李寶聚博士診病手記(八十六) 貴州辣椒“糊葉病”病原菌鑒定與防治技術(shù)

卯婷婷，女，主要從事植物真菌病害綠色防控，電話：0851-83761712，E-mail：maotingting2922@163.com

*通訊作者：李寶聚，男，研究員，博士生導(dǎo)師，主要從事蔬菜病害防控，E-mail：libaoju@caas.cn；陶剛，男，研究員，主要從事微生物研究和植物真菌病害綠色防控，E-mail：ttg729@sina.com

收稿日期：2015-08-15

基金項(xiàng)目：貴州省農(nóng)科院自主創(chuàng)新能力建設(shè)項(xiàng)目（黔農(nóng)科院自主創(chuàng)新科研專項(xiàng)字〔2014〕002號(hào)）

辣椒作為貴州省主要栽培的農(nóng)作物之一，自2009年以來其種植面積和加工業(yè)規(guī)模已達(dá)到國內(nèi)第一。辣椒種植幾乎遍布全省各地，已成為農(nóng)戶的重要經(jīng)濟(jì)收入來源。近年來，貴州引進(jìn)的辣椒品種逐年增多，病害發(fā)生也日趨嚴(yán)重且種類復(fù)雜。為了加快貴州辣椒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)和安全生產(chǎn)，筆者于2014～2015年對(duì)貴州辣椒病害進(jìn)行了調(diào)查研究，其間發(fā)現(xiàn)一種被當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶稱為“糊葉病”的病害在貴州的遵義縣、綏陽縣、蝦子鎮(zhèn)、大方縣、黔西縣、海子街鎮(zhèn)及黔南的獨(dú)山縣等辣椒主產(chǎn)區(qū)發(fā)生嚴(yán)重，重病田發(fā)病率在70%以上。由于病原不清，導(dǎo)致當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶不能準(zhǔn)確診斷該病，無法采取有效的防治措施。我們從病區(qū)采集病樣，經(jīng)鑒定為由辣椒尾孢菌（Cercospora capsici Heald et Wolf）引起的真菌類病害。

1 辣椒“糊葉病”的發(fā)病癥狀

該病害最先為害葉片，一般老葉容易被侵染發(fā)病，然后蔓延至新葉、莖稈，直至果實(shí)。葉片兩面均有病斑，圓形或近圓形，直徑0.4～0.9 mm，初期為灰白色小斑點(diǎn)，邊緣有褐色暈圈，無輪紋（彩色圖版1）；隨著病斑逐漸擴(kuò)大，顏色加深，病斑呈淺褐色、灰褐色至深褐色輪紋狀，中央灰白色，邊緣圍以暗褐色細(xì)圈（彩色圖版2）；葉背面斑點(diǎn)顏色較正面深，淺褐色至灰褐色輪紋狀，中央呈暗灰色至淺褐色（彩色圖版3）；莖稈上病斑呈梭形，初期單個(gè)病斑顏色與葉片一致（彩色圖版4），后期多個(gè)病斑連成片，顏色呈深褐色（彩色圖版5）；葉柄發(fā)病病斑處可產(chǎn)生縊縮，后期導(dǎo)致葉片脫落（彩色圖版6）。

2 病原菌鑒定

經(jīng)鑒定，引起辣椒“糊葉病”的病原菌為辣椒尾孢（Cercospora capsici Heald et Wolf），屬無性型真菌，絲孢綱、絲孢目、尾孢菌屬真菌。子實(shí)體著生在葉兩面。子座較小，由少數(shù)褐色球形細(xì)胞組成（彩色圖版7）。分生孢子梗3～9根，稀疏簇生至緊密簇生，淺褐色至褐色，頂部幾近無色，直立或彎曲，不分枝，1～5個(gè)屈膝狀折點(diǎn)，頂部圓錐形平截或近平截，1～7個(gè)隔膜，大?。?0.0～145.5）μm×（2.7～6.2）μm，孢痕疤明顯加厚且暗，寬1.8～3.6 μm（彩色圖版8）。分生孢子針形，無色，直立或彎曲，頂端尖細(xì)，基部平截，基臍明顯加厚且暗，隔膜不明顯，大?。?9.5～225.5）μm× （2.4～5.2）μm（彩色圖版9）。尾孢菌屬與假尾孢屬形態(tài)相似，但分類特征明顯不同，假尾孢菌屬的分生孢子在孢子梗脫落處無明顯疤痕，分生孢子倒棍棒形至圓柱形，多數(shù)淺青黃褐色，直或彎曲（郭英蘭和劉錫琎，2005）。

3 病原菌傳播途徑和病害流行因子

病菌菌以分生孢子及菌絲體在植株病殘?bào)w上或土壤表層越冬，也可附著在種子上越冬，成為翌年初侵染源。

3.1 病原傳播途徑

3.1.1 種子帶菌 病原菌能以菌絲體潛伏于種子內(nèi)部，或以分生孢子附著于種子表面越冬，通?？纱婊? a（年）以上。通過種子的運(yùn)輸可完成病原菌的遠(yuǎn)距離傳播，播種帶菌辣椒種子后，植株遇到高溫高濕天氣容易發(fā)病，從而使得病原菌異地定殖。

