老河口市水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展建議

文/羅 瑋

特約編輯：艾 華

【導(dǎo)讀】 湖北省老河口市通過(guò)實(shí)施“梨下灘、桃上山”發(fā)展戰(zhàn)略，采取水果基地板塊建設(shè)、品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)、扶持龍頭企業(yè)、訂單銷售等措施大力發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已形成了以梨、桃為主的百里漢江水果走廊，贏得了“中國(guó)大仙桃之鄉(xiāng)”和“梨花之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

湖北省老河口市地處鄂西北漢水中游東岸，緊鄰南水北調(diào)中線工程源頭的丹江口水庫(kù)，屬于北亞熱帶季風(fēng)氣候。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，當(dāng)?shù)匾研纬闪艘岳?、桃為主的百里漢江水果走廊。

一、產(chǎn)業(yè)概況

2015年老河口市水果栽植面積為0.73萬(wàn)hm2， 其中沙梨0.47萬(wàn)hm2、桃0.2萬(wàn)hm2。2000年“漢水”牌優(yōu)質(zhì)沙梨被評(píng)為“湖北省十大名果”；2001年“漢水”梨和“仙仙”牌大仙桃雙雙榮獲中國(guó)國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)；2003年湖北省政府把老河口市確立為全省8個(gè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品板塊基地縣市之一；2004年“漢水”梨榮獲湖北省名牌產(chǎn)品稱號(hào)；2005年8月21日胡錦濤總書(shū)記視察老河口市水果基地時(shí)，給予了“既治沙、治水、綠化美化，又讓農(nóng)民致富，一舉多得”的高度評(píng)價(jià)；2008年全國(guó)唯一一家設(shè)在縣級(jí)的國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站落戶當(dāng)?shù)兀?009年3月成為全國(guó)44個(gè)梨生產(chǎn)重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)縣市之一，同年4月梨、桃分別進(jìn)入全國(guó)40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)梨園和30個(gè)標(biāo)準(zhǔn)桃園創(chuàng)建之列；2009年在全國(guó)首屆早熟桃評(píng)比會(huì)上，老河口市選送的“中國(guó)砂紅桃”獲得金獎(jiǎng)，“西未紅蜜桃”“春雪桃”“輻油20”“早鳳王”等獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)；2011年，老河口市在第二屆全國(guó)桃學(xué)術(shù)研討會(huì)暨桃果實(shí)鑒評(píng)會(huì)上共獲7個(gè)獎(jiǎng)，即1個(gè)最高獎(jiǎng)項(xiàng)風(fēng)味皇后獎(jiǎng)、2個(gè)金獎(jiǎng)、1個(gè)銀獎(jiǎng)和3個(gè)銅獎(jiǎng)。2014年“漢水”榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)，2015年7月“漢水”沙梨在杭州第一屆“中華杯”南方早熟梨評(píng)比活動(dòng)中榮獲最佳風(fēng)味獎(jiǎng) （最高獎(jiǎng)項(xiàng)）及金獎(jiǎng)。

二、發(fā)展措施

一是以水果項(xiàng)目建設(shè)為支撐，抓果業(yè)發(fā)展。老河口市在20世紀(jì)80年代初期發(fā)展的品種以黃花、湘南為主，由于品種老化和消費(fèi)升級(jí)，老果園效益逐年下滑。近年來(lái)，為了優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，促進(jìn)果農(nóng)增收，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)水果板塊建設(shè)項(xiàng)目，扶持果農(nóng)對(duì)老品種進(jìn)行高接換種改造；通過(guò)鞏固退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造水果項(xiàng)目新發(fā)展水果面積，主推市場(chǎng)暢銷的 “圓黃”“翠冠”“豐水”等新優(yōu)品種，2014年圓黃平均價(jià)格賣到了7元/kg。采取的措施：宣傳動(dòng)員果農(nóng)栽植水果新品種；政策扶持，提供資金、苗木、化肥等補(bǔ)貼；成立技術(shù)專班，指導(dǎo)果農(nóng)品改、栽植、套種。

