劉長庭：跨界完美主義者

胡雅馨

劉長庭是煙臺金宇集團(tuán)董事長，不管是2000年開始做房地產(chǎn)還是現(xiàn)在經(jīng)營新領(lǐng)域——蓬萊唐皇山谷·國賓酒莊，“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”一直是他做事做企業(yè)的初心。

從上世紀(jì)70年代小麥畝產(chǎn)過千斤的蓬萊劉家溝村技術(shù)隊隊長，到2000年做房地產(chǎn)開發(fā)商，再到2009年建造國賓酒莊釀造經(jīng)營盛唐葡萄酒，每一步都跨得扎實(shí)漂亮。劉長庭希望日子不要過得像復(fù)印機(jī)，最好像蓬萊仙境，每天都有欣喜。

對他的采訪時斷時續(xù)，因為各界訪客頗多，加之身處朱棟、黛瓦、粉墻等一系列標(biāo)志性的唐代建筑元素蓬萊國賓酒莊內(nèi)，讓人恍若重回人聲鼎沸的長安大街。

轉(zhuǎn)型美酒

“劉長庭老總來了，大家今晚一定要品嘗他家的國賓酒莊酒啊?！敝灰袆㈤L庭和煙臺島親初海英參加的正和島島親聚會，海英定會提前為熱情周到的劉長庭廣而告之。

整晚的聚會他總是笑瞇瞇地端著酒杯，不勸酒，但是大家喝完第一口，后面的節(jié)奏就比較“失控”。他不會像其他做葡萄酒的老總滿臉期盼好評地盯著大家問口感怎樣，“看大家喝酒的表情還有干杯的頻率就知道口感如何了?！绷钊艘馔獾氖?，他做酒莊酒的時間還不到5年。

劉長庭1952年生于蓬萊，頭發(fā)漆黑，面容喜相，看著最多五十二三歲的模樣，喜歡穿各色休閑款西服，他說那是心態(tài)年輕和葡萄酒的功效。

其實(shí)還有另外一個原因?！吧谂钊R，從年輕就琢磨著結(jié)合本地優(yōu)勢建一個‘中國第一、世界唯一的中式唐風(fēng)酒莊，打造咱們特有的葡萄與葡萄酒品牌?！睘榇耍啻蔚矫绹又菁{帕山谷、法國波爾多、智利卡薩布蘭卡谷、澳大利亞布魯薩山谷、意大利托斯卡納、南非開普敦等世界六大葡萄海岸考察學(xué)習(xí)，分析研究國際國內(nèi)葡萄酒市場。在調(diào)研的基礎(chǔ)上，他堅定了自己在世界七大葡萄海岸之一的蓬萊建設(shè)中式酒莊的想法。此舉是劉長庭最大的一次跨界嘗試。

劉長庭最先是以房地產(chǎn)項目在煙臺進(jìn)入公眾視野的。旗下煙臺金宇置業(yè)有限公司擅長圍著海岸線建房子，煙臺、招遠(yuǎn)和青島的樓盤多少年前就銷售告罄了，諸如蓬萊開發(fā)的海景苑、半島藍(lán)灣等項目，先后獲得“國家智能化示范社區(qū)”、“全國最佳景觀別墅”、“中國最佳經(jīng)典樓盤”、“中國健康宜居典型樓盤”等30多項榮譽(yù)。劉長庭也被授予“中國房地產(chǎn)城市運(yùn)營杰出貢獻(xiàn)人物”獎。2009年，劉長庭帶著純正“酒莊酒”的概念像一匹黑馬躍入葡萄酒行業(yè)。這一年，煙臺金宇集團(tuán)投資3億元的國賓酒莊在蓬萊開建，成為蓬萊地區(qū)精品酒莊的新成員。

企業(yè)轉(zhuǎn)型升級是件不破不立、充滿挑戰(zhàn)的事。但現(xiàn)在來看，劉長庭的眼光頗具前瞻性，但他為何出巨資投資葡萄酒酒莊？面對記者的疑問，劉長庭這次沒笑，很認(rèn)真地說，跨行業(yè)投資是出于事業(yè)傳承和社會責(zé)任的考慮?！胺康禺a(chǎn)行業(yè)的發(fā)展有它的時間性，可以做10年、20年，但不可能做百年。要想做百年企業(yè)就必須學(xué)會轉(zhuǎn)變，做一項可以傳承的產(chǎn)業(yè)。經(jīng)營企業(yè)，更要有一種社會責(zé)任感。選擇做葡萄酒是考慮到一定的歷史沿革。早在盛唐時期，蓬萊人就已開始在當(dāng)?shù)胤N植葡萄釀制葡萄酒。我們要打造出屬于民族的酒莊，在中國的土地上用自己種植的葡萄釀造出品牌葡萄酒?！?/p>

