2013年中國(guó)葡萄及其加工品生產(chǎn)與貿(mào)易統(tǒng)計(jì)分析

文/張 放

【導(dǎo)讀】 葡萄是中國(guó)六大水果之一，葡萄鮮果、葡萄汁和葡萄酒也是近幾年中國(guó)進(jìn)口需求持續(xù)增加的水果與水果加工品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年中國(guó)葡萄生產(chǎn)面積為71.46萬(wàn)hm2，產(chǎn)量為1 155.00萬(wàn)t，雙雙再創(chuàng)歷史新高，同2012年相比分別增加了7.37%和9.55%。2013年中國(guó)出口干鮮葡萄數(shù)量小幅減少，僅14.12萬(wàn)t，出口額3.52億美元，同比，出口量減少了7.31%，出口額增加了4.74%；與此同時(shí)，進(jìn)口干鮮葡萄數(shù)量大幅增加，達(dá)20.53萬(wàn)t，進(jìn)口額5.53億美元，雙雙創(chuàng)歷史新高，同比分別增加了21.91%和29.99%。2013年中國(guó)出口葡萄汁數(shù)量大幅增加，達(dá)2 019.69 t，出口額392.84萬(wàn)美元，同比分別增加了132.95%和142.45%；與此同時(shí)，進(jìn)口量大幅減少，僅1.05萬(wàn)t，進(jìn)口額僅2 611.95萬(wàn)美元，同比分別減少了30.85%和14.41%。2013年中國(guó)出口葡萄酒數(shù)量小幅減少，為1 817.46 t，出口額3 712.21萬(wàn)美元，同比分別減少了7.60%和50.89%；進(jìn)口葡萄酒數(shù)量也小幅減少，僅36.54萬(wàn)t，進(jìn)口額14.90億美元，同比分別減少了5.12%和2.00%

葡萄在中國(guó)水果生產(chǎn)中占有重要的地位，是中國(guó)產(chǎn)量上千萬(wàn)噸的六大水果（蘋(píng)果、柑桔、梨、香蕉、桃、葡萄）之一，約占全國(guó)水果總產(chǎn)量的7%。同時(shí)，鮮葡萄及葡萄汁也是中國(guó)進(jìn)口量相對(duì)較多的水果及水果加工品，其中，鮮葡萄進(jìn)口量?jī)H次于香蕉，葡萄汁進(jìn)口量?jī)H次于橙汁。

一、葡萄生產(chǎn)

據(jù)《中國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒（2014）》的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2013年我國(guó)葡萄生產(chǎn)面積為71.46萬(wàn)hm2，產(chǎn)量為1 155.00萬(wàn)t（不含港澳臺(tái)地區(qū)數(shù)。下同），同2012年相比分別增加了7.37%和9.55%，與10年前的2004年相比分別增加了72.83%和 103.51%，分別占我國(guó)水果生產(chǎn)總面積和總產(chǎn)量的5.78%和7.32%，同2012年相比分別提高了0.29個(gè)和0.34個(gè)百分點(diǎn)，與2004年相比分別提高了1.54個(gè)和0.56個(gè)百分點(diǎn)。從近十年的生產(chǎn)變化看，除2004—2005年面積略有減少外，我國(guó)葡萄生產(chǎn)基本上呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖1），面積年均增長(zhǎng)率達(dá)5.54%，產(chǎn)量年均增長(zhǎng)率達(dá)8.41%，占我國(guó)水果生產(chǎn)的比重也進(jìn)一步提高。

除廣東和海南外，我國(guó)其余各?。▍^(qū)、市）均有葡萄生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)。2013年，新疆、河北、陜西、山東、遼寧、江蘇、寧夏、河南、云南、浙江、廣西、四川、甘肅、湖南、貴州、安徽、吉林、山西和湖北等19個(gè)?。▍^(qū)、市）葡萄生產(chǎn)面積在1萬(wàn)hm2以上，合計(jì)達(dá)66.87萬(wàn)hm2，占全國(guó)葡萄總生產(chǎn)面積的93.57%；新疆、河北、山東、遼寧、浙江、云南、陜西、河南、江蘇、廣西、安徽、四川、甘肅、湖北、山西、寧夏、吉林、福建、貴州、湖南、內(nèi)蒙古和上海等22個(gè)?。▍^(qū)、市）產(chǎn)量在10萬(wàn)t以上，合計(jì)達(dá)1 121.81萬(wàn)t，占全國(guó)葡萄總產(chǎn)量的97.13%。新疆是我國(guó)最大的葡萄產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量和面積均占我國(guó)葡萄生產(chǎn)總面積和總產(chǎn)量的20%左右；河北和山東是另外兩個(gè)葡萄產(chǎn)量在100萬(wàn)t以上的省份，產(chǎn)量合計(jì)占全國(guó)葡萄總產(chǎn)量的20%左右。2013年，黑龍江、湖北和甘肅等3個(gè)省份葡萄生產(chǎn)面積略有減少，貴州、福建、湖南、寧夏、陜西、內(nèi)蒙古、山西和廣西等?。▍^(qū)）面積增長(zhǎng)幅度在10%以上，其中貴州增長(zhǎng)了25.08%；河南、吉林、上海、黑龍江、青海、北京、天津和山西等8個(gè)省（市）葡萄產(chǎn)量表現(xiàn)為不同程度減少，其中山西、天津和北京減少10%以上，貴州、內(nèi)蒙古、陜西、云南、寧夏、西藏、湖北、四川、廣西、重慶、甘肅、安徽、福建、江西和河北等15個(gè)省（區(qū)、市）產(chǎn)量增長(zhǎng)10%以上，尤其是貴州、內(nèi)蒙古和陜西增長(zhǎng)幅度在30%以上（見(jiàn)表1）。

