德宏甘蔗生產(chǎn)機械化發(fā)展現(xiàn)狀與對策

楊光琴，張永港，郭兆建，康寧

（德宏州甘蔗科學(xué)研究所，云南隴川678707）

德宏甘蔗生產(chǎn)機械化發(fā)展現(xiàn)狀與對策

楊光琴，張永港*，郭兆建，康寧

（德宏州甘蔗科學(xué)研究所，云南隴川678707）

闡述德宏甘蔗生產(chǎn)機械化發(fā)展現(xiàn)狀，分析甘蔗生產(chǎn)機械化存在問題，提出推進甘蔗生產(chǎn)全程機械化進程的建議。

甘蔗生產(chǎn)；機械化；現(xiàn)狀；存在問題；對策

蔗糖產(chǎn)業(yè)是德宏州傳統(tǒng)的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，在全州經(jīng)濟社會發(fā)展中具有舉足輕重的地位和作用。目前德宏甘蔗種植面積在6萬hm2左右，是云南省第二大植蔗州，單產(chǎn)及產(chǎn)糖率居全省第一位，是國家發(fā)展甘蔗的優(yōu)勢區(qū)域和云南省重要的蔗糖生產(chǎn)基地[1]。但是，德宏甘蔗生產(chǎn)機械化程度低，特別是種植和收獲兩個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，勞動強度大，仍處于手工作業(yè)階段，勞動力短缺，工價高，勞動效率低，人工成本激增，造成甘蔗生產(chǎn)成本居高不下，導(dǎo)致種蔗比較效益低，蔗農(nóng)種蔗積極性不高，嚴(yán)重影響蔗糖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。甘蔗生產(chǎn)機械化程度低已成為制約和阻礙甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，是當(dāng)前急需研究解決的重大課題。甘蔗全程機械化是甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，不僅是解決勞動力短缺、降低勞動強度和生產(chǎn)成本的根本途徑，也是當(dāng)前提升甘蔗生產(chǎn)水平最迫切、最主要且最有效的措施。本文針對德宏蔗區(qū)當(dāng)前甘蔗生產(chǎn)機械化應(yīng)用情況、分析存在問題，提出解決問題的措施及建議，為德宏蔗區(qū)推進甘蔗生產(chǎn)全程機械化進程提供參考。

1 德宏蔗區(qū)甘蔗生產(chǎn)機械化應(yīng)用現(xiàn)狀

甘蔗機械化生產(chǎn)包括耕整地、開溝、種植、中耕施肥培土、植保、灌溉、收獲、裝載運輸、宿根破壟松蔸、蔗葉粉碎還田等[2-3]生產(chǎn)環(huán)節(jié)。目前，巴西、澳大利亞、美國等世界主要蔗糖生產(chǎn)大國基本實現(xiàn)甘蔗生產(chǎn)全程機械化，而我國甘蔗機械化生產(chǎn)正處于起步階段，甘蔗耕整地機械裝備及技術(shù)已成熟，應(yīng)用普及程度最高，但機械化種植、收獲技術(shù)嚴(yán)重滯后，仍處于試驗示范階段[3-5]。

德宏蔗區(qū)機耕、機耙、機開溝已普遍推廣使用，且技術(shù)水平得到不斷提升；機械種植技術(shù)基本成熟，2012—2104年，德宏蔗區(qū)引進貴州金山碧水和江蘇南通富來威生產(chǎn)的2CZX-2型甘蔗種植機在蔗區(qū)示范種植，累計示范面積735hm2；小型機械中耕培土機械化得到普及，近年來年應(yīng)用面積均在1.33萬hm2以上，小型培土機的推廣應(yīng)用，改變了德宏蔗區(qū)甘蔗中耕培土從傳統(tǒng)的苗期小培土、拔節(jié)初期大培土兩次培土向分蘗末期一次性培土的中耕管理模式，降低了勞動強度和生產(chǎn)成本，提高了培土質(zhì)量，加快了中耕管理進度；甘蔗機械化收獲仍處于試驗示范階段，2012—2014年，先后引進科利亞4GZ-91、4GZ-56型、約翰迪爾CH330甘蔗聯(lián)合收割機在蔗區(qū)示范收獲，累計示范收獲面積76hm2，收獲甘蔗6278t；宿根蔗松蔸平茬機已在蔗區(qū)示范推廣，機型以隴川李家農(nóng)機生產(chǎn)的手扶式松蔸平茬機及云南英茂糖業(yè)公司監(jiān)制、昆明融榮科技有限責(zé)任公司生產(chǎn)的鏟蔸機為主；蔗葉粉碎還田技術(shù)主要在隴川糖廠蔗區(qū)示范推廣應(yīng)用，2012年隴川糖廠引進江蘇銀華春翔機械制造有限公司生產(chǎn)的1GYF-150型蔗葉粉碎機17臺進行蔗葉粉碎還田示范，主要用于翻種地塊的土壤培肥，年應(yīng)用面積在134 hm2以上。

