何首烏質(zhì)量控制的研究進(jìn)展

韋廣輝

·綜述·

何首烏質(zhì)量控制的研究進(jìn)展

韋廣輝

本文綜述了近年來何首烏質(zhì)量控制的研究進(jìn)展, 包括何首烏的化學(xué)成分、產(chǎn)地、采收季節(jié)和生長年限以及炮制工藝等對何首烏質(zhì)量的影響以及質(zhì)量評價系統(tǒng)等內(nèi)容, 指出何首烏研究中存在的問題和今后的研究方向。

何首烏；質(zhì)量控制；研究進(jìn)展

何首烏來源于蓼科植物何首烏Polygonum multiflorum Thunb的干燥塊根［1］, 臨床應(yīng)用上有生首烏和制首烏之分,生首烏和制首烏的質(zhì)量影響何首烏的臨床療效。本文就何首烏質(zhì)量控制相關(guān)的化學(xué)成分、產(chǎn)地、生長年限和采收季節(jié)以及炮制工藝等對何首烏質(zhì)量的影響以及質(zhì)量評價體系等方面研究進(jìn)展進(jìn)行綜述。

1 何首烏的化學(xué)成分、產(chǎn)地、生長年限及采收季節(jié)研究

何首烏主要含有二苯乙烯苷類和蒽醌類［1］以及磷脂類［2］等化合物。其中二苯乙烯苷以及大黃素和大黃素甲醚是中國藥典現(xiàn)行版對何首烏質(zhì)量控制的指標(biāo)性成分。

產(chǎn)地、生長年限和采收季節(jié)會影響何首烏的質(zhì)量。邢加慧等［3］對不同產(chǎn)地何首烏的二苯乙烯苷進(jìn)行測定, 結(jié)果表明產(chǎn)地影響何首烏的質(zhì)量, 以廣西和四川產(chǎn)何首烏質(zhì)量較好。蔡麗芬等［4］測定不同生長年限及采收期何首烏中二苯乙烯苷和蒽醌類成分含量, 結(jié)果是生長期3年的何首烏含量最高,采收期以11月份的含量最高。

2 炮制工藝對何首烏質(zhì)量的影響

據(jù)歷代本草的記載, 何首烏的炮制方法主要為蒸法和煮法, 以黑豆為輔料炮制或清蒸；由于每批藥材之間有差異,故制法中的一些關(guān)鍵參數(shù)多以煮熟或煮透、燉至汁液吸盡或蒸至內(nèi)外均呈棕褐色為主。中國藥典現(xiàn)行版收載的制首烏的炮制方法有燉制和蒸制。范世明等［5］用高效液相色譜法測定何首烏中游離大黃素和二苯乙烯苷含量, 結(jié)果燉制法均高于蒸制法炮制的何首烏。羅躍龍等［6］通過比較不同工藝炮制的何首烏中的二苯乙烯苷和大黃素的含量, 結(jié)果煮法優(yōu)于蒸法；加壓蒸制優(yōu)于常壓蒸制, 加輔料蒸制優(yōu)于清蒸。陳艷等［7］測定不同加熱時間的加壓蒸制何首烏中蒽醌類成分的含量, 結(jié)果加熱時間對蒽醌類成分的含量影響較大。據(jù)報道何首烏對肝臟有一定的毒性。李衛(wèi)先等［8］比較不同炮制品對大鼠肝臟損害程度, 結(jié)果表明：使用炮制適當(dāng)?shù)暮问诪?可以減少甚至消除對肝臟的損害；使用炮制不當(dāng)?shù)暮问诪?對大鼠肝臟有一定的毒副作用, 但屬可逆性損傷, 停藥后各項指標(biāo)可以改善并恢復(fù)正常。衛(wèi)培峰等［9］通過對何首烏不同成分與肝細(xì)胞凋亡的相關(guān)性研究表明：何首烏中的大黃酚有誘導(dǎo)大鼠肝細(xì)胞凋亡的作用, 也可能是臨床中導(dǎo)致藥物肝損傷的主要成分之一。

3 何首烏的質(zhì)量評價體系的研究

當(dāng)前, 何首烏質(zhì)量評價的研究主要是針對其活性成分的真?zhèn)舞b別和含量測定以及非法添加工業(yè)色素檢測的較多。焦豪妍等［10］對不同來源的何首烏建立高效液相色譜指紋圖譜,結(jié)果確定11個色譜峰為共有峰, 為何首烏的質(zhì)量評價提供科學(xué)依據(jù)。劉振麗等［11］對不同的炮制品建立液相色譜指紋圖譜, 結(jié)果表明炮制后的何首烏的指紋圖譜有新的色譜峰產(chǎn)生。經(jīng)進(jìn)一步研究, 結(jié)果制何首烏產(chǎn)生的新色譜峰為5-羥基麥芽酚和5-羥甲基糠醛。由于制首烏的炮制過程比較繁雜, 一些商家偷工減料, 不用黑豆汁制而利用工業(yè)染料染色冒充制首烏, 嚴(yán)重威脅臨床用藥的安全［12］。王振濤等［13］通過比較制首烏與其偽品的差異, 結(jié)果制首烏中均檢出大豆苷元成分, 而在偽品中檢測不到該成分。石克等［14］用原子吸收分光光度法測定, 并通過電感耦合等離子體質(zhì)譜的驗證,結(jié)果檢出部分市售制首烏中含有化學(xué)染料鐵黑。徐向紅等［15］建立高效液相色譜法同時測定制首烏中二苯乙烯苷和黃豆苷元以及大黃素和大黃素甲醚的方法, 此法可辨別制首烏是清蒸品還是豆汁制品。結(jié)果, 制何首烏的含量均大于何首烏,為臨床用藥提供科學(xué)依據(jù)。

綜上所述, 影響何首烏質(zhì)量的因素以及何首烏質(zhì)量評價體系方面已有較多的研究, 但是, 何首烏質(zhì)量的優(yōu)劣的控制,缺乏臨床療效的支持。因此, 何首烏炮制前后其內(nèi)在成分的變化與藥效和毒副作用的相關(guān)性研究可作為今后的研究方向, 確保何首烏臨床用藥的安全有效。

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10.14164/j.cnki.cn11-5581/r.2015.13.179

2015-03-09］

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