紅幫洋服，衣之巔峰

裘璟

他們有一個響亮的名字—紅幫裁縫。19世紀中后期，他們風生水起，名震上海;后來，他們的經(jīng)營北到京津、南到港澳，直至日本、新加坡以及遠東的海參崴。如今，戚柏軍—第七代“紅幫”技藝傳承人，又在講述新的理想。

“沒有多想，單憑著一股子干勁”

寧波日湖婚慶廣場，一棟歐式紅磚小樓掛著白底招牌，上面“紅幫洋服，衣之巔峰”八個火紅大字赫然醒人眼目。步入店內(nèi)，簡潔明快。兩件鎮(zhèn)店之寶—戥子（第一代“紅幫裁縫”留下來的用于稱取黃金酬勞的用具）和登柜椅（椅身可變成三級梯子的取布用具），讓人一下子想起老洋服店的影子。

近代以來，中西方文化不斷碰撞交融。國人的服裝開始從峨冠博帶的袍服制演變?yōu)檩p便實用的西式服裝。在這個變革過程中，寧波“紅幫裁縫”成為中國現(xiàn)代服裝史的主體，為當時和之后的服裝的形成和發(fā)展作出了杰出貢獻。

二樓輕細的裁剪布料的“嘶嘶”聲止住，我回過神，一個理著利落的小寸頭、穿著休閑西服的男子從二樓走了下來。他就是戚柏軍。

10年前，浙江紡織服裝職業(yè)技術學院邀請年逾七旬的第六代“紅幫”技藝傳承人江繼明入校助教，希望他能在校內(nèi)招收幾個入室弟子。江老先生提名戚柏軍。

其時，戚柏軍26歲，是該院的老師，教學優(yōu)秀，并在各項服裝比賽中屢屢獲獎。他16歲進職業(yè)學校學習裁縫，聽說過“紅幫”的光輝歷史?！凹t幫”人知道，一件衣服上的口袋設計、袋蓋形狀、紐扣多少、領口樣式，都有獨特的文化內(nèi)蘊。能直接繼承“紅幫”文化和技藝，對戚柏軍而言是無上的榮譽，這不僅是對他目前個人能力的莫大肯定，也必將會對他未來的事業(yè)前途大有助益。

得到消息時，戚柏軍正在北京學習外語，準備出國進修。他當即飛回寧波。

拜師儀式上，行業(yè)里有資望的大佬都被請來作為見證嘉賓。江老先生掏出代代相傳的手藝錄交到戚柏軍手上，囑咐道：“希望你好好學藝，好好育人！”接過紅皮紙封的本本，戚柏軍高亢地說：“我會把‘紅幫技藝發(fā)揚光大，把‘紅幫技藝帶到世界！”

拜師儀式后，戚柏軍向江老先生第一次明言自己的想法：“我決定放棄教師職業(yè)，一門心思從事這事。”江老先生欣慰地笑了。2008年，江老先生帶著戚柏軍在日湖婚慶廣場開辦了“紅幫洋服”本店，并將“紅幫”的重擔正式交到戚柏軍手上。

我問戚柏軍：“是什么讓你當時選擇離開學校這個相對穩(wěn)定的工作，出來經(jīng)營謀生？”戚柏軍笑了一笑，說：“沒有多想，單憑著一股子干勁。”

時至今日，戚柏軍在傳承“紅幫”技藝的同時，并將業(yè)務拓展到北京、上海等城市。

“紅幫特色就是料的自然，人與衣的自然”

“紅幫”的手藝各有千秋，但總的來說，無異于所延承的型、適兼顧的海派技藝，而這也是一直為人們津津樂道的傳奇所在。

“紅幫洋服”從顧客上門到最后取貨，大約需要30天左右，其間包括3天的設計、初次量體、二次留試，12天的手工縫制，以及15天左右的面料和成衣測試。店里的服務宗旨是，先取衣，后付款，如有問題，包退包換。

我非常好奇：“‘紅幫之所以能名揚國內(nèi)外，經(jīng)久不衰，最獨特的技藝在于什么？”戚柏軍說：“無論是‘紅幫必備的‘四功‘九勢，還是對于成衣的‘十六字訣，其實最大的特色就是‘自然—料的自然，人與衣的自然?！?/p>

這讓我意識到，“紅幫”的技藝里，似乎頗有些先圣的哲理意蘊。

在“紅幫”技藝里，除了拼接處的直線部分會用機器縫紉，別的部分全是手工縫制，單是各個部位的針法，就有扎針、頂針、拱針等13種之多。通過針法，30厘米的布料可以縮短為29.5厘米，也可以拉伸至30.5厘米，以達到最佳舒適度和美觀度?？墒?，只做到這些是遠遠不夠的。

2008年的一天，戚柏軍接到了一個海外電話：“戚師傅，我的西服突然不那么貼身了，怎么辦？”原來，這位北方的客人臨時被派往海外出差，由于當?shù)卣涤昙荆瑵穸却?，超出了外料的最大吐氣性，沒有粘襯打底的西服起了褶皺。為了革新，戚柏軍在制衣間配置了一個可以通過調(diào)節(jié)水汽模擬干濕環(huán)境的玻璃房。衣服在縫制的過程中，每天都會在玻璃房內(nèi)接受環(huán)境測試，隨時做出改動。

