加強(qiáng)蜂業(yè)科技培訓(xùn)助推六盤山區(qū)蜂產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展

張瑞　謝鶴　褚忠橋

（1寧夏固原市養(yǎng)蜂試驗站，756000；2寧夏西吉縣草原工作站，756200；3寧夏固原市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，756000）

加強(qiáng)蜂業(yè)科技培訓(xùn)助推六盤山區(qū)蜂產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展

張瑞1謝鶴2褚忠橋3

（1寧夏固原市養(yǎng)蜂試驗站，756000；2寧夏西吉縣草原工作站，756200；3寧夏固原市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，756000）

近年來，寧夏回族自治區(qū)十分重視蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、良種蜂王引進(jìn)和蜂箱蜂具投入等作為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要措施來抓，取得了一定的成效。下面，筆者將多年來從事蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的實踐與體會歸納如下，供蜂業(yè)界同仁商榷。

一、六盤山區(qū)蜂業(yè)發(fā)展及科技培訓(xùn)基本情況

1.蜜粉源及蜂種資源情況

六盤山區(qū)位于寧夏回族自治區(qū)南部，主要包括原州區(qū)、隆德縣、彭陽縣、涇源縣和西吉縣，其境內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，生物多樣性豐富，蜜粉源植物和蜂種資源相當(dāng)豐富，是寧夏蜂業(yè)的主要產(chǎn)區(qū)。

據(jù)調(diào)查，境內(nèi)有蜜粉源植物500余種，在蜂業(yè)生產(chǎn)和蜂群繁殖中有重要價值的蜜粉源植物30多種，能生產(chǎn)大量商品蜜粉的主要蜜粉源植物10多種。整個六盤山區(qū)有天然野生蜜粉源植物25.48萬hm2，重要的有6.58萬hm2；人工栽培蜜粉源植物39.46萬hm2，其中作物蜜源植物面積10.24萬hm2，人工栽培林木蜜源植物7.89萬hm2，人工牧草蜜源植物20.41萬hm2，人工栽培中藥材蜜源植物0.92萬hm2。能生產(chǎn)大量商品蜜的蜜源植物2775萬hm2，據(jù)測算，六盤山區(qū)蜂業(yè)生產(chǎn)階段可有效載蜂約25萬群以上。境內(nèi)主要蜜粉源植物有紫花苜蓿、蕓芥、刺槐、向日葵、百里香、密花香薷、蕎麥、紅豆草、馬牙蠶豆、椴樹、枸杞、黃芪、黨參和小茴香。輔助蜜粉源植物有榆樹、旱柳、山桃、杏樹、梨樹、蘋果、白樺、丁香、草木樨、棗樹、漆樹、擰條、蠶豆、玉米、白蕓豆、西瓜、甜瓜、西葫蘆、葡萄、沙棘、駱駝蓬、黃花棘豆、白刺花、鹽膚木、各種委陵菜、野菊花等。

六盤山區(qū)飼養(yǎng)中蜂歷史悠久，當(dāng)?shù)厝罕娝赜叙B(yǎng)殖中華蜜蜂的傳統(tǒng)習(xí)慣和基礎(chǔ)。據(jù)調(diào)查，所屬四縣一區(qū)均有中蜂分布，飼養(yǎng)總量在2.7萬群左右。其次，境內(nèi)還飼養(yǎng)有西方蜜蜂8300余群，主要品種有意大利蜜蜂、卡尼阿蘭蜂、美意雜交種和卡意雜交蜂種，以長途轉(zhuǎn)地、定地結(jié)合小轉(zhuǎn)地和定地飼養(yǎng)3種生產(chǎn)方式為主。

2.蜂業(yè)科技培訓(xùn)開展情況

早在20世紀(jì)70年代，農(nóng)業(yè)部曾委派中國農(nóng)科院蜜蜂研究名專家和技術(shù)人員進(jìn)駐固原，開展陜甘寧邊區(qū)養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)和科學(xué)養(yǎng)蜂的推廣工作；80年代更加重視養(yǎng)蜂技術(shù)的培訓(xùn)，如今從事蜜蜂養(yǎng)殖的主要力量還是當(dāng)年培訓(xùn)出來的技術(shù)骨干和技術(shù)人才；近年來，國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系固原綜合試驗站更是把蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)作為蜂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的關(guān)鍵措施來抓，每年都要舉辦3～5次養(yǎng)蜂從業(yè)人員和專業(yè)技術(shù)人員的集中培訓(xùn)，為當(dāng)?shù)胤洚a(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展起到了極大的促進(jìn)作用。

