甘肅中蜂產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景

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（1甘肅省養(yǎng)蜂研究所，741020；2岷縣畜牧局，748400；3徽縣畜牧局，742300）

甘肅中蜂產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景

毛玉花1祁文忠1師鵬珍1梅絢2李景云3

（1甘肅省養(yǎng)蜂研究所，741020；2岷縣畜牧局，748400；3徽縣畜牧局，742300）

一、基本概況與發(fā)展現(xiàn)狀

甘肅地域遼闊，地形復(fù)雜，氣候差異大，蜜源豐富，素有“西北大蜜庫之稱”隨著退耕還林草戰(zhàn)略的實(shí)施和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，蜜源面積大幅度增加，總面積比上世紀(jì)80年代增加10%以上，全省蜜源植物有650多種，主要蜜源植物有30多種，面積230萬公頃，載蜂量已超過100萬群。

1.基本概況

（1）中蜂分布：甘肅中蜂主要分布在烏鞘嶺以東，區(qū)域海拔范圍800～3500 m。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年各地中蜂飼養(yǎng)量18萬群左右，近些年來，隨著國家蜂業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃的落實(shí)，通過國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，重點(diǎn)縣區(qū)基地建設(shè)，推動(dòng)了中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，山區(qū)農(nóng)民家庭養(yǎng)殖中蜂積極性高漲，到2014年，全省中蜂數(shù)量上升到27.7512萬群，約占全省蜜蜂總數(shù)(52.5495萬群)的52.81%。其中，隴南山區(qū)包括天水、定西部分地區(qū)蘊(yùn)藏量最大，有21.7108萬群蜂，約占全省中蜂總量的78.23%，烏鞘嶺以北的河西地區(qū)中蜂寥寥無幾。新法飼養(yǎng)普及率30～78%。

（2）飼養(yǎng)狀態(tài)：中蜂新法飼養(yǎng)占30～35%，各地大都不盡相同，以10框標(biāo)準(zhǔn)箱為多，也有少量16框橫臥式蜂箱、高窄式蜂箱和7框箱為主，多為3～10脾，最大群達(dá)15脾，年群產(chǎn)蜜10～80斤，有的地區(qū)群產(chǎn)可達(dá)150斤。老法飼養(yǎng)占65～70%，青藏高原邊緣的岷縣、臨潭、卓尼縣等和秦嶺山脈的徽縣、兩當(dāng)?shù)鹊?，以棒棒巢為主，隴東一帶以墻洞、崖窯、土坯制作而成的巢穴為主，隴中、甘南、隴南一帶多以簡易木箱、棒棒巢、背簍為主。老法飼養(yǎng)的中蜂多為5～8脾，有的可達(dá)12脾，且巢脾大，大多在42cm×30cm～65cm×32cm之間，年群產(chǎn)5～20 kg。

（3）養(yǎng)殖方式：許多地區(qū)還延用殺蜂取蜜原始方式，但近年來，大多蜂農(nóng)是用土法飼養(yǎng)和新法飼養(yǎng)相結(jié)合的辦法，充分利用中蜂土生土長的這一自然界的發(fā)展規(guī)律，發(fā)展蜂群，隔蜂取蜜，將收集的蜜蜂添補(bǔ)新法蜂群，這種既取了蜜，又不傷及蜂群，壯大新法飼養(yǎng)蜂群，便于生產(chǎn)和大群越冬，這種方法可謂兩全其美。在甘肅省隴東地區(qū)，蜂農(nóng)們采用窯洞養(yǎng)蜂，在天氣惡劣、越冬期需要保溫時(shí)，將蜂群向窯洞移動(dòng)，起到保和躲避惡劣天氣作用，夏季太陽光極強(qiáng)，氣溫高時(shí)把蜂箱移進(jìn)窯洞，防止陽光直射，起到遮陽作用，其它時(shí)節(jié)則移至洞門口，這也算得上是當(dāng)?shù)刂蟹漯B(yǎng)殖的一個(gè)好方式，值得推廣。天水、隴南等地新法養(yǎng)殖普及率高達(dá)到50～78%，科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)普及，養(yǎng)殖效益高。