二是以“湖北三大名果”宣傳為契機(jī)，抓品牌打造。老河口市水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展始終堅(jiān)持以品牌促銷售、增效益、保增收的發(fā)展戰(zhàn)略。2011年“漢水”沙梨被評(píng)選為“湖北三大名果”之一，老河口市主要利用中央電視臺(tái)、《湖北日?qǐng)?bào)》《湖北衛(wèi)視》等媒體進(jìn)行宣傳。當(dāng)?shù)囟啻氩⑴e，通過(guò)建立梨花村、梨廣場(chǎng)、梨展廳，打造桃花潯景區(qū)，舉辦各類觀光采摘旅游活動(dòng)等，賦予品牌文化內(nèi)涵，打造品牌。通過(guò)參加全國(guó)、省級(jí)組織的農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，在襄陽(yáng)電視臺(tái)、老河口電視臺(tái)播放專題宣傳片等多種方式，提高了“漢水”沙梨、“四和香”桃、“仙仙”牌大仙桃等品牌的知名度，實(shí)現(xiàn)品牌銷售。

三是以標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建為載體，抓示范帶動(dòng)。老河口市按照標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)要求，引進(jìn)新品種，推廣果園生草、輕簡(jiǎn)化栽培等高效栽培新模式；沼液、滴灌等水肥一體化新技術(shù)；殺蟲(chóng)燈、黃板、誘芯等病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)；疏花疏果、果實(shí)套袋、采后處理等商品化處理技術(shù)，確保標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)取得成效。目前，老河口市光化辦事處賈溝村創(chuàng)建73.3 hm2桃標(biāo)準(zhǔn)果園，園區(qū)商品果率達(dá)到95%以上，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到80%以上，平均每667 m2增收3 000元以上，起到良好示范帶動(dòng)作用。

四是以人才培養(yǎng)為保障，抓科技“興果”。

為提高果農(nóng)種植水平，定期組織龍頭企業(yè)、合作社、種植大戶到華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北農(nóng)科院等大專院校和科研單位進(jìn)行學(xué)習(xí)深造。2012年，老河口市委市政府出臺(tái) “小漢口人才計(jì)劃”，全市引進(jìn)多名園藝、植保、土肥等專業(yè)技術(shù)人才，從而達(dá)到以科技提高果品質(zhì)量目的。

五是以政策扶持為抓手，抓產(chǎn)業(yè)升級(jí)。當(dāng)?shù)厥冀K把水果產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村工作的重中之重來(lái)抓。2013年，老河口市政府拿出水果以獎(jiǎng)代補(bǔ)資金納入財(cái)政預(yù)算，用于以梨、桃為主的高接換種。新建果園，標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)，生產(chǎn)管理，銷售加工，科研推廣，品牌打造，專家指導(dǎo)，學(xué)術(shù)交流等各項(xiàng)工作，達(dá)到考核要求的，實(shí)施以獎(jiǎng)代補(bǔ)激勵(lì)，調(diào)動(dòng)了企業(yè)和果農(nóng)積極性，促進(jìn)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)展。市政府還鼓勵(lì)企業(yè)在技術(shù)推廣服務(wù)和輻射示范帶動(dòng)，水果訂單銷售，殘次果收購(gòu)加工，以及市場(chǎng)品牌建設(shè)等方面發(fā)揮積極作用。通過(guò)信貸扶持、貼息補(bǔ)助、融資擔(dān)保、稅收優(yōu)惠等方式支持企業(yè)自身發(fā)展，進(jìn)一步加大招商引資力度，不斷延長(zhǎng)水果產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

三、取得的成效

一是產(chǎn)業(yè)效益日益突出。隨著老河口市果業(yè)品牌的市場(chǎng)占有率增長(zhǎng)，沙梨訂單效益十分突出，新、老品種實(shí)現(xiàn)雙增收。單果重150 g左右的殘次果收購(gòu)價(jià)為1.00元/kg，用于加工罐頭；鮮銷用大果的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)為4.00～7.00元/kg，每667 m2收益最高可達(dá)1萬(wàn)元。

