農(nóng)業(yè)“接二連三”的時(shí)代語(yǔ)境解析

鄧 菲，高志強(qiáng)

(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長(zhǎng)沙 410128)

農(nóng)業(yè)“接二連三”的時(shí)代語(yǔ)境解析

鄧 菲，高志強(qiáng)*

(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長(zhǎng)沙 410128)

農(nóng)業(yè)“接二連三”是實(shí)現(xiàn)第一、二、三產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合的基本途徑和思路，在向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的當(dāng)代中國(guó)，它有著特殊的時(shí)代語(yǔ)境：連接第二產(chǎn)業(yè)既包括發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，還包括用現(xiàn)代工業(yè)裝備武裝農(nóng)業(yè)，以及適應(yīng)現(xiàn)代工業(yè)裝備的農(nóng)藝農(nóng)機(jī)技術(shù)融合；連接第三產(chǎn)業(yè)既包括圍繞產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)體系，也包括依托農(nóng)業(yè)資源衍生出諸如承載鄉(xiāng)村旅游等新型現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。

農(nóng)業(yè)；現(xiàn)代工業(yè)裝備；現(xiàn)代服務(wù)業(yè)；農(nóng)業(yè)機(jī)械化；鄉(xiāng)村旅游

2015年中央一號(hào)文件提出要推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，大力發(fā)展特色種養(yǎng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)村服務(wù)業(yè)。從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，我國(guó)積極探索如何推進(jìn)第一、二、三產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，通過(guò)大力發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，積極探索產(chǎn)供銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)與服務(wù)業(yè)的有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“接二連三”?，F(xiàn)代工業(yè)和現(xiàn)代信息技術(shù)高速發(fā)展的當(dāng)今世界，賦予了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“接二連三”的時(shí)代語(yǔ)境，如何在新的語(yǔ)境下推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代工業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的融合發(fā)展，引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。

1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的時(shí)代語(yǔ)境

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，2013年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到51 497.37億元，居世界前列。然而，我國(guó)又是人口大國(guó)，人口基數(shù)大，人均耕地面積不足0.1 hm2，加上農(nóng)業(yè)耕種水平落后，因此我國(guó)并非農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。目前國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本迅速攀升，大宗農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格普遍高于國(guó)際市場(chǎng)，使我國(guó)農(nóng)業(yè)面臨重大考驗(yàn)。要提高我國(guó)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率，就要認(rèn)清農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代工業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)有機(jī)結(jié)合，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中重新煥發(fā)生機(jī)。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是一組與時(shí)俱進(jìn)的概念，20世紀(jì)50～60年代探索農(nóng)業(yè)機(jī)械化、電氣化，80～90年代積極探索生態(tài)農(nóng)業(yè)和庭院經(jīng)濟(jì)，進(jìn)入新世紀(jì)后現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有了更廣泛的內(nèi)涵。目前，對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)或農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的理解，具有如下基本要點(diǎn)：一是用現(xiàn)代工業(yè)裝備武裝農(nóng)業(yè)。用“現(xiàn)代工業(yè)裝備”代替“農(nóng)業(yè)機(jī)械化”，以“3S”技術(shù)為代表的現(xiàn)代工業(yè)裝備，為設(shè)施農(nóng)業(yè)、精備農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)自動(dòng)化提供了強(qiáng)勁的技術(shù)支撐。二是用現(xiàn)代生物技術(shù)武裝農(nóng)業(yè)。分子育種、基因克隆、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程等現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域已展現(xiàn)廣闊的應(yīng)用前景[1]。三是用現(xiàn)代信息技術(shù)武裝農(nóng)業(yè)。信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅速發(fā)展，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理可以依托大數(shù)據(jù)、云計(jì)算和物聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)地域空間的有效對(duì)接和實(shí)時(shí)處理，必然使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的面貌煥然一新[2]。四是可持續(xù)發(fā)展成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本理念。農(nóng)業(yè)是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有豐富的內(nèi)涵，從食品安全到環(huán)境安全，從生理需求滿足到精神世界享受，人類都需要依賴農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。五是人力資源已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要資源。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)農(nóng)民是弱勢(shì)群體，這都將成為歷史。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的從業(yè)人員和執(zhí)業(yè)人員必須是具有科學(xué)文化素質(zhì)、掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技能、具備一定經(jīng)營(yíng)管理能力的新型職業(yè)農(nóng)民[3]，農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理者必須是高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)CEO[4]，社會(huì)必須為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供強(qiáng)勁的人力資源支撐。

