后《牧草飼料作物栽培技術》課程項目化教學

劉海聰，倉木拉(.西藏職業(yè)技術學院，西藏 拉薩 850030； .西藏職業(yè)技術學院，西藏 拉薩 850030)

生物生產層

后《牧草飼料作物栽培技術》課程項目化教學

劉海聰1，倉木拉2
(1.西藏職業(yè)技術學院，西藏 拉薩 850030； 2.西藏職業(yè)技術學院，西藏 拉薩 850030)

項目化教學能調動學生學習的積極性與主動性，提高教學效率和質量。本文從課程的教學改革背景入手，對課程項目化教學的設計及具體實施做了重點論述，并對項目化教學效果做出評價與總結。通過對本課程的項目化教學研究以期獲得良好的教學效果。

栽培技術；項目化；教學研究

高職院校要突出自己的辦學特色和優(yōu)勢, 就必須在課程的設置、教學的方法上實施創(chuàng)新, 必須進一步加強實踐教學環(huán)節(jié)。高職教育圍繞相應職業(yè)崗位所要求的知識和能力組織教學, 以理論夠用為原則, 強調教學必須圍繞培育職業(yè)能力為中心來進行[1]。項目教學法是把整個學習過程分解為具體的任務或模塊，設計出項目教學方案，項目設計的好壞對課程的成敗具有決定性影響[2]，將傳統(tǒng)的以知識分類為依據設置課程轉向以項目或任務為切入點設置課程[3]，以項目帶動教學，學生在教師的指導下，完成一個項目的全過程，在這一過程中學習并掌握教學內容。項目教學的一般流程包括項目設計、項目實施、項目驗收和評價、項目總結等步驟。

《牧草飼料作物栽培技術》是一門涉及面廣、實踐性很強的學科。傳統(tǒng)的教學方式為教師將課本中的理論知識按章節(jié)灌輸給學生，這種教學方式可以稱為“在黑板上種草”，導致的現(xiàn)狀是教師抱怨學生難教，學生抱怨教學內容難學。所以，高職農科應用類課程教學改革勢在必行?！赌敛蒿暳献魑镌耘嗉夹g》課程項目化、模塊化教學強調學生通過實踐來培養(yǎng)和提高職業(yè)能力，是目前高職院校實踐教學過程中行之有效的教學方法之一。通過探索使學校的培養(yǎng)目標、課程體系、教學內容合理化，能適應社會需求，與市場的聯(lián)系更加緊密，與企業(yè)的標準差距縮小，解決教和學的兩難局面。將“課堂教”、“ 做中學”、“ 做中教”和在崗學習進行有效地整合，以縮小教育、培訓與實際職業(yè)活動之間的差距[3]。

1 本課程項目化教學改革的背景

《牧草飼料作物栽培技術》以植物學、土壤學、植物生理學等學科為基礎，主要研究牧草的栽培技術的科學。牧草及飼料作物栽培技術屬于植物生產的范疇, 是種植業(yè)的一個重要組成部分, 不僅直接服務于畜牧業(yè), 而且廣泛應用于農業(yè)和環(huán)境保護方面, 是一門緊密聯(lián)系生產實踐的綜合性學科[4]，通過本課程的學習，掌握怎樣種草、怎樣管理，在種草的過程中揭示了牧草在各種因素作用下的生長發(fā)育規(guī)律，最大限度的發(fā)揮其生產潛力，為畜牧業(yè)生產提供高產、優(yōu)質、高效的飼料，并通過科學的加工調制，提高飼草的利用率。項目化、模塊化教學根據教學任務設計適當項目，以及配套的技術和方法[3]，以重要的課程任務為依托構建學習內容，理論教學和實踐教學通過項目緊密地結合在一起，建立“教、學、做”為一體的課程教學與實踐模式，提高農科應用類課程教學效果和教學質量。

2 課程的項目化設計

本課程以“堆龍德慶農場鹽堿地披堿草(Elymusdahuricus)和苜蓿(Medicagosativa)的單播和混播種植”一個大項目貫穿整個課程(表1)，根據這一項目中所涉及的牧草栽培知識、技能和完成項目的過程，分成4個能力模塊(模塊2，3，4，5)和兩個其他模塊(模塊1，6)，然后按其難易程度和完成順序又將4個能力模塊分解為16個子項目(表2)。將本項目又進行模塊化分解，根據學生的知識基礎和接受能力，并結合該課程的教學目標逐步展開教學。學生在學習過程中理解并參與一個完整項目的分析、設計、模塊化實現(xiàn)全過程，在課堂教學中把理論和實踐教學有機地結合起來，實現(xiàn)“教、學、做”一體化，充分發(fā)揮學生的主體作用。

3 《牧草飼料作物栽培技術》課程項目化教學實施

以表2中的模塊1為案例，通過該項目的驅動，將土壤耕作涉及的整地、小區(qū)設計、施肥等內容進行詳細介紹，并逐步實現(xiàn)全部知識系統(tǒng)化，使學生對土壤耕作的過程及所涉及的知識能夠清晰理解，力求項目驅動完成教學。

3.1 組建小組

以優(yōu)勢互補、搭配合理為原則，將學生分成若干小組，每組選出組長1名總體負責小組工作，分組時要注意防止學生的兩極分化，防止小組間差距過大，給項目化教學造成消極影響。

3.2 項目引入

項目開始時，由各組組長傳達本項目的任務、預期完成的目標和應達到的技能要求，然后以組為單位共同回顧項目所涉及到的知識點，將知識點串聯(lián)成條理清晰的知識鏈條，學習有關項目的流程與規(guī)范，營造出積極討論與交流的學習氣氛，教師提供相應項目的專業(yè)資料并指導查詢，幫助學生加強易忘和易混淆的知識點的學習。