二是種植管理技術(shù)日益提高。目前，老河口市形成了以湖北省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處、省果品辦、省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、襄陽(yáng)市農(nóng)科院為依托，老河口市果品辦、水果龍頭企業(yè)、果業(yè)合作社為紐帶，廣大農(nóng)村技術(shù)骨干為補(bǔ)充的技術(shù)體系，新品種推廣、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等方面處于全省領(lǐng)先地位。同時(shí)，整合各種項(xiàng)目建設(shè)和培訓(xùn)平臺(tái)，包括國(guó)家梨綜合試驗(yàn)站、國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系武漢試驗(yàn)站科技示范縣、基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目、鞏固退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造水果項(xiàng)目、湖北省院市科技合作共建大院等。通過(guò)示范園建設(shè)示范帶動(dòng)，聘請(qǐng)省內(nèi)外專家開(kāi)展培訓(xùn)，每年免費(fèi)為果農(nóng)發(fā)放科技書(shū)和技術(shù)資料，有效地提高了果農(nóng)的科技水平。

三是企業(yè)規(guī)模不斷壯大。省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)仙仙果品公司和全國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社春雨苗木果品專業(yè)合作社均呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。仙仙果品公司已集精品果銷售、殘次果加工為一體，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。自“漢水”沙梨入選“湖北三大名果”以后，公司每年鮮果銷售量增加2萬(wàn)t，增加超市配送銷售1萬(wàn)t，增加梨產(chǎn)品深加工訂單量5 000 t。春雨合作社自主選育的 “春雨黃桃1號(hào)”“春雨黃桃2號(hào)”已通過(guò)審定。合作社輻射全市水果面積達(dá)2 000 hm2，覆蓋 8 000 農(nóng)戶。

四是市場(chǎng)體系日益完善。老河口市現(xiàn)有華晟食品公司和湖北香園食品公司等兩個(gè)水果加工企業(yè)，年處理果品6萬(wàn)余t。省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)合作社——春雨苗木果品專業(yè)合作社，建有6個(gè)水果專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，延伸了水果產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，“漢水”沙梨、“仙仙”桃等水果在湖北、湖南、河南、廣東、廣西、福建等地市場(chǎng)具有較高的知名度，建立了穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)。

四、持續(xù)發(fā)展建議

一是因地制宜，規(guī)劃好產(chǎn)地。結(jié)合老河口市漢江沿線獨(dú)特的自然資源和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)籌整個(gè)產(chǎn)業(yè)布局，打造百里漢江水果走廊和特色丘陵崗地觀光果業(yè)風(fēng)景線。在漢江上游，在洪山嘴鎮(zhèn)大面積發(fā)展桃樹(shù)梨樹(shù)，建設(shè)春花夏果秋收獲的生態(tài)果園，打造洪山嘴萬(wàn)畝梨園精品旅游景點(diǎn)、桃花潯景點(diǎn)、紅河谷生態(tài)旅游度假區(qū)；在漢江中游，以贊陽(yáng)街辦王甫洲為基地，利用獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，發(fā)展沙梨，打造集有機(jī)果蔬種植、農(nóng)業(yè)旅游觀光、鄉(xiāng)村休閑度假等綜合型農(nóng)業(yè)區(qū)域；在漢江下游，主要在仙人渡鎮(zhèn)發(fā)展果樹(shù)，力爭(zhēng)把梨花大道以西漢江沿岸打造成為有機(jī)水果觀賞采摘旅游區(qū)。另外，在李樓、竹林橋、張集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)有條件的發(fā)展梨桃面積，對(duì)有水果發(fā)展基礎(chǔ)及潛力的村鎮(zhèn)，還可加大扶持力度，融合發(fā)展生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村旅游、休閑觀光、科普體驗(yàn)、養(yǎng)生度假及農(nóng)家樂(lè)等產(chǎn)業(yè)，提升水果產(chǎn)業(yè)檔次。