從葡萄生產(chǎn)占各地水果生產(chǎn)的比重看，上海、寧夏、吉林、新疆、江蘇、天津、內(nèi)蒙古、安徽和黑龍江等9個(gè)省 （區(qū)、市）葡萄生產(chǎn)面積占本?。▍^(qū)、市）水果生產(chǎn)面積的比重在10%以上，其中，上海、寧夏和吉林葡萄生產(chǎn)面積約占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)面積的1/4；天津、新疆、上海、吉林、寧夏、江蘇、內(nèi)蒙古、黑龍江、浙江、安徽、貴州、遼寧、云南和河北等14個(gè)?。▍^(qū)、市）葡萄產(chǎn)量占當(dāng)?shù)厮偖a(chǎn)量的比重在10%以上，其中，天津、新疆、上海、吉林和寧夏等5?。▍^(qū)、市）所占比重在20%以上，尤其是天津葡萄產(chǎn)量約占當(dāng)?shù)厮偖a(chǎn)量的1/3（見(jiàn)表1）。

從中國(guó)葡萄生產(chǎn)占全球葡萄生產(chǎn)的比重看，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2013年中國(guó)葡萄生產(chǎn)面積 （收獲面積）為73.00萬(wàn)hm2（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織估計(jì)數(shù)值，略大于中國(guó)官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)），產(chǎn)量為1 155.00萬(wàn)t（與中國(guó)官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)一致），分別占全球葡萄收獲面積和產(chǎn)量的10.20%和14.96%，分別占亞洲葡萄收獲面積和產(chǎn)量的35.68%和46.25%。其中，收獲面積在全球生產(chǎn)葡萄的國(guó)家和地區(qū)中僅次于西班牙和法國(guó)，排名第三位，創(chuàng)歷史新高；而產(chǎn)量自2010年以來(lái)就穩(wěn)居全球第一位，也是全球唯一一個(gè)葡萄年產(chǎn)量在1 000萬(wàn)t以上的國(guó)家。近十年中國(guó)葡萄生產(chǎn)幾乎是穩(wěn)步增長(zhǎng)，占全球生產(chǎn)的比重也不斷提高，其中，面積所占比重由過(guò)去的5%左右提高到10%以上，產(chǎn)量所占比重由過(guò)去的8%左右提高到15%左右（見(jiàn)圖2）。

表1 2013年我國(guó)各?。▍^(qū)、市）葡萄生產(chǎn)情況

二、干鮮葡萄貿(mào)易

聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù) （UN Comtrade）中的中國(guó)進(jìn)出口數(shù)據(jù)與中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)一致，因此，全文進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)分析均以聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)的葡萄果品分為鮮葡萄 （海關(guān)編碼080610）和葡萄干（海關(guān)編碼080620）兩類(lèi)，鮮葡萄進(jìn)出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于葡萄干，世界鮮葡萄貿(mào)易量占干鮮葡萄貿(mào)易總量的80%以上。

2013年中國(guó)共出口干鮮葡萄14.12萬(wàn)t，出口額3.52億美元，同2012年相比，出口量減少了7.31%，出口額增加了4.74%，同10年前的2004年相比分別增加了3.72倍和12.65倍，分別占我國(guó)出口干鮮水果（海關(guān)編碼08章所列商品）總量和總額的4.43%和8.44%，分別占全球出口干鮮葡萄總量和總額的3.04%和3.88%；2013年中國(guó)進(jìn)口干鮮葡萄數(shù)量和金額均出現(xiàn)大幅增加，并雙雙創(chuàng)歷史新高，分別達(dá)20.53萬(wàn)t和5.53億美元，同2012年相比分別增加了21.91%和29.99%，同2004年相比分別增加了1.95倍和5.73倍，分別占中國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量和總額的6.51%和13.48%，分別占全球進(jìn)口干鮮葡萄總量和總額的4.41%和5.62%。

