種子飽滿度及含水量對水稻種子發(fā)芽率的影響

孫星+谷杰+劉勤+胡安永

摘要：從全國8個省收集到26個當?shù)爻Ｓ玫乃酒贩N（組合），研究表明，不同類型水稻品種（組合）的發(fā)芽率具有顯著差異；對種子的發(fā)芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間用相關性進行比較，發(fā)現(xiàn)種子發(fā)芽率與種子的千粒質量、自身含水量之間的相關系數(shù)分別為0.465和0.425，P值分別為0.017和0.031，均小于0.05，相關顯著，而與種子稻殼比重之間的相關系數(shù)為-0.261，P值為0.198，大于0.05，相關性不顯著。

關鍵詞：水稻品種；發(fā)芽率；千粒質量；含水量；稻殼比重

中圖分類號：S511.04文獻標志碼：A文章編號：1002-1302（2014）11-0096-02

我國是水稻生產大國，水稻種植面積世界第一。為了獲取優(yōu)質高產的水稻，研究者因地制宜地選育出各種類型的品種。然而水稻秧苗期的整體素質同樣也是決定水稻優(yōu)質高產的關鍵因素之一，為提高水稻秧苗素質，研究者從播種量的控制、不同浸種處理及秧田管理等方面進行了研究，并提出了培育水稻壯秧的理論和技術措施[1-5]。在此基礎之上，優(yōu)良的水稻種子是秧苗期整體素質的重要決定因素之一，而種子發(fā)芽率又是決定水稻種子質量的一個重要的指標，所以在實際生產過程中人們常通過選取優(yōu)質的種子來提高種子的發(fā)芽率。影響水稻種子發(fā)芽的因素很多，前人研究了種子成熟度和溫度等對發(fā)芽力的影響[6-7]，但由于選種的標準不明確，往往費工費種又難于取得理想的效果。本試驗從種子自身的角度來尋求影響水稻種子發(fā)芽率的因子，為篩選優(yōu)質的水稻種子提供方法和途徑。

1材料與方法

1.1材料

供試水稻為分別采自江蘇（南粳5055、南粳46、淮稻5號、武香糯8333、連粳11、蘇粳糯1、豐冠16、8優(yōu)682）、浙江（秀水09、浙粳88、浙糯65、內5優(yōu)8015、浙優(yōu)12號、中旱35）、四川（岡優(yōu)谷霸、川農1號、中優(yōu)7號、Ⅱ優(yōu)1313）、河南（珍珠糯、鄭稻18、新稻18號、新稻20）、黑龍江（龍粳38）、福建（Ⅱ優(yōu)1259）、山東（圣稻16）、湖南（岳優(yōu)9113）等地共26個品種（組合），均為當?shù)厣a上常用水稻品種（組合）。

1.2方法

測定每個水稻品種（組合）種子的千粒質量、含水量、稻殼比重以及發(fā)芽率。水分測定采用烘干法。種子發(fā)芽率測定方法：每次隨機取50粒種子在清水中浸泡48h，然后放在裝有濕潤濾紙的培養(yǎng)皿上，置于人工培養(yǎng)箱內，設定溫度28℃，3d后測定發(fā)芽率，以水稻種子破胸露白為標準，重復3次，取平均值。統(tǒng)計方法為Excel作圖統(tǒng)計法及SPSS17.0相關性分析。

2結果與分析

2.1不同地區(qū)水稻品種（組合）的發(fā)芽率以及千粒質量、含水量、稻殼比重

種子的發(fā)芽率是決定水稻能否高產的關鍵因子之一。從表1可以看出，所選的26個品種（組合）的水稻發(fā)芽率從84.67%到98.00%不等，平均為93.44%，品種（組合）間的發(fā)芽率具有顯著性差異。種子的千粒質量是種子飽滿度的一個重要指標，千粒質量越大，說明種子越飽滿，所含有的營養(yǎng)物質也越多。所選26個品種（組合）的種子千粒質量從22.30g到27.83g，平均為25.10g；種子的含水量從5.00%到10.20%，平均為6.78%；品種之間的稻殼所占比重從14.38%到26.65%，稻殼的比重也可以從側面反映種子的飽滿度，比重越大飽滿度越低。