2 連接現(xiàn)代工業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的提質(zhì)升級(jí)

2.1 農(nóng)副產(chǎn)品加工是連接現(xiàn)代工業(yè)的主渠道

農(nóng)副產(chǎn)品加工是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的基本內(nèi)容。自20世紀(jì)80年代開(kāi)始，我國(guó)逐漸重視發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工，從農(nóng)副產(chǎn)品的分選、粗加工、包裝等產(chǎn)后處理到農(nóng)副產(chǎn)品的精深加工，構(gòu)建了一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)體系。以柑橘為例，除柑橘渣、柑橘皮外，柑橘汁、橘瓣罐頭等加工產(chǎn)品已具有較大市場(chǎng)份額，在柑橘主產(chǎn)區(qū)都形成了一定規(guī)模的加工能力。

農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)際包括三大領(lǐng)域：一是產(chǎn)品的產(chǎn)后處理與粗加工，形成能夠供應(yīng)市場(chǎng)的商品化農(nóng)產(chǎn)品；二是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的精深加工，形成高檔農(nóng)產(chǎn)品或高端消費(fèi)品；三是農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品的利用，包括收獲物中的非經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品(如秸稈、籽殼等)、加工副產(chǎn)品(如米糠、糟粕)和加工剩余物(如柑橘皮、棉籽)等，利用發(fā)酵工程和酶工程等現(xiàn)代生物技術(shù)，有效利用副產(chǎn)品中的功能成分，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

2.2 用現(xiàn)代工業(yè)裝備武裝農(nóng)業(yè)

(1)化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用?！岸?zhàn)”以后，農(nóng)藥、化肥、除草劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)上的廣泛應(yīng)用，使人類感受到了“工業(yè)革命”為農(nóng)業(yè)帶來(lái)的成就感，同時(shí)也導(dǎo)致農(nóng)業(yè)面源污染、食品安全、生物安全等問(wèn)題，從而引發(fā)全球性反思?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)不排除使用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品，但使用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品的前提是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和高產(chǎn)、高效、安全、低成本，化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用必須具有嚴(yán)密的前期研究、可靠的安全性評(píng)估和健全的補(bǔ)償機(jī)制。

(2)機(jī)械工業(yè)產(chǎn)品在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)需要消耗大量活勞動(dòng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)是臟、累、差、險(xiǎn)的代名詞。在農(nóng)村勞動(dòng)力資源緊張、勞動(dòng)力價(jià)格日益上升的今天，農(nóng)業(yè)機(jī)械化具有很大的誘惑力。對(duì)機(jī)械化集約農(nóng)業(yè)的另一種評(píng)估，就是向農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中投入的人工輔助能急劇增加，以消耗大量化石能源為代價(jià)所換取的農(nóng)業(yè)收益，引發(fā)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的爭(zhēng)議。因此，為了降低農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的總投能水平，必須綜合考慮與之配套的農(nóng)藝技術(shù)。

(3)現(xiàn)代工業(yè)裝備技術(shù)的綜合應(yīng)用。用現(xiàn)代工業(yè)裝備技術(shù)武裝農(nóng)業(yè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，不能簡(jiǎn)單地將農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)業(yè)電氣化、農(nóng)業(yè)信息化割裂開(kāi)來(lái)，需要將機(jī)械工業(yè)技術(shù)、電子工業(yè)技術(shù)、遙控遙感技術(shù)、地理信息系統(tǒng)和現(xiàn)代信息技術(shù)科學(xué)結(jié)合和有機(jī)融合，開(kāi)發(fā)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代工業(yè)裝備技術(shù)體系。