2.發(fā)展現(xiàn)狀

（1）健全服務(wù)體系：確定了15個(gè)中蜂養(yǎng)殖重點(diǎn)縣，蜂業(yè)專業(yè)機(jī)構(gòu)正在建立，隨著行業(yè)協(xié)會(huì)、蜂農(nóng)合作社的建設(shè)發(fā)展，養(yǎng)蜂科技服務(wù)體系得到逐步完善，全省5個(gè)縣建立了10個(gè)示范基地，示范帶動(dòng)作用明顯。

（2）完善標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)：不斷完善蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，制定了10個(gè)無公害地方蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，建立蜂產(chǎn)品質(zhì)量可溯源制度，加強(qiáng)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量的檢測。中蜂蜜價(jià)位不斷盤升，每斤售價(jià)20～60元，養(yǎng)蜂積極性高漲。

（3）授粉產(chǎn)業(yè)興起：利用蜜蜂授粉方面做了研究、推廣和宣傳普及工作，在一定范圍內(nèi)取得了較好的成績，積累了一定的授粉工作經(jīng)驗(yàn)。特別是利用中蜂在設(shè)施農(nóng)業(yè)果蔬授粉試驗(yàn)推廣正在推進(jìn)，在嘉峪關(guān)、天水、武威等地建立了試驗(yàn)示范基地。使種植戶對蜜蜂授粉作用有了較為深刻的認(rèn)識(shí)，初步形成了有償授粉格局。

（4）建立發(fā)展模式：在近幾年推進(jìn)中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，建立了三個(gè)發(fā)展模式，一是在徽縣利用體系示范基地建設(shè)與發(fā)展，重點(diǎn)試驗(yàn)研究高產(chǎn)量、高質(zhì)量蜂蜜生產(chǎn)，進(jìn)行中蜂繼箱生產(chǎn)成熟蜜試驗(yàn)示范。指導(dǎo)組建“企業(yè)+科研推廣+蜂農(nóng)”的徽縣養(yǎng)蜂生產(chǎn)經(jīng)營模式，這種模式是利用企業(yè)品牌、資金優(yōu)勢，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)投入，利用科研推廣單位技術(shù)支撐，利用蜂農(nóng)科學(xué)生產(chǎn)，減少了資2000套蜂箱，成立利益共享的西北原生態(tài)中蜂蜜生產(chǎn)供應(yīng)基地，確保養(yǎng)蜂戶利益，推動(dòng)甘肅蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。當(dāng)?shù)亻_發(fā)商徽縣榮基房地產(chǎn)有限公司老總鄧志忠，投資1200套蜂箱幫助村民發(fā)展養(yǎng)蜂事業(yè)，帶入致富之路。二是針對舟曲縣扶貧及災(zāi)后重建，推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，2013年與舟曲縣人民政府簽訂了合作協(xié)議，我們進(jìn)行了中蜂養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)等工作?？h上籌集了190萬元，支助發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)，投放標(biāo)準(zhǔn)蜂箱及蜂具4000套，建立了政府為主導(dǎo)的“政府+科研推廣+公司+蜂農(nóng)”舟曲扶貧模式。三是岷縣在國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范基地建設(shè)以來，中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展喜人，縣上將中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入岷縣七大主要畜牧產(chǎn)業(yè)之一（四黑兩草一蜂），對做出具體規(guī)劃和安排，提出了工作思路、發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展措施，中蜂產(chǎn)業(yè)有了突破性的發(fā)展，勢頭良好，建立了縣級中華蜜蜂保護(hù)區(qū)?？h上為了鼓勵(lì)養(yǎng)蜂事業(yè)的發(fā)展，岷縣政發(fā)[2014]156號(hào)文，將標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖中蜂60群以上的蜂農(nóng)列入畜牧養(yǎng)殖獎(jiǎng)勵(lì)對象，縣上可獎(jiǎng)勵(lì)10000元，鼓勵(lì)規(guī)?；B(yǎng)蜂，推動(dòng)岷縣養(yǎng)蜂業(yè)向著規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、科學(xué)化方向可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)了“政府+科技服務(wù)+蜂農(nóng)”的岷縣模式。