2.2水稻種子的發(fā)芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間線性回歸分析

從圖1-A可以看出，水稻種子發(fā)芽率（x）與種子千粒質量（y）的回歸方程為y=0.2042x+6.0188，相關系數(shù)r=0.465（P=0.017<0.05），說明水稻種子發(fā)芽率與種子千粒質量相關性顯著。

從圖1-B可以看出，水稻種子發(fā)芽率（x）與種子含水量（y）的回歸方程為y=0.1613x-8.2950，相關系數(shù)r=0.425（P=0.031<0.05），說明水稻種子發(fā)芽率與種子含水量相關性顯著。

從圖1-C可以看出，水稻種子發(fā)芽率（x）與種子稻殼比重（y）的回歸方程為y=-0.0035x+0.5540，相關系數(shù)r=-0.261（P=0.198>0.05），說明水稻種子發(fā)芽率與種子稻殼比重呈負相關，但是不顯著。

2.3水稻種子的發(fā)芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間相關性分析

關系數(shù)為0.465，P值為0.017，P值<0.05，所以兩者之間呈顯著正相關；種子發(fā)芽率與含水量相關系數(shù)為0.425，P值為0.031，P值<0.05，也具有顯著正相關；發(fā)芽率與種子稻殼比重之間沒有顯著相關性。而種子稻殼比重與種子的千粒質量以及含水量之間的相關系數(shù)分別為-0.513和-0，504，P值分別為0.007和0.009，均小于0.01，說明它們之間有非常顯著的負相關性。這說明種子的千粒質量越重，所含有的營養(yǎng)物質越多，為種子發(fā)芽提供的養(yǎng)分也越多，發(fā)芽概率越大。

3結論與討論

種子發(fā)芽率是水稻可以優(yōu)良生長的關鍵，而種子的發(fā)芽率又受到各種因素的影響，本研究結果表明，與其飽滿程度及保存過程中的水分含量有著至關重要的聯(lián)系。種子越飽滿，其所含營養(yǎng)物質越多，為種子發(fā)芽提供必需的成分越多，越有利于種子發(fā)芽成長；同樣地，陳惠哲等在2004年研究得到種子飽滿程度與發(fā)芽率呈顯著正相關性[7]。另外，種子在發(fā)芽過程中自身的含水量也影響著種子的發(fā)芽率，時羽等研究表明[8]，水稻種子含水量對發(fā)芽率的影響很大，尤其是水稻種子含水量急劇下降將會嚴重影響發(fā)芽率，但也表明當水分超過17%時，同樣影響種子發(fā)芽率。本試驗所收集到的水稻種子含水量均未達到17%，故水稻種子在保存過程中要時刻關注其含水量，以免影響其發(fā)芽率。綜上所述，在選取水稻種子的過程中，選擇顆粒飽滿及濕度適中的種子，可保證水稻在栽培過程中的發(fā)芽率，為水稻的培優(yōu)高產打下良好的基礎。

參考文獻：

[1]李木英，陳關，石慶華，等.播種量對直播早稻群體質量和產量的影響[J].江西農業(yè)大學學報，2010，32（3）：419-424.

[2]楊一博，都興林.三種浸種劑對水稻秧苗素質的影響[J].湖北農業(yè)科學，2013，52（5）：1001-1003，1011.

[3]寧梅新.影響雜交水稻種子生活力的因素分析及對策[J].農業(yè)與技術，2013，33（3）：68，70.

[4]喬金玲，張景龍.水稻種子包衣及低溫浸種催芽藥害試驗[J].現(xiàn)代化農業(yè)，2013（1）：67-69.

[5]張國良，張森林，丁秀文，等.基質厚度和含水量對水稻育秧的影響[J].江蘇農業(yè)科學，2013，41（5）：62-63.

[6]張連科，徐志敏，王海潮.雜交水稻不同成熟度種子發(fā)芽能力研究初報[J].陜西農業(yè)科學，2002（4）：5-6.