2 德宏蔗區(qū)甘蔗生產(chǎn)機械化存在問題

2.1 耕整地

德宏蔗區(qū)甘蔗耕整地機械化得到了普及。甘蔗耕整地及開溝機械技術(shù)已成熟，技術(shù)水平不斷提升。但是大型機械引進應(yīng)用極為緩慢，耕整地沒有達(dá)到甘蔗高產(chǎn)農(nóng)藝深耕深松技術(shù)要求[6]。

2.2 種植

德宏蔗區(qū)目前引進的甘蔗種植機械主要是2CZX-2型種植機，該機型一次性能完成開溝、切種、施肥、覆土、蓋膜等環(huán)節(jié)聯(lián)合作業(yè)，由于蓋膜質(zhì)量差及部分蔗區(qū)蔗農(nóng)種蔗有灌出苗水習(xí)慣，蓋膜環(huán)節(jié)基本不用。該機型需1名機手、4名放種工、2名輔助工共7人作業(yè)，作業(yè)效率1.33～2 hm2/d，種植深度在20～25cm、覆土厚度3～5 cm，種植成本3300元/hm2，較人工種植降低1500元/hm2。通過幾年的機械改進和配套技術(shù)試驗研究，解決了機械種植出苗差的技術(shù)難題，甘蔗機械種植技術(shù)基本成熟，在蔗區(qū)得到蔗農(nóng)和企業(yè)的認(rèn)可。但由于蔗農(nóng)傳統(tǒng)的種植行距習(xí)慣及與小型中耕培土機相適應(yīng)，目前的機種行距仍以1.05～1.1m為主，與大型收獲機所需1.2～1.4 m行距還不相匹配。

2.3 中耕培土及施肥

德宏蔗區(qū)甘蔗中耕培土機械化得到廣泛應(yīng)用，主要以小型手扶式培土機為主，工效0.67～1.33 hm2/d，僅適用于1.0～1.1m的行距，與大功率聯(lián)合收獲作業(yè)無法匹配，一次性完成除草、培土環(huán)節(jié)，但施肥施藥仍需手工完成。但因不具備潛耕深松功能，長期使用易造成犁底層以下土壤板結(jié)，耕層變淺[6]。

2.4 收獲

德宏蔗區(qū)甘蔗機械化收獲仍處于試驗摸索階段。目前引進示范的機型主要是科利亞4GZ-91、4GZ-56型、約翰迪爾CH330甘蔗聯(lián)合收割機，這幾款機型均能適應(yīng)德宏蔗區(qū)土壤條件和甘蔗生產(chǎn)條件。從幾年的跟蹤調(diào)查結(jié)果看，切段式科利亞4GZ-56、4GZ-91履帶式甘蔗聯(lián)合收割機能一次性完成甘蔗的收砍、碎葉工作，靈活性強，但作業(yè)效率不高、莖段破損率偏高，同時需配吊車裝蔗；約翰迪爾CH330甘蔗收割機能一次性完成甘蔗收獲、碎葉、裝車工作，作業(yè)效率高，機械性能良好，莖段破損率低，但靈活性差，對蔗田碾壓程度大，目前主要用于翻種蔗田的示范收獲。

2.5 影響甘蔗生產(chǎn)機械化作業(yè)因素

2.5.1 蔗區(qū)基礎(chǔ)條件差，甘蔗生產(chǎn)規(guī)模小德宏蔗區(qū)雖然水田甘蔗面積在3.33萬hm2以上，部分蔗區(qū)甘蔗種植集中度也高，但是由于家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的局限，使連片土地分成小塊土地，連片不能連耕，單家獨戶種植的經(jīng)營模式，很難做到品種、植期、行距的統(tǒng)一種植規(guī)格，不利于機械作業(yè)，加之蔗田田塊小、不規(guī)則、行距窄、行長短、土地不平整、電桿、機耕路、排灌溝渠設(shè)置與機械種植、收獲要求差距大，增加了機械作業(yè)難度和生產(chǎn)成本，嚴(yán)重影響機械化作業(yè)的效率發(fā)揮，制約了甘蔗生產(chǎn)全程機械化的發(fā)展和推進。