1.鮮葡萄

2013年中國(guó)出口鮮葡萄數(shù)量未能延續(xù)上兩年恢復(fù)性增長(zhǎng)勢(shì)頭，出現(xiàn)較大幅度減少 （見(jiàn)圖3），僅10.52萬(wàn)t，出口額為2.69億美元，同2012年相比，出口量減少了13.57%，出口額增加了2.45%，同10年前的2004年相比分別增加了4.91倍和35.38倍，分別占中國(guó)出口干鮮葡萄總量和總額的74.49%和76.31%，分別占全球出口鮮葡萄總量和總額的2.63%和3.58%。2013年中國(guó)向泰國(guó)、越南、俄羅斯、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、哈薩克斯坦、孟加拉國(guó)、中國(guó)香港、斯里蘭卡、菲律賓、吉爾吉斯斯坦、中國(guó)澳門(mén)和印度等20個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口鮮葡萄，對(duì)泰國(guó)、越南、俄羅斯、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、哈薩克斯坦、孟加拉國(guó)和中國(guó)香港等8個(gè)國(guó)家或地區(qū)出口的數(shù)量在1 000 t以上，合計(jì)達(dá)10.36萬(wàn)t，出口額合計(jì)2.65億美元，分別占中國(guó)出口鮮葡萄總量和總額的98.52%和98.85%；其中，出口泰國(guó)和越南兩國(guó)的數(shù)量均在1萬(wàn)t以上，合計(jì)達(dá)7.32萬(wàn)t，出口額合計(jì)達(dá)2.08億美元，分別占中國(guó)出口鮮葡萄總量和總額的69.60%和77.64%（見(jiàn)表2)。俄羅斯曾是中國(guó)最大的鮮葡萄出口市場(chǎng)，出口量占中國(guó)鮮葡萄出口總量的1/3以上；近年來(lái)，隨著中國(guó)對(duì)泰國(guó)和越南出口鮮葡萄數(shù)量的增加，對(duì)俄羅斯出口數(shù)量的減少（見(jiàn)圖4），出口俄羅斯的數(shù)量所占比重逐年下降，已不足10%，而出口泰國(guó)和越南的數(shù)量所占比重分別提高到40%以上和20%以上。

圖2 近十年中國(guó)葡萄生產(chǎn)占全球葡萄生產(chǎn)的比重變化

圖3 2004—2013年中國(guó)進(jìn)出口鮮葡萄數(shù)量變化

2013年中國(guó)進(jìn)口鮮葡萄數(shù)量在之前連續(xù)兩年大幅增加的基礎(chǔ)上，繼續(xù)大幅增加（見(jiàn)圖 3），達(dá) 18.52萬(wàn)t，進(jìn)口額達(dá)5.15億美元，雙雙創(chuàng)歷史新高，同2012年相比分別增加了26.82%和 34.13%，同 2004年相比分別增加了2.15倍和6.63倍，分別占中國(guó)進(jìn)口干鮮葡萄總量和總額的90.22%和93.11%，分別占全球進(jìn)口鮮葡萄總量和總額的4.76%和6.39%。2013年中國(guó)進(jìn)口鮮葡萄來(lái)自智利、美國(guó)、秘魯、南非、墨西哥、澳大利亞和印度等7個(gè)國(guó)家，相比2012年多了一個(gè)印度；其中，從智利、美國(guó)、秘魯和南非等4個(gè)國(guó)家進(jìn)口的數(shù)量在1萬(wàn)t以上，合計(jì)達(dá) 17.33萬(wàn) t，進(jìn)口額合計(jì)達(dá)4.80億美元，分別占中國(guó)進(jìn)口鮮葡萄總量和總額的93.57%和93.36%。同2012年相比，從南非進(jìn)口的數(shù)量減少1/4以上，而從墨西哥和澳大利亞進(jìn)口的數(shù)量增加幅度較大，尤其是從墨西哥進(jìn)口的數(shù)量增加了33.16倍（見(jiàn)表3）。

2.葡萄干

2013年中國(guó)出口葡萄干數(shù)量在上年大幅減少的基礎(chǔ)上，表現(xiàn)為恢復(fù)性增長(zhǎng) （見(jiàn)圖5），達(dá)3.60萬(wàn)t，出口額達(dá)0.83億美元，同2012年相比分別增加了17.54%和12.84%，同10年前的2004年相比分別增加了1.97倍和3.53倍，分別占中國(guó)出口干鮮葡萄總量和總額的25.51%和23.69%，分別占全球出口葡萄干總量和總額的5.57%和5.26%。2013年中國(guó)向全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口葡萄干，其中，對(duì)英國(guó)、日本、荷蘭、澳大利亞、德國(guó)、波蘭和希臘等7個(gè)國(guó)家出口的數(shù)量在1 000 t以上，合計(jì)達(dá)2.84萬(wàn)t，出口額合計(jì)達(dá)6 312萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口葡萄干總量和總額的78.98%和75.69%（見(jiàn)表4）。日本曾一直是中國(guó)最大的葡萄干出口市場(chǎng)，出口量相對(duì)穩(wěn)定，在1萬(wàn)t左右小幅波動(dòng)，但近兩年連續(xù)下降，占中國(guó)出口葡萄干總量的比重也由以前的75%以上下降到20%多；與此同時(shí)，中國(guó)出口英國(guó)的葡萄干數(shù)量總體呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，由過(guò)去的幾百?lài)嵲鲩L(zhǎng)至七八千噸，屢創(chuàng)歷史新高，占中國(guó)出口葡萄干總量的比重也由過(guò)去的不足10%提高到20%以上。

