集約化養(yǎng)雞場沙門氏桿菌病的癥狀和防治措施

（昌黎縣畜牧發(fā)展局河北秦皇島066600）

集約化養(yǎng)雞場沙門氏桿菌病的癥狀和防治措施

張紅鳳

（昌黎縣畜牧發(fā)展局河北秦皇島066600）

隨著人民生活水平的提高，人們對肉、蛋、奶的需求越來越多，相應(yīng)地養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展迅速，但是隨著集約化、規(guī)?；潭鹊脑鰪?qiáng)，疾病的治療難度增大，成為制約養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的難題。雞沙門氏桿菌病是養(yǎng)雞場的一種常見病，是由沙門氏桿菌引起的，包括雞白痢、雞副傷寒、雞傷寒等病，對雞的健康危害很大，給養(yǎng)雞場帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，而且也嚴(yán)重威脅人類的健康，帶菌雞所產(chǎn)下的雞蛋有30%～40%帶有沙門氏菌，人們食用這種雞蛋及其蛋制品后4～24 h就可以引起發(fā)病，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、高熱、驚厥等癥狀，嚴(yán)重的可以引起死亡。據(jù)報(bào)道，美國每年就有4萬沙門氏菌感染的病例，每年就有1 000多人死于沙門氏菌感染。做好雞沙門氏桿菌病的預(yù)防和治療工作，既可以保證禽產(chǎn)品的安全生產(chǎn)，確保人們的健康，也是養(yǎng)雞業(yè)可持續(xù)健康生產(chǎn)的重要措施。

沙門氏桿菌病是由沙門氏桿菌屬中的一種或幾種沙門氏桿菌引起的急性或者慢性疾病的總稱。集約化養(yǎng)雞場經(jīng)常出現(xiàn)的有三種疾病，由雞白痢沙門氏桿菌引起的雞白痢，由雞傷寒沙門氏桿菌引起的雞傷寒，還有一種有鞭毛能運(yùn)動的沙門氏桿菌引起的雞副傷寒，這三種疾病當(dāng)中，尤以雞白痢多發(fā)，發(fā)病率和死亡率較高，危害最大。雞傷寒、雞付傷寒很少發(fā)病，損失也較小。

1 雞白痢

1.1 流行特點(diǎn)

養(yǎng)雞場雞白痢的發(fā)病率很高，尤以雛雞多發(fā)，5～7日齡開始發(fā)病，2～3周達(dá)到高峰，發(fā)病率和死亡率因環(huán)境因素和污染程度而不同，從很低可以高達(dá)80%～90%不等。青年雞和成雞也有發(fā)病，但是很少死亡。病雞和帶菌雞是主要的傳染源，病菌通過排泄物排出，被污染的飼料、飲水、用具等可以把病菌傳給健康雞，引起感染；帶菌雞也可以通過種蛋傳給后代；感染了病菌的種蛋也可以污染孵化器、孵坊，引起交叉感染，使病情加重；飼養(yǎng)管理?xiàng)l件差例如雛群擁擠、環(huán)境不衛(wèi)生、育雛室溫度過高或者過低，通風(fēng)不良或者有其他疫病存在，都是誘發(fā)本病和使死亡率升高的誘因。

1.2 臨床癥狀和病理變化

雞白痢的發(fā)病癥狀，由于感染的對象不同，臨床上也有不同的表現(xiàn)。

1.2.1 胚胎感染被感染的種蛋一般在孵化后期或者出雛的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)死亡的胚胎或者即將死亡的弱雛，出殼后的弱雛嗜睡、腹部膨大、沒有食欲，大部分1～2 d死亡。主要的病理變化就是肝臟腫脹和充血，膽囊重大，充滿膽汁。卵黃吸收不完全。

1.2.2 雛雞出殼后感染病原菌的雛雞，潛伏期一般為4～5 d，急性的無癥狀死亡。稍緩的表現(xiàn)萎頓，絨毛松亂，翼下垂，軟嗉囊，排出白色糊狀糞便，沾污肛門附近的絨毛，干結(jié)以后影響排便。肛門發(fā)炎，向外突出，一伸一縮的活動著。有的失明或者跛行。多數(shù)病雞呼吸困難，心力衰竭，最后死亡。剖檢可見肝臟充血或者出血，有壞死點(diǎn)；有出血性肺炎，心、大腸、及肌胃有壞死灶。

1.2.3 青年雞青年雞雞白痢多發(fā)生于40～80日齡的雞，突然發(fā)生，雞群中不斷出現(xiàn)精神、食欲差的雞只，常有雞突然死亡，死亡一般不見高峰期。飼養(yǎng)管理?xiàng)l件差，粗放，飼養(yǎng)密度大，氣候突變等因素可以加速此病的發(fā)生和死亡。病程一般較長，可以延至20～30 d，死亡率可以高達(dá)10%～20%。

1.2.4 成年雞成年雞的雞白痢常是由雛雞帶菌者轉(zhuǎn)化而來的，成慢性或者隱形感染，雞群的生產(chǎn)性能下降，產(chǎn)蛋率下降，受精率降低，排出白色的稀便。有的會因?yàn)槁腰S囊引起腹膜炎，腹膜增生呈“垂腹”。剖檢可以看見卵子皺縮不整或者水泡樣。公雞睪丸萎縮，有壞死灶。

1.3 診斷

根據(jù)流行特點(diǎn)和臨床癥狀、病理變化可以做出初步診斷。確診需要做實(shí)驗(yàn)室檢測。常用的方法就是做病菌分離培養(yǎng)和全血平板凝集試驗(yàn)。