2.5.2 農(nóng)機農(nóng)藝不配套德宏蔗區(qū)傳統(tǒng)的甘蔗種植行距0.9～1.1m，不適應(yīng)大型的收獲機械作業(yè)1.2～1.4m行距要求。行距的不匹配，增加了機械的作業(yè)難度，導(dǎo)致機械功效下降，同時加重機械對蔗蔸的碾壓程度，造成下季蔗出苗差、單產(chǎn)低，嚴(yán)重影響了甘蔗收獲機械的推廣應(yīng)用。其次是蔗區(qū)種植的一些甘蔗品種種性與甘蔗機械化生產(chǎn)對品種的農(nóng)藝要求不相適應(yīng)，導(dǎo)致機種切種損失率、機收破頭率偏高及蔗糖分轉(zhuǎn)化快等問題。

3 德宏蔗區(qū)適宜發(fā)展甘蔗全程機械化的情況

據(jù)李如丹等[7]2011年調(diào)查研究結(jié)果表明，德宏蔗區(qū)坡度≤2°甘蔗耕地面積為10001hm2，是云南省面積較大的地州，占全州植蔗面積的18.7%，適宜大型機械作業(yè)；坡度2°～6°甘蔗耕地面積為10666 hm2，占全州植蔗面積的20%，適宜中型機械作業(yè)；坡度6°～15°甘蔗耕地面積為13866 hm2，占全州植蔗面積的26%，適宜小型機械作業(yè)；適宜機械化作業(yè)的潛力發(fā)展面積坡度2°～6°的4933 hm2，坡度6°～15°的9267 hm2。隴川縣、盈江縣蔗區(qū)坡度0°～6°甘蔗耕地面積超過5000 hm2，并且甘蔗連片種植集中程度高，適宜發(fā)展大型農(nóng)業(yè)機械，是建設(shè)甘蔗生產(chǎn)全程機械化示范基地縣的首選蔗區(qū)。

4 推進甘蔗生產(chǎn)全程機械化進程建議與對策

4.1 統(tǒng)一思想，轉(zhuǎn)變觀念，充分認(rèn)識甘蔗生產(chǎn)全程機械化在甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要性

蔗糖產(chǎn)業(yè)是德宏州的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，但隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，勞動力成本大幅上漲，種蔗效益下降，解決上述問題的根本出路在于甘蔗生產(chǎn)全程機械化，甘蔗種植機、收割機的應(yīng)用將有效解決勞動力不足和工價攀升的問題。甘蔗生產(chǎn)全程機械化是甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，是甘蔗產(chǎn)業(yè)節(jié)本增效的有效途徑。各級各部門、企業(yè)，應(yīng)統(tǒng)一思想，轉(zhuǎn)變觀念，提高認(rèn)識，強力推進甘蔗機械化進程（從降低勞動強度、提高生產(chǎn)效率、節(jié)約生產(chǎn)成本、提高綜合效益來綜合評價甘蔗生產(chǎn)全程機械化模式）。

4.2 加快土地流轉(zhuǎn)承包、轉(zhuǎn)換經(jīng)營模式、實現(xiàn)規(guī)?；N植

甘蔗產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效出路在于甘蔗生產(chǎn)全程機械化，甘蔗生產(chǎn)全程機械化的實現(xiàn)在于甘蔗生產(chǎn)連片規(guī)?；?jīng)營[2-3，8-10]。家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的單家獨戶的生產(chǎn)模式已不適應(yīng)甘蔗生產(chǎn)機械化發(fā)展，只有加快引導(dǎo)土地流轉(zhuǎn)，使分散的土地集中起來，使小塊變大塊，讓種植大戶、專業(yè)戶經(jīng)營，或成立甘蔗專業(yè)合作社（對專業(yè)合作社要制定相應(yīng)的扶持政策），實現(xiàn)甘蔗生產(chǎn)的專業(yè)化、規(guī)?；N植，同時在土地集中后，按照甘蔗機械化生產(chǎn)要求進行平整土地、規(guī)劃排灌溝渠、機耕路，使蔗地規(guī)模連片、大面積集中種植，統(tǒng)一品種、植期、管理及收獲等，利于機械化高效作業(yè)。

