大補(bǔ)元?dú)庹撊藚?/h1>
2015-02-03 11:10:16郭瑞華
醒獅國(guó)學(xué) 2014年5期
郭瑞華
人參是人們熟悉的上等補(bǔ)藥。它稟氣中和，性味甘平，有補(bǔ)氣益血、滋陰生津的功效，為治虛癥之要藥。人參雖屬貴重藥物，但對(duì)于像賈府這樣的大戶人家，當(dāng)然不在話下。因此，我們可以看到在《紅樓夢(mèng)》中曾多處提及人參。在書(shū)中第三回講到林黛玉吃過(guò)人參養(yǎng)榮丸，第二十八回中林黛玉吃過(guò)天王補(bǔ)心丹，都以人參為主要藥物；在第十回中提到張?zhí)t(yī)為秦可卿開(kāi)的益氣養(yǎng)榮補(bǔ)脾和肝湯中也用了人參。第十二回《王熙鳳毒設(shè)相思局賈天祥正照風(fēng)月鑒》中說(shuō)賈瑞遭鳳姐暗算，得了重病，需要吃來(lái)救命的，正是獨(dú)參湯……人參有大作用，但是如何用參還需仔細(xì)分辨。
用人參補(bǔ)虛
第三回《賈雨村夤緣復(fù)舊職林黛玉拋父進(jìn)京都》：眾人見(jiàn)黛玉年貌雖小，其舉止言談不俗，身體面龐雖怯弱不勝，卻有一段自然的風(fēng)流態(tài)度，便知他有不足之癥。因問(wèn)：“常服何藥？如何不急為療治？”黛玉道：“我自來(lái)是如此，從會(huì)吃飲食時(shí)便吃藥……如今還是吃人參養(yǎng)榮丸?！辟Z母道：“正好，我這里正配丸藥呢，叫他們多配一料就是了。”
人參養(yǎng)榮丸中人參是主要成分，全方配伍的作用是氣血雙補(bǔ)。在這里補(bǔ)林黛玉的先天不足之癥。
第二十八回《蔣玉菡情贈(zèng)茜香羅薛寶釵羞籠紅麝串》中，寶玉道：“我知道那些丸藥，不過(guò)叫他吃什么人參養(yǎng)榮丸?！蓖醴蛉说溃骸安皇恰！睂氂裼值溃骸鞍苏湟婺竿?？左歸？右歸？再不，就是麥味地黃丸?！蓖醴蛉说溃骸岸疾皇恰Ｎ抑挥浀糜袀€(gè)‘金剛兩個(gè)字的。”寶玉扎手笑道：“從來(lái)沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)有個(gè)什么‘金剛丸，若有了‘金剛丸，自然有‘菩薩散了！”說(shuō)的滿屋里人都笑了。寶釵抿嘴笑道：“想是天王補(bǔ)心丹。”
人參養(yǎng)榮丸、八珍益母丸、天王補(bǔ)心丹是中醫(yī)有名的成藥。這些方中都有人參，人參在補(bǔ)益的方中最為常用。
用人參需要好品質(zhì)的人參
寶玉為黛玉開(kāi)列的處方中有人形帶葉參。其實(shí)就是指上好的人參。
第十回《金寡婦貪利權(quán)受辱張?zhí)t(yī)論病細(xì)窮源》：秦可卿病了，請(qǐng)了張?zhí)t(yī)……于是寫了方子，遞與賈蓉，上寫的是：益氣養(yǎng)榮補(bǔ)脾和肝湯……賈珍道：“人家原不是混飯吃久慣行醫(yī)的人，因?yàn)轳T紫英跟我們好，他好容易求了他來(lái)了。既有這個(gè)人，媳婦的病或者就能好了。他那方子上有人參，就用前日買的那一斤好的罷?！辟Z蓉聽(tīng)畢話，方出來(lái)叫人打藥去煎給秦氏吃。
第七十七回《俏丫鬟抱屈夭風(fēng)流美優(yōu)伶斬情歸水月》：話說(shuō)王夫人見(jiàn)中秋已過(guò)，鳳姐病已比先減了，雖未大愈，可以出入行走得了，仍命大夫每日診脈服藥，又開(kāi)了丸藥方子來(lái)配調(diào)經(jīng)養(yǎng)榮丸。因用上等人參二兩……周瑞家的又拿了進(jìn)來(lái)說(shuō)：“這幾包都各包好記上名字了。但這一包人參固然是上好的，如今就連三十換也不能得這樣的了，但年代太陳了。這東西比別的不同，憑是怎樣好的，只過(guò)一百年后，便自己就成了灰了。如今這個(gè)雖未成灰，然已成了朽糟爛木，也無(wú)性力的了。請(qǐng)?zhí)樟诉@個(gè)，倒不拘粗細(xì)，好歹再換些新的倒好?！薄苋鸺业姆讲乓r(shí)，寶釵因在坐，乃笑道：“姨娘且住，如今外頭賣的人參都沒(méi)好的。雖有一枝全的。他們也必截做兩三段。鑲嵌上蘆泡須枝。摻勻了好賣，看不得粗細(xì)。我們鋪?zhàn)永锍：蛥⑿薪灰?，如今我去和媽說(shuō)了，叫哥哥去托個(gè)伙計(jì)過(guò)去和參行商議說(shuō)明，叫他把未作的原枝好參兌二兩來(lái)，不妨咱們多使幾兩銀子，也得了好的?！?/p>
