再接再厲切實(shí)做好畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作

龐海 高亞萍

(吉林省磐石市取柴河鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站132303)

再接再厲切實(shí)做好畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作

龐海 高亞萍

(吉林省磐石市取柴河鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站132303)

取柴河鎮(zhèn)位于磐石市北部，與永吉、樺甸毗鄰，屬典型的半山區(qū)地理位置。全鎮(zhèn)轄14個(gè)行政村，53個(gè)自然屯，總?cè)丝?.8萬人，其中農(nóng)業(yè)人口1.4萬人。全鎮(zhèn)幅員面積284km2，有耕地面積3300hm2。由于山地較多，野生資源、農(nóng)林副產(chǎn)品產(chǎn)量較大。境內(nèi)有一家制磚機(jī)生產(chǎn)企業(yè)，該廠生產(chǎn)的“380”型制磚機(jī)在1990年被評(píng)為國家農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

該鎮(zhèn)黨委、政府堅(jiān)持抓住取柴河鎮(zhèn)的區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，突出發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，向內(nèi)向外兩條線轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力，既帶動(dòng)了全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)地發(fā)展又促進(jìn)了農(nóng)民快速增收，真正做到解放農(nóng)民、轉(zhuǎn)移農(nóng)民、富裕農(nóng)民。暨磐石市健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品安全監(jiān)管服務(wù)機(jī)構(gòu)啟動(dòng)會(huì)后，鎮(zhèn)黨委審時(shí)度勢，認(rèn)真貫徹落實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，狠抓動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫和病死及死因不明動(dòng)物無害化處理工作，進(jìn)一步強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)監(jiān)督，加強(qiáng)畜牧業(yè)投入品檢查力度，有力地促進(jìn)了該鎮(zhèn)的畜牧業(yè)健康發(fā)展，確保了廣大群眾的身體健康，圓滿地完成了上級(jí)部署的監(jiān)管任務(wù)。

1 強(qiáng)化責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

為強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，我們根據(jù)年初簽訂的畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書，及時(shí)向本鎮(zhèn)各村下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》，對此項(xiàng)工作進(jìn)行了詳細(xì)的安排和部署。同時(shí)，成立了由鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，畜產(chǎn)品監(jiān)管站工作人員、駐村干部為成員的畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)人員各司其職，落實(shí)責(zé)任，積極開展畜產(chǎn)品安全執(zhí)法監(jiān)督檢查。

2 通力協(xié)作，齊抓共管

加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展和畜產(chǎn)品質(zhì)量管理工作的一項(xiàng)重要任務(wù)，涉及面廣，復(fù)雜性大，必須上下協(xié)調(diào)溝通，實(shí)行聯(lián)合建設(shè)，才能保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的有序開展。具體工作措施如下：

2.1 廣泛宣傳，積極開展督查檢疫工作

鎮(zhèn)上專門召開了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)議，加強(qiáng)部署，印發(fā)相關(guān)宣傳資料，以全鎮(zhèn)每一個(gè)社為單位，集中區(qū)域宣講 《動(dòng)物防疫法》、 《食品安全法》、病死及死因不明動(dòng)物的危害，發(fā)放及張貼 “畜產(chǎn)品質(zhì)量安全告知書”，使廣大群眾人人知曉，積極參與，及時(shí)提供線索，舉報(bào)違法行為。

2.2 強(qiáng)化執(zhí)法，加大監(jiān)管力度

鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，組織監(jiān)管站執(zhí)法人員，對轄區(qū)內(nèi)所有的生豬屠宰點(diǎn)、生鮮肉銷售點(diǎn)、飯店、餐廳、學(xué)校食堂進(jìn)行了一次全面而細(xì)致的檢查，主要檢查肉品來源是否有 《動(dòng)物產(chǎn)地合格證明產(chǎn)品》驗(yàn)訖章和完整的肉品采購臺(tái)賬記錄，貯藏冷柜是否符合要求及從業(yè)人員健康證是否在有效期范圍內(nèi)等，若發(fā)現(xiàn)有不完整，不規(guī)范的地方，當(dāng)場下發(fā) 《責(zé)令整改通知書》，限期整改，力求做到安全規(guī)范，做好各種記錄。同時(shí)，站內(nèi)執(zhí)法人員擴(kuò)大檢查面，對養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場的免疫檔案、各種記錄、消毒設(shè)施、無害化處理設(shè)施等進(jìn)行了全面檢查，并簽訂 《不使用 “瘦肉精”承諾書》。

2.3 全面做好病死畜禽無害化處理工作

為杜絕病死畜禽轉(zhuǎn)運(yùn)及流通，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全及杜絕疫病傳播，該鎮(zhèn)在每一個(gè)自然村設(shè)立了病死畜禽無害化處理點(diǎn)。如有死畜，必須在監(jiān)督所人員監(jiān)督下將尸體焚燒深埋，做無害化處理，以確保全鎮(zhèn)人民身體健康及畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

2.4 強(qiáng)化職能，加強(qiáng)市場流通環(huán)節(jié)監(jiān)管工作

鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品安全監(jiān)管站嚴(yán)格落實(shí)《畜產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度》，加強(qiáng)對流通領(lǐng)域、集貿(mào)市場、超市等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，凡無檢疫證明、檢疫標(biāo)識(shí)和規(guī)定的檢測證明的動(dòng)物產(chǎn)品，一律不允許其上市、運(yùn)輸和加工。

2.5 履行職責(zé)，規(guī)范畜牧業(yè)投入品的安全

監(jiān)管站每月集中開展了獸藥、飼料及飼料添加劑、獸用生物制品等動(dòng)物投入品環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治活動(dòng)，保證動(dòng)物用藥用料的安全，從源頭上制止有毒有害物質(zhì)濫用行為的發(fā)生，確保不發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。

2.6 加強(qiáng)管理，做好養(yǎng)殖場（小區(qū)）備案管理工作

畜禽養(yǎng)殖是畜牧業(yè)發(fā)展的主要基礎(chǔ)，加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖管理，有利于規(guī)范畜牧業(yè)生產(chǎn)行為，從源頭上把好畜禽產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，促進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展，按照 “百日專項(xiàng)整治行動(dòng)”要求，在全面建立畜禽養(yǎng)殖檔案的同時(shí)，認(rèn)真做好登記和管理，建檔率達(dá)到100%。

3 小結(jié)

雖然該鎮(zhèn)的畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作取得了一定的成績，但與市里的要求還有相當(dāng)?shù)牟罹?，我們將認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)地區(qū)好的經(jīng)驗(yàn)和做法，再接再厲，通過更扎實(shí)細(xì)致的工作，建立起從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費(fèi)的食品全過程監(jiān)管鏈條和長效機(jī)制，建立起產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的追溯管理體系和責(zé)任追究體系。抓好、抓實(shí)、抓細(xì)，舉全鎮(zhèn)之力進(jìn)一步把專項(xiàng)整治工作推上一個(gè)新臺(tái)階，切實(shí)做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，以此推動(dòng)全市畜牧業(yè)健康穩(wěn)定地向前發(fā)展。

龐海（1965.5-），男，漢族，吉林省磐石市人，大專，畜牧獸醫(yī)專業(yè)，獸醫(yī)師，從1987年開始一直在基層從事畜牧獸醫(yī)工作。2007年主要參加的 《無公害畜產(chǎn)品生態(tài)示范》項(xiàng)目榮獲吉林市牧業(yè)技術(shù)推廣成果一等獎(jiǎng)。