降低養(yǎng)雞場飼養(yǎng)成本的措施

朱成飛 賈 微 張洪文 趙 娟

(西峽縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南西峽 474500)

降低養(yǎng)雞場飼養(yǎng)成本的措施

朱成飛 賈 微 張洪文 趙 娟

(西峽縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南西峽 474500)

養(yǎng)雞業(yè)在我國畜牧養(yǎng)殖中占有很大比重，特別是2014年，隨著豬肉、牛肉、羊肉價(jià)格的下滑，雞蛋價(jià)格飆升，加上養(yǎng)雞業(yè)投入小、飼養(yǎng)周期短、技術(shù)含量低等優(yōu)勢(shì)，使養(yǎng)雞業(yè)盲目擴(kuò)大現(xiàn)象比較普遍。筆者憑借多年為養(yǎng)雞生產(chǎn)服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)就減少飼養(yǎng)成本，從飼料費(fèi)用、雛雞費(fèi)用、成活率、雞舍利用率、培育期、勞動(dòng)力利用率等方面的措施加以介紹，供讀者參考。

1 飼料費(fèi)用

1.1 降低飼料價(jià)格

充分利用本地資源，就地取材，減少運(yùn)輸途中費(fèi)用；根據(jù)市場變化情況，貯存一些常用原料；部分價(jià)高的魚粉和豆粕可選用各種質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的蛋白質(zhì)替代物，用人工合成的氨基酸和其他添加劑代替；購買預(yù)混料、自配飼料既保證飼料質(zhì)量又減少運(yùn)費(fèi)，節(jié)省中間環(huán)節(jié)。同時(shí)，在飼料中使用添加劑或添加維生素B12和維生素C，添加營養(yǎng)豐富的蔬菜，提高粗蛋白的利用率，及減少成本，又降低價(jià)格；還提高粗蛋白的利用率。

1.2 減少飼料浪費(fèi)

雛雞在自由采食前要使用專用開食盤，每次飼料不宜太多，勤添少添；然后根據(jù)不同日齡、階段更換適宜的料槽和料桶，也要少添勤添，減少飼料浪費(fèi)。要根據(jù)成年雞的雞齡及體重情況來喂料，體重超標(biāo)時(shí)限制飼養(yǎng)，體重不超標(biāo)的應(yīng)限制飼養(yǎng)，在保證雞吃飽吃凈的前提下剩料不宜供給過多。特別是要做好雛雞斷喙，減少飼料浪費(fèi)，又可防止啄癖。飼喂?fàn)I養(yǎng)水平較高的日糧，使體重盡早達(dá)標(biāo)，然后成年雞進(jìn)行限制飼養(yǎng)，以減少飼料消耗。及時(shí)淘汰劣質(zhì)雞。雞群中往往有許多病、殘、弱等劣質(zhì)雞，低產(chǎn)雞，及時(shí)淘汰。避免飼料浪費(fèi)。添喂沙礫：每周適量補(bǔ)喂一次沙礫，有助于研磨飼料，幫助消化和吸收，提高飼料消化率（3%～8%）。運(yùn)料添料時(shí)盡可能減少飼料撒落；飼料要良好保存，置于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方以防霉變和潮濕；利用陽光和光照手段促使雞群適當(dāng)早熟，減少飼料消耗量。成年母雞成本的70%～80%來自于飼料費(fèi)用，成本減少的潛力最大。

2 提倡自繁自養(yǎng)，確立購雛及育雛原則

雞苗最好是自己孵化，可從源頭上防止傳染病的發(fā)生。大規(guī)模的可以機(jī)械化，小規(guī)模的人工孵育，控制溫度、濕度是關(guān)鍵。要想減少初生雛雞的養(yǎng)雞費(fèi)用，只要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、搞好防疫，藥物的用量就會(huì)減少，養(yǎng)雞費(fèi)用自然就減少了。初生雛雞、成年雞要注意分群管理，對(duì)弱、小雞要特別加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。在選擇雛雞價(jià)格最低時(shí)進(jìn)雛。選擇雛雞時(shí)剔除病雛、弱雛、殘雛以減少路途脫水、死亡，以提高雛雞存活數(shù)。成年雞成本的10%～15%來自于雛生雞費(fèi)用，因而雛生雞費(fèi)用的減少也是有一定潛力的。

3 提高成活率

提高成活率除了可以減少每只雞的平均飼料費(fèi)用外，還可提高雞舍、設(shè)備、人工利用率，因而就能減少每只新的成年母雞的成本。

3.1 計(jì)劃免疫和藥物預(yù)防

雞病的防治重點(diǎn)是做好預(yù)防。免疫程序要科學(xué)，免疫途徑要恰當(dāng)，免疫劑量要準(zhǔn)確，免疫操作要技術(shù)確切，以保證免疫效果。同時(shí)，也要及時(shí)做好一些寄生蟲和細(xì)菌性疾病的藥物防治工作，以減少疾病的發(fā)生，提高成活率；養(yǎng)雞不要等到發(fā)病了再去治療，這樣會(huì)大幅度增加成本，有的養(yǎng)殖戶不舍得在預(yù)防上下功夫，等到真正發(fā)了病，既死雞，又要使用藥物，成本會(huì)很大。雞有病時(shí)切忌胡亂用藥，使雞產(chǎn)生耐藥性，增加養(yǎng)雞成本。

3.2 創(chuàng)建良好的衛(wèi)生環(huán)境

在確保供給清潔、充足飲水和營養(yǎng)全面日糧的情況下，應(yīng)提供適宜的溫度、濕度、通風(fēng)換氣、光照、飼養(yǎng)密度等條件，以適應(yīng)不同階段的生理特點(diǎn)和生長發(fā)育之需。

3.3 加強(qiáng)衛(wèi)生管理

要做好育雛舍的清潔消毒和育成舍的隔離工作，要重視雞舍消毒、飼料衛(wèi)生清潔、飲水安全等，做好各種用具、飼喂人員的消毒工作。做到定期，規(guī)范。

4 其他方面

4.1 雞舍的利用

按比例設(shè)計(jì)各類雞舍保證雞舍一年四季充分利用，減少建筑和設(shè)備費(fèi)用從而減少雞舍成本。

4.2 減少勞動(dòng)力浪費(fèi)

合理安排和組織各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使用技術(shù)熟練的飼喂人員提高勞動(dòng)效率；實(shí)行崗位責(zé)任制，獎(jiǎng)勤罰懶，調(diào)動(dòng)飼喂人員的積極性，使用技術(shù)熟練的飼喂人員培育雛雞、成年雞。有條件的養(yǎng)殖戶可在山坡上或者荒地放牧，讓雞采食較多的青綠飼料，節(jié)省部分飼料喂量；在嚴(yán)冬或寒冷季節(jié)做好保溫工作，降低蛋白質(zhì)的耗費(fèi)量，譬如豆餅（粕）經(jīng)加熱處理后，可大大提高飼料蛋白質(zhì)的利用率。