我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展史述略

□楊成明　張棉好

我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展史述略

□楊成明張棉好

古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育在推動(dòng)古代農(nóng)業(yè)以及農(nóng)業(yè)文明發(fā)展的同時(shí)，也造就了自身豐富的發(fā)展歷史。我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育在經(jīng)歷了萌芽、孕育、鼎盛時(shí)期以及明清時(shí)期新的發(fā)展階段后，形成了農(nóng)業(yè)職業(yè)教育行為發(fā)生的強(qiáng)制性色彩凸顯、教育內(nèi)容的豐富實(shí)用以及教育方法的靈活多元等一系列特點(diǎn)，這也成為我國(guó)古代農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步、農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展以及農(nóng)業(yè)知識(shí)得以傳承的重要原因。

古代；農(nóng)業(yè)職業(yè)教育；歷史演進(jìn)；特征思考

中華五千年的文明歷史體現(xiàn)出我國(guó)古代勞動(dòng)人民在生產(chǎn)、生活各方面的偉大智慧。作為典型農(nóng)業(yè)大國(guó)的中國(guó)，輝煌的農(nóng)業(yè)文明便是其中的一個(gè)重要組成部分。農(nóng)業(yè)文明孕育的主體——古代的勞動(dòng)人民，借助農(nóng)業(yè)職業(yè)教育這一載體，將古代農(nóng)業(yè)科技不斷轉(zhuǎn)化為推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)力，促進(jìn)我國(guó)古代農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也積淀了深厚的古代農(nóng)業(yè)文明。而這一重要載體，也在歷史發(fā)展的不同階段留下了獨(dú)特的歷史足跡。

一、中國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的歷史演進(jìn)

中國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展，伴隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展而逐步豐富，形成體系化。不同歷史朝代的國(guó)家重農(nóng)業(yè)政策造就了不同的農(nóng)業(yè)文明歷史，也促使了農(nóng)業(yè)職業(yè)教育在歷史的發(fā)展脈絡(luò)中形成了不同的軌跡。

（一）古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的孕育時(shí)期——原始社會(huì)

原始社會(huì)作為人類(lèi)文明起源的歷史階段，先后劃分為原始人群和氏族公社兩個(gè)階段。古代黃河周?chē)欣淖匀画h(huán)境孕育了中華民族的早期先民，正是這種自然環(huán)境優(yōu)越性催生的大河文明決定了原始先民以農(nóng)耕為主的生產(chǎn)方式，這也成為我國(guó)農(nóng)業(yè)文明誕生的標(biāo)志。“食草木之食，鳥(niǎo)獸之肉，飲其血，茹其毛”（《禮記·禮運(yùn)》），成為該歷史階段原始先民生活特征的真實(shí)寫(xiě)照。伴隨著第一次人類(lèi)歷史的分工，即：采集、漁獵和農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)分離，以及神農(nóng)氏對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)，促使了“刀耕火種”形式的原始農(nóng)業(yè)與教育的出現(xiàn)，如《白虎通》卷一：“古之人民皆食禽獸肉?！ぁぁぶ辽褶r(nóng)，因天之時(shí)，分地之利，制耒耜、教民以耕···”。畜牧業(yè)和手工業(yè)從農(nóng)業(yè)中的分離，使得原始社會(huì)中的腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)顯現(xiàn)出了分離的趨勢(shì)，從而出現(xiàn)了巫等最早脫離于社會(huì)生產(chǎn)的知識(shí)分子。在此歷史過(guò)程中積累的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，如：有關(guān)采集、漁獵、農(nóng)業(yè)種植以及火的使用等方面的知識(shí)通過(guò)示范模仿、口耳相傳、原始神話藝術(shù)與文字繪畫(huà)等形式在日常的生產(chǎn)、生活中傳承下來(lái)。由于分工水平的限制，原始社會(huì)并未出現(xiàn)現(xiàn)代意義的職業(yè)，也就未出現(xiàn)職業(yè)教育的蹤影，但原始社會(huì)末期各個(gè)部落顯貴“設(shè)官教民”以及成均之學(xué)、虞庠之學(xué)等原始學(xué)校的萌芽卻為我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的萌芽孕育了良好的環(huán)境［1］。

（二）古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的萌芽時(shí)期——夏商周

夏朝的建立標(biāo)志著我國(guó)由原始社會(huì)向奴隸社會(huì)的過(guò)渡，經(jīng)過(guò)商朝的進(jìn)一步發(fā)展，在西周達(dá)到了奴隸社會(huì)的全盛時(shí)期。在這一歷史時(shí)期，“重農(nóng)”之風(fēng)的逐步顯現(xiàn)，并在周代開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)古代勸課農(nóng)桑制度。各國(guó)國(guó)君不僅親耕“藉田”以勸天下，而且通過(guò)設(shè)置農(nóng)官——疇官來(lái)推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，《周禮·地官司徒》記載：地官司徒即管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，深通辨土認(rèn)地之法并向后代傳授。這也促使了自給自足、春種夏管、秋收冬藏等為特征的初始農(nóng)業(yè)社會(huì)形態(tài)的形成［2］。