戚柏軍說：“觀測的過程就好比捋順自己的心態(tài)，以最自然的心態(tài)去做最自然的衣服。”

在“紅幫”技藝里，一件完美西服，離不開對色彩、腰線和黃金線的出色把握。腰線上，肉感的用曲線，瘦弱的用直線，體型標準的則沿用X線。不同于市場上普通西服恒定不變的黃金線，“紅幫”的黃金線始終是“游移”的：上身短下身長的人，黃金線會上移;反之則需下調(diào)。

2008年，一對準新人走進“紅幫洋服”。個子只有1.68米、身型幾乎為方型的胖小伙，不自信地說：“我想定一件結(jié)婚西服，市場上買不到合適的?！币驗轶w型特殊，戚柏軍將準新郎西服的衣長加長，肩膀收窄，沿用X腰線、前段大肚設計，并配合8種針法，以達到拉伸、拔高、瘦身的效果。一個月后，準新人來店里試衣。胖小伙望著鏡子里第一次曲線有型的自己，激動地說：“戚師傅，您真神！”

戚柏軍對我說：“光衣服有品相沒用，衣服上身后由主人體現(xiàn)出這些品相，這才是‘紅幫衣服與外面成衣的不同之處?！?/p>

“只有認可我的手藝才能贏得我的服務”

我問戚柏軍：“這些年，你覺得你在‘紅幫最大的傳承是什么？”戚柏軍回答：“‘紅幫人傳承與堅守的，除了‘自然的特色，無疑是對好品質(zhì)的不滅的追求?！?/p>

2012年的夏天，戚柏軍得到反饋，他做的一款襯衣水洗之后出現(xiàn)細微的散紗。他找出原料測試，原來這面料只能干洗，水洗過多會散紗。當時有散處全國各地的67人定制了這款襯衣，戚柏軍卻決定將之全部召回重做！“我不能辱了‘紅幫的名聲。我絕不允許一件殘次品流入市場?！睂@事戚柏軍感慨道：“正是這份對完美的追求，才有了如今我對于高端定制的拓展與創(chuàng)新。不過真正讓我轉(zhuǎn)變的，還是一次難忘的經(jīng)歷。”

2009年，一位全身穿著國際名牌的男人走進了“紅幫洋服”。他在店內(nèi)轉(zhuǎn)了一圈，詢問了幾款西服的價格后問道：“你的衣服沒有國外大牌的靈氣，怎么還賣得這么貴？”這讓戚柏軍有些不甘：難道你穿的西服真比我的好？戚柏軍開始走訪各大品牌服裝店，觀型，摸料，看針腳……他在思考，除了型和料相對考究，這些國際大牌無非是機器縫制的推板流水品，為何可以賣到高出自己幾倍的價格，難道祖輩傳下來的好東西真的識者寥寥？

就在戚柏軍失落的時候，一位客人找到了他。這位客人在英國最著名的薩維爾街定制過不少西服，算是內(nèi)行。他希望戚柏軍也為他定制一套西服。

一般客人經(jīng)過初次量體后西服就已大致定型，微調(diào)的概率只有10%。而這位客人卻一改再改。第五次微調(diào)后，經(jīng)驗告訴戚柏軍，這件西服已處于最佳狀態(tài)。第八次上門，客人終于耐不住性子：“我讓你再改，你還會改？”戚柏軍笑了：“其實從第六次開始，我就已經(jīng)不改了。我知道你在考驗我的耐心和自信。耐心不夠，怎么能做出好西服？要是沒有自信，又怎么對自己的西服負責？”客人被打動了：“我欽佩你做人做事的態(tài)度，我相信你做的衣服值得期待！”這位商人一口氣定制了幾套西服，他還將自己的商界朋友介紹給戚柏軍。

此后，英國、美國的客人慕名而來，其中不乏商界、政界大家和藝術名士。有一次，十幾個商人專程包機組團來“紅幫洋服”定制西服。

戚柏軍說：“這次的經(jīng)歷讓我意識到，我就是我，我就是獨一版！如今的‘紅幫不再是以前但凡進門便是上帝的時代，而是只有尊重我的人品、認可我的手藝，才能得到我對等的尊重與服務。”

2012年，戚柏軍做出了一個重要的決定：放棄一半的市場，只接受高端定制，每個定制的客人，都將得到他的獨一款。在戚柏軍看來，中國不缺少有眼光和氣質(zhì)的“紳士”，但需要做衣人不斷地去提升穿衣人的能力。隨之，戚柏軍又推出了全套的服裝搭配和各國禮儀普及的服務：每個在“紅幫洋服”定制衣服的客人，都將得到最細微的服務，戚柏軍會將一天早中晚所有服飾搭配的細節(jié)列圖附贈，圖中甚至包括手巾、領帶、鞋襪。

對于未來，戚柏軍說：“希望能將‘紅幫技藝好好傳承下去，讓‘紅幫洋服走得更穩(wěn)健?！?/p>

離開“紅幫洋服”之后，戚柏軍時不時翹起的蘭花指令我常常憶起。36歲已是老視眼的他，似乎只是一門心思做一件事—做有生命的衣服?；蛟S，正是他的這份務實、嚴謹、執(zhí)著、謙和，才能讓這門技藝、這種文化得到傳承和發(fā)展。

（本文照片由作者提供）