蓬萊是個有歷史故事的城市。公元644年，唐太宗李世民率兵御駕親征高麗，在蓬萊留下諸多動人的故事和傳說。劉長庭對這段歷史感觸極深，因此他把國賓酒莊建在了當(dāng)年登州官民迎駕唐太宗李世民的地方。為傳承盛唐葡萄酒文化的精髓，國賓葡萄酒莊將葡萄基地所在的山谷、唐太宗駐蹕之處命名為“唐皇山谷”。并以盛唐為品牌、錦唐為副牌，研發(fā)生產(chǎn)出貞觀、開元、天寶等系列產(chǎn)品。

劉長庭不負(fù)眾望，帶領(lǐng)他的團(tuán)隊研發(fā)生產(chǎn)的盛唐葡萄酒在國際葡萄酒品評大賽上，獲得4項金獎、5項銀獎。并以“百城千店、加盟連鎖、以酒會友、實(shí)現(xiàn)共贏”為營銷戰(zhàn)略，在全國20多個大中城市完成了營銷布局。

劉長庭做事喜好挑戰(zhàn)，在挑戰(zhàn)中追求完美，加快推進(jìn)國際化戰(zhàn)略。自籌建國賓酒莊以來，他積極開展國際范圍的交流與合作，與眾多國際葡萄酒界知名人士結(jié)為合作戰(zhàn)略伙伴。與澳大利亞南部著名葡萄莊園莊主路奇·巴薩尼、法國釀酒師聯(lián)盟總裁達(dá)羅斯、法國釀酒師聯(lián)盟主席白永、世界葡萄酒香氣大師亞歷山大·史密特、國際釀酒大師托馬斯·杜羅、澳大利亞資深釀酒師約翰·威克斯等進(jìn)行了合作交流。積極推進(jìn)國際化戰(zhàn)略，為提升產(chǎn)品品質(zhì)，劉長庭放眼全球，在智利、法國選擇與拉菲、奔富同一山脈的優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)，建立穩(wěn)定的原料基地。并積極開拓國際銷售市場，盛唐葡萄酒已出口新加坡、韓國等國家。

在剛涉足葡萄酒領(lǐng)域時，劉長庭發(fā)現(xiàn)，全世界林林總總的歐式城堡酒莊里沒有一座是中式葡萄酒莊，這與中國巨大的葡萄酒消費(fèi)市場非常不匹配。為此，他準(zhǔn)備建一座與眾不同的酒莊，酒莊建筑風(fēng)格選擇他最心儀的中式風(fēng)格?！爸惺浇ㄖ饶茉陲L(fēng)格上體現(xiàn)出中國本土和民族文化的特征，又能彰顯中華民族深厚的歷史文化底蘊(yùn)。我父親拍板決定，建一座不同于世界上其他酒莊的中式唐風(fēng)酒莊。”劉長庭的兒子劉建成（集團(tuán)總經(jīng)理）對父親的想法很贊成。

但酒莊剛開建便陷入困境?！罢也坏皆O(shè)計方。當(dāng)時，我們找了7家有名的設(shè)計院，他們都認(rèn)為酒莊不能建成中式的，甚至我身邊的很多工作人員也認(rèn)為不行，認(rèn)為酒莊就應(yīng)該是歐式的。想想當(dāng)時我的堅持，也是冒著很大的風(fēng)險。”所有的苦惱直到他遇到一位唐風(fēng)建筑專家才得到解決。

張錦秋，師承建筑泰斗梁思成，曾主持設(shè)計陜西歷史博物館，被建設(shè)部授予“中國工程建設(shè)設(shè)計大師”?！耙粋€偶然的機(jī)會，我遇到了她，當(dāng)時拿著設(shè)計方案向她請教是否可行，她直接反問我‘為什么不可以。多次請教后幾經(jīng)修改，設(shè)計方案終于完成。在這期間，我們還參觀了靜思園，找到一些幽靜江南園林的感覺。”劉長庭釋懷而言。

國賓酒莊作為唐皇山谷葡萄酒莊群項目的開山之作，占地面積50余畝，分為葡萄酒莊和葡萄酒主題酒店兩部分，“在享受‘葡萄美酒夜光杯帶給我們的愉悅之外，我們追求交流源于和而不同，交融則在于追求卓越”，對中國古典哲學(xué)有極高學(xué)養(yǎng)的劉長庭此次轉(zhuǎn)型打的就是文化牌。endprint