表2 2013年中國(guó)對(duì)部分國(guó)家（地區(qū)）出口鮮葡萄（海關(guān)編碼080610）情況

圖4 2004—2013年中國(guó)對(duì)俄羅斯、越南和泰國(guó)出口鮮葡萄數(shù)量變化

表3 2013年中國(guó)進(jìn)口鮮葡萄（海關(guān)編碼080610）來(lái)源分布情況

2013年中國(guó)進(jìn)口葡萄干數(shù)量出現(xiàn)較大幅度減少，僅2.01萬(wàn)t，但仍處于歷史較高水平（見(jiàn)圖5），進(jìn)口額0.38億美元，同2012年相比分別減少了 10.22%和8.33%，同2004年相比分別增加了86.34%和159.55%，分別占中國(guó)進(jìn)口干鮮葡萄總量和總額的9.78%和 6.89%，分別占全球進(jìn)口葡萄干總量和總額的2.62%和2.15%。2013年中國(guó)進(jìn)口葡萄干來(lái)自美國(guó)、烏茲別克斯坦、土耳其、智利、伊朗、吉爾吉斯斯坦、阿根廷、南非、澳大利亞、德國(guó)和泰國(guó)等近20個(gè)國(guó)家和地區(qū)，又主要從美國(guó)和烏茲別克斯坦進(jìn)口，進(jìn)口量分別達(dá)9 979 t和7 576 t，分別占中國(guó)進(jìn)口葡萄干總量的 49.72%他37.74%；進(jìn)口額分別達(dá)3 807萬(wàn)和2 576萬(wàn)美元，分別占中國(guó)進(jìn)口葡萄干總額的67.67%和15.87%。從其他國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量只有數(shù)百?lài)崝?shù)或十噸甚至更少。從近4年的進(jìn)口情況看，中國(guó)進(jìn)口葡萄干87%以上都來(lái)自美國(guó)和烏茲別克斯坦。

三、葡萄汁貿(mào)易

葡萄汁是全球貿(mào)易量?jī)H次于橙汁和蘋(píng)果汁的第三大果汁。聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)的葡萄汁包括非濃縮葡萄汁（海關(guān)編碼200961，白利糖度值≤30）和其他葡萄汁（海關(guān)編碼200969）兩大類(lèi)。我國(guó)出口的葡萄汁數(shù)量較少，且年度間起伏較大，在幾百?lài)嵵羶扇嶉g波動(dòng)，占我國(guó)出口果蔬汁（海關(guān)編碼2009章所列商品。下同）總量的比重不足0.30%；而我國(guó)進(jìn)口葡萄汁數(shù)量相對(duì)多一點(diǎn)，是僅次于橙汁的第二大進(jìn)口果汁，2010年進(jìn)口量更是高達(dá)1.6萬(wàn)t左右（見(jiàn)圖6），占我國(guó)進(jìn)口果蔬汁總量的10%左右。

2013年中國(guó)出口葡萄汁數(shù)量大幅增加，達(dá)2019.69萬(wàn)t，出口額達(dá)392.84萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口果蔬汁總量和總額的0.30%和0.38%，同2012年相比分別增加了1.33倍和1.42倍，同10年前的2004年相比分別增加了3.38倍和4.48倍；與此同時(shí)，進(jìn)口量出現(xiàn)較大幅度下滑，僅10469.22 t，進(jìn)口額2 611.95萬(wàn)美元，分別占中國(guó)進(jìn)口果蔬汁總量和總額的9.77%和11.38%，同2012年相比分別減少了30.85%和14.41%，同2004年相比分別增加了3.07倍和8.59倍。

表4 2013年中國(guó)對(duì)部分國(guó)家(地區(qū))出口葡萄干（海關(guān)編碼080620）情況

圖5 2004—2013年中國(guó)進(jìn)出口葡萄干數(shù)量變化

近幾年我國(guó)進(jìn)出口的葡萄汁均以其他葡萄汁為主，非濃縮葡萄汁數(shù)量相對(duì)較少。

1.非濃縮葡萄汁

2013年我中國(guó)出口非濃縮葡萄汁335.99 t，出口額35.48萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口葡萄汁總量的16.64%和9.03%，同2012年相比分別減少了15.78%和5.68%，同10年前的2004年相比分別增加了3.38倍和4.48倍，但與近10年出口量最高的2010年相比分別減少了56.73%和52.70%。中國(guó)非濃縮葡萄汁出口目標(biāo)市場(chǎng)較少，僅幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2013年中國(guó)僅對(duì)中國(guó)香港、蒙古和韓國(guó)等3個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口非濃縮葡萄汁，其中，出口中國(guó)香港的數(shù)量雖然出現(xiàn)一定幅度減少，但仍然最大，為233.69 t，出口額為28.53萬(wàn)美元，同2012年相比分別減少了18.79%和10.52%，分別占中國(guó)出口非濃縮葡萄汁總量的69.55%和80.43%；出口蒙古的數(shù)量居其次，為101.10 t，出口額6.65萬(wàn)美元，同2012年相比，出口量減少了9.04%，出口額增加了16.37%，分別占中國(guó)出口非濃縮葡萄汁的30.09%和18.76%；出口韓國(guó)的數(shù)量最少（2012年中國(guó)沒(méi)有對(duì)韓國(guó)出口非濃縮葡萄汁），僅1.20 t，出口額僅0.29萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口非濃縮葡萄汁的0.36%和0.82%。從近10年的出口情況看，中國(guó)香港是中國(guó)最為穩(wěn)定、最大的非濃縮葡萄汁出口市場(chǎng)，占中國(guó)出口非濃縮葡萄汁2/3以上的市場(chǎng)份額；其他國(guó)家或地區(qū)市場(chǎng)不穩(wěn)定，且出口數(shù)量也有較大起伏；2008年以來(lái)中國(guó)每年均有非濃縮葡萄汁出口蒙古，尤其是近兩年出口量出現(xiàn)較大幅度增加，約占中國(guó)出口非濃縮葡萄汁總量的1/3，但出口額所占比重不足20%，出口價(jià)格相對(duì)較低。

