永德縣旱地甘蔗存在問題及實現(xiàn)“雙高”綜合措施

李貴興，王愛云，楊子林

（1.永德縣小勐統(tǒng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南永德677607；2.永德縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南永德677600；3.臨滄市植保植檢站，云南臨滄677000）

永德縣旱地甘蔗存在問題及實現(xiàn)“雙高”綜合措施

李貴興1，王愛云2，楊子林3*

（1.永德縣小勐統(tǒng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南永德677607；2.永德縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南永德677600；3.臨滄市植保植檢站，云南臨滄677000）

分析了永德縣旱地甘蔗生產(chǎn)存在立地條件差，基礎(chǔ)設(shè)施落后，優(yōu)良品種不豐富，病蟲草害發(fā)生嚴重，生產(chǎn)性投入不足以及科技服務(wù)體系不完善等問題，提出了發(fā)展措施：重視良種推廣應(yīng)用，調(diào)整和改革植期，推行“槽植法”栽培模式的基礎(chǔ)上，強化生產(chǎn)及收榨管理，促進旱地甘蔗“雙高”生產(chǎn)目標實現(xiàn)。

旱地甘蔗；存在問題；高產(chǎn)高糖；綜合措施

實現(xiàn)旱地甘蔗“雙高”（高產(chǎn)高糖，下同）目標，是當(dāng)前永德縣蔗糖生產(chǎn)上的一個重大科研課題。目前全縣甘蔗種植面積23900 hm2，其中旱地甘蔗18120 hm2，占總面積的75.8%，區(qū)域內(nèi)年平均降水量1283mm，平均氣溫17.4℃，平均日照時數(shù)2196h，無霜期349d，熱區(qū)資源豐富，耕作層深厚，屬南亞熱帶濕潤蔗區(qū)，是國家優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃滇西南雙高甘蔗產(chǎn)業(yè)帶中的原料甘蔗主產(chǎn)區(qū)[1]。但是，由于永德縣甘蔗生產(chǎn)綜合技術(shù)水平較低，旱地甘蔗平均單產(chǎn)只達3000kg/667m2，含糖分僅12.5%，與縣委、縣政府提出的蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標相差甚遠。為進一步提高永德縣甘蔗單產(chǎn)，實現(xiàn)“雙高”目標，結(jié)合多年基層服務(wù)蔗糖產(chǎn)業(yè)工作經(jīng)驗及感受，就永德縣旱地甘蔗生產(chǎn)中存在的問題及實現(xiàn)“雙高”生產(chǎn)目標綜合措施提出個人淺見，供商榷。

1 存在問題

永德縣的土地資源和氣候資源盡管十分有利于甘蔗生長，但由于區(qū)域經(jīng)濟薄弱和產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡，致使我縣旱地甘蔗生產(chǎn)存在種種問題。

1.1 蔗區(qū)立地條件差，戰(zhàn)線長

永德縣境內(nèi)有4條機制白砂糖生產(chǎn)線，分屬永德糖業(yè)和鳳慶糖業(yè)兩大集團，其蔗區(qū)散落在3208km2國土面積內(nèi)，山地、坡地及陡坡地種蔗比例較大，海拔1300m以上蔗區(qū)普遍，種植管理十分不便，而且原料甘蔗運輸距離過長，客觀條件造成的甘蔗單產(chǎn)低、糖分低，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益差的問題突出。

1.2 蔗區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施條件落后

蔗糖產(chǎn)業(yè)是永德縣的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，縣委、縣政府及各制糖企業(yè)每年均投入大量資金改善蔗區(qū)道路、水利設(shè)施等基礎(chǔ)條件。但在極端惡劣天氣已成常態(tài)化的今天，無疑是杯水車薪，全縣蔗區(qū)道路里程、質(zhì)量、數(shù)量以及水利設(shè)施還是遠遠不能滿足蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，因路停榨、晴旱雨澇及靠雨水養(yǎng)蔗現(xiàn)象突出。

1.3 良種推廣速度慢，品種多樣性不豐富，病蟲草鼠為害嚴重

多年來，永德縣旱地甘蔗的優(yōu)良品種長期主要依賴新臺糖22號和新臺糖25號，而且一些現(xiàn)有的優(yōu)良品種如粵糖00-236，粵糖93-159等比例也較小，呈現(xiàn)優(yōu)良品種多樣性不豐富，推廣速度緩慢的問題，加之蔗地山高路遠，水源缺乏，蔗農(nóng)管理意識不強，導(dǎo)致甘蔗病蟲草鼠害普遍發(fā)生，嚴重地制約著甘蔗“雙高”目標的實現(xiàn)。