三代典型的土地制度——井田制是一種土地公有的土地制度，這就決定了國(guó)家在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與知識(shí)的生產(chǎn)、推廣方面不可懈怠的責(zé)任。西周開(kāi)創(chuàng)的“藉田禮”，成為了我國(guó)古代統(tǒng)治者勸課農(nóng)桑的重要舉措至清代始終未斷。而自商代開(kāi)始，便出現(xiàn)了私田與公田并存的局面，由此農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的生產(chǎn)知識(shí)與生產(chǎn)技能的傳授途徑形成了分支，一方是國(guó)家設(shè)立農(nóng)官進(jìn)行普及，而另一方則是通過(guò)技能家傳的形式來(lái)繼承。伴隨著社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展，社會(huì)分工的不斷明確以及統(tǒng)治者的政治需求，逐漸出現(xiàn)了士、農(nóng)、工、商等“四民分業(yè)”的開(kāi)端，由于“宦學(xué)事師”與社會(huì)職業(yè)不可更改的社會(huì)制度，使得此階段的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育除農(nóng)官指導(dǎo)之外，更多是以生產(chǎn)技能與經(jīng)驗(yàn)的家傳來(lái)開(kāi)展，生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)與技能的父子相傳為代表的藝徒制，標(biāo)志著我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的萌芽［3］。

（三）古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的初步發(fā)展——春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期

作為我國(guó)歷史上第一個(gè)動(dòng)蕩時(shí)期的春秋戰(zhàn)國(guó)，在政治、經(jīng)濟(jì)和文化等各方面的突出成就，對(duì)當(dāng)今人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展仍具有啟發(fā)意義。而春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期鐵制農(nóng)具的出現(xiàn)促使了生產(chǎn)力的變革，促進(jìn)了大面積私田的出現(xiàn)，并成為小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成的基礎(chǔ)。由此小農(nóng)經(jīng)濟(jì)成為各諸侯國(guó)的立國(guó)之基。諸侯爭(zhēng)霸過(guò)程中各國(guó)對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重視，無(wú)疑提升了農(nóng)業(yè)的社會(huì)地位，也促使了我國(guó)重農(nóng)抑商政策思想的形成。在此背景下，我國(guó)古代社會(huì)所提倡的“以農(nóng)為本”的思想便應(yīng)運(yùn)而生了。正是這種“以農(nóng)為本”思想的影響，促使了各諸侯國(guó)先后提出各種重農(nóng)的政治思想和勸農(nóng)措施來(lái)促進(jìn)本國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。如《漢書(shū)·食貨志》中記載，戰(zhàn)國(guó)著名的政治家李悝主張：“善為國(guó)者，使民無(wú)傷而農(nóng)益勤”，與此同時(shí)，他還通過(guò)平糴法等措施穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，達(dá)到“使民適足，賈平則止”的效果，從而實(shí)現(xiàn)“民無(wú)傷而農(nóng)益勸”。

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期傳承了西周的職官制度，職官在學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)的同時(shí)，需將所學(xué)農(nóng)識(shí)傳授于世襲其職位的子弟?！疤熳邮Ч伲瑢W(xué)在四夷”，打破了夏商周時(shí)期“學(xué)術(shù)官守”的局面，使得一部分曾經(jīng)從事勸農(nóng)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和擁有農(nóng)業(yè)技術(shù)農(nóng)官通過(guò)私學(xué)的形式開(kāi)始向民間傳授農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，而在此時(shí)期，農(nóng)業(yè)技術(shù)父子兄弟家庭傳承基本模式已確立［4］。“百家爭(zhēng)鳴”的出現(xiàn)，不僅促使了我國(guó)許行為代表的農(nóng)學(xué)派的產(chǎn)生，還孕育了許多優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)著作，如《呂氏春秋》中《上農(nóng)》等四篇便是其中的典型代表。

“農(nóng)本思想”的形成與鞏固、重農(nóng)措施的頒布、農(nóng)業(yè)著作的產(chǎn)生等多方面的因素，促使了我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育在此期間得到了初步的發(fā)展，并為秦漢時(shí)期及以后我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的進(jìn)一步發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

（四）古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的進(jìn)一步發(fā)展——秦漢至魏晉南北朝時(shí)期