2.3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代工業(yè)的有機(jī)融合

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)連接現(xiàn)代工業(yè)，必須實(shí)現(xiàn)二者的技術(shù)融合。以人力、畜力為主要?jiǎng)恿?lái)源的耕種模式形成了我國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)藝技術(shù)體系，為農(nóng)業(yè)機(jī)械研制帶來(lái)了極大難度。張東興認(rèn)為，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合要按照因地制宜實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互促共進(jìn)，農(nóng)機(jī)技術(shù)要為農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)增收、高效優(yōu)質(zhì)、低耗安全服務(wù)，農(nóng)藝技術(shù)的研發(fā)則要優(yōu)先考慮機(jī)械化生產(chǎn)實(shí)施的可行性[5]。張梅等認(rèn)為，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝技術(shù)的結(jié)合，必須要建立多學(xué)科合作的農(nóng)業(yè)技術(shù)研究、推廣和應(yīng)用體系[6]。

長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化被理解為采用機(jī)械設(shè)備來(lái)完成農(nóng)藝技術(shù)所要求的操作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械設(shè)備對(duì)人力和畜力的替代。20世紀(jì)60～70年代傾注大量人力、物力和財(cái)力研制插秧機(jī)、扯秧機(jī)就是典型的教訓(xùn)。雖然目前的機(jī)插秧技術(shù)體系以工廠化集中育秧解決了“扯秧機(jī)”和秧苗整齊度問(wèn)題，但機(jī)插秧技術(shù)體系仍然存在一些技術(shù)問(wèn)題。在此背景下，育苗移栽技術(shù)體系形成：秧田集中育秧，便于管理和秧田除草；幼苗移栽使植株田間成穴分布便于田間除草松土和人工收割。在現(xiàn)代人工成本居高不下、機(jī)械插秧導(dǎo)致機(jī)械創(chuàng)傷延遲返青等現(xiàn)實(shí)狀況下，研究通過(guò)水稻矮化育種縮短生育期，使用化學(xué)除草技術(shù)減少田間操作，基于GIS的整地技術(shù)提高田間平整度等，從而構(gòu)建水稻直播農(nóng)藝技術(shù)體系，有可能找到解決路徑。

(1)適應(yīng)現(xiàn)代工業(yè)裝備操作的品種選育。在進(jìn)行品種選育時(shí)，必須考慮現(xiàn)代工業(yè)裝備的田間操作需求，在品種改良方面主動(dòng)適應(yīng)機(jī)械化操作。目前，禾谷類作物的機(jī)械收獲技術(shù)已趨于成熟，但收獲過(guò)程中的倒伏問(wèn)題提高了機(jī)械收獲的難度。為解決這一難題，可通過(guò)品種選育使作物品種矮化和優(yōu)化莖稈性狀。油菜和豆科作物屬整株采收作物，因成熟期不集中而影響產(chǎn)量，品種選育時(shí)應(yīng)選育成熟期集中的品種。

(2)適應(yīng)現(xiàn)代工業(yè)裝備操作的栽培管理技術(shù)。間混套作是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，在提高土地生產(chǎn)率方面發(fā)揮了重要作用，但由于不適應(yīng)機(jī)械化操作而被逐漸舍棄。目前，隨著除草劑的大量使用，中耕除草松土等傳統(tǒng)的農(nóng)藝增產(chǎn)措施已很少使用。南方水稻“三犁三耙”的土地耕翻工藝已被大大簡(jiǎn)化，少耕、免耕技術(shù)越來(lái)越受到重視。輕簡(jiǎn)化栽培管理技術(shù)措施是適應(yīng)現(xiàn)代工業(yè)裝備操作和降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活勞動(dòng)消耗的重要途徑。

(3)面向目標(biāo)任務(wù)的技術(shù)創(chuàng)新。近年來(lái)，一些依賴手工采收的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目因其無(wú)法實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作面臨發(fā)展危機(jī)，如金銀花、枸杞等的銷售價(jià)甚至不足以支付采收人員的工資，油茶人工采收不僅提高了成本，而且還存在采收過(guò)程中從樹(shù)上跌落摔傷的危險(xiǎn)。解決采收機(jī)械化的問(wèn)題，一是可從機(jī)械設(shè)計(jì)方面進(jìn)行探討，另一方面要研究茶果脫落及果殼開(kāi)裂技術(shù)。

3 連接現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，拓展農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和外延

3.1 構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，催生了服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，這種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系既可以表現(xiàn)為產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)的專業(yè)化服務(wù)，也可以表現(xiàn)為服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)各環(huán)節(jié)的綜合性服務(wù)。