二是優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)方面，老河口市現(xiàn)有桃品種中，有“鄂桃一號(hào)”“春雪”“曙光”“早豐王”等。 梨主栽品種中，沙梨老品種“黃花”“湘南”需要逐步淘汰；“翠冠”口感較好，但果面有斑點(diǎn)；“黃金”要求較高的栽培管理技術(shù)，一般果農(nóng)難以掌握；中熟品種“圓黃”品質(zhì)較好。當(dāng)前老河口梨和桃的早、中、晚熟品種比例，分別約為3︰6︰1和4︰5︰1。根據(jù)氣候條件和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)新發(fā)展和高接換種，加大早熟桃品種和中熟梨品種的引進(jìn)。引種應(yīng)做到發(fā)展一代、儲(chǔ)備一代、試驗(yàn)一代，減少盲目發(fā)展造成的損失，使果業(yè)與市場(chǎng)同步發(fā)展。

三是建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，提高輻射帶動(dòng)力。品質(zhì)是果業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是保障果實(shí)品質(zhì)、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)業(yè)效益的重要舉措，也是今后果業(yè)發(fā)展方向。應(yīng)借助國(guó)家政策和項(xiàng)目扶持，加大標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)力度，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，以點(diǎn)帶面輻射帶動(dòng)全市果農(nóng)大力推進(jìn)水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)果業(yè)提檔升級(jí)。

四是完善科技服務(wù)體系，提升果業(yè)檔次。

如利用國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系老河口綜合試驗(yàn)站引進(jìn)國(guó)內(nèi)外新優(yōu)品種，先進(jìn)技術(shù)；對(duì)于果業(yè)發(fā)展過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題，及時(shí)咨詢體系內(nèi)專家，并開(kāi)展相關(guān)的培訓(xùn)；依托省農(nóng)科院專家大院建設(shè)，加強(qiáng)果農(nóng)和省、市本土專家的聯(lián)系，加快科技成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用；借助襄陽(yáng)市農(nóng)科院果樹(shù)研究所平臺(tái)，提高果農(nóng)科技水平、市場(chǎng)意識(shí)，促進(jìn)技術(shù)推廣。

五是打造水果品牌，擴(kuò)大銷售力度。目前，老河口市“漢水沙梨”等品牌效應(yīng)已逐步顯現(xiàn)。在提高果品質(zhì)量的同時(shí)，還應(yīng)通過(guò)參加農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、推介會(huì)等方式宣傳品牌。加強(qiáng)果品市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時(shí)準(zhǔn)確地向果農(nóng)和企業(yè)提供國(guó)內(nèi)外果品市場(chǎng)產(chǎn)銷形勢(shì)、新品種、新技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)化等信息，構(gòu)建一條完整的產(chǎn)、銷服務(wù)體系。加大直銷、代銷、聯(lián)銷網(wǎng)絡(luò)建立，開(kāi)設(shè)銷售服務(wù)熱線，建設(shè)帶動(dòng)力強(qiáng)的水果交易批發(fā)市場(chǎng)，促進(jìn)農(nóng)超對(duì)接。

六是加大政策扶持，提供產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障。

結(jié)合“中國(guó)有機(jī)谷”、鞏固退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造水果等項(xiàng)目，整合涉農(nóng)資金扶持發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)。老河口市作為“中國(guó)有機(jī)谷”項(xiàng)目的項(xiàng)目區(qū)之一，積極爭(zhēng)取襄陽(yáng)市有機(jī)谷產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)專項(xiàng)資金和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，以及市政府設(shè)立的老河口市“中國(guó)有機(jī)谷”產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)專項(xiàng)資金和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，從2015年開(kāi)始，對(duì)轄區(qū)內(nèi)“三品一標(biāo)”（無(wú)公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志產(chǎn)品）認(rèn)證、新型經(jīng)營(yíng)主體、土地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)、電子商務(wù)銷售新模式、品牌打造、公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)等進(jìn)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)。鼓勵(lì)戰(zhàn)略投資者采用PPP模式參與有機(jī)果業(yè)基地和產(chǎn)業(yè)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；進(jìn)一步完善用地、稅收等優(yōu)惠政策，實(shí)施產(chǎn)業(yè)鏈招商，著力引入和推進(jìn)具有帶動(dòng)作用的大項(xiàng)目，為水果企業(yè)在我市的發(fā)展創(chuàng)造良好條件。