1.4 蔗農(nóng)生產(chǎn)性投入不足，科技意識淡薄

由于區(qū)域發(fā)展的失衡，廣大蔗農(nóng)用于生產(chǎn)資料、中耕管理及科技應(yīng)用上的投入較小，甚至微乎其微，各蔗區(qū)普遍存在拼面積、拼勞力、拼關(guān)系以及管理粗放等現(xiàn)象，土地利用率未得到有效的利用[2]，而伴隨著勞動力緊張誘發(fā)的生產(chǎn)成本高昂以及生產(chǎn)資料價格的上漲，直接和間接地導(dǎo)致甘蔗產(chǎn)量和種蔗效益長期在低水平線上徘徊。

1.5 科技服務(wù)體系不夠完善

永德縣蔗糖產(chǎn)業(yè)原料發(fā)展主要依托縣委、縣政府下設(shè)的甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室及兩大集團設(shè)立的原料部開展服務(wù)工作，盡管兩部門都成立有甘蔗技術(shù)推廣站和農(nóng)務(wù)科，并有各自的服務(wù)體系，但其它部門如科技部門、農(nóng)業(yè)部門及科研院所卻鮮有涉足蔗糖產(chǎn)業(yè)，既形成了單打獨斗的局面，還存在著多頭“分管”的態(tài)勢，極不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2 實現(xiàn)旱地甘蔗“雙高”生產(chǎn)目標綜合措施

2.1 推行坡改梯，改善蔗區(qū)道路和水利設(shè)施配置，改善甘蔗生產(chǎn)基礎(chǔ)條件

近幾年來，中央及省級財政逐年加大了土地整理資金投入力度，以改善各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件。我們應(yīng)該緊緊抓住這一機遇，積極爭取上級資金支持，同時創(chuàng)造有利條件進一步加大招商引資力度，引導(dǎo)多方資金介入，促進全縣蔗糖產(chǎn)業(yè)原料生產(chǎn)基礎(chǔ)條件改善。在此基礎(chǔ)上，縣委、縣政府制定優(yōu)惠扶持政策，支持和鼓勵制糖企業(yè)加大蔗區(qū)基礎(chǔ)條件建設(shè)力度，最終實現(xiàn)蔗農(nóng)得實惠、企業(yè)增效益和產(chǎn)業(yè)獲發(fā)展之目的。

2.2 高度重視“雙高”甘蔗良種推廣應(yīng)用

根據(jù)不同蔗區(qū)土地資源條件和栽培管理制度，對產(chǎn)量好、糖分高、適應(yīng)性廣、抗逆性強、前期生長快，有效莖數(shù)多、宿根性好的優(yōu)良品種推廣應(yīng)用給予高度重視[2]，解決好永德縣旱地甘蔗低產(chǎn)低糖低效益最前沿的關(guān)鍵問題。目前，除現(xiàn)有的粵糖00-236和粵糖93-159兩個品種應(yīng)加大推廣力度外，可適當(dāng)壓縮新臺糖22號和新臺糖25號，有針對性地引進和推廣應(yīng)用德蔗03-83、粵糖60號[3]、桂糖02-901、柳城03-1137、柳城05-136、云蔗05-51、云蔗05-49等優(yōu)良品種，并將早、中、晚熟品種分類合理搭配，優(yōu)化布局到各大蔗區(qū)，以提高全縣旱地甘蔗良種多樣性和覆蓋率，促進蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.3 發(fā)揮自然優(yōu)勢，調(diào)整和改革植期

充分利用蔗區(qū)自然降雨規(guī)律，提早或推遲新植蔗下種期，采取秋植、冬植或晚春植，保證安全出苗[4]。長期以來，永德縣新植甘蔗大多數(shù)以春植蔗為主，相對每年榨季而言，其生長期較短，難以提高單產(chǎn)和實現(xiàn)旱地甘蔗“雙高”目標。建議在掌握各旱地蔗區(qū)降雨規(guī)律的基礎(chǔ)上，調(diào)整和改革植期，提早或推遲新植蔗下種期，延長甘蔗的生長期。據(jù)德宏州甘科所及云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的楊光琴、張永港、楊清輝等老師研究[5]，旱地甘蔗提早植期易獲高產(chǎn)，從每年的12月到翌年3月，植期每提早30d，甘蔗產(chǎn)量可增加14.76%～68.05%。