在經(jīng)歷了春秋戰(zhàn)國(guó)的特殊時(shí)期，統(tǒng)一秦王朝的建立，標(biāo)志著我國(guó)封建制度的確立。秦朝的建立延續(xù)了前朝勸課農(nóng)桑的制度，重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。漢朝重農(nóng)政策更加突出，《史記·孝文帝紀(jì)》記載：文帝下詔，“農(nóng)，天下之本務(wù)莫大焉”。郭沫若《中國(guó)史稿》中也提到：“文帝時(shí)，多次下詔勸課農(nóng)桑，對(duì)努力發(fā)展生產(chǎn)的地主給予獎(jiǎng)勵(lì)”。重農(nóng)思想及措施推動(dòng)和促進(jìn)了該階段注重農(nóng)業(yè)技術(shù)和知識(shí)的傳播，以此來(lái)提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。而漢朝針對(duì)當(dāng)時(shí)“舍本農(nóng)而趨商賈”的現(xiàn)象，一方面積極推行各種勸課農(nóng)桑的惠農(nóng)政策，甚至君主親耕籍田以作表率；另一方面為了吸引農(nóng)業(yè)從業(yè)者，減輕農(nóng)業(yè)賦稅，使得土地兼并之風(fēng)興起，尤其是在西漢政權(quán)建立之后，非身份地主（即：商人、手工業(yè)者等）不斷增加，使得自耕農(nóng)逐漸喪失土地而淪為農(nóng)業(yè)依附民。在此背景下，兩漢貫徹勸課農(nóng)桑政策的同時(shí)頒布了抑制土地兼并的政策，促使了畜牧業(yè)等行業(yè)既有較高生產(chǎn)技術(shù)水平和管理水平的專(zhuān)業(yè)戶出現(xiàn)，也推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展［5］。

秦漢時(shí)期作為我國(guó)勸農(nóng)官員設(shè)置的開(kāi)始，除大司農(nóng)外，三老、力田等均作為督促、管理農(nóng)民按時(shí)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣的重要人物；而專(zhuān)職勸農(nóng)官員更是將是否善理農(nóng)事作為獎(jiǎng)懲的依據(jù)［6］。因而，調(diào)動(dòng)了勸農(nóng)官員各方面的積極性，不斷發(fā)明新的耕種方法、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)器具和推動(dòng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)著的產(chǎn)生。農(nóng)學(xué)家趙過(guò)發(fā)明并推行的代田法算得上是中國(guó)歷史上農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣程序的首創(chuàng)?！稘h書(shū)·食貨志》有云：“過(guò)能為代田，一畝三天川。歲代處，故曰代田，古法也”。意指：將一畝田地用農(nóng)業(yè)器具開(kāi)出三條溝，形成三條溝三條壟。第二年壟溝位置變換來(lái)進(jìn)行耕種。秦漢在超越前朝手口相傳教育方法時(shí)，注重思考和操作能力，理論傳授與科學(xué)實(shí)驗(yàn)并重的教育方法體系，趙過(guò)代田法的發(fā)明與推行過(guò)程便是最好的說(shuō)明。西漢農(nóng)學(xué)家汜勝之在總結(jié)前朝農(nóng)學(xué)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上編纂了農(nóng)業(yè)專(zhuān)著——《汜勝之書(shū)》，成為當(dāng)時(shí)我國(guó)職官性農(nóng)業(yè)技術(shù)教育第一部教材，使得農(nóng)業(yè)職業(yè)教育內(nèi)容更系統(tǒng)化、專(zhuān)門(mén)化［7］。秦漢時(shí)期農(nóng)業(yè)職業(yè)教育各方面的發(fā)展不僅成為封建社會(huì)農(nóng)業(yè)制度的基礎(chǔ)，并為后來(lái)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育奠定了體系和模式基礎(chǔ)。

我國(guó)歷史上政權(quán)更迭最頻繁的時(shí)代——魏晉南北朝，是繼春秋戰(zhàn)國(guó)之后的第二個(gè)社會(huì)動(dòng)蕩時(shí)期。盡管此時(shí)政權(quán)變化頻繁，各諸侯國(guó)之間戰(zhàn)爭(zhēng)不斷，但它們的共同點(diǎn)都是將農(nóng)業(yè)作為立國(guó)之本、興國(guó)之要。各諸侯國(guó)紛紛采取各種勸農(nóng)措施恢復(fù)農(nóng)業(yè)發(fā)展，其中曹魏屯田制、西晉占田制、北魏均田制均為較典型的制度，從而形成了世族地主（官僚或商人轉(zhuǎn)化而成）與自耕小農(nóng)、部曲（家兵或私兵）、佃戶經(jīng)濟(jì)依附的社會(huì)現(xiàn)狀。魏晉南北朝在促進(jìn)民族融合的同時(shí)，也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。多民族的交融，不斷產(chǎn)生了新的思想和技術(shù)，此時(shí)期不僅農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具種類(lèi)增多（新增了畜力拉耙等工具），農(nóng)作制和選種技術(shù)水平也有所提高。