3.1.2 風(fēng)雨和灌溉水傳播 風(fēng)吹、下雨或田間灌溉時(shí)，病原菌分生孢子隨風(fēng)傳播，土壤與病殘?bào)w中的菌絲體也可隨水滴飛濺或徑流傳播到附近健康植株，從而在田塊內(nèi)蔓延。

3.1.3 農(nóng)事操作傳播 進(jìn)行農(nóng)事操作的人員會(huì)將病原菌的分生孢子攜帶到健康植株上，當(dāng)田間濕度大時(shí)病原菌的分生孢子易萌發(fā)再次侵染。

3.2 病害流行因子

3.2.1 氣候條件 高溫高濕、多雨多露容易造成病害大面積發(fā)生，相對(duì)濕度80%開始發(fā)病，濕度越大發(fā)病越重。Kawagoe （1998）、孫俊等（2009）報(bào)道辣椒尾孢菌絲生長(zhǎng)的適宜溫度為20～25 ℃，最適溫度為25 ℃；分生孢子萌發(fā)適宜溫度為20～30℃，最適溫度25 ℃。因此，氣溫在20～30 ℃之間均適宜發(fā)病。貴州5～7月正值雨季，平均溫度26℃左右，田間雨水過多、濕度過大、溫度適宜都是造成該病害在此時(shí)期大面積發(fā)生流行的原因。

3.2.2 栽培條件 貴州辣椒多以露地種植為主，如遇田間地勢(shì)低洼、土壤粘重、栽培密度大等增加田間濕度的因素，都能造成病害的發(fā)生；早播、定植晚、偏施N肥導(dǎo)致植株生長(zhǎng)不良等原因，也能使病害加重。另外，連作、重茬地及留種田發(fā)病早且重。

3.2.3 品種抗性 不同的辣椒品種在抗病性方面存在較大差異，一般朝天椒與牛角椒比線椒、皺椒抗??；王彥飛和曹國璠（2010）報(bào)道尖椒一代雜種辛香2號(hào)對(duì)該病抗性較強(qiáng)，適于貴州地區(qū)引種栽培。

4 綜合防治技術(shù)

4.1 農(nóng)業(yè)防治

4.1.1 合理灌溉 盡量選擇地勢(shì)平整、土質(zhì)肥沃、排水良好的沙壤土，貴州常見的黃棕壤，需采用深溝高畦種植。苗期應(yīng)在晴天隔行淺灌，以保持田間適宜濕度，生長(zhǎng)后期應(yīng)小水勤灌，雨季應(yīng)及時(shí)開溝排水，防止田間積水，以降低田間濕度。

4.1.2 加強(qiáng)田間管理 定植時(shí)要選擇健康強(qiáng)壯的幼苗進(jìn)行合理密植，密度過大時(shí)應(yīng)及時(shí)疏葉、整枝，以提高田間通風(fēng)透光性；進(jìn)行地膜覆蓋，以減少地面蒸發(fā)，降低田間濕度；發(fā)病初期及時(shí)摘除病葉、病果，采收后徹底清除病株，并集中燒毀，以減少菌源。

4.1.3 實(shí)行輪作 與非茄科蔬菜實(shí)行2 a（年）以上的輪作，或?qū)嵭兴递喿?。忌用病田土育苗，避免病原菌隨苗土傳播。

4.1.4 選用抗病品種 可考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際生產(chǎn)情況，因地制宜，選擇合適的耐病品種和無菌種子。

4.2 化學(xué)防治

4.2.1 種子處理 種子用55 ℃溫水浸泡10～15 min（分），再放入冷水中冷卻，催芽后播種；或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種20 min（分），然后沖洗干凈催芽播種；或直播時(shí)用種子質(zhì)量0.3% 的50%多菌靈可濕性粉劑拌種后播種。定植后，在辣椒周圍地面上撒施草木灰或熟石灰粉，也可降低發(fā)病率。

4.2.2 土壤消毒 用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1︰1或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9︰1混勻，按每平方米用藥8～10 g與細(xì)土15 kg混勻撒入溝內(nèi)。保護(hù)地栽培，可在種植前棚內(nèi)無作物生長(zhǎng)時(shí)用石灰氮或威百畝覆膜消毒，或每100 m 3空間用硫磺0.25 kg、鋸末0.5 kg混合后分幾堆點(diǎn)燃，熏蒸一夜。

4.2.3 藥劑防治 田間一旦發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)選用75%百菌清可濕性粉劑700倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑900～1 500倍液，或12.5%腈菌唑乳油2 500倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1 200倍液，或50%醚菌酯水分散粒劑4 000倍液進(jìn)行噴霧防治，每7～10 d（天）噴1次，連續(xù)2～3次，噴勻噴足。