3.隊伍建設(shè)情況及主要工作

俗語說，“打鐵先要本身硬”、“師傅不高，徒弟拉腰”，這就非常形象地說明了一個道理，那就是抓好技術(shù)隊伍建設(shè)至關(guān)重要。自固原市養(yǎng)蜂試驗站成立以來尤其是國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系固原綜合試驗站建立以來，就始終把蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作作為主要任務(wù)，歷任站長親自擔(dān)任培訓(xùn)組組長，并抽調(diào)業(yè)務(wù)水平高、技術(shù)全面、理論基礎(chǔ)扎實、實踐經(jīng)驗豐富的技術(shù)骨干作為組員，承擔(dān)經(jīng)常性的蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)任務(wù)，建立起了一支既接地氣又掌握前沿技術(shù)、既有實踐經(jīng)驗又有扎實理論功底的培訓(xùn)師資隊伍。

（1）聘請業(yè)界專家傳經(jīng)送寶

每年由自治區(qū)農(nóng)牧廳畜牧局或固原市農(nóng)牧局、蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系固原綜合試驗站特邀區(qū)內(nèi)外蜂業(yè)界專家、學(xué)者、前輩，特別是中國農(nóng)科院蜜蜂研究所、福建農(nóng)林大學(xué)的研究員、教授和中國養(yǎng)蜂學(xué)會的領(lǐng)導(dǎo)來站指導(dǎo)工作、交流座談、培訓(xùn)師資力量，提高培訓(xùn)水平，為培訓(xùn)工作奠定基礎(chǔ)。

（2）挖掘民間養(yǎng)蜂人才

邀請當(dāng)?shù)匾恍氖吗B(yǎng)蜂時間長、經(jīng)驗豐富、理論上有一定基礎(chǔ)的老養(yǎng)蜂員座談交流，并承擔(dān)一定的培訓(xùn)任務(wù)，豐富培訓(xùn)內(nèi)容。

（3）委派培訓(xùn)組成員參加國家蜂產(chǎn)業(yè)體系、中國養(yǎng)蜂學(xué)會等舉辦的師資培訓(xùn)班、座談會、經(jīng)驗交流活動，提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力水平。

（4）訂閱蜂學(xué)雜志、科技書籍等讀物，安裝網(wǎng)絡(luò)、寬帶，供職工學(xué)習(xí)。組織業(yè)務(wù)人員學(xué)習(xí)、交流培訓(xùn)心得體會，相互點評，不斷提高培訓(xùn)人員素質(zhì)和服務(wù)水平。

（5）定期組織培訓(xùn)人員深入蜂場、示范點、基地等生產(chǎn)一線調(diào)查研究，檢查指導(dǎo)養(yǎng)蜂工作。從實踐中學(xué)習(xí)、豐富實踐經(jīng)驗，說行話、懂實情，了解蜂業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，做蜂業(yè)行業(yè)的行家里手。

二、編制好培訓(xùn)教材在蜂業(yè)技術(shù)推廣中的意義

培訓(xùn)教材是開展培訓(xùn)工作的基礎(chǔ)、載體和媒介，是溝通教學(xué)雙方的紐帶和橋梁。抓培訓(xùn)首先要從教材抓起。在實際培訓(xùn)過程中筆者感覺到編著一套切合蜂業(yè)實際、有針對性的培訓(xùn)教材是非常重要和十分必要的。