作為傳統(tǒng)勸課農(nóng)桑的典型——“耕藉禮”，成為各少數(shù)民族諸侯表達(dá)自我政治抱負(fù)的一個(gè)途徑，在強(qiáng)化農(nóng)本思想的同時(shí)，客觀上促進(jìn)了少數(shù)民族與偏遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。而我國(guó)乃至世界上保存下來(lái)的最早一部系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)科學(xué)著作——《齊民要術(shù)》的問(wèn)世，成為了魏晉南北朝時(shí)期農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的輝煌結(jié)晶?！洱R民要術(shù)》系統(tǒng)總結(jié)了黃河中、下游地區(qū)北魏及之前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)成就，涉及領(lǐng)域廣泛，并初步建立了農(nóng)業(yè)科學(xué)體系，故賈思勰自稱(chēng)為“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之業(yè)，靡不畢書(shū)”，也因此它被稱(chēng)之為“農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”。不僅是對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究和記載，而且在大量實(shí)踐科學(xué)的基礎(chǔ)之上總結(jié)出許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)律，如耕種要順應(yīng)自然的變化，重視種子的品種和特性等［8］。與此同時(shí)，還介紹了有關(guān)家畜的飼養(yǎng)方面的知識(shí)，并第一次記述了馬驢雜交培育騾的方法和有關(guān)技術(shù)原則。與此同時(shí)，在教育思想家的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育思想推動(dòng)下，客觀上也推動(dòng)了我國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展。如傅玄在“人才九品論”中，首次將農(nóng)、工、商各業(yè)者稱(chēng)之為人才。這不僅體現(xiàn)出我國(guó)農(nóng)業(yè)在此時(shí)期的發(fā)展，也顯現(xiàn)出了此時(shí)期通過(guò)不同形式來(lái)推動(dòng)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展。

（五）古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的鼎盛時(shí)期——隋唐至宋元時(shí)期

隋唐時(shí)期經(jīng)濟(jì)技術(shù)的高度發(fā)達(dá)與國(guó)力的強(qiáng)盛，在我國(guó)歷史上乃至世界發(fā)展史上都具有突出的位置。隋朝以“急農(nóng)”、“榨農(nóng)”來(lái)達(dá)到政治上所需要的迅速致富的目的，也成為了隋朝二世滅亡的根源。但隋朝在官學(xué)教育體制中創(chuàng)建了較為完備的職業(yè)教育制度，為唐朝在教育制度和農(nóng)田制度等方面的高度發(fā)展奠定了深厚的基礎(chǔ)。而唐朝立國(guó)之初，吸取前朝教訓(xùn)，以“重農(nóng)、息農(nóng)、勸農(nóng)”來(lái)代替“急農(nóng)、榨農(nóng)”制度，在促使唐朝農(nóng)業(yè)恢復(fù)的同時(shí)，為創(chuàng)造發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)文明打造了良好的條件。

首先表現(xiàn)在，天子恢復(fù)了自東晉以來(lái)被廢止達(dá)400年之久的“耕藉田”儀式，使之成為鼓勵(lì)天下民眾務(wù)農(nóng)的有效手段，并在一定程度上促使了全國(guó)重農(nóng)之風(fēng)的形成?！杜f唐書(shū)·禮儀志》記載，唐太宗通過(guò)此舉，產(chǎn)生了“此禮久廢，而今始行之，觀者莫不駭躍”的成效。同時(shí)，唐朝首先建立了從中央到地方完備的農(nóng)業(yè)管理體制，中央有司農(nóng)卿一人，少卿兩人；地方道、州、縣的副長(zhǎng)官主要負(fù)責(zé)勸課農(nóng)桑，如：撰寫(xiě)勸農(nóng)文、編寫(xiě)勸農(nóng)歌、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的推廣。唐朝的基層農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理單位為里，設(shè)里正，而勸課農(nóng)桑也同樣是里正的一項(xiàng)重要任務(wù)。如《唐律疏議·戶婚》記載：“諸里正依令授人田，課農(nóng)?！薄Ｅc此同時(shí)，通過(guò)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的勸農(nóng)使，來(lái)與地方官員共同進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的監(jiān)督、管理。完備的農(nóng)業(yè)管理體制，在促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的同時(shí)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)明與推廣。但遺憾的是，此時(shí)的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育卻未出現(xiàn)專(zhuān)門(mén)的學(xué)校作為載體來(lái)進(jìn)行。