2013年中國(guó)進(jìn)口非濃縮葡萄汁數(shù)量和金額雙雙創(chuàng)歷史新高，分別達(dá)2 606.39 t和538.76萬(wàn)美元，分別占中國(guó)進(jìn)口葡萄汁總量和總額的24.90%和20.63%，同2012年相比分別增加了74.03%和61.27%（自2008年以來(lái)已連續(xù)6年增加），同2004年相比分別增加了3.07倍和8.59倍。中國(guó)進(jìn)口非濃縮葡萄汁數(shù)量不穩(wěn)定，進(jìn)口來(lái)源地也不穩(wěn)定。2013年中國(guó)進(jìn)口非濃縮葡萄汁來(lái)自全球20余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中，從澳大利亞、塞浦路斯、西班牙、波蘭、美國(guó)、馬來(lái)西亞、南非和泰國(guó)等8個(gè)國(guó)家進(jìn)口的數(shù)量在100 t以上，合計(jì)達(dá)2 424.15 t，進(jìn)口額合計(jì)達(dá)501.68萬(wàn)美元，分別占中國(guó)進(jìn)口非濃縮葡萄汁總量和總額的93.01%和93.12%（見(jiàn)表5）。

2.其他葡萄汁

圖6 2004—2013年中國(guó)進(jìn)出口葡萄汁數(shù)量變化

表5 2013年中國(guó)進(jìn)口非濃縮葡萄汁（海關(guān)編碼200961）主要來(lái)源分布

2013年中國(guó)出口其他葡萄汁數(shù)量出現(xiàn)大幅增加，達(dá)1 683.70 t，創(chuàng)歷史新高，出口額達(dá)357.37萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口葡萄汁總量和總額的83.36%和90.97%，同2012年相比分別增加了59.73%和187.22%，同10年前的2004年相比分別增加了338.33%和447.72%。中國(guó)其他葡萄汁出口市場(chǎng)也相對(duì)較小，而且很不穩(wěn)定，出口量起伏較大。2013年中國(guó)僅對(duì)南非、日本、泰國(guó)、荷蘭、印度和中國(guó)香港等不足10個(gè)國(guó)家15.31%和11.78%。從近10年的進(jìn)口情況看，中國(guó)從西班牙進(jìn)口其他葡萄汁的數(shù)量雖然年度間起伏較大，但除2012年被阿根廷超越、排名第2位外，其他年份均排名第1位，是中國(guó)進(jìn)口其他葡萄汁的最大供應(yīng)國(guó)，占中國(guó)進(jìn)口其他葡萄汁總量的 1/3～1/2?；虻貐^(qū)出口其他葡萄汁，其中，對(duì)南非出口量最大（2012年對(duì)南非沒(méi)有出口），達(dá)883.74 t，出口額達(dá)118.14萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口其他葡萄汁總量和總額的52.49%和33.06%。

2013年中國(guó)進(jìn)口其他葡萄汁出現(xiàn)較大幅度減少，再次跌破1萬(wàn) t，僅 7 862.83 t，進(jìn)口額僅2 073.19萬(wàn)美元，分別占中國(guó)進(jìn)口葡萄汁總量和總額的75.10%和79.37%，同2012年相比分別減少了42.36%和23.71%，同2004年相比分別增加了3.07倍和8.59倍，但同進(jìn)口量最高的2010年相比分別減少了50.77%和29.18%。中國(guó)進(jìn)口其他葡萄汁的來(lái)源也不穩(wěn)定，2013年中國(guó)進(jìn)口其他葡萄汁來(lái)自西班牙、以色列、阿根廷、美國(guó)、智利、加拿大、阿根廷、法國(guó)、塞浦路斯、意大利和土耳其等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，從西班牙、以色列和阿根廷進(jìn)口的數(shù)量在1 000 t以上，其中，從西班牙進(jìn)口的數(shù)量最多，達(dá)2 882.24 t，進(jìn)口額達(dá)810.43萬(wàn)美元，同2012年相比，進(jìn)口量減少了17.38%，進(jìn)口額增加了17.85%，分別占中國(guó)進(jìn)口其他葡萄汁總量和總額的36.66%和39.09%；從以色列進(jìn)口的數(shù)量居其次，為1 986.26 t，進(jìn)口額為485.67萬(wàn)美元，同2012年相比分別減少了37.18%和23.41%，分別占中國(guó)進(jìn)口其他葡萄汁總量和總額的25.26%和23.43%；從阿根廷進(jìn)口的數(shù)量居第3位，為1 203.47 t，進(jìn)口額為244.14萬(wàn)美元，同2012年相比分別減少了74.89%和71.44%，分別占中國(guó)進(jìn)口其他葡萄汁總量和總額的

