亳州白芷種質(zhì)資源保護(hù)與開發(fā)利用※

黃 鵬 黃和平* 栗進(jìn)才 王 輝

（1 安徽中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，合肥 230038；2 安徽亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)院，亳州 236800；3 上海藥房股份有限公司亳州徐重道中藥飲片廠，亳州 236800）

亳州白芷種質(zhì)資源保護(hù)與開發(fā)利用※

黃 鵬1黃和平1*栗進(jìn)才2王 輝3

（1 安徽中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，合肥 230038；2 安徽亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)院，亳州 236800；3 上海藥房股份有限公司亳州徐重道中藥飲片廠，亳州 236800）

目的 為進(jìn)一步保護(hù)和開發(fā)亳州白芷的種質(zhì)資源提供實(shí)踐與理論支持。方法 從亳白芷藥材歷史發(fā)展與演變過程和相關(guān)政策等方面分析了亳州白芷種質(zhì)資源匱乏和亟待保護(hù)的原因，提出建立亳白芷種質(zhì)資源保護(hù)和開發(fā)利用的對策和方法。結(jié)果亳白芷種質(zhì)資源混亂，藥材質(zhì)量良莠不齊，通過種質(zhì)資源保護(hù)與開發(fā)，可提高其質(zhì)量和產(chǎn)量。結(jié)論 亳白芷種質(zhì)資源保護(hù)勢在必為，應(yīng)從政策和科研兩方面共同加強(qiáng)亳白芷良種培育基地和GAP種植基地建設(shè)，提高亳白芷質(zhì)量和產(chǎn)量。

亳州白芷；種質(zhì)資源；中藥保護(hù)；中藥產(chǎn)業(yè)化；綜述

白芷為傘形科植物Angelica dahurica(Fisch.ex Hoffm)Benth.et Hook.F或杭白芷Angelica dahurica (Fisch.ex Hoffm)Benth.et Hook．F．Var.formosana(Boiss)Shan et yuan的干燥根，味辛，性溫，具有祛風(fēng)除濕、通竅止痛、消腫排膿之功，為臨床常用中藥[1，2]。除藥用外，還廣泛應(yīng)用于保健品、化妝品、香料中，市場需求量大。隨著野生資源的減少，目前市場上主要使用的是白芷栽培品。根據(jù)產(chǎn)地不同，白芷分為川白芷、杭白芷、禹白芷、祁白芷、亳白芷等，但都均為栽培品[3，4]。雖然亳州白芷在種植與生產(chǎn)方面起步較晚，但其產(chǎn)量高，生產(chǎn)周期短，發(fā)展迅速，用量大，已然成為該地區(qū)的主要道地品種之一。目前國內(nèi)大規(guī)模白芷生產(chǎn)種植存在資源不統(tǒng)一，種質(zhì)繁雜，良莠不齊，生物學(xué)特性及經(jīng)濟(jì)性狀差異很大，嚴(yán)重影響標(biāo)準(zhǔn)化種植和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，甚至發(fā)生重大經(jīng)濟(jì)損失事件。因此如何充分利用亳州白芷資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和管理方法，全方面監(jiān)管道地白芷種植的全過程，建立嚴(yán)格的藥材質(zhì)量控制和檢驗(yàn)程序，并制定《亳州白芷規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)》，推動白芷的科學(xué)化、規(guī)范化種植。本文擬從亳州白芷種質(zhì)資源保護(hù)與開發(fā)著手，為實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化及資源合理化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化提供借鑒。

1 發(fā)展與演變

一直以來，白芷藥材以川、杭白芷質(zhì)量為佳，但其產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足市場需求?；诖?，其他各地紛紛開始引種及栽培白芷。其中有些地區(qū)由于條件所限無法大規(guī)模進(jìn)行種植，而有的地區(qū)則已經(jīng)形成一定規(guī)模，逐漸成為了新的白芷主產(chǎn)區(qū)，如安徽亳州等[5]。

亳州位于安徽西北部，地處淮北平原，氣候溫和，雨量適中，光照充足，四季分明，土壤肥沃。優(yōu)良的自然環(huán)境不但為本地區(qū)地產(chǎn)藥材的生長繁殖提供了得天獨(dú)厚的自然條件，同時(shí)借助藥材大市場為藥材的加工和銷售提供便利[6]。由于亳州具備白芷適宜生長的優(yōu)越自然條件，逐步形成了白芷的規(guī)模化種植。自清末開始安徽亳州就有栽培和加工白芷傳統(tǒng)。在清光緒年間（1894年） 《亳州志·卷六·食貨志》中已有亳州盛產(chǎn)白芷記載[7]。民國年間，安徽通志館編修《安徽通志稿·物產(chǎn)考·藥部》中亦有亳州產(chǎn)白芷收錄[8，9]?！吨兴幋筠o典》亦載有亳白芷為亳州道地藥材。亳州產(chǎn)白芷主要在亳州的十八里、十九里、大楊、大寺、南市區(qū)、中市區(qū)、沙土、譙東、位崗9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)或市區(qū)等種植。上個世紀(jì)90年代，亳白芷產(chǎn)量約1000噸。2004年以來，產(chǎn)量逐年上升，達(dá)3000噸以上，從而成為四川、浙江和河南之外的主產(chǎn)區(qū)[10，11]。近些年發(fā)展較快，栽培面積較大，2007年亳州及周邊地區(qū)白芷種植面積達(dá)到6000 hm2。