2.4 推行旱地甘蔗“槽植法”栽培模式，提高甘蔗產(chǎn)出

針對永德縣旱地蔗區(qū)地理氣候特點，積極推行“等高槽型、深溝板土、雙行雙芽、地膜覆蓋”十六字方針為主要措施的“槽植法”栽培模式，以增加土溫和保持土壤水分，提高出苗率，保證基本苗，為獲得“雙高”生產(chǎn)目標打下良好的基礎(chǔ)。“等高”即沿山地坡地等高線開挖甘蔗種植溝；“槽型”即將種植溝開挖形成槽狀；“深溝板土”即將種植溝深挖至土壤結(jié)構(gòu)相對較硬的生土層；“雙行雙芽”即是將甘蔗種苗按雙芽（兩節(jié)）為一段在兩莖節(jié)之間的中間位置斜砍斬斷下種，下種時交叉錯位排列成雙行，并確保芽位分布在外測；“地膜覆蓋”即是下種施肥蓋土后沿種植溝覆蓋地膜，并回土壓實邊緣[6-7]。

2.5 合理密植，科學(xué)施肥

根據(jù)旱地蔗區(qū)條件和廣大蔗農(nóng)的種植習(xí)慣，永德縣旱地甘蔗種植行距以1m左右為宜，下種量以每666.7m2下種5400～6000個雙芽段為佳。在此基礎(chǔ)上，新植蔗以多施有機肥，合理配施N、P、K作基肥的原則，盡量做到每666.7m2施1500kg以上土雜肥或者1000kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，并配施尿素8～10kg，鈣鎂磷肥或者過磷酸鈣肥50kg，氯化鉀20～25kg，以保證新植甘蔗在生長前期有充足的養(yǎng)分供應(yīng)；宿根蔗在開壟松蔸后，每666.7m2施N、P、K比例為10∶10∶5的復(fù)合肥50～60 kg，然后回土閉壟覆蓋蔗篼。進入雨季后，新植及宿根蔗要及時追施復(fù)合肥40～50kg，尿素30～35kg[8]。

2.6 突出重點，抓好“三蟲兩病一雜草”的防控工作，確保旱地甘蔗生產(chǎn)安全

“三蟲”是指蠐螬類地下害蟲、甘蔗綿蚜和遷飛暴發(fā)性粘蟲；“兩病”是指褐條病和黑穗??；“一雜草”通指蔗地雜草。具體的措施在加強田間調(diào)查或巡查力度的基礎(chǔ)上[9]，選擇安全高效和對路的化學(xué)藥劑如樂斯本、吡蟲啉、噻蟲嗪、高效氯氰菊酯、百菌清、多菌靈、莠去津、草甘膦、甲滅敵草隆等，及時及早地開展防治工作。

2.7 長短結(jié)合，快鋤低砍，適時合理安排砍、運、榨

結(jié)合旱地蔗區(qū)遠近和不同品種，不同植期，不同熟期，不同地段的實際情況，組織農(nóng)務(wù)人員及時開展測產(chǎn)工作，并堅持先熟先砍的原則，推行快鋤入土3～5cm低砍斬蔗，使蔗樁不外露于土的“快鋤低砍”措施[10]，同時合理安排砍、運、榨，及時收榨新鮮原料甘蔗，確保廣大蔗農(nóng)和制糖企業(yè)利益最大化。

3 結(jié)語

如何實現(xiàn)旱地甘蔗“雙高”生產(chǎn)目標，是永德縣蔗糖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和農(nóng)民增收的關(guān)鍵，也是農(nóng)業(yè)科技部門服務(wù)“三農(nóng)”和黨委政府關(guān)聯(lián)“民生”的大事。某項先進成熟的純技術(shù)毋庸置疑會增產(chǎn)增糖，但要可持續(xù)地實現(xiàn)旱地甘蔗“雙高”生產(chǎn)目標，須在各級黨委政府高度重視下，各相關(guān)部門通力合作，優(yōu)化整合各方資源，通過應(yīng)用綜合措施，促使廣大農(nóng)民群眾真正獲得實實在在的實惠，企業(yè)得到更多的利益，才能從根本上解決旱地甘蔗生產(chǎn)問題，實現(xiàn)蔗糖產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)目標。

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S566.1

B

1007－2624（2015）01－0077－02

10.13570/j.cnki.scc.2015.01.031

2014-06-22

李貴興（1958-），男，云南省永德縣人，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

楊子林（1967-），男，云南省墨江縣人，主要從事植物保護、植物檢疫與植保技術(shù)推廣工作。E-mail：lczhibao@126.com。