劉長庭希望把盛唐葡萄酒做成一項可以傳承的事業(yè)，所以，國賓酒莊參與了山東文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院葡萄酒學(xué)院建設(shè)。2010年9月24日，山東文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院葡萄酒學(xué)院在蓬萊揭牌，劉長庭被聘為葡萄酒學(xué)院副理事長。這是我國第三所、山東省第一所學(xué)歷教育的專業(yè)葡萄酒學(xué)院，以國賓酒莊和葡萄種植園為實(shí)驗基地，定向培養(yǎng)葡萄酒專業(yè)人才。“現(xiàn)在需要更多的人推廣葡萄酒和葡萄酒文化，該葡萄酒學(xué)院為國賓酒莊的可持續(xù)發(fā)展提供人才支撐，傳承傳統(tǒng)葡萄種植及百年葡萄釀酒工業(yè)文化?！眲㈤L庭把企業(yè)的觸手伸向了教育。

不可忽視的傳統(tǒng)文化

采訪中記者發(fā)現(xiàn)，在劉長庭辦公桌上，他拿東西最順手的地方放著7本加厚記錄本，打開一看，里邊密密麻麻地記錄著一個煙臺市人大代表、民營企業(yè)家對加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)的見解?！八麖男『脤W(xué)，到現(xiàn)在每天看書看報，包括看島親發(fā)布的信息還是喜歡做記錄，”集團(tuán)黨支部書記孫立杰認(rèn)識劉長庭30年了，別人不了解的細(xì)節(jié)他都清楚。

打開記錄本，第一頁有如下內(nèi)容：企業(yè)的靈魂就是企業(yè)的核心價值觀、企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和企業(yè)的經(jīng)營理念。而企業(yè)核心價值觀、發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)及經(jīng)營理念要靠企業(yè)文化建設(shè)輔助以實(shí)施。因此，劉長庭從實(shí)踐中認(rèn)真總結(jié)出了適合金宇集團(tuán)特色的企業(yè)核心價值觀，即“以人為本、客戶第一，自強(qiáng)不息、厚德創(chuàng)業(yè)，海納百川、超越自我”的價值體系?？偨Y(jié)出了“建一個工程。樹一個品牌，交一方朋友，源于心誠，至于完美”的經(jīng)營理念。

從2000年建立公司到現(xiàn)在，金宇集團(tuán)的中高層管理團(tuán)隊幾乎是“0”流失率。劉長庭的格言是“要把企業(yè)辦成家庭、軍隊和學(xué)?！保褪亲寙T工在快樂中學(xué)習(xí)、在快樂中生活、在快樂中工作。以此增加企業(yè)正能量，提高企業(yè)凝聚力、執(zhí)行力和戰(zhàn)斗力。

為何要把家庭放首位？“沒有小家哪有大家，家庭都幸福了，工作才沒有后顧之憂?！睂O立杰說，劉長庭在蓬萊是有名的孝子，只要不出差，每天回家為100歲的老母親洗腳、梳頭、捶肩。他在企業(yè)提倡員工要有感恩之心，學(xué)會感恩父母、感恩社會、感恩企業(yè)、感恩同事。劉長庭率先垂范，積極參與社會公益事業(yè)，每年拿出二三十萬元善款資助貧困學(xué)生上學(xué)、農(nóng)村修路和災(zāi)區(qū)建設(shè)。2008年汶川地震，他拿出10萬元支援災(zāi)區(qū)。2012年，他得知蓬萊一女孩曉菁（化名）得了白血病后，籌款10多萬元幫助她治病。2013年末，他把100名被評為先進(jìn)的員工父母請到了國賓酒莊金色大廳，精心組織了一次為父母洗腳的活動。

劉長庭曾不止一次對高管層說過，員工與企業(yè)成長必須同步，多提供機(jī)會讓他們學(xué)習(xí)。每年公司都選送中層以上領(lǐng)導(dǎo)干部到清華EMBA班、國家稅務(wù)總局舉辦的業(yè)務(wù)培訓(xùn)班等進(jìn)修學(xué)習(xí)和再教育?！?005年，美國西點(diǎn)培訓(xùn)剛進(jìn)入國內(nèi)，劉董就分期分批地讓員工參加培訓(xùn)，事實(shí)證明在提高團(tuán)隊執(zhí)行力上就是管用?！睂O立杰說劉長庭對員工的培訓(xùn)亦是中西合璧。

劉建成說他父親很欣賞王陽明哲學(xué)，即“致良知”，“作為人應(yīng)該做的正確的事情，并用正確的方式貫徹到底”就是“致吾心之良知于事事物物”。在劉長庭設(shè)計建設(shè)的所有小區(qū)內(nèi)都有一面環(huán)形的二十四孝墻，把中國傳統(tǒng)的二十四孝圖雕刻在小區(qū)道路邊的墻壁上，把感恩和孝道文化用潤物細(xì)無聲的方法傳播給大家。