1.3.1 病菌分離培養(yǎng)用無菌操作法采取病死雞心、肝、血液的病料進(jìn)行培養(yǎng)，經(jīng)過37℃在麥康凱瓊脂上培養(yǎng)18～24 h，然后接種在麥康凱瓊脂平板上，經(jīng)37℃培養(yǎng)24 h，然后可以觀察到細(xì)小、圓形的菌落。將病菌分離涂片鏡檢，可以看到單個(gè)、散在、兩端鈍圓、中等大小的革蘭氏陰性桿菌。

1.3.2 全血平板凝集試驗(yàn)全血平板凝集試驗(yàn)就是用滴管吸取抗原1滴放在玻片上，再采取病雞鮮血1滴于抗原滴中，然后攪拌均勻，充分混合，在20℃以上室溫靜置2 min，如果出現(xiàn)片狀或者顆粒狀凝集為陽性，不出現(xiàn)凝集反應(yīng)為陰性，此方法比較簡單、方便。

1.4 防治措施

雞白痢具有垂直傳播、雛雞發(fā)病率和死亡率高等特點(diǎn)，給孵化場和養(yǎng)殖場都造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，因而做好此病的預(yù)防和治療工作非常重要。

1.4.1 做好雞群健康保護(hù)最好挑選種雞、種蛋，做到自繁自養(yǎng)；從外地引進(jìn)種蛋要認(rèn)真對待。做好每年春秋兩季的全面檢疫和不定期檢疫工作，淘汰陽性雞，凈化雞場。

1.4.2 做好雞舍和孵化室的清洗和消毒工作孵化器、育雛室在應(yīng)用前，要用甲醛熏蒸消毒；種蛋在孵化前用2%的來蘇水噴霧消毒；育雛室和育雛用具要經(jīng)常進(jìn)行消毒，要保持清潔干燥，溫度要恒定，注意通風(fēng)，避免擁擠，飼料配合要適當(dāng)，不用孵化的廢蛋和蛋殼喂雞，防止雛雞出現(xiàn)啄食癖。雞糞要勤打掃，然后集中堆積發(fā)酵。1.4.3選擇適合的藥物進(jìn)行預(yù)防雛雞出殼后，飲用高錳酸鉀水溶液2天，或者在飼料中添加0.02%的呋喃唑酮或者0.5%的磺胺類藥物進(jìn)行預(yù)防。

1.4.4 如果發(fā)現(xiàn)疑似病例，及時(shí)隔離，進(jìn)行治療 發(fā)現(xiàn)和治療的越早，損失就越小。病雞常用氯霉素、金霉素、慶大霉素、土霉素、氟哌酸、泰樂霉素等進(jìn)行治療。例如用氯霉素按照0.5%的用量拌料或者土霉素2 000 mg于1 kg料中，連用1周，效果較好。

2 雞傷寒

2.1 流行特點(diǎn)

雞傷寒是一種急性敗血性疾病，雛雞和成年雞都可以發(fā)生，1～5月齡的青年雞敏感性較強(qiáng)，尤以2～4月齡多發(fā)。病雞和帶菌雞是此病的主要傳染源，可以水平傳播也可以垂直傳播。

2.2 臨床癥狀和病理變化

雛雞表現(xiàn)生長不良，排白色糞便，肺部受害嚴(yán)重的時(shí)候表現(xiàn)為呼吸困難，剖檢可見心肺和肌胃有灰白色小病灶。成雞羽毛松亂，頭和翅下垂，體溫43℃以上，排黃綠色稀便，急性容易死亡，慢性的通過治療，可以治愈。剖檢可以看到肝、脾、腎腫大，病程長得肝臟呈青銅色，有灰白色壞死灶。

2.3 防治措施

飼喂適量的維生素飼料可以增強(qiáng)對此病的抵抗力，全麥飼料可以降低胃的酸度，殺死此菌。其他的方法和雞白痢相同。

3 雞副傷寒

3.1 流行特點(diǎn)

雞副傷寒1月齡內(nèi)的雛雞多發(fā)，帶菌動物例如病雞、鼠是主要的傳染源。此病的傳播方式和雞傷寒相同?？梢酝ㄟ^消化道傳播，也可以通過種蛋傳播。

3.2 臨床癥狀和病理變化

雛雞多發(fā)，表現(xiàn)為垂頭閉眼、羽毛松亂、翅下垂、減食口渴，水樣下痢。剖檢可以看到肝、脾充血、出血，有壞死點(diǎn)；小腸出血性炎癥，有心包炎。成雞為帶菌者，沒有明顯的癥狀。

3.3 防治措施

此病分布較廣，要采取嚴(yán)格的綜合性防疫衛(wèi)生措施。為了防止人類沙門氏桿菌食物中毒和副傷寒感染，要對感染此病的禽產(chǎn)品加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督工作。其他的防治方法和雞白痢相似?！觯ň庉嫞旱一郏?/p>

10.3969/j.issn.1008-4754.2015.03.019

羔體質(zhì)虛弱時(shí)，可給予適量單位的慶大霉素、10%葡萄糖水、樟腦氨酸鈉注射液以及VC注射液靜脈注射2次/d，連續(xù)使用3 d；如患羔嗆入羊水或疑似吸入異物時(shí)可口服祛痰藥，促使異物及時(shí)排出；如患羔的癥狀較重，除給予抗菌素治療外，還應(yīng)口服通宣理肺丸，以減輕其癥狀。■（編輯：狄慧）