4.3 機械組裝配置

甘蔗科技和農(nóng)機部門要密切關(guān)注國內(nèi)外甘蔗機械化發(fā)展動態(tài)，配合企業(yè)積極引進甘蔗生產(chǎn)機械，并對引進的甘蔗機械進行跟蹤篩選，組裝配置成熟的機械進行示范推廣。對不成熟的機械，向農(nóng)機研發(fā)部門提出機械的改進建議。

4.4 建立甘蔗生產(chǎn)全程機械化示范基地

整合中低產(chǎn)田改造、平田改土項目以及國家十三五糖料核心基地縣建設(shè)等項目資源，加大財政支持，加大引導(dǎo)土地流轉(zhuǎn)，加強蔗田土地平整力度，逐步在各縣市蔗區(qū)建立甘蔗生產(chǎn)全程機械化示范基地，從蔗田規(guī)劃、甘蔗種植、管理、收獲、植保等環(huán)節(jié)設(shè)計全程機械化示范基地，建立“政府、企業(yè)、科研、蔗農(nóng)”四位一體的甘蔗生產(chǎn)全程機械化試驗示范基地，加速甘蔗生產(chǎn)全程機械化模式的應(yīng)用推廣。

可以選擇甘蔗種植集中度高的隴川縣（特別是隴川農(nóng)場）、盈江縣進行土地流轉(zhuǎn)、連片經(jīng)營，建立萬畝甘蔗生產(chǎn)全程機械化試驗示范基地，從品種選擇、種植規(guī)格、耕整地、開溝、種植、施肥管理、除草培土、收獲全程配套設(shè)計，建立無障礙甘蔗機械化示范基地。通過試驗示范，在全州各縣市逐級鋪開。

4.5 加強甘蔗機械化配套農(nóng)藝技術(shù)的研究、示范、推廣

加強甘蔗機械化農(nóng)機農(nóng)藝融合技術(shù)研究，對成熟機械量身定做配套農(nóng)藝技術(shù)。

4.5.1 選育推廣適宜全程機械化生產(chǎn)的甘蔗品種適應(yīng)甘蔗生產(chǎn)全程機械化寬行距種植的甘蔗品種除常規(guī)的高產(chǎn)、高糖、抗逆性強外，應(yīng)選蔗莖大小適中、齊苗均勻、生長直立、分蘗力強、分蘗成莖率高、前期生長慢、易脫葉、抗倒伏、纖維分適中、耐碾壓、宿根性強、蔗糖分耐轉(zhuǎn)化能力強的甘蔗品種[2，6]。通過幾年的試驗觀察，目前德宏蔗區(qū)推廣的柳城05-136、粵糖93-159等品種比較適宜機械化生產(chǎn)。

4.5.2 推廣適應(yīng)甘蔗機收的種植規(guī)格模式在蔗區(qū)加強適宜大中型收獲機1.2～1.4m甘蔗寬行距種植技術(shù)示范及相應(yīng)高產(chǎn)配套技術(shù)措施研究，消除蔗農(nóng)對寬行距甘蔗單產(chǎn)低的顧慮，改變傳統(tǒng)窄行距種植模式。韋日輝等[11]研究表明，甘蔗行距在1.2、1.3m的種植規(guī)格適宜機械化作業(yè)，并且產(chǎn)量、蔗糖分均高于窄行距種植。晏祥玉等[12]研究表明，寬行距種植較窄行距種植的有利于蔗糖分積累，1.3m行距與1.1cm行距比較，新植蔗糖分增加0.39個百分點，宿根增加0.66個百分點，新植宿根蔗莖產(chǎn)量相當(dāng)。

4.5.3 適當(dāng)加大單位面積的下種量陳建國等[4]研究結(jié)果表明，寬行距種植的甘蔗在株高、莖徑、單莖重及甘蔗品質(zhì)方面都明顯優(yōu)于窄行距種植，下芽量不足是導(dǎo)致寬行距種植減產(chǎn)的直接原因，因此，寬行距機種甘蔗要獲得高產(chǎn)，必須增加甘蔗種植單位面積的下芽量，下種量不低于12萬～15萬芽/hm2，結(jié)合寬行距配套的農(nóng)藝技術(shù)，從而保證甘蔗高產(chǎn)。