其次，在農(nóng)田制度與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、工具方面，唐政府積極實(shí)行并改革均田制，在首次頒布的著名的武德田令中規(guī)定：耕地可以滿足給田定額的地方作為寬鄉(xiāng)（人口規(guī)模、土地規(guī)模較大的鄉(xiāng)村），反之則為狹鄉(xiāng)。另一方面，唐朝很重視屯田工作，利用士兵或農(nóng)民耕種荒廢田地。帝王對(duì)農(nóng)業(yè)的重視，推動(dòng)了許多政治家重農(nóng)思想的產(chǎn)生，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的更新以及新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的出現(xiàn)，如曲轅犁的創(chuàng)制，灌溉工具筒車(chē)的發(fā)明等，著名的政治思想家陸蟄在《均節(jié)賦稅恤百姓》中提出：“百姓足，君孰與不足”的農(nóng)本思想；“立國(guó)而不先養(yǎng)人，國(guó)固不立矣；養(yǎng)人而不先足食，人固不養(yǎng)矣；足食而不先備災(zāi)，食固不足矣；為官而備者，人必不贍；為人而備者，官必不窮”的預(yù)防意識(shí)以及移民實(shí)邊的思想。眾多的政治思想家、農(nóng)業(yè)科學(xué)家思想的匯集以及對(duì)歷史文化的繼承，形成了唐朝開(kāi)展農(nóng)業(yè)職業(yè)教育，推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的“農(nóng)業(yè)典籍”。如陸龜蒙的《耒耜經(jīng)》是記述江南地區(qū)農(nóng)具的專(zhuān)著，也是中國(guó)歷史上最早的一部農(nóng)具專(zhuān)著；陸羽的《茶經(jīng)》是一部傳播茶文化、茶葉科學(xué)知識(shí)、普及飲茶習(xí)俗、推動(dòng)茶葉生產(chǎn)的杰出著作，指導(dǎo)了我國(guó)古代茶區(qū)的生產(chǎn)實(shí)踐，成為我國(guó)農(nóng)業(yè)史上最早的一卷茶葉專(zhuān)著［9］。

在唐朝農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的基礎(chǔ)上，處于我國(guó)封建王朝頂峰的宋代一如既往地延續(xù)了前朝“以農(nóng)為本”的思想。首先帝王通過(guò)多次頒布《勸農(nóng)詔》來(lái)強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)和糧食的重要性，而且在宋朝出現(xiàn)了勸農(nóng)文以及勸農(nóng)碑刻來(lái)教化民眾，督促農(nóng)業(yè)，推廣技術(shù)。其次，在農(nóng)業(yè)管理體制方面，較唐代相比更為完善，將勸農(nóng)使由中央屬員改為由地方屬員，并且為正式職務(wù)，按其等級(jí)，可分為路、州、縣三級(jí)；按其職務(wù)體制，可分為監(jiān)察和行政兩個(gè)層面；按其官員所屬，可分為地方官員、轉(zhuǎn)運(yùn)使、提刑使三個(gè)系統(tǒng)；除了這些正式帶有勸農(nóng)職銜的職務(wù)外，還設(shè)有專(zhuān)門(mén)的勸農(nóng)使。與此同時(shí)，宋代為了更好地發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在全國(guó)實(shí)施農(nóng)師制。農(nóng)師是從民間熟識(shí)農(nóng)事的人中間推選的，調(diào)查各家種子、耕牛和勞力的情況，督責(zé)農(nóng)戶開(kāi)荒種蒔，充分體現(xiàn)出宋元時(shí)期勸課農(nóng)桑教育活動(dòng)的日益制度化，同時(shí)也促使了農(nóng)業(yè)教育理論的創(chuàng)新?！蛾悢贽r(nóng)書(shū)》是宋代農(nóng)業(yè)著作的一大代表，提出了“地力常新壯”的著名論斷；而北宋胡瑗的分齋教學(xué)將民、兵、農(nóng)等實(shí)用學(xué)科納入正規(guī)學(xué)校之中，是我國(guó)自原始社會(huì)以來(lái)首次將農(nóng)學(xué)教育納入到正規(guī)學(xué)校之中的典范，對(duì)于農(nóng)業(yè)職業(yè)教育來(lái)說(shuō)意義重大［10］。

承接了唐宋科學(xué)技術(shù)與教育成果，并以此為基礎(chǔ)拓展出許多卓越成就的元朝，雖然在中國(guó)古代的歷史上僅有百年之久，但其在文化教育等方面卻極具特色。作為中國(guó)歷史上第一個(gè)由少數(shù)民族統(tǒng)治的統(tǒng)一多民族國(guó)家，在其農(nóng)業(yè)政策的演變上，起初重牧而輕農(nóng)，致使北方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)凋敝。窩闊臺(tái)時(shí)期，在中書(shū)令耶律楚材的積極策劃下，實(shí)行職業(yè)戶計(jì)制度，將百姓編籍定戶為“良民”，使之進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。元朝實(shí)現(xiàn)了“漢唐極盛之際有不及”的空前統(tǒng)一，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展創(chuàng)造了極為有利的客觀條件。作為統(tǒng)治者，也通過(guò)頒布農(nóng)書(shū)，獎(jiǎng)勵(lì)農(nóng)桑，設(shè)置勸農(nóng)官，以“科普讀物”推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)和技術(shù)等勸課農(nóng)桑的政策來(lái)促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)［11］。作為我國(guó)教育史上農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育典范的社學(xué)，是將農(nóng)桑與教化融為一體，利用農(nóng)閑時(shí)間召集農(nóng)民子弟進(jìn)行教化。社長(zhǎng)具有管理者和教師的雙重身份，既負(fù)責(zé)傳授種植技藝，播儲(chǔ)糧備荒，又負(fù)責(zé)管理治安以及獎(jiǎng)勤罰惰。社學(xué)不僅為元朝農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展起到了巨大作用，甚至為明清時(shí)期社學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生客觀上的影響［12］。而豐富的農(nóng)業(yè)著作，如《農(nóng)桑輯要》作為我國(guó)古代重要的官頒農(nóng)書(shū)，強(qiáng)調(diào)農(nóng)民要掌握科學(xué)實(shí)用的農(nóng)業(yè)知識(shí)和技術(shù)，以及《王禎農(nóng)書(shū)》等都是元朝農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的成果。