表1 模塊設計及學時分配Table 1 Module design and period distribution

3.3 項目實施

項目實施是項目教學法能否順利進行的關鍵[5]。在項目實施過程中，小組成員共同合作完成一個大的模塊時，成員間通過相互討論，成績好的可以輔導成績差的。如項目“披堿草和苜蓿青貯飼料的調制”，學生需要學習和掌握牧草的刈割時期、粉碎長度、裝窖過程、增加適口性的方法、青貯窖的管理等知識和實踐內容，只有熟練掌握了青貯飼料調制的相關技能，結合所學的理論知識來完成青貯飼料的調制，才能順利進行該項目的實施。項目實施過程中強調將理論知識靈活運用到實際工作中的能力，教學中以學生為主體，根據不同的技能訓練解答疑難問題，對于一些有難度的知識及技能采用啟發(fā)式教學方法進行指導。

3.4 項目總結

項目總結時，各組選派代表對本組項目的完成情況進行匯報，主要內容包括：項目實施過程中遇到的難題、解決辦法及在本項目中學到的知識和技能等，匯報結束后，其他組成員可以就項目匯報的相關內容進行提問，由匯報人及該組成員進行解答，最后由教師對其優(yōu)缺點進行總結。

4 項目驗收和評價

項目驗收和評價主要包含3個部分：一是教師對小組的項目實施情況進行評定[6-8]。教師在進行評價時，首先要進行組間橫向評價，即各個小組完成的整體情況進行對比性評價，其次就逐個小組完成項目的速度，任務分配的合理性，運用工具的熟練程度，完成項目的質量及團隊合作精神等方面進行評價，例如第1個子項目“1-1鹽堿地的整地”中，能否熟練運用鐵鍬、耙子等工具，組間能否相互合作及時將土地處理平整，并將土壤中的石塊、植物根系和其他雜物處理干凈。二是組內成員互評。小組成員根據每個組員對項目具體技能的掌握情況、完成項目的貢獻情況和團隊意識等進行互評，例如一個小組共有6名成員，其他5名成員給另外一名成員進行評定，最后取平均值。三是學生本人自評。學生本人參照項目的評價標準為自己進行評定或打分，寫出自評評語及理由。結合這3個方面的評定最后得出學生的綜合成績。教師要從正面引導學生進行互評，在互評過程中，學生可以學習到別人的優(yōu)點，達到學生相互學習，共同提高和進步的效果。

5 討論與結論

本課程的項目教學法要從學生自身的特點出發(fā)，從學生容易接受的小項目開始實施，充分調動起學生的積極性后[9]，逐步設計和編制團隊項目，提高了學生的組織協(xié)調和實踐動手能力，增強了學生的團隊合作意識。

項目驗收和評價是項目化教學的重要環(huán)節(jié)[10]，項目教學法中教師要認識到自己角色的重要性，教師要從傳統(tǒng)授課中單一的教授、灌輸知識轉變?yōu)橐皂椖繛檩d體[11-15]，多元化的組織和引導學生自主學習知識和技能[16-18]，教師要走到學生中去，與學生一起交流和討論。在項目實施過程中，教師要始終以鼓勵學生為主，指出每個小組項目成果的優(yōu)缺點和改進措施。在此學習過程中，教師的鼓勵增強了學生的自信心，有效地調動了學生參與和學習的積極性，進一步提高了學生自主學習知識和技能的效率。教師要善于發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，當學生遇到難題時，教師要耐心的啟發(fā)和引導[19]，當學生學習不主動時，教師要善于給學生提出問題，并引導學生去研究和尋找答案。項目基本完成后，充分調動學生創(chuàng)作的積極性，進一步完善項目內容，項目完成后要及時的給予客觀公正的評價。

通過項目化教學的學習，體現(xiàn)了學生的主體作用，提高了學生掌握知識、分析和解決問題的能力，增強了學生的學習興趣。項目化教學中，既體現(xiàn)了教師的主導作用，又為教師教學拓寬了思路，有效提高了教師的專業(yè)水平，為培養(yǎng)雙師型人才提供了有力的支持。項目化教學改善了以往學生厭學、教師困教的問題，也改變了“家長包辦式”教學方法[20]，大大提高了教學效果，為培養(yǎng)高技能應用型人才提供有力保障。

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(責任編輯 張瑾)

The project instruction research of 《Cultivation Techniques of Forage Crop》

LIU Hai-cong1, Cangmula2
(1.Tibet Vocational Technical College，Lhasa 850030, China；2.Tibet Vocational Technical College，Lhasa 850030, China)

Project instruction can stimulate enthusiasm and initiative of students and improve the quality and efficiency of teaching. The present paper described the background of teaching reform, discussed the design and implementation of the course project teaching and estimated the effect of projectized teaching for achieving the favorable teaching effect.

cultivation techniques; projectized; teaching research

Cangmula E-mail:574527326@qq.com

10.11829j.issn.1001-0629.2014-0498

2014-11-11 接受日期：2015-05-06

骨干教師計劃項目資助[zzy(2013)62]

劉海聰(1981-)，男，內蒙古赤峰人，講師，碩士，主要從事草業(yè)教學與科研。E-mail:463341698@qq.com

倉木拉(1965-)，女(藏族)，西藏昌都人，副教授，主要從事畜牧和草業(yè)教學。E-mail:574527326@qq.com

S816;S540.1;Q642.3

A

1001-0629(2015)07-1179-06*

劉海聰，倉木拉.《牧草飼料作物栽培技術》課程項目化教學[J].草業(yè)科學,2015,32(7):1179-1184.

LIU Hai-cong，Cangmula.The project instruction research of 《Cultivation Techniques of Forage Crop》[J].Pratacultural Science，2015,32(7)：1179-1184.