對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前環(huán)節(jié)專業(yè)化服務(wù)，主要表現(xiàn)為三大領(lǐng)域：一是供應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，這是傳統(tǒng)產(chǎn)前服務(wù)的基本內(nèi)容，具體表現(xiàn)為供應(yīng)種子、農(nóng)藥、肥料、飼料及飼料添加劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等，其發(fā)展趨勢(shì)表現(xiàn)為產(chǎn)前服務(wù)體系的科技含量越來(lái)越高，服務(wù)領(lǐng)域迅速擴(kuò)展，服務(wù)項(xiàng)目市場(chǎng)細(xì)分化。二是供應(yīng)金融類服務(wù)產(chǎn)品，包括農(nóng)業(yè)投資服務(wù)、農(nóng)業(yè)信貸服務(wù)、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)服務(wù)等。三是農(nóng)業(yè)科學(xué)研究、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和農(nóng)業(yè)人才培育?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)前服務(wù)體系建設(shè)必須從加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技研發(fā)開(kāi)始，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供科技支撐，依托農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系使農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。

對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)中環(huán)節(jié)專業(yè)化服務(wù)，目前主要表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)服務(wù)和項(xiàng)目外包。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)服務(wù)主要依靠農(nóng)業(yè)科研單位和農(nóng)業(yè)院校的教學(xué)科研人員的科技下鄉(xiāng)、科技支農(nóng)隊(duì)伍，以及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系和農(nóng)技站的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)與咨詢，分無(wú)償性技術(shù)指導(dǎo)、低償性技術(shù)咨詢、整體性技術(shù)承包等方式。項(xiàng)目外包是近年來(lái)發(fā)展的產(chǎn)中服務(wù)新形式。農(nóng)作物“統(tǒng)防統(tǒng)治”的成功經(jīng)驗(yàn)表明，小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，普遍存在勞動(dòng)生產(chǎn)率低、技術(shù)推廣難度大、資源浪費(fèi)嚴(yán)重等問(wèn)題，采用項(xiàng)目外包的方式，由專業(yè)化的服務(wù)公司承接某一生產(chǎn)環(huán)節(jié)，可真正實(shí)現(xiàn)公司和農(nóng)戶的“雙贏”。

對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)后環(huán)節(jié)專業(yè)化服務(wù)，主要包括農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后處理與粗加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、營(yíng)銷等?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，使農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后處理與粗加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)染枰劳袑I(yè)化服務(wù)，整體提高農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量。就水稻生產(chǎn)而言，傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式是每個(gè)農(nóng)戶都必須配備全套生產(chǎn)工具和曬場(chǎng)、風(fēng)車、倉(cāng)庫(kù)等設(shè)施，產(chǎn)中環(huán)節(jié)的項(xiàng)目外包使農(nóng)民不再需要那么多生產(chǎn)工具，稻谷烘干設(shè)施的專業(yè)化服務(wù)使農(nóng)戶不再需要曬場(chǎng)、風(fēng)車、曬谷用具等，大大減少了資源浪費(fèi)，提高了稻谷的商品質(zhì)量。至于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷方面，更需要依托專業(yè)化服務(wù)，以解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位與加工企業(yè)或消費(fèi)者之間的信息不對(duì)稱問(wèn)題，提高農(nóng)產(chǎn)品商品率，依托互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，為農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷開(kāi)辟新路徑。

3.2 拓展農(nóng)業(yè)的社會(huì)服務(wù)功能

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的社會(huì)服務(wù)功能拓展，既表現(xiàn)為直接服務(wù)于鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者的休閑農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，也表現(xiàn)為對(duì)社會(huì)服務(wù)產(chǎn)業(yè)提供功能拓展、環(huán)境調(diào)節(jié)功能拓展、生態(tài)支持功能拓展和文化藝術(shù)功能拓展。

農(nóng)業(yè)是服務(wù)于人類社會(huì)的生存和發(fā)展的第一產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅表現(xiàn)為社會(huì)提供糧食、蔬菜、果品、肉、奶、蛋等食物和各種工業(yè)原料，體現(xiàn)著農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的產(chǎn)品提供功能；還通過(guò)改善土壤理化性狀、凈化水體、調(diào)節(jié)氣候等，實(shí)現(xiàn)其環(huán)境調(diào)節(jié)功能；通過(guò)保護(hù)生物多樣性和基因庫(kù)、棲息地與生境多樣性以及支持生物圈的初級(jí)生產(chǎn)和次級(jí)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)其生態(tài)支持功能；依托農(nóng)業(yè)文化與景觀多樣性、傳統(tǒng)文化與農(nóng)耕文明、科技文化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文明、地域特色與鄉(xiāng)土文化等，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的文化藝術(shù)功能，體現(xiàn)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)屬性與公益屬性兼具的雙重屬性[7]。