（六）古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的新階段——明清時(shí)期

明朝是典型的以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)立國(guó)的朝代并達(dá)到頂峰。一方面較前朝相比，明朝統(tǒng)治者貫徹“以農(nóng)為本”思想以及“安民”和“寬民”政策的同時(shí)，注重提高農(nóng)民的社會(huì)地位，積極賑災(zāi)扭轉(zhuǎn)了當(dāng)時(shí)農(nóng)民的生存狀況，如《明太祖實(shí)錄》中記載：“凡為治以安民為本，民安則國(guó)安”；另一方面，明朝自由租佃的政策也無(wú)疑增加了農(nóng)民的自由化程度，為后期資本主義的萌芽奠定了基礎(chǔ)。除此之外，明清時(shí)期的農(nóng)書(shū)總量超過(guò)了明之前中國(guó)農(nóng)書(shū)的總量，《農(nóng)政全書(shū)》便是明朝時(shí)期農(nóng)學(xué)著作的一個(gè)典范，被譽(yù)為“雜采百家，兼出獨(dú)見(jiàn)”；與此同時(shí)，明代學(xué)者宋應(yīng)星所著的《天工開(kāi)物》作為我國(guó)古代歷史中重要的職業(yè)教育理論著作，全面反映了明代及之前歷朝歷代的農(nóng)業(yè)技術(shù)成就，并對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)教育產(chǎn)生了深厚影響［13］。

作為我國(guó)最后一個(gè)封建王朝的清朝，在農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展方面同樣表現(xiàn)出了獨(dú)具的特點(diǎn)。清朝的農(nóng)業(yè)在帝王的極其重視下，通過(guò)“耕藉禮”，推行“重本抑末”的政策以及勸農(nóng)官員的設(shè)置促使了農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)。尤其是在乾隆時(shí)期所編撰的 《授時(shí)通考》，不僅涵蓋了古代經(jīng)、史、子、集中有關(guān)農(nóng)業(yè)的記載427種，匯集了古人的農(nóng)業(yè)著述，并配有直觀的插圖512幅。而永佃制的實(shí)行在緩解清朝人地矛盾的同時(shí)，使得佃農(nóng)獲得更大主動(dòng)權(quán)并有利于土地資源的利用。清代，專(zhuān)門(mén)從事蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)民增多，北京郊區(qū)的農(nóng)民采用“火室”等設(shè)備進(jìn)行反季節(jié)蔬菜的種植，成為我國(guó)現(xiàn)代溫室農(nóng)業(yè)的縮影。蘇南地區(qū)的糧—畜—魚(yú)—果—菜的綜合經(jīng)營(yíng)，更是開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的先河［14］。由于明清時(shí)期對(duì)外交流的影響，使得玉米、番薯等異域農(nóng)作物被引進(jìn)，這在豐富我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品種的同時(shí)，在土地的開(kāi)發(fā)和利用率的提高方面具有重要意義。

二、中國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的特征思考

縱觀我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展史，無(wú)論是原始社會(huì)，還是封建社會(huì)發(fā)展頂峰時(shí)期的唐宋，作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國(guó)都始終能注重農(nóng)業(yè)在國(guó)民生產(chǎn)、生活中的地位，都積極地通過(guò)各種勸農(nóng)措施提升農(nóng)業(yè)地位，普及農(nóng)業(yè)知識(shí)，推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；這也使得我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育在歷史演進(jìn)中呈現(xiàn)出明顯特征。