1.培訓(xùn)教材要符合當(dāng)?shù)胤錁I(yè)發(fā)展的實際

盡管目前國內(nèi)出版發(fā)行的養(yǎng)蜂教材不少，也不乏一些適合某省區(qū)、某特殊地域環(huán)境蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的培訓(xùn)教材，但總體來說，常規(guī)性、概念性、基礎(chǔ)性內(nèi)容的多且大同小異。由于各地氣候、蜜源、蜂種情況千差萬別，蜂箱蜂具形式多樣，因此，蜜蜂的飼養(yǎng)技術(shù)就要因地制宜，根據(jù)具體情況實施，教材編寫就應(yīng)針對具體情況而寫，切忌千篇一律照搬硬套，與實際情況相悖。

2.培訓(xùn)教材要理論聯(lián)系實際，重視可操作性

一些培訓(xùn)教材往往理論方面的內(nèi)容較多，實際操作、實際應(yīng)用技術(shù)性的較少，出現(xiàn)會說而不會做的尷尬局面。蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)是一項注重實際操作能力培養(yǎng)的培訓(xùn)，因此，在教材編寫方面要有的放矢，針對不同情況盡可能地撰寫和增加一些具有實際操作技能的內(nèi)容。

3.培訓(xùn)教材既要提綱挈領(lǐng)突出重點，又要詳細(xì)全面，方便教學(xué)雙方

但凡培訓(xùn)，往往是時間短、任務(wù)重，在短短幾天幾十學(xué)時內(nèi)講清數(shù)百學(xué)時的教學(xué)內(nèi)容顯然是不可能的。因此教材編寫突出重點，理論問題突出重點、點到為止，便于教學(xué)，實際操作方法步驟力求詳細(xì)全面，方便自學(xué)；變短期培訓(xùn)為長期自學(xué)與實踐應(yīng)用。

4.培訓(xùn)教材既要通俗易懂，又要圖文并茂，新穎，具有可學(xué)性和可教性

養(yǎng)蜂人員大多年齡偏大、文化程度偏低，五十歲以上的人居多，過多的專業(yè)術(shù)語、理論概念往往會使混淆視聽，似懂非懂，而圖文并茂、樸素通俗易懂的PPT、視頻等電子資料教材更加實用有效。往往大篇宏論不如幾張圖片或一段視頻效果顯著，因此要重視圖片和影像資料的收集與編輯以及網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)教材的編輯出版。

5.編著多部切合各地實際的培訓(xùn)教材并非易事，需要社會各界的同心合力

既要組織有理論基礎(chǔ)、又有豐富經(jīng)驗的專家、學(xué)者參與編寫，又要集思廣益、博采眾長，組織有多年養(yǎng)蜂實踐經(jīng)驗、生產(chǎn)一線的養(yǎng)蜂員參與編寫，更要深入基層實際，進(jìn)行調(diào)查研究，了解蜂業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，分析產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢，還需要政府農(nóng)林牧各職能部門和電視攝影等各方面的配合、協(xié)調(diào)，才能完成培訓(xùn)教材的編寫任務(wù)。

三、重視培訓(xùn)設(shè)施建設(shè)和方式方法創(chuàng)新

隨著科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展已進(jìn)入信息化時代，蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)與時俱進(jìn)，與社會同步發(fā)展。

1.重視培訓(xùn)設(shè)施設(shè)備的配備，是開展蜂業(yè)技術(shù)推廣的需要。養(yǎng)蜂群體大多居住在山林地區(qū)，山大溝深，生活條件差，交通、通訊不暢，解決培訓(xùn)工作過程中的困難十分必要。鼓勵培訓(xùn)人員深入基層蜂場調(diào)研、培訓(xùn)、指導(dǎo)工作，要有實際措施和優(yōu)惠政策，除在專業(yè)技術(shù)人員職稱評聘、職務(wù)晉升、生活待遇上要優(yōu)先給予傾斜和照顧外，還要給培訓(xùn)組織者在交通工具、設(shè)施設(shè)備、教學(xué)器材等各個方面給予大力支持。