我國(guó)自1995年5月1日開(kāi)始實(shí)行雙休日制度，城鎮(zhèn)居民具有了更多的職業(yè)閑暇時(shí)間，從而催生了現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游業(yè)，拓展了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的社會(huì)服務(wù)功能[8]。近20年來(lái)，中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，經(jīng)歷了萌芽催生期、初步發(fā)展期、快速發(fā)展期、規(guī)范發(fā)展期[9]，表現(xiàn)了巨大的生命力，使休閑農(nóng)業(yè)已連接第一、二、三產(chǎn)業(yè)，融合生產(chǎn)、生活、生態(tài)功能和服務(wù)“三農(nóng)”的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

4 結(jié)語(yǔ)

20世紀(jì)80年代以來(lái)，為了促進(jìn)農(nóng)民致富、農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，充分利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力和剩余勞動(dòng)時(shí)間，提出了第一、二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合的發(fā)展策略，有力地促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。重拾第一、二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合的命題，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部副部長(zhǎng)何宇鵬提出了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“接二連三”的新概念。在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)型升級(jí)的過(guò)程中，正確理解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“接二連三”，不是簡(jiǎn)單地第一、二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合，而是要體現(xiàn)用現(xiàn)代工業(yè)裝備、現(xiàn)代生物技術(shù)、現(xiàn)代信息技術(shù)武裝農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村第一、二、三產(chǎn)業(yè)的有機(jī)融合和科學(xué)整合。

[1] 鄧秀新. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)發(fā)展[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2014(1):1-4.

[2] 朱會(huì)霞，王福林，索瑞霞. 物聯(lián)網(wǎng)在中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用[J]. 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2015，27(2):310-314.

[3] 吳易雄. 新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)機(jī)制體制建設(shè)的研究[J]. 中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2014(36):47-51.

[4] 馬曉燕. 農(nóng)業(yè)CEO:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新寵[N]. 嘉興日?qǐng)?bào)，2009-08-03(09).

[5] 張東興.農(nóng)機(jī)農(nóng)藝技術(shù)融合推動(dòng)我國(guó)玉米機(jī)械化生產(chǎn)的發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2011(5):22-25.

[6] 張 梅，朱廣文.農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝技術(shù)結(jié)合中存在的問(wèn)題及措施探討[J].農(nóng)機(jī)化研究，2013(10):222-225.

[7] 鄒冬生，高志強(qiáng)，周賢君. 農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)與公益雙重屬性研究[J]. 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2007(8):533-537.

[8] 高倩文，唐菊英，李 丹，等. 湖南休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特征分析[J]. 作物研究，2012，26(1):56-58，62.

[9] 高志強(qiáng)，高倩文. 休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特征及其演化過(guò)程研究[J]. 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2012(8):82-83.

New Analysis of Multicultural Agricultural

DENG Fei，GAO Zhi-qiang*

(College of Agronomy，Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128，China)

The agriculture “one after another” is the mentality way to realizes primary secondary and tertiary industries，in Contemporary China which promotes to modern agriculture reforming，it has the special time linguistic environment: Connects the secondary industry already to include the development agricultural and subsidiary products processing industry，but also includes with the modern industry equipment military agriculture，as well as adaptation modern industry equipment and agricultural and subsidiary products processing industry demand agronomy technological development；The connection tertiary industry already includes prenatal，delivery and postnatal aspects of modern agricultural service system，also includes some new modern service industry，such as relying on the agricultural resources of rural tourism.

agriculture；modern industrial equipment；modern service industry；agricultural mechanization；rural tourism

2015-04-04

鄧 菲(1995-)，女，浙江臺(tái)州人。*通信作者：高志強(qiáng)，教授，博士，碩士生導(dǎo)師，主要從事農(nóng)業(yè)發(fā)展研究。

F324.1

A

1001-5280(2015)04-0431-04

10.3969/j.issn.1001-5280.2015.04.26