2 種質(zhì)資源保護(hù)

2.1 種質(zhì)資源保護(hù)的必要性 白芷作為常用大宗藥材，據(jù)報(bào)道其藥用年需求量大致為6000噸左右，加上保健品、調(diào)味品、美容產(chǎn)品和日化產(chǎn)品方面的需求，其年需求量為18000～20000噸。但是在2013年全國總產(chǎn)量僅12000噸，依然無法滿足市場需求[12]。針對白芷市場需求日益增加，而野生白芷資源有限，人工栽培品在長期栽培過程中種源退化，大大影響了白芷的質(zhì)量。為保護(hù)野生資源，保存種質(zhì)資源，通過對白芷種質(zhì)資源的研究，確定優(yōu)選白芷的優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源。

另外，白芷種子的質(zhì)量和價(jià)格嚴(yán)重影響了農(nóng)民種植的積極，最終也影響白芷藥材的質(zhì)量和銷售。2012年，白芷種子的價(jià)格較低，農(nóng)戶大幅減少了白芷種子的培育數(shù)量；而2013年由于天氣原因?qū)е掳总品N子大幅減產(chǎn)，而且白芷種子癟籽較多，質(zhì)量較差[13]。這些因素共同導(dǎo)致當(dāng)年白芷藥材質(zhì)量下降。因此，加強(qiáng)白芷種質(zhì)庫建設(shè)十分重要。

對白芷種子萌發(fā)、種苗繁育、野生白芷生態(tài)環(huán)境、仿生栽培環(huán)境選擇標(biāo)準(zhǔn)等展開研究，通過施肥方案、田間管理與產(chǎn)量質(zhì)量的關(guān)系、病蟲害防治等研究，來強(qiáng)化和提高白芷的質(zhì)量和產(chǎn)量是迫切需要的。經(jīng)調(diào)查，亳州白芷種子質(zhì)量優(yōu)劣完全依靠當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行評價(jià)，產(chǎn)區(qū)普遍存在自繁自育現(xiàn)象，缺乏相應(yīng)的種子檢驗(yàn)規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致白芷種子質(zhì)量良莠不齊。通過深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，白芷的種植大都根據(jù)當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)多年經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)較為粗放，同時(shí)，異地引種又造成了種質(zhì)的混雜；加之各地栽培、加工方式的不同，造成了亳州產(chǎn)白芷質(zhì)量的良莠不齊。鑒于這種狀況，亳州白芷種質(zhì)資源好壞儼然成為該藥材品種繼續(xù)規(guī)?；l(fā)展的瓶頸。因此，為了更好發(fā)展亳州白芷產(chǎn)業(yè)，對于亳白芷的種質(zhì)資源保護(hù)勢在必行。

2.2 種質(zhì)資源保護(hù)的可行性

2.2.1 政策可行 目前，我國已經(jīng)先后出臺了的農(nóng)作物種子國家標(biāo)準(zhǔn)，并建立了比較完善的國家種質(zhì)庫。鑒于藥材種植的特殊性和藥材種子（苗）市場混亂的現(xiàn)狀，參照農(nóng)作物的模式，盡快出臺中藥材種質(zhì)國家標(biāo)準(zhǔn)，建立國家藥材種質(zhì)庫已經(jīng)成為國家中藥材戰(zhàn)略發(fā)展的重要任務(wù)。

種質(zhì)資源是包括栽培品種 (類型)、野生種、近緣野生種在內(nèi)的所有可利用的遺傳材料。而且，隨著市場對優(yōu)質(zhì)中藥材需求增加和國家對中藥材質(zhì)量監(jiān)管力度加大，中藥種質(zhì)資源培養(yǎng)和保護(hù)顯得尤為重要。近年來，國家和地方對中藥材育種和優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源保護(hù)工作已經(jīng)逐漸開展。許多中藥大省已經(jīng)開始建設(shè)道地藥材的種質(zhì)資源庫?？萍疾亢蛧抑嗅t(yī)藥管理局均將優(yōu)質(zhì)中藥材新品種選育及中藥材種子種苗基地建設(shè)課題納入重點(diǎn)研究專題。2014年安徽省也將啟動建立中藥材良種種質(zhì)庫，并選取亳州作為基地，為提升本省道地中藥材質(zhì)量和產(chǎn)量服務(wù)。

