豬場環(huán)境保護措施

甘 蘋

(四川省甘孜州瀘定縣杵坭鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,四川甘孜 626101)

豬場環(huán)境保護措施

甘 蘋

(四川省甘孜州瀘定縣杵坭鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,四川甘孜 626101)

豬場對環(huán)境的污染包括了糞便污染、有害氣體、噪聲及病原微生物污染等。據推測，一個10萬頭豬場日產鮮糞80 t、污水260 t，向大氣中排放159 kg/h氨氣、14.5 kg/h硫化氫、25.9 kg/h飼料粉塵和150萬個細菌。如果對污染物質處理不當，就會造成環(huán)境污染。因此，要重視防控豬場環(huán)境污染。

豬場 環(huán)境保護 防治

減少豬場對周邊環(huán)境的污染影響，必須要從保護豬場環(huán)境著手進行。早期豬場規(guī)劃要科學，選址要符合養(yǎng)殖的環(huán)境衛(wèi)生要求，要做好整體布局和設計，配置必要的排污設備，對豬場排泄污物進行有效的處理。此外，還應加強飼養(yǎng)管理，減少污染物排出；綠化豬場，改善豬場環(huán)境；生物技術的應用，有效除去豬場臭氣；農牧生態(tài)養(yǎng)殖，促進農業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)等幾方面著手進行。

1 加強飼養(yǎng)管理，減少污染物排出

借助高效飼養(yǎng)管理手段，有效提升飼養(yǎng)利用率，盡量減少排泄糞便中養(yǎng)分含量，是減少豬場排泄污物污染周邊環(huán)境的根本措施。因此，日常飼喂必須參照科學標準調配日糧，加強管理，提升飼料利用率，減少不必要的養(yǎng)分浪費，尤其是蛋白質的浪費。

這些年，國外嘗試于飼料中添加添加劑提升飼料利用率，減少污染物污染的試驗，取得不錯的試驗效果，值得推廣應用。例如，日糧中添加植酸梅等酶制劑，將有效提升谷物和油料作物中植酸磷的利用率，減少磷排放量在50%以上；日糧中添加氨基酸，調配低蛋白日糧，可有效減少尿液中氮元素排放量40%以上；日糧中添加蛋白酶、維生素酶等消化酶，也將有效降低糞便的排泄量。

2 綠化豬場，改善豬場環(huán)境

搞好豬場綠化是凈化豬場空氣的有效措施。根據生物學原理，植物的光合作用將有效降低熱輻射80%，減少細菌含量60%，減少有害氣體含量25%。同時，對于防治噪音效果也較好?？偟膩碚f，搞好豬場綠化工作，對于防暑降溫、防火防疫、改善豬場小環(huán)境等大有裨益。另外，豬場綠化是美化豬場環(huán)境的有效措施，豬場環(huán)境得到改善，將在很大程度上使工作人員心情舒暢，無形中提升工作效率。

豬場綠化措施可參照如下：

（1）場界林帶：在場界周邊種植喬木和灌木混合林帶，防風林帶設在冬季上風向（防冷風）或夏季上風向（防風沙），寬5～8 m，3～5行。

（2）場區(qū)隔離林帶：在場區(qū)隔離墻內外種植灌木及喬木，寬3～5 m，2～3行、起分隔和防火作用。

（3）場內外道路兩旁的綠化：種植樹冠整齊的喬木或亞喬木1～2行，靠近豬舍地段需考慮不妨礙通風和采光。

（4）遮陰林：在豬舍之間種植1～2行喬木或亞喬木.樹種根據豬舍間距和通風要求選樣。

（5）藤蔓植物及花草：在豬舍墻上種藤蔓植物，在裸露的地面種草，夏季可以防暑；種優(yōu)質的牧草可以作為飼料，提高母豬的繁殖性能；種草坪和花可以美化環(huán)境。

3 應用生物技術，有效除去豬場臭氣

在豬場環(huán)境污染中，臭氣是著實令人頭疼的問題。臭氣不僅降低周邊空氣質量，很大程度上也影響著豬群的健康成長。針對這個問題的出現，國外學者比嘉照夫試驗用EM制劑，不僅有效增重豬體，同時達到改善豬肉品質，提升豬體抗病能力等作用。美國奧特奇公司，試驗提取絲蘭提取物，用于豬場養(yǎng)殖，成功降低豬場氨氣含量33.4%。此外，像是沸石、膨潤石等，也有吸附臭氣達到除臭的目的。長期使用對豬體無害，還能有效降低有害氣體的密度。而硫酸亞鐵則能抑制糞便的發(fā)酵分解，過磷酸鈣可消除糞便中的氨氣含量，都可嘗試應用于豬場排污治理中。

4 農牧生態(tài)養(yǎng)殖，促進農業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)

將農牧業(yè)有效結合起來，地方發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，將實現生豬養(yǎng)殖積肥與綜合治理的有效整合，更有利于保護環(huán)境，減少對生態(tài)的污染程度，實現促進農業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)。據測算，一個年產5 000頭規(guī)模的養(yǎng)豬場，每年至少向周圍排放相當于54 t氮和15 t磷的污物。如果實行農牧結合、養(yǎng)種結合，按一般的施肥量（每畝10 kg氮）計算，只需166.67 hm2農田（年種兩茬），就能就地消化。如果種草、種菜，收割多次，需肥量成倍增加，消化量更大。如果規(guī)模小點就更好解決。

此外，實行生態(tài)綜合養(yǎng)殖也是不錯的選擇，像是“豬-魚-沼氣-魚”相結合。實際上，國內很多地方嘗試用豬糞繁殖浮游生物，播撒池塘養(yǎng)魚，實現利用豬糞向養(yǎng)魚飼料的完美轉變。如此，既保護了周邊環(huán)境，有增加了農戶的經濟收益。由此可見，農牧結合、生態(tài)養(yǎng)殖、適度規(guī)模經營結合千家萬戶化污為肥、回歸自然.實現農業(yè)良性循環(huán)是一種經濟、有效、適合國情的好途徑。

[1] 趙彥光，謝萍，楊國明，等.云南省規(guī)模養(yǎng)豬場（小區(qū)）污染物產生數量及系數研究[J].家畜生態(tài)學報，2012，（5）：74-79.

[2] 井玉梅.物理技術在清潔養(yǎng)豬中的應用[J].中國豬業(yè)，2012，（7）：52-53.

[3] 王赟，徐寶才，李景軍，等.豬場污染及治理[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2010，（21）：72-73.