4.6 培育甘蔗農(nóng)機社會化服務(wù)組織，促進甘蔗生產(chǎn)全程機械化進程

積極爭取國家、省甘蔗生產(chǎn)全程機械化基地建設(shè)項目和國家對農(nóng)業(yè)機械、機具的補貼項目，培育一批甘蔗生產(chǎn)農(nóng)機社會化服務(wù)組織，成立甘蔗農(nóng)機專業(yè)合作社、服務(wù)隊，推進甘蔗生產(chǎn)全程機械化進程。甘蔗生產(chǎn)機械化服務(wù)組織模式可以企業(yè)加農(nóng)戶為主，或企業(yè)成立農(nóng)機服務(wù)組織對蔗農(nóng)提供有償服務(wù)。同時政府、企業(yè)要制定相應(yīng)的扶持政策和保障措施，為甘蔗生產(chǎn)農(nóng)機社會化服務(wù)組織的發(fā)展提供政策保障和技術(shù)支持。通過甘蔗農(nóng)機專業(yè)合作社，加強農(nóng)機技術(shù)人員的專業(yè)培訓(xùn)，使機手對機械操作技術(shù)熟練，提高業(yè)務(wù)技能，高效為甘蔗產(chǎn)業(yè)服務(wù)。加強甘蔗生產(chǎn)機械化技術(shù)的宣傳力度，及時召開現(xiàn)場觀摩會，使蔗農(nóng)進一步了解甘蔗機械生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)勢及高效作業(yè)的效果，接受機械作業(yè)技術(shù)要求，促進甘蔗生產(chǎn)機械化技術(shù)的應(yīng)用推廣。

參與文獻：

[1]楊光琴，張永港.德宏甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].中國糖料，2014（2）：74-76.

[2]梁闐，方鋒學(xué)，王維贊，羅亞偉，唐紅琴.廣西甘蔗機械化生產(chǎn)現(xiàn)狀及對策探討[J].中國糖料，2011（1）：71-74.

[3]徐雪.大力推動糖料生產(chǎn)“四化”同步發(fā)展[J].中國糖料，2012（4）：70-72.

[4]陳建國，郭家文，張躍彬，等.不同行距機種對宿根蔗產(chǎn)質(zhì)量及收益的影響[J].中國糖料，2014（2）：44-45.

[5]陳建國，張躍彬，楊洪昌，等.2CZX-2型甘蔗種植機在云南蔗區(qū)應(yīng)用情況及經(jīng)濟效益分析[J].甘蔗糖業(yè)，2015（1）：57-60.

[6]張華，林兆里，羅俊，楊穎穎，袁照年.我國甘蔗生產(chǎn)全程機械化的農(nóng)藝技術(shù)分析[J].中國糖料，2012（4）：73-75.

[7]李如丹，張躍彬，楊丹彤，等.云南蔗區(qū)多樣性地形發(fā)展甘蔗全程機械化潛力研究[J].中國農(nóng)機化，2012（4）：71-74.

[8]曾志強，袁成宇，區(qū)穎剛，等.甘蔗生產(chǎn)機械化發(fā)展現(xiàn)狀分析與對策研究[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（19）：196-199.

[9]黃漢東.來賓市甘蔗生產(chǎn)機械化發(fā)展對策[J].廣西農(nóng)業(yè)機械化，2007（6）：24-26.

[10]趙理奔.推進江州區(qū)甘蔗生產(chǎn)全程機械化創(chuàng)新發(fā)展的對策[J].廣西農(nóng)業(yè)機械化，2013（6）：15-18.

[11]韋日輝，余錦偉，韋堅，等.適宜機械化作業(yè)的甘蔗種植規(guī)格試驗報告[J].廣西蔗糖，2009（4）：6-8.

[12]晏祥玉，郭兆建，康寧，等.甘蔗機械化收獲條件下1.3m行距試驗表現(xiàn)[J].中國糖料，2014（2）：21-22.

S566.1

B

1007－2624（2015）06－0074－03

10.13570/j.cnki.scc.2015.06.026

2015-08-25

國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)甘蔗產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)（CARS-20-6-15）、云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)、德宏州扶持培養(yǎng)中青年學(xué)術(shù)和技術(shù)創(chuàng)新人才、德宏州科技人員創(chuàng)業(yè)扶持專項資金資助。

楊光琴（1975-），女，云南省芒市人，高級農(nóng)藝師，碩士，國家、云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系德宏綜合試驗站核心團隊成員，主要從事甘蔗科研試驗示范與推廣。E-mail：ygq02@163.com。

張永港（1967-），男，云南省芒市人，農(nóng)藝師，國家甘蔗產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系德宏綜合試驗站站長，主要從事甘蔗科研試驗示范與推廣。E-mail：zyg316@126.com。