作為目前全國最大的藥都亳州，除了每年百億元的交易量外，其百萬畝的藥材種植面積占全國藥材種植總面積的1/10，而白術(shù)、白芍、白芷等藥材種植面積又占亳州藥材種植總面積的85%以上。在針對白芷等地方藥材發(fā)展上，當(dāng)?shù)卣ㄟ^校企合作等方式加大中藥材優(yōu)良種質(zhì)資源的科研投入，設(shè)立藥材種子專項(xiàng)資金，建立安徽省中藥材良種繁育工程技術(shù)研究中心，扶持良種選育和推廣。此外，政府還出臺相關(guān)政策，鼓勵優(yōu)良種子的選育和良種生產(chǎn)基地的建設(shè)，從而引導(dǎo)藥材種子品種向純正、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效方向發(fā)展；鼓勵、支持科研機(jī)構(gòu)與種苗生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立利益共同體，發(fā)揮企業(yè)與科研單位的整體優(yōu)勢，從資金投入、科研開發(fā)、企業(yè)生產(chǎn)三者的協(xié)同、聯(lián)合中，著力打造藥材種子產(chǎn)業(yè)鏈，提升藥材種子品質(zhì)。因此，國家有關(guān)政策對于亳白芷的種質(zhì)資源保護(hù)具有十分重要的意義。

2.2.2 技術(shù)科學(xué)可行 自清末亳州白芷的開始栽培，其種質(zhì)多源于河南禹州、河北安國及浙江。經(jīng)過多年栽培，已形成亳州白芷特有的種質(zhì)資源。但亳州白芷種子主要來源于當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)留種植株的種子，其質(zhì)量優(yōu)劣完全憑借藥農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行評價(jià)，導(dǎo)致缺乏相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)評判體系，且最終影響白芷藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量。通常白芷種子的培育方面需要經(jīng)過營養(yǎng)生長、生殖生長兩個階段，周期為兩年，其中第一年為營養(yǎng)生長期，第二年為生殖生長期。安徽亳州栽培白芷為秋播，通常在處暑 (8月下旬)播種，翌年7月底至8月初采挖藥材 (二伏采挖)[4]。亳白芷主要栽培于亳州十九里鄉(xiāng)、大寺鄉(xiāng)等地。根據(jù)亳州當(dāng)?shù)丨h(huán)境，從中優(yōu)選幾個種植區(qū)，進(jìn)行種質(zhì)選育，有計(jì)劃實(shí)施白芷優(yōu)質(zhì)種質(zhì)培育，建立亳白芷良種繁殖基地，加強(qiáng)亳白芷規(guī)范化種植。

目前，隨著生物分子學(xué)技術(shù)發(fā)展，特別是各種分子標(biāo)記技術(shù)對于藥用植物種質(zhì)資源研究提供了新的思路和方法。比如AFLP(擴(kuò)增片段長度多態(tài)性)、隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)性DNA(RAPD)、內(nèi)部簡單重復(fù)序列標(biāo)記(ISSR)、內(nèi)部轉(zhuǎn)錄間隔區(qū) (ITS)等方法先后被借鑒和應(yīng)用到藥用植物種質(zhì)資源研究[14，15]。黃璐琦等采用RAPD對興安白芷、祁白芷、杭白芷三者分子遺傳關(guān)系進(jìn)行研究，為系統(tǒng)研究與劃分白芷的種類提供科學(xué)依據(jù)[16]。另外，通過培育新的品種以提高藥用植物產(chǎn)量和有效成分含量，對緩解野生資源壓力無疑是一種行之有效的辦法。由于引種栽培白芷存在品質(zhì)下降問題，而在亳州一些地方尚有豐富的野生白芷資源，如能在這些地區(qū)恢復(fù)野生白芷資源，不但有利于生物多樣性的恢復(fù)，也有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。研究發(fā)現(xiàn)利用白芷花藥離體培養(yǎng)可在短期內(nèi)獲得性狀豐富的白芷單倍體或純合的二倍體植株，進(jìn)而縮短育種周期，提高選擇效率，快速選育新品種的進(jìn)程[17]。上述這些先進(jìn)方法為亳白芷種質(zhì)資源保護(hù)與開發(fā)提供了智力和技術(shù)支持。