2.創(chuàng)新培訓(xùn)方式。傳統(tǒng)的蜂業(yè)技術(shù)推廣和培訓(xùn)，大多數(shù)采取舉辦培訓(xùn)班集中講授、到示范點實訓(xùn)操作的形式，時間短，范圍小，培訓(xùn)接受率不高，效果不明顯。因此，蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)應(yīng)該充分利用現(xiàn)代信息傳播技術(shù)，整合現(xiàn)有農(nóng)廣校、農(nóng)民田間學(xué)校、遠(yuǎn)程教育、有線電視等多種傳播媒介開展培訓(xùn)工作。也可以結(jié)合職業(yè)教育，在當(dāng)?shù)匾恍┞殬I(yè)院校開設(shè)養(yǎng)蜂專業(yè)課程，建立教學(xué)試驗蜂場和相關(guān)實驗室，再結(jié)合傳統(tǒng)培訓(xùn)方式，相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)。例如，蜂業(yè)基礎(chǔ)培訓(xùn)、全面培訓(xùn)、綜合培訓(xùn)可以通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行，通過一定的網(wǎng)絡(luò)平臺和教學(xué)軟件，使學(xué)員隨時隨地都能參加培訓(xùn)，不受時間、地點、人數(shù)限制；同時，把生產(chǎn)實踐中遇到的具體問題，通過信息反饋到網(wǎng)絡(luò)平臺，由專職培訓(xùn)教員進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)答疑或?qū)嵉刂笇?dǎo)解決，這樣培訓(xùn)面廣，效率高。

3.對培訓(xùn)教員的基本要求。培訓(xùn)是一門藝術(shù)，培訓(xùn)教員尤其要注重對《教育學(xué)》、《心理學(xué)》的學(xué)習(xí)，緊緊抓住培訓(xùn)對象的求知欲望，用最通俗的語言，簡明扼要地指出為什么要這樣做的理由、原因和方法，不能模棱兩可、模模糊糊，給人錯覺。一要深入蜂場進(jìn)行調(diào)查研究，把了解到的實際情況、發(fā)現(xiàn)存在的問題，當(dāng)場就地解決，疑難問題帶回單位進(jìn)行深入探討和研究，必要時進(jìn)行試驗對比，提出確實可行的解決方案和辦法。二要加強(qiáng)與學(xué)員的交流與溝通，了解哪些技術(shù)是學(xué)員急需培訓(xùn)掌握的，哪些問題是急需解決的，哪些是普遍性問題，哪些是當(dāng)下的疑難問題，要分清主次，因人而異，因時而異，因事而已，有針對性的進(jìn)行培訓(xùn)、重點講解、示范，個別問題分別指導(dǎo)。三要深入基層、集思廣益、凝聚和發(fā)揮廣大干部群眾的聰明才智，把發(fā)現(xiàn)的好技術(shù)、好經(jīng)驗加以總結(jié)、升華，上升到理論層面，又用于指導(dǎo)實踐，舉一反三，培訓(xùn)工作才能得到長足發(fā)展。四要注重學(xué)員自學(xué)能力的培養(yǎng)和思考分析問題最終解決問題能力的提高，培養(yǎng)養(yǎng)蜂人員做好蜂場日記、仔細(xì)觀察蜂群活動規(guī)律、蜜蜂生物學(xué)習(xí)性、獨立思考問題、反復(fù)研究實踐、善于交流溝通的良好習(xí)慣，這樣才能達(dá)到培訓(xùn)的最終目的。

四、建立健全可持續(xù)發(fā)展的培訓(xùn)機(jī)制

十年樹木，百年樹人。蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)不是一朝一夕能夠?qū)崿F(xiàn)和完成的，需要做長期持久培訓(xùn)的打算和準(zhǔn)備。養(yǎng)蜂業(yè)與人類的生存息息相關(guān)，農(nóng)林牧業(yè)顯花植物都需要蜜蜂授粉才能獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和持續(xù)繁衍；蜂業(yè)科技日新月異，新成果、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，蜂業(yè)技術(shù)的普及與推廣需要通過技術(shù)培訓(xùn)來實現(xiàn)。因此，建立健全長期持久的蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)制和計劃是蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。據(jù)調(diào)查了解，在六盤山區(qū)從事農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)的主要力量婦女和老人，養(yǎng)蜂業(yè)更加突出。隨處可見一些中蜂養(yǎng)殖者大都是20世紀(jì)70、80年代培訓(xùn)的花甲老人，意蜂養(yǎng)殖者大多是50歲以20世紀(jì)80年代培訓(xùn)的學(xué)員或其后代。經(jīng)對近5年的培訓(xùn)學(xué)員年齡和文化程度統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)，50～60歲的占58%、61～83歲的占42%；小學(xué)、初中文化的占89%、高中及以上程度的僅占6%、小學(xué)以下的為5%。由此可見養(yǎng)蜂事業(yè)“后繼無人”的現(xiàn)象十分明顯、十分嚴(yán)峻，應(yīng)當(dāng)引起有關(guān)部門的高度重視了。