（一）古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育行為發(fā)生的強(qiáng)制性

古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的強(qiáng)制性主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面，農(nóng)業(yè)作為我國(guó)古代社會(huì)的立國(guó)之本，歷朝歷代的君王都通過(guò)積極發(fā)展農(nóng)業(yè)來(lái)提升國(guó)家收入、增強(qiáng)國(guó)家實(shí)力。因此，在鞏固政治統(tǒng)治，加強(qiáng)社會(huì)控制的政治動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)下，統(tǒng)治者通過(guò)政治權(quán)力來(lái)總結(jié)前朝以及來(lái)自民間的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，并予以推廣，以此來(lái)促進(jìn)社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展。而在此過(guò)程中，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育作為一種政府行為，便呈現(xiàn)出了強(qiáng)制性的特征［15］。如北宋時(shí)期勸農(nóng)使的設(shè)置，標(biāo)志著勸農(nóng)成為正式職務(wù)。勸農(nóng)使主要負(fù)責(zé)督促、勸勉和檢查農(nóng)業(yè)，注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的推廣和教化民眾等，并以此作為勸農(nóng)使政績(jī)考核的依據(jù)。這便是我國(guó)古代政府推行農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的典型案例；另一方面，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期“四民分業(yè)而居”的思想逐步形成，并且規(guī)定四民之間社會(huì)職業(yè)種類(lèi)不可更換，由此而導(dǎo)致農(nóng)民的后代只能通過(guò)子承父業(yè)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)與技能的家傳來(lái)促使自身的發(fā)展。而在此過(guò)程中所發(fā)生的早期職業(yè)教育形式更多的是由于社會(huì)階層的固化與制度規(guī)定而發(fā)生的，并非從業(yè)者自愿的選擇，這便體現(xiàn)出古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的強(qiáng)制性。

（二）古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育內(nèi)容的豐富性與實(shí)用性

我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育內(nèi)容的豐富性和實(shí)用性，是促使古代農(nóng)業(yè)社會(huì)繁榮的重要原因。古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的內(nèi)容幾乎覆蓋農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)和漁業(yè)等各方面的內(nèi)容，而且大部分農(nóng)業(yè)職業(yè)教育內(nèi)容的形成是基于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展需求的背景下而形成的。因此，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際緊密相連，實(shí)用性凸顯。如《呂氏春秋》中的《上農(nóng)》、《任地》、《辨土》、《審時(shí)》分別介紹了土壤改造、耕作技術(shù)、栽培技術(shù)，以及《管子·度地》當(dāng)中詳細(xì)介紹了治理水系和引水灌溉等方面的內(nèi)容；作為我國(guó)最早的詞典《爾雅》中第一次把植物分為草、木兩大類(lèi)，木類(lèi)中典型的有桃李類(lèi)、松柏類(lèi)等，這也反映出我國(guó)古代勞動(dòng)人民對(duì)于植物的研究與觀察達(dá)到了一定水平；《齊民要術(shù)》被譽(yù)為古代社會(huì)的“農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”，它突破了淡出對(duì)于農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究與記載，在家畜飼養(yǎng)等方面提出“服牛乘馬，量其力能；寒溫飲飼，適其天性”的喂養(yǎng)原則，并第一次記述了馬驢雜交培育騾的技術(shù)方法。在我國(guó)歷史發(fā)展過(guò)程中，由于農(nóng)業(yè)發(fā)展需要而形成的豐富多樣的農(nóng)業(yè)典籍，也成為了我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育內(nèi)容選擇的藍(lán)本。

（三）古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育方法的多元性

我國(guó)古代的統(tǒng)治者對(duì)于發(fā)展農(nóng)業(yè)的重視，使得農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的實(shí)施方法呈現(xiàn)出了多元性特征：第一，問(wèn)答教育。即學(xué)習(xí)者與教授者或傳承者通過(guò)問(wèn)答的形式來(lái)進(jìn)行農(nóng)業(yè)知識(shí)和技術(shù)的學(xué)習(xí)，如我國(guó)著名農(nóng)業(yè)科學(xué)家賈思勰在《齊民要術(shù)》的編寫(xiě)過(guò)程中，便是通過(guò)訪問(wèn)有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，來(lái)獲取相關(guān)的農(nóng)業(yè)知識(shí)和技術(shù)，繼而通過(guò)整理、記錄在冊(cè)，以此來(lái)促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的傳承；第二，示范教育。該種方法往往是在新的農(nóng)業(yè)品種和技術(shù)的推廣過(guò)程中，通過(guò)向農(nóng)民示范其技術(shù)操作及生產(chǎn)效果，從而促使農(nóng)民對(duì)于新技術(shù)、新方法的認(rèn)可，以此來(lái)向農(nóng)民傳授新的農(nóng)業(yè)知識(shí)和技術(shù)，如趙過(guò)在推廣代田法時(shí)，先是在實(shí)驗(yàn)田通過(guò)示范，繼而對(duì)比新法和舊法在產(chǎn)量方面的差異，從而獲得人們的認(rèn)可，以此來(lái)進(jìn)行新方法的推廣；第三，圖像教育。即通過(guò)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程和技術(shù)分解形成分解圖并配以說(shuō)明而形成的教育方法，如明清之際，安徽人方觀承編著的《木棉圖說(shuō)》，該書(shū)包含有16幅圖畫(huà)并配有解說(shuō)，以此形式來(lái)系統(tǒng)介紹了從種棉到織布的全過(guò)程，并總結(jié)了每一生產(chǎn)過(guò)程的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)［16］；第四，歌訣和農(nóng)諺教育。歌訣和農(nóng)諺作為農(nóng)民日常生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)用簡(jiǎn)練生動(dòng)的語(yǔ)言來(lái)概括生產(chǎn)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)，往往也是我國(guó)古代社會(huì)最為常見(jiàn)和最為實(shí)用的一種教育方法。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，農(nóng)諺也不斷的豐富和增加，被譽(yù)為農(nóng)業(yè)教育的“百科全書(shū)”，如《沈氏農(nóng)書(shū)》中記載：“秧好半年稻”，“麥要澆芽，菜要澆花”等都是通過(guò)易懂易記的話語(yǔ)來(lái)反映古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)；除此之外，還有《立春歌訣》、《獲稻歌》等以詩(shī)歌的形式來(lái)傳承農(nóng)業(yè)常識(shí)［17］。