孫立杰說劉長庭不僅是孝道文化的踐行者，而且是個有思想敢做事能做大事的人。撇開唐皇山谷不說，單說他做地產(chǎn)時的很多想法和做法，到現(xiàn)在也沒有幾家房產(chǎn)開發(fā)公司能趕上?！霸趪鴥?nèi)首家推出了為80歲以上老人過生日上門祝壽、為65歲以上老人每月免費(fèi)理發(fā)一次、為新郎新娘結(jié)婚送鮮花等服務(wù)項目。每年還組織65歲以上的業(yè)主免費(fèi)健康查體，為65歲以下的業(yè)主提供價值600元的健康查體，每人只收100元。查體后，為每個業(yè)主建立健康檔案。同時，充分發(fā)揮海景苑社區(qū)醫(yī)院的作用，在小區(qū)內(nèi)建立‘一彈屏系統(tǒng)，開通家庭呼叫和家庭病房，并建立醫(yī)護(hù)人員責(zé)任區(qū)，按照樓座配備責(zé)任人，落實(shí)健康服務(wù)責(zé)任?！?/p>

吃過苦才有擔(dān)當(dāng)

上世紀(jì)80年代初的蓬萊劉家村，靠海吃海，人們填飽肚子已經(jīng)不成問題，但離發(fā)家致富尚有段距離，“看到我們村有人當(dāng)木匠一個月能賺50塊錢，真羨慕啊，從小就吃苦，再也不想繼續(xù)過苦日子了，”已經(jīng)是村支書的劉長庭真心想帶著全村人每人每月都能掙上50元錢。

劉長庭向記者回憶，因為從小成長在單親家庭，是母親一手拉扯他長大，“我母親是小腳，行動不便，十幾歲開始我就把地里的活全干了?！薄皬?歲開始，我挑著兩個小桶，每天走七八里路去河里挑水。冬天河里上凍了，我就挑雪回家?！闭f著他還會下意識地搓搓手，到現(xiàn)在他時常因為肩周炎去做理療，“理療師一看我兩個肩膀都是厚繭還以為我是練功夫的，都是小時候兩個肩換著挑東西的紀(jì)念，”在農(nóng)村，孤兒寡母多少還是要受欺負(fù)的，可他總不認(rèn)輸，“我母親說我打小要強(qiáng)，所以干的活比其他孩子多多了，”他覺得現(xiàn)在的年輕人就是磨練太少。“致良知”的另一面是“事上磨練”，就是實(shí)踐出真知，通過持續(xù)的、一心不亂的努力，來磨練靈魂，從而更深刻地領(lǐng)悟天理良知。

家庭給了劉長庭不服輸、凡事要強(qiáng)、做事有韌勁的特質(zhì)。那時，他為了把1500多戶的村辦企業(yè)發(fā)展好，到全國各地考察，一年開著車跑12萬公里，“跑得多，看得多，辦法就多，”山東省第一家全鏈條式養(yǎng)殖場、山東省內(nèi)最大的陶瓷廠在劉家村第一個建成，村辦企業(yè)發(fā)展到20多個。村里成立山東長城集團(tuán)公司。村辦企業(yè)發(fā)展了，村里的經(jīng)濟(jì)富裕了，他要做的最讓村民歡迎受益的一件事，就是把村子建成了花園式新村。經(jīng)過幾年努力，村里建起了樓房，村民從過去低矮的小平房，搬進(jìn)了寬敞明亮的新樓房，村里的街道硬化了、綠化了、亮化了。還解決了困擾農(nóng)村的“三大堆”問題，即米堆、草堆、糞堆，農(nóng)村的村貌得到了改變。

《商周刊》記者采訪到的和劉長庭共事多年的幾位資深高管都認(rèn)為劉長庭做事善于動腦子，認(rèn)準(zhǔn)的事要做就做到最好。

“年輕的時候能跑，現(xiàn)在上了年紀(jì)跑得更遠(yuǎn)了，體力比我還好，去國外考察葡萄基地時我都累得不行了，他照樣走得飛快，”劉建成笑著說，“別人出國哪怕是公干也能有玩的時間，跟著我爸比打仗還緊張?！彼麄冊趪膺€沒倒過來時差就開始工作，每天驅(qū)車8小時看各處的葡萄園是常態(tài)?！芭芡陣庠倥車鴥?nèi)，那兩年我們在家的日子能數(shù)過來。”

作為兒子，劉建成希望不管是這個世界還是公司每天都不要有太大的變化，他經(jīng)常思考的是人類真需要如此之快的發(fā)展速度嗎？作為父親，劉長庭認(rèn)為生產(chǎn)或生活方式每天都在改變，經(jīng)營企業(yè)要迎合這種改變，但是做人與做事的方式最好還是沿用古訓(xùn)，“敬天愛人”在哪兒都好使。endprint