當(dāng)然，建立健全持久的蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)制和計劃，首先需要政府部門的重視和支持，各地蜂業(yè)主管部門應(yīng)將養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展列入農(nóng)牧業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃內(nèi)，并給予必要的政策支持和資金扶持，建立健全蜂業(yè)管理機(jī)構(gòu)，建立蜂業(yè)培訓(xùn)的長效機(jī)制，定期檢查考核。

未雨綢繆，蜂產(chǎn)業(yè)是與現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)的特色產(chǎn)業(yè)，也可以說它是生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、特殊行業(yè)，需要特別支持；蜂業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)要從娃娃抓起，應(yīng)借助涉農(nóng)院校和師范院校招生優(yōu)惠政策，將蜂學(xué)院校招生列入計劃，對報考蜂學(xué)專業(yè)的學(xué)生給予在校涉農(nóng)生活補(bǔ)貼、優(yōu)先推薦就業(yè)等傾斜資助扶持，吸引年輕一代投身養(yǎng)蜂事業(yè)，以緩解蜂產(chǎn)業(yè)“后繼無人”的問題。

五、幾點建議

1.蜂業(yè)行業(yè)是與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人民生活必需品——食品安全密切相關(guān)的特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展養(yǎng)蜂事業(yè)有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活質(zhì)量的提高。因此，建議自治區(qū)農(nóng)牧廳按照《寧夏回族自治區(qū)蜂業(yè)發(fā)展“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，把發(fā)展全區(qū)養(yǎng)蜂事業(yè)繼續(xù)列入自治區(qū)“十三五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，將蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)提上議事日程，推動全區(qū)蜂產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

2.建議政府部門加大對蜂業(yè)推廣和技術(shù)培訓(xùn)單位的支持力度，配備必要的培訓(xùn)設(shè)備，逐步提高培訓(xùn)經(jīng)費的撥付額度，增加硬件建設(shè)投入，保證培訓(xùn)工作的正常開展。

3.蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)涉及各行各業(yè)，建議自治區(qū)發(fā)改委、農(nóng)牧廳、財政廳、科技廳統(tǒng)一協(xié)調(diào)，對蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)項目優(yōu)先予以立項實施；盡快建立健全蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)體系，籌建培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，配備培訓(xùn)人員，加快培訓(xùn)教材編寫等工作。

4.建議自治區(qū)政府教育行政主管部門采取積極措施，制定優(yōu)惠政策，如對蜂學(xué)院校學(xué)生采取減免學(xué)費、給予生活補(bǔ)貼等措施，吸引更多的有志青、少年學(xué)習(xí)、掌握養(yǎng)蜂知識，將來投身到蜂業(yè)技術(shù)推廣和培訓(xùn)工作中來，為持續(xù)發(fā)展養(yǎng)蜂事業(yè)貯備人才。

5.建議有關(guān)部門給從事蜜蜂養(yǎng)殖、研究和技術(shù)推廣、培訓(xùn)人員等設(shè)立職業(yè)補(bǔ)貼特殊政策，鼓勵年輕人從事養(yǎng)蜂這項“甜蜜的事業(yè)”。

總之，通過以上舉措，建立起一支理論聯(lián)系實際、敬業(yè)守信、技術(shù)全面的培訓(xùn)師資隊伍，編著一部理論實踐性強(qiáng)、可操作性強(qiáng)且適合當(dāng)?shù)刭Y源利用的培訓(xùn)教材，配備一定的培訓(xùn)教學(xué)設(shè)施，形成可持續(xù)發(fā)展的培訓(xùn)機(jī)制，是保證養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)效果和蜂產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展的前提。