（5）加強(qiáng)培訓(xùn)，提高科學(xué)養(yǎng)蜂技術(shù)水平：養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)是提高蜂農(nóng)科學(xué)養(yǎng)蜂技能，奪取高產(chǎn)的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)措施，這是我們長期開展的重要工作。按照“分類培訓(xùn)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、注重實(shí)效、創(chuàng)新機(jī)制”的原則，在示范縣示范基地入村入社培訓(xùn)，觀摩示范，現(xiàn)場指導(dǎo)，針對性強(qiáng)，目的是將蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)水平不斷提高，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)?；曫B(yǎng)意識(shí)加強(qiáng)，示范帶動(dòng)效果明顯，培訓(xùn)工作取得了良好效果。

二、存在的問題

雖然邊遠(yuǎn)山區(qū)中蜂發(fā)展勢頭迅猛，山區(qū)農(nóng)民將中蜂養(yǎng)殖作為一項(xiàng)脫貧致富的途徑，發(fā)展形勢喜人，但還存在著許多問題有待改進(jìn)。

1.發(fā)展不平衡，新法飼養(yǎng)的普及力度不夠，范圍不大，積極性有待提高，百群以上的較大蜂場較少，整體快速發(fā)展受到影響，制約規(guī)?；B(yǎng)殖。

2.囊狀幼蟲病區(qū)域時(shí)有發(fā)病，危害嚴(yán)重，給蜂農(nóng)心里極大的打擊和困惑。

3.大量的西方蜜蜂的進(jìn)入，蜜源后期由于管理不善蜂群相互起盜嚴(yán)重，往往是中蜂被盜垮，甚至全場覆滅，對中蜂損傷較大。

4.各地的養(yǎng)蜂技術(shù)推廣和管理機(jī)構(gòu)不健全、相互聯(lián)系不夠緊密，產(chǎn)品促銷等工作不到位，蜂業(yè)管理與發(fā)展處于比較松散無序狀態(tài)。

三、發(fā)展前景與思路

中蜂蜂蜜以它的獨(dú)特品位，價(jià)位不斷盤升，高于同等意蜂蜂蜜的2～5倍，山區(qū)發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)，蜂農(nóng)積極性高，引導(dǎo)蜂農(nóng)科學(xué)生產(chǎn)，保護(hù)中蜂資源，促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，能給蜂農(nóng)帶來不錯(cuò)的收入，給農(nóng)業(yè)帶來巨大的效益，可謂“陽光產(chǎn)業(yè)”。推動(dòng)和發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)前景廣闊，對生態(tài)環(huán)境建設(shè)意義重大。

1.搶抓機(jī)遇，推進(jìn)蜂業(yè)發(fā)展隨著國家養(yǎng)蜂業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃的實(shí)施，落實(shí)甘肅省養(yǎng)蜂“十二五”發(fā)展規(guī)劃，籌劃“十三五”發(fā)展規(guī)劃，認(rèn)真實(shí)施國家蜜蜂現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系工作和相關(guān)市（州）縣政府關(guān)于發(fā)展蜂業(yè)的安排意見，搶抓機(jī)遇，加大宣傳，推進(jìn)甘肅蜂業(yè)發(fā)展，目前部分發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)條件良好的縣區(qū)，已把發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)當(dāng)作特色養(yǎng)殖來抓，提出了工作思路、發(fā)展目標(biāo)、技術(shù)措施，發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)帶來了新機(jī)遇，新常態(tài)。

