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    簡述肉驢育肥技術要點

    2015-01-23 14:24:01葉延河于明賈偉星
    中國畜禽種業(yè) 2015年9期
    關鍵詞:骨粉麩皮粗飼料

    葉延河 于明 賈偉星

    (1,內(nèi)蒙古自治區(qū)奈曼旗畜牧工作站028300;2,內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市畜牧獸醫(yī)科學研究所028000)

    簡述肉驢育肥技術要點

    葉延河1于明2賈偉星2

    (1,內(nèi)蒙古自治區(qū)奈曼旗畜牧工作站028300;2,內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市畜牧獸醫(yī)科學研究所028000)

    驢屬草飼家畜,耐粗飼,飼草料取材容易;抗逆性強,很少發(fā)病;驢肉瘦肉多、脂肪少,具有益氣補血功效,素有 “天上龍肉、地上驢肉”的美譽。肉驢上膘快,養(yǎng)殖成本低、效益好。肉驢育肥,就是給驢供給高于其本身維持和正常生長發(fā)育所需營養(yǎng)的日糧,使多余的營養(yǎng)以脂肪的形式沉積于體內(nèi),獲得高于正常生長發(fā)育的日增重,縮短肉驢出欄時間、及時上市。對于幼驢,其日糧營養(yǎng)應高于維持營養(yǎng)和正常生長發(fā)育之所需;對于成年驢,只要大于維持營養(yǎng)需要即可。下面簡述幼驢、青年驢以及成年驢育肥技術。

    1 育肥

    1.1 幼驢育肥

    幼驢育肥,一般選擇年齡1~1.5歲幼驢進行育肥,選擇肉用性能好、個體體況佳的幼驢并創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件及實施合理的飼養(yǎng)管理。

    這一時期驢駒增重的主要部分是肌肉、內(nèi)臟和骨骼,給予優(yōu)質精料、粗飼料,日糧粗蛋白質水平應在18%左右。日采食干物質量應占體重2%以上,自由采食,提供充足、清潔飲水。

    驢入欄2~3d后開始驅蟲健胃。驅體內(nèi)寄生蟲可用蟲克星,粉劑口服量為0.1g∕kg體重,針劑皮下注射量為0.2ml∕kg體重;健胃通常在驅蟲3d后進行,每頭驢口服健胃散450g或人工鹽 60~100g。

    幼驢育肥適宜群養(yǎng),廄舍應每日清理糞便2次,分群、日糧更換及時、保證驢生長發(fā)育均勻。可采用一般育肥法和強度育肥法。

    1.1.2 育肥方法

    一般育肥法:驢駒6月齡斷奶后即開始育肥,除放牧外,日補精料1kg、補干草6kg或者采用前4個月全放牧不補飼,最后2個月日補精料1.5kg,粗飼料不限量。

    加強育肥法:初生驢自15日齡起教槽,教槽可用加有少許糖的玉米、小麥、小米等份混勻熬成的稀粥,2~3d后飼喂精料,開始喂量每日10g,以后逐日增加,1月齡日喂100~200g,2月齡日喂500~1000g,9月齡時的日喂量 3~3.5kg。

    精料參考配方:玉米50%、大豆粕22%、棉籽粕7%、麩皮20%、食鹽1%。

    wherewhich represent the rigid translate motions,rigid rotation motions and the elastic motions

    1.2 青年驢肥育

    一般選擇18~23月齡的青年驢育肥5~7個月,一般育肥在30月齡以前結束。長途運輸盡量減少應激,注意飲水充足,飼喂優(yōu)質干草。入場隔離飼養(yǎng)2周,要進行驅蟲健胃,之后根據(jù)個體大小進行分群??煞殖捎是捌诤陀屎笃趦蓚€階段。

    1.2.1 育肥前期

    此階段飼養(yǎng)2~3個月,精飼料日喂量按體重的3%計算,飼草自由采食。前30d精料參考配方:玉米49%,豆粕18%,麩皮26%,骨粉5%,食鹽1%,多維和微量元素1%;第31~90d日糧參考配方:玉米54%,豆粕15%,麩皮25%,骨粉4%,食鹽1%,多維和微量元素1%。

    1.2.2 育肥后期

    這一階段的飼養(yǎng)任務主要是改善驢肉品質,增加肌間脂肪的沉積,日糧中精飼料比例不宜低于60~70%,肥育3~4個月。草料自由采食,精料日喂量按體重的2.8%計算,精料參考配方:玉米56%,豆粕13%,麩皮25%,骨粉4%,食鹽1%,多維和微量元素1%。

    1.3 成年驢肥育

    一般選擇年齡超過3~4歲驢,育肥65~80d。可分為兩個階段。

    1.3.1 前期

    育肥飼養(yǎng)45~60d,粗飼料自由采食,精料日喂量按體重的2.6%計算。精料參考配方:玉米59%,豆粕23%,麩皮14%,骨粉2%,食鹽1%,多維和微量元素1%。

    1.3.2 后期

    育肥飼養(yǎng)20d左右,粗飼料自由采食,精料日喂量按體重的2.5%計算。精料參考配方:玉米63%,豆粕18%,麩皮15%,骨粉2%,食鹽1%,多維和微量元素1%。

    2 日常管理要點

    2.1 分槽定位

    根據(jù)體重、個性、采食速度分槽定位,以免爭食。

    2.2 飼料多樣、少給勤添

    飼料多樣營養(yǎng)全面、喜食,要求飼草鍘短且干凈,先喂草后喂精料,每頓多次添加、每次少給。切忌飼料變更突然,以免消化紊亂。

    2.3 飲水

    飲水適時、慢飲充足,要求飲水清潔充足,冬季水溫不能低于8℃。

    2.4 廄舍

    干凈、溫度適宜、通風干燥,廄舍最適宜溫度21℃、相對濕度50~70%。打掃衛(wèi)生、更換褥草要及時。

    2.5 刷拭

    可用掃帚、鐵刷刷拭皮膚,可清除皮屑、寄生蟲,促進血液循環(huán)。

    3 適時出欄

    肉驢出欄時間的確定可以根據(jù)以下方法來確定。

    3.1 依據(jù)采食量

    當肉驢日采食量 (以干物質計)低于活體體重1.5%時,可以考慮結束育肥。

    3.2 肥度指數(shù)法

    當肥度指數(shù)為526時,可以考慮結束育肥。肥度指數(shù)就是活驢的體重與體高之比的相對值。比值越大,肥育度越好。公式為:肥度指數(shù)=(體重/體高) ×100。

    葉延河 (1963.11-),男,內(nèi)蒙古通遼市奈曼旗大沁他拉鎮(zhèn)人,本科,高級畜牧師,從事家畜改良與飼養(yǎng)管理工作。

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