每天喝牛奶能長(zhǎng)高嗎？

每天喝牛奶能長(zhǎng)高嗎？

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)“90后”、“00后”的青少年普遍比父輩們個(gè)子要高，這無(wú)疑要?dú)w功于日漸提高的生活水平。牛奶現(xiàn)已是普通家庭都消費(fèi)得起的營(yíng)養(yǎng)品，伴隨著“90后”、“00后”孩子們的成長(zhǎng)，也造就了“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”的全民牛奶運(yùn)動(dòng)。雖然自2008年“三聚氰胺”風(fēng)潮過(guò)后有專(zhuān)家指出全民喝牛奶能長(zhǎng)高是個(gè)騙局，但仍阻擋不了人們對(duì)牛奶的熱情。牛奶這種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品，每天飲用真的能夠長(zhǎng)高嗎？

對(duì)于處在發(fā)育階段的青少年來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持每天喝牛奶的確有助于長(zhǎng)高，但并不絕對(duì)。牛奶不僅可以補(bǔ)充青少年成長(zhǎng)所需要的鈣質(zhì)，還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、磷等等。就氨基酸來(lái)說(shuō)，青少年的需求比成年人高出5倍，如果攝取不足，自然會(huì)對(duì)身高、體重及其他身體指標(biāo)產(chǎn)生不利影響。家長(zhǎng)們?nèi)绻胪ㄟ^(guò)讓孩子喝牛奶來(lái)長(zhǎng)高，還需要同時(shí)給孩子提供富含維生素、纖維素、礦物質(zhì)的食物，使孩子全面地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)，健康發(fā)育。

此外，喝牛奶要注意兩點(diǎn)，一是盡量晚上睡前喝。不少家長(zhǎng)將牛奶作為早餐提供給孩子，其實(shí)空腹喝牛奶并不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，而且牛奶的助眠作用會(huì)給孩子早上的學(xué)習(xí)產(chǎn)生不良影響；二是喝牛奶之前食用一些淀粉類(lèi)的食物，如饅頭、面包、餅干等，這是因?yàn)榈矸垲?lèi)食物可以延長(zhǎng)牛奶在胃中的時(shí)間，使其充分與胃液發(fā)生酶解，更有利于營(yíng)養(yǎng)的充分吸收?！?/p>

本刊編輯部