四、葡萄酒貿(mào)易

聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)把葡萄酒列在海關(guān)代碼2204項(xiàng)下，該項(xiàng)包括葡萄汽酒（海關(guān)代碼220410）、瓶裝葡萄酒（海關(guān)代碼220421，容器容積≤2 L）、桶裝葡萄酒（海關(guān)代碼220429，容器容積＞2 L）以及海關(guān)代碼2009項(xiàng)以外的釀酒葡萄汁（海關(guān)代碼220430），為了便于表述，本文將瓶裝葡萄酒 （海關(guān)代碼220421）和桶裝葡萄酒（海關(guān)代碼220429）統(tǒng)稱(chēng)為葡萄酒。

近年來(lái)，隨著國(guó)人們生活水平的不斷提高，國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)需求量持續(xù)攀升，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒數(shù)量也出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖7）。中國(guó)進(jìn)口的以葡萄酒為主的海關(guān)編碼2204商品數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于出口量。2013年中國(guó)共出口海關(guān)編碼2204項(xiàng)所列商品1 896.73 t，出口額3 856.23萬(wàn)美元，分別占全球出口海關(guān)編碼2204項(xiàng)所列商品總量和總額的0.02%和0.11%，同2012年相比分別減少了6.73%和49.80%，與10年前的2004年相比，出口量減少了13.12%，出口額增加了9.87倍，出口額在全球所有出口海關(guān)編碼2204項(xiàng)商品的國(guó)家和地區(qū)中排名第31位；2013年中國(guó)共進(jìn)口海關(guān)編碼2204項(xiàng)所列商品37.40萬(wàn)t，進(jìn)口額15.55億美元，分別占全球進(jìn)口海關(guān)編碼2204項(xiàng)所列商品總量和總額的3.20%和4.52%，同2012年相比分別減少了4.44%和1.67%，同2004年相比分別增加了7.48倍和28.47倍，進(jìn)口額在全球所有進(jìn)口海關(guān)編碼2204項(xiàng)商品的國(guó)家和地區(qū)中排名第6位。其中，出口葡萄酒數(shù)量和金額分別為1 817.46 t和3 712.21萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口海關(guān)編碼2204項(xiàng)所列商品總量和總額的95.82%和96.27%，同2012年相比分別減少了7.60%和50.89%，同2004年相比，出口量減少了7.27%，出口額增加了9.94倍；進(jìn)口葡萄酒數(shù)量和金額分別為36.54萬(wàn)t和14.90億美元，分別占中國(guó)進(jìn)口海關(guān)編碼2204項(xiàng)所列商品總量和總額的97.71%和95.83%，同2012年相比分別減少了5.12%和2.00%，同2004年相比分別增加了7.35倍和29.01倍。

1.瓶裝葡萄酒

中國(guó)進(jìn)出口的葡萄酒以瓶裝葡萄酒為主。2013年中國(guó)出口瓶裝葡萄酒1 729.78 t，出口額3 700.37萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口葡萄酒總量和總額的95.18%和99.68%，同2012年相比分別減少了 5.82%和50.92%，同10年前的2004年相比分別增加了15.49%和11.50倍，出口額在全球出口瓶裝葡萄酒的國(guó)家和地區(qū)中排名第27位，出口量和出口額分別占全球瓶裝葡萄酒出口總量和總額的0.03%和0.15%。2013年中國(guó)向中國(guó)香港、比利時(shí)、中國(guó)澳門(mén)、法國(guó)、西班牙、意大利、日本和英國(guó)等近40個(gè)國(guó)家或地區(qū)出口瓶裝葡萄酒，其中，僅出口中國(guó)香港和比利時(shí)的數(shù)量在100 t以上，合計(jì)達(dá)1080.23 t，出口額合計(jì)達(dá)3 412.24萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口瓶裝葡萄酒總量和總額的62.45%和92.21%（見(jiàn)表6）。中國(guó)香港、法國(guó)和比利時(shí)是近幾年中國(guó)瓶裝葡萄酒出口量相對(duì)較大的3個(gè)市場(chǎng)，其中，出口中國(guó)香港的數(shù)量總體呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，而出口比利時(shí)和法國(guó)的數(shù)量則波動(dòng)較大（見(jiàn)圖8）。