（四）古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育形式的多樣性與創(chuàng)造性

古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育形式的多樣性與創(chuàng)造性是農(nóng)業(yè)職業(yè)教育有效開(kāi)展的重要媒介。我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的形式包括了政府主導(dǎo)下的惠農(nóng)政策的頒布，勸農(nóng)活動(dòng)的推動(dòng)，以及通過(guò)建立從中央到地方的農(nóng)業(yè)專(zhuān)職官員，并開(kāi)設(shè)相關(guān)組織來(lái)進(jìn)行農(nóng)業(yè)職業(yè)教育。如元朝社學(xué)的建立，開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)教育的先例，為我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展留下了寶貴財(cái)富；藝徒制。一方面，包括學(xué)徒通過(guò)拜師學(xué)藝的形式，在實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工具的制作與維修技術(shù)等來(lái)培養(yǎng)學(xué)徒從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的本領(lǐng)。如元朝被譽(yù)為“棉神”的紡織革新家黃道婆，通過(guò)自身對(duì)于黎族紡織技術(shù)的學(xué)習(xí)，后經(jīng)逐步改革和創(chuàng)新，在向人們予以推廣和傳授“錯(cuò)紗配色，綜線挈花”以及崖州被等制造方法，可謂是學(xué)徒制傳授職業(yè)教育的典范。另一方面，包括了農(nóng)民自發(fā)的農(nóng)業(yè)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的推廣，該種方法尤其是在原始社會(huì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中較為明顯，即人們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)與實(shí)踐過(guò)程中所積累的種植經(jīng)驗(yàn)、工具制作技術(shù)等，在實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)中通過(guò)口耳相傳的面授形式來(lái)開(kāi)展，從而促進(jìn)了優(yōu)秀的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)得到傳播與傳承；私學(xué)的推廣。私學(xué)作為獨(dú)立于官學(xué)的一種教育形式，在推動(dòng)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的過(guò)程中發(fā)揮了重要作用。如戰(zhàn)國(guó)中期的許行，作為我國(guó)農(nóng)學(xué)派的創(chuàng)始人，通過(guò)私學(xué)來(lái)傳授農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的知識(shí)和技術(shù)；最后便是通過(guò)農(nóng)業(yè)著作來(lái)向廣大農(nóng)民傳授農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)和技術(shù)，我國(guó)歷朝歷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)逐步形成豐富的農(nóng)業(yè)著作，這為古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展開(kāi)辟了途徑，如唐朝《兆人本業(yè)記》便作為唐代傳播農(nóng)業(yè)知識(shí)與技術(shù)的重要著作來(lái)促使唐代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

（五）古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育思想的先進(jìn)性

我國(guó)古代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育思想的先進(jìn)性主要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)于農(nóng)民持續(xù)發(fā)展生態(tài)意識(shí)的教育，促使農(nóng)民形成因地制宜，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)符合自認(rèn)規(guī)律發(fā)展的意識(shí)。如《管子·八觀》中記載“故曰：山林雖廣，草木雖美，禁發(fā)必有時(shí)，國(guó)雖充盈，金玉雖多，宮室必有度；江海雖廣，池澤雖博，魚(yú)鱉雖多，罔罟必有正”。以此來(lái)警示時(shí)人合理利用自然資源，樹(shù)立自然環(huán)境的保護(hù)意識(shí)。古人先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生態(tài)意識(shí)的樹(shù)立，以及在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中通過(guò)換茬輪作、用地養(yǎng)地等生態(tài)技術(shù)措施來(lái)促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，至今對(duì)我們建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)仍具有借鑒意義［18］。

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責(zé)任編輯王春桂

楊成明（1989-），男，內(nèi)蒙古阿拉善人，浙江師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)教育學(xué)院在讀研究生，研究方向?yàn)槁殬I(yè)技術(shù)教育學(xué)；張棉好（1970-），男，江西玉山人，浙江師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)教育學(xué)院副教授，研究方向?yàn)槁殬I(yè)技術(shù)教育學(xué)。

全國(guó)教育科學(xué)規(guī)劃十一五青年專(zhuān)項(xiàng)“社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)背景下農(nóng)村職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展模式的理論與實(shí)踐研究”（編號(hào)：EJA10043），主持人：劉穎。

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1001-7158（2015）04-0091-06