提高了亳白芷藥材質(zhì)量，可以通過對其種質(zhì)資源進(jìn)行廣泛收集、科學(xué)評價(jià)，篩選出一些優(yōu)良的種質(zhì)資源或品種、品系，并繁育、示范、推廣。其次，完善亳白芷種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，通過嚴(yán)格控制種子的純度、凈度、含水量、發(fā)芽率等指標(biāo)，健全和優(yōu)化亳白芷種質(zhì)資源[18]。通過以上措施解決了亳白芷品質(zhì)混雜，有效成分高低不一等問題，同時(shí)使規(guī)范化種植技術(shù)運(yùn)用到田間地頭，使藥農(nóng)能夠熟練掌握種植技術(shù)，確保亳州的優(yōu)質(zhì)白芷生產(chǎn)基地，能夠?yàn)槭袌鎏峁┵|(zhì)量和數(shù)量雙重保證的亳白芷原材料，滿足市場需求，推動亳州中藥產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3 開發(fā)利用策略

亳白芷除了作為藥材外、還可用于保健品、香料、調(diào)味品及日化品。據(jù)調(diào)查，藥用亳白芷主要在亳州中藥材市場銷售，原料切片銷售，批發(fā)到全國各地，其余大部分用于香料生產(chǎn)，銷至其他省份香料批發(fā)市場。此外，市場上以白芷為原料提取的芳香油廣泛應(yīng)用于保健品、化妝品，其年需求大約近千噸?；诋?dāng)?shù)刭Y源和市場需求，應(yīng)先建立亳白芷GAP種植基地，實(shí)施規(guī)范化和規(guī)模化種植；其次加強(qiáng)亳白芷深加工基地建設(shè)，最終開發(fā)出以亳白芷為原料的各類產(chǎn)品，如亳白芷揮發(fā)油、亳白芷提取物等。而這些產(chǎn)品源頭取決于亳白芷的種質(zhì)資源。為了實(shí)現(xiàn)亳白芷的可持續(xù)利用與發(fā)展，可通過建立亳州白芷種質(zhì)資源庫，將種質(zhì)資源分為三類，優(yōu)質(zhì)類作為藥用，其次作為保健品，三類為香料和調(diào)味作用。通過健全和建立亳白芷種質(zhì)分類機(jī)制，有效地遏制種質(zhì)不清，質(zhì)量混亂，擾亂市場等狀況的發(fā)生，從而提高亳白芷的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4 小結(jié)

總之，白芷作為常用藥材，市場需求量高，一方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)亳州產(chǎn)白芷的對外宣傳，加大對亳州白芷種質(zhì)資源的保護(hù)力度；另一方面加強(qiáng)對白芷栽培有關(guān)技術(shù)的深入研究，借助種質(zhì)資源的優(yōu)勢，提升亳白芷質(zhì)量與產(chǎn)量，促進(jìn)安徽中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，發(fā)掘和弘揚(yáng)安徽道地藥材，具有十分重要的實(shí)際意義。

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The Protection for the Germplasm Resources of Bozhou Angelica Dahurica and Their Utilization

HUANGPeng1,HUANGHeping1,LI Jincai2,WANGHui3
(1.Schoolof Pharmacy,AnhuiUniversityof ChineseMedicine,Hefei230038,China;2.Schoolof Pharmacy,BozhouVocationalandTechnicalCollege,AnhuiProvince,Bozhou236800,China;3.BozhouXuchongdaoTraditionalChineseMedicineDecoctionPieces,ShanghaiPharmacyCo.Ltd,AnhuiProvince,Bozhou236800,China)

Objective To provide theoretical and practical support for further protection and utilization of the germplasm resources of Bozhou Angelica dahurica.Methods Based on the historical evolution of Bozhou Angelica dahurica and related policies,we analyzed the reason why the germplasm resources of Bozhou Angelica dahurica need to be protected,and offered possible countermeasures and options to develop and utilize the germplasm resources of Bozhou Angelica dahurica dahurica.Results The present situation of germplasm resources of Bozhou Angelica is unsatisfactory,and the qualities of Bozhou Angelica dahurica are uneven.It is possible to improve its quality,and increase its production by protecting and developing the germplasm resources of Bozhou Angelica dahurica.Conclusion It is urgent to protect the germplasm resources of Bozhou Angelica dahurica.To improve the quality and production of Bozhou Angelica dahurica,we need favorable policies and research funding to build better seed cultivation base and GAP cultivation base.

Bozhou Angelica dahurica;germplasm resources;protection of Chinese medicine;industrialization of Chinese medicine;review

10.3969/j.issn.1672-2779.2015.22.081

1672-2779（2015）-22-0152-03

科技部星火計(jì)劃（No：2013GA710014）；安徽省中藥材良種繁育工程技術(shù)研究中心開放課題（No：2012lzfy02）

*通訊作者：hhp760222@126.com

2015-08-07）