以上可以得知，用人參需要好品質(zhì)的人參，并且存放的時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)。人參腐朽了，藥性也就喪失了。
品質(zhì)差的人參療效也差
第十二回《王熙鳳毒設(shè)相思局賈天祥正照風(fēng)月鑒》：賈瑞病重，吃“獨(dú)參湯”，代儒如何有這力量，只得往榮府來(lái)尋。王夫人命鳳姐稱二兩給他。鳳姐回說(shuō)：“前兒新近都替老太太配了藥，那整的太太又說(shuō)留著送楊提督的太太配藥，偏生昨兒我已送了去了?！蓖醴蛉说溃骸熬褪窃蹅冞@邊沒(méi)了，你打發(fā)個(gè)人往你婆婆那邊問(wèn)問(wèn)，或是你珍大哥哥那府里再尋些來(lái)，湊著給人家。吃好了，救人一命，也是你的好處?！兵P姐聽(tīng)了，也不遣人去尋，只得將些渣末泡須湊了幾錢，命人送去，只說(shuō)：“太太送來(lái)的，再也沒(méi)了?！比缓蠡赝醴蛉?，只說(shuō)：“都尋了來(lái)，共湊了有二兩送去?！?/p>
賈瑞的病因鳳姐而起，因鳳姐而亡。且不說(shuō)該不該用人參，“將些渣末泡須湊了幾錢”，無(wú)論如何是起不到大補(bǔ)元?dú)?，扶危于頃刻的作用?/p>
用人參也必須分別陰陽(yáng)虛實(shí)
第四十五回《金蘭契互剖金蘭語(yǔ)風(fēng)雨夕悶制風(fēng)雨詞》：黛玉每歲至春分秋分之后，必犯嗽疾……寶釵道：“昨兒我看你那藥方上，人參肉桂覺(jué)得太多了。雖說(shuō)益氣補(bǔ)神，也不宜太熱。依我說(shuō)，先以平肝健胃為要，肝火一平，不能克土，胃氣無(wú)病，飲食就可以養(yǎng)人了。”
寶釵的話很有道理。黛玉得病是癆病，即是今天的肺結(jié)核，這種病后期往往是陰虛火旺。人參補(bǔ)氣，肉桂補(bǔ)陽(yáng)，久而久之，越發(fā)助火，治療林妹妹的方法應(yīng)該滋陰降火。
人參再好，也有適應(yīng)癥與禁忌癥。當(dāng)前大家都注重養(yǎng)生，動(dòng)輒就吃人參，這種行為不科學(xué)。補(bǔ)虛要在中醫(yī)大夫的指導(dǎo)下用藥，分清氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛，切不可濫用人參。endprint
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郭瑞華
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用人參補(bǔ)虛
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人參養(yǎng)榮丸中人參是主要成分，全方配伍的作用是氣血雙補(bǔ)。在這里補(bǔ)林黛玉的先天不足之癥。
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人參養(yǎng)榮丸、八珍益母丸、天王補(bǔ)心丹是中醫(yī)有名的成藥。這些方中都有人參，人參在補(bǔ)益的方中最為常用。
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賈瑞的病因鳳姐而起，因鳳姐而亡。且不說(shuō)該不該用人參，“將些渣末泡須湊了幾錢”，無(wú)論如何是起不到大補(bǔ)元?dú)?，扶危于頃刻的作用?/p>
用人參也必須分別陰陽(yáng)虛實(shí)
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寶釵的話很有道理。黛玉得病是癆病，即是今天的肺結(jié)核，這種病后期往往是陰虛火旺。人參補(bǔ)氣，肉桂補(bǔ)陽(yáng)，久而久之，越發(fā)助火，治療林妹妹的方法應(yīng)該滋陰降火。
人參再好，也有適應(yīng)癥與禁忌癥。當(dāng)前大家都注重養(yǎng)生，動(dòng)輒就吃人參，這種行為不科學(xué)。補(bǔ)虛要在中醫(yī)大夫的指導(dǎo)下用藥，分清氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛，切不可濫用人參。endprint
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