表6 2013年中國(guó)對(duì)部分國(guó)家(地區(qū))出口瓶裝葡萄酒（海關(guān)編碼220421）情況

2013年中國(guó)進(jìn)口瓶裝葡萄酒數(shù)量延續(xù)了近10年的穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，繼續(xù)小幅增長(zhǎng)，達(dá)27.67萬(wàn)t，進(jìn)口額達(dá)13.82億美元，雙雙創(chuàng)歷史新高，分別占中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量和總額的75.72%和92.76%，同2012年相比分別增加了4.70%（增幅為近10年最低，并首次跌破10%）和0.42%，同2004年相比分別增加了38.10倍和53.81倍，進(jìn)口額在全球進(jìn)口瓶裝葡萄酒的國(guó)家和地區(qū)中排名第5位，進(jìn)口量和進(jìn)口額分別占全球進(jìn)口瓶裝葡萄酒總量和總額的4.06%和5.63%。2013年中國(guó)從法國(guó)、澳大利亞、智利、葡萄牙、希臘、克羅地亞等全球60余個(gè)國(guó)家或地區(qū)進(jìn)口瓶裝葡萄酒，其中，從法國(guó)、澳大利亞、西班牙、智利、意大利和美國(guó)等6個(gè)國(guó)家進(jìn)口的數(shù)量在1萬(wàn)t以上，合計(jì)達(dá)25.06萬(wàn)t，進(jìn)口額合計(jì)達(dá)12.39億美元，分別占中國(guó)進(jìn)口瓶裝葡萄酒總量和總額的90.58%和89.64%；從法國(guó)進(jìn)口的數(shù)量最多，達(dá)12.76萬(wàn)t，進(jìn)口額達(dá)6.57億美元，分別占中國(guó)進(jìn)口瓶裝葡萄酒總量和總額的46.13%和47.58%（見(jiàn)表7）。近幾年中國(guó)從法國(guó)、澳大利亞和西班牙進(jìn)口的瓶裝葡萄酒相對(duì)較多，進(jìn)口量總體上均呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖9）。

2.桶裝葡萄酒

中國(guó)進(jìn)出口的桶裝葡萄酒相對(duì)較少，而且近10年進(jìn)出口量總體呈持續(xù)減少態(tài)勢(shì)。2013年中國(guó)出口桶裝葡萄酒87.68 t（為近10年最低），出口額11.84萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口葡萄酒總量和總額的4.82%和0.32%，同2012年相比分別減少了32.69%和38.15%，同2004年相比分別減少了81.03%和72.59%，出口額在全球出口桶裝葡萄酒的國(guó)家和地區(qū)排名第66位，出口額和出口量分別占全球出口桶裝葡萄酒總量和總額的0.002%和0.003%。2013年中國(guó)僅向法國(guó)、比利時(shí)、中國(guó)香港、馬來(lái)西亞、中國(guó)澳門(mén)和蒙古等6個(gè)國(guó)家或地區(qū)出口桶裝葡萄酒，又主要出口法國(guó)和比利時(shí)，其中，出口法國(guó)的數(shù)量大幅減少，僅46.98 t（為近10年最低），出口額僅5.86萬(wàn)美元，同2012年相比分別減少了50.00%和42.92%，分別占中國(guó)出口桶裝葡萄酒總量和總額的53.58%和49.49%；新增對(duì)比利時(shí)出口，出口量為40.00 t，出口額為4.91萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口桶裝葡萄酒總量和總額的45.62%和41.49%。從近10年的出口情況看，法國(guó)一直是中國(guó)桶裝葡萄酒較為穩(wěn)定的出口市場(chǎng)，盡管年度間起伏較大，多數(shù)年份保持在100~200 t間，但出口量占中國(guó)桶裝葡萄酒出口總量的比重均較大，在34.22%～76.36%間波動(dòng)。

2013年中國(guó)進(jìn)口桶裝葡萄酒數(shù)量出現(xiàn)較大幅度減少，僅8.87萬(wàn)t，進(jìn)口額僅1.08億美元，分別占中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量和總額的24.28%和7.24%，同2012年相比分別減少了26.59%和25.08%，同2004年相比分別增加了1.42倍和3.41倍，進(jìn)口額在全球進(jìn)口桶裝葡萄酒的國(guó)家和地區(qū)中排名第11位，進(jìn)口量和進(jìn)口額分別占全球進(jìn)口桶裝葡萄酒總量和總額的2.23%和2.55%。2013年中國(guó)進(jìn)口桶裝葡萄酒來(lái)自智利、西班牙、法國(guó)、美國(guó)、意大利、保加利亞、加拿大、烏克蘭和新西蘭等近30個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中，僅從智利和西班牙進(jìn)口的數(shù)量在1萬(wàn)t以上，合計(jì)達(dá)7.05萬(wàn)t，進(jìn)口額合計(jì)達(dá)7 928.16萬(wàn)美元，分別占中國(guó)進(jìn)口桶裝葡萄酒總量和總額的79.41%和73.52%（見(jiàn)表8）。近10年中國(guó)從智利、法國(guó)和西班牙等3個(gè)國(guó)家進(jìn)口桶裝葡萄酒數(shù)量相對(duì)較多而且較為穩(wěn)定，其中，從智利進(jìn)口的數(shù)量穩(wěn)定在1萬(wàn)t以上，從西班牙和法國(guó)進(jìn)口的數(shù)量則波動(dòng)較大（見(jiàn)圖10）。