2.建設(shè)好中蜂保護(hù)基地針對甘肅良好的蜜源條件、特殊的地理區(qū)位和中蜂養(yǎng)殖現(xiàn)狀，結(jié)合中華蜜蜂保護(hù)區(qū)建立，加強(qiáng)管理，對轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)的外來蜂群有計(jì)劃的引導(dǎo)安排，加強(qiáng)中華蜜蜂種質(zhì)資源保護(hù)，慎防甘肅中華蜜蜂這個(gè)瑰寶退化與滅絕。進(jìn)行地方良種選育，篩選家養(yǎng)良種，達(dá)到良種奪高產(chǎn)的目的。保護(hù)不同血統(tǒng)的基因數(shù)據(jù)，為建立我國中華蜜蜂基因數(shù)據(jù)庫提供資料。加大對病蟲害研究，加強(qiáng)防控力度，盡快解決嚴(yán)重的病蟲害危害這一難題。

3.健全培訓(xùn)長效機(jī)制按照國家蜂業(yè)發(fā)展規(guī)劃和國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)新要求，加強(qiáng)蜂農(nóng)基礎(chǔ)培訓(xùn)，指導(dǎo)示范，為蜜蜂養(yǎng)殖人員打下扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，做好形式多樣，生動(dòng)活潑的養(yǎng)蜂技術(shù)研討與交流，每年根據(jù)蜂場實(shí)際和出現(xiàn)的問題具有針對性的培訓(xùn)，解決養(yǎng)蜂生產(chǎn)第一線中的實(shí)際困難，建立長效培訓(xùn)機(jī)制，提高科學(xué)養(yǎng)蜂技術(shù)水平。

4.建立養(yǎng)蜂示范基地選擇蜜蜂養(yǎng)殖情況較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建立蜜蜂養(yǎng)殖試驗(yàn)示范場，進(jìn)行實(shí)用技術(shù)指導(dǎo)示范與推廣，進(jìn)行有關(guān)部門人員、蜂農(nóng)的觀摩示范，起到以點(diǎn)帶面，輻射周邊，從實(shí)踐中汲取實(shí)用技術(shù)，同時(shí)也為國家蜜蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)崗位科學(xué)家提供試驗(yàn)研究平臺(tái)，主推高效養(yǎng)殖方法，推進(jìn)現(xiàn)代蜂業(yè)科學(xué)發(fā)展。鼓勵(lì)引導(dǎo)蜂農(nóng)辦大場、養(yǎng)強(qiáng)群，生產(chǎn)原生態(tài)蜂蜜，用事實(shí)說話，用產(chǎn)量質(zhì)量說話，讓蜂農(nóng)們從思想深處真正認(rèn)識(shí)到科學(xué)飼養(yǎng)的好處，使他們確實(shí)體會(huì)到科學(xué)飼養(yǎng)帶來的甜蜜和喜悅。

5.爭取資金扶持，提升規(guī)模養(yǎng)殖中蜂蜜質(zhì)量品位優(yōu)良，價(jià)位一度上升，深受各個(gè)層次消費(fèi)者親睞，中蜂養(yǎng)殖投入產(chǎn)出比與其他養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)如牛、羊、豬等相比，優(yōu)越性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出許多，可謂是投資小、見效快的陽光產(chǎn)業(yè)，是貧困山區(qū)農(nóng)民致富的一項(xiàng)主要門路。各級政府和有關(guān)部門對養(yǎng)蜂業(yè)引起了重視，把中蜂養(yǎng)殖當(dāng)作特色養(yǎng)殖來抓，要充分依托有關(guān)的優(yōu)惠政策，籌劃經(jīng)費(fèi)，有重點(diǎn)地進(jìn)行蜂箱、蜂具、飼料補(bǔ)貼，改善落后的生產(chǎn)方式，提升科學(xué)養(yǎng)蜂水平。