表7 2013年中國(guó)進(jìn)口瓶裝葡萄酒（海關(guān)編碼220421）主要來(lái)源分布

3.葡萄汽酒

中國(guó)進(jìn)口葡萄汽酒數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于出口量，而且進(jìn)口量近10年總體呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖11）。2013年中國(guó)出口葡萄汽酒79.27 t，出口額144.02萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口海關(guān)編碼2204項(xiàng)商品總量和總額的4.18%和3.73%，占全球出口葡萄汽酒總量和總額的0.11‰和 0.22‰，同 2012 年相比分別增加了18.72%和17.32%，同10年前的2004年相比分別增加了2.29%和17.92倍；進(jìn)口葡萄汽酒8 543.31 t，進(jìn)口額6 480.34萬(wàn)美元，分別占中國(guó)進(jìn)口海關(guān)編碼2204項(xiàng)商品總量和總額的 2.28%和 4.17%，分別占全球進(jìn)口葡萄汽酒總量和總額的 1.04%和1.18%，同2012年相比分別增加了38.43%和6.79%，同2004年相比分別增加了22.97倍和19.93倍。

2013年中國(guó)向中國(guó)香港、尼日利亞、法國(guó)、中國(guó)澳門(mén)、美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、新加坡、蒙古、菲律賓、阿聯(lián)酋和日本等12個(gè)國(guó)家或地區(qū)出口葡萄汽酒，其中，出口中國(guó)香港的數(shù)量最多，達(dá)42.12 t，出口額達(dá)101.85萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口葡萄汽酒數(shù)量和金額的53.14%和70.72%，同2012年相比分別增加了31.40%和43.65%；其次是出口尼日利亞，出口量為11.70 t，出口額為3.11萬(wàn)美元，分別占中國(guó)出口葡萄汽酒的14.76%和2.16%；出口其他國(guó)家或地區(qū)的數(shù)量均只有幾噸。

2013年中國(guó)進(jìn)口葡萄汽酒來(lái)自意大利、法國(guó)、西班牙、澳大利亞、德國(guó)、美國(guó)、南非、立陶宛、俄羅斯、智利和波蘭等近40個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中，僅從意大利和法國(guó)進(jìn)口的數(shù)量在1 000 t以上，合計(jì)達(dá)6 007.29 t，進(jìn)口額合計(jì)達(dá)5 447.71萬(wàn)美元，分別占中國(guó)進(jìn)口葡萄汽酒總量和總額的70.32%和84.07%（見(jiàn)表9）。從近10年的進(jìn)口情況，法國(guó)和意大利一直是中國(guó)進(jìn)口葡萄汽酒的兩個(gè)最大供應(yīng)國(guó)，而且進(jìn)口量總體上均呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中，從法國(guó)進(jìn)口的數(shù)量由幾百?lài)嵲黾又? 000 t多，從意大利進(jìn)口的數(shù)量由幾十噸增加至3 000 t以上，合計(jì)進(jìn)口量占中國(guó)進(jìn)口葡萄汽酒總量的67.30%～77.67%，合計(jì)進(jìn)口額占中國(guó)進(jìn)口葡萄汽酒總額的84.07%～91.51%。

表8 2013年中國(guó)進(jìn)口桶裝葡萄酒（海關(guān)編碼220429）主要來(lái)源分布

表9 2013年中國(guó)進(jìn)口葡萄汽酒（海關(guān)編碼220410）主要來(lái)源分布

4.釀酒葡萄汁

圖11 2004—2013年中國(guó)進(jìn)口葡萄汽酒數(shù)量與金額變化

中國(guó)進(jìn)出口的釀酒葡萄汁數(shù)量很少。2009年以前中國(guó)每年還有幾噸至幾十噸釀酒葡萄汁出口，而2009年以來(lái)中國(guó)已經(jīng)沒(méi)有出口釀酒葡萄汁的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。近10年中國(guó)每年都要進(jìn)口釀酒葡萄汁，但進(jìn)口量很不穩(wěn)定，多數(shù)年份進(jìn)口量不足10 t，僅2010年和2013年進(jìn)口量超過(guò) 10 t，并達(dá)到50 t多。2013年中國(guó)進(jìn)口釀酒葡萄汁 6.40 t，進(jìn)口額3.36萬(wàn)美元，分別占中國(guó)進(jìn)口海關(guān)編碼2204項(xiàng)商品總量和總額的0.002%和0.002%，分別占全球進(jìn)口釀酒葡萄汁總量和總額的0.008%和0.031%。2013年中中國(guó)進(jìn)口釀酒葡萄汁主要來(lái)自加拿大，進(jìn)口量達(dá)6.35 t，進(jìn)口額達(dá)3.29萬(wàn)美元，分別占中國(guó)進(jìn)口釀酒葡萄汁總量和總額的99.22%和98.00%，同2012年相比分別減少了44.73%和29.06%；其余幾十公斤來(lái)自美國(guó)。從2010年和2012年的進(jìn)口情況看，斯洛伐克是中國(guó)進(jìn)口釀酒葡萄汁最大供應(yīng)國(guó)，這兩年中國(guó)進(jìn)口量大幅增加，均是因?yàn)橛袕乃孤宸タ舜罅窟M(jìn)口的緣故，而且其他年份均沒(méi)有從該國(guó)進(jìn)口。