[7]陳惠哲，朱德峰，林賢青，等.雜交稻種子飽滿度對發(fā)芽率、成苗率及秧苗生長的影響[J].福建農業(yè)學報，2004，19（2）：65-67.

[8]時羽，李彥利，賈玉敏，等.水稻種子含水量對發(fā)芽勢、發(fā)芽率的影響[J].北方水稻，2010，40（4）：22-24.

摘要：從全國8個省收集到26個當?shù)爻Ｓ玫乃酒贩N（組合），研究表明，不同類型水稻品種（組合）的發(fā)芽率具有顯著差異；對種子的發(fā)芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間用相關性進行比較，發(fā)現(xiàn)種子發(fā)芽率與種子的千粒質量、自身含水量之間的相關系數(shù)分別為0.465和0.425，P值分別為0.017和0.031，均小于0.05，相關顯著，而與種子稻殼比重之間的相關系數(shù)為-0.261，P值為0.198，大于0.05，相關性不顯著。

關鍵詞：水稻品種；發(fā)芽率；千粒質量；含水量；稻殼比重

中圖分類號：S511.04文獻標志碼：A文章編號：1002-1302（2014）11-0096-02

我國是水稻生產大國，水稻種植面積世界第一。為了獲取優(yōu)質高產的水稻，研究者因地制宜地選育出各種類型的品種。然而水稻秧苗期的整體素質同樣也是決定水稻優(yōu)質高產的關鍵因素之一，為提高水稻秧苗素質，研究者從播種量的控制、不同浸種處理及秧田管理等方面進行了研究，并提出了培育水稻壯秧的理論和技術措施[1-5]。在此基礎之上，優(yōu)良的水稻種子是秧苗期整體素質的重要決定因素之一，而種子發(fā)芽率又是決定水稻種子質量的一個重要的指標，所以在實際生產過程中人們常通過選取優(yōu)質的種子來提高種子的發(fā)芽率。影響水稻種子發(fā)芽的因素很多，前人研究了種子成熟度和溫度等對發(fā)芽力的影響[6-7]，但由于選種的標準不明確，往往費工費種又難于取得理想的效果。本試驗從種子自身的角度來尋求影響水稻種子發(fā)芽率的因子，為篩選優(yōu)質的水稻種子提供方法和途徑。

1材料與方法

1.1材料

供試水稻為分別采自江蘇（南粳5055、南粳46、淮稻5號、武香糯8333、連粳11、蘇粳糯1、豐冠16、8優(yōu)682）、浙江（秀水09、浙粳88、浙糯65、內5優(yōu)8015、浙優(yōu)12號、中旱35）、四川（岡優(yōu)谷霸、川農1號、中優(yōu)7號、Ⅱ優(yōu)1313）、河南（珍珠糯、鄭稻18、新稻18號、新稻20）、黑龍江（龍粳38）、福建（Ⅱ優(yōu)1259）、山東（圣稻16）、湖南（岳優(yōu)9113）等地共26個品種（組合），均為當?shù)厣a上常用水稻品種（組合）。

1.2方法

測定每個水稻品種（組合）種子的千粒質量、含水量、稻殼比重以及發(fā)芽率。水分測定采用烘干法。種子發(fā)芽率測定方法：每次隨機取50粒種子在清水中浸泡48h，然后放在裝有濕潤濾紙的培養(yǎng)皿上，置于人工培養(yǎng)箱內，設定溫度28℃，3d后測定發(fā)芽率，以水稻種子破胸露白為標準，重復3次，取平均值。統(tǒng)計方法為Excel作圖統(tǒng)計法及SPSS17.0相關性分析。

2結果與分析

2.1不同地區(qū)水稻品種（組合）的發(fā)芽率以及千粒質量、含水量、稻殼比重

種子的發(fā)芽率是決定水稻能否高產的關鍵因子之一。從表1可以看出，所選的26個品種（組合）的水稻發(fā)芽率從84.67%到98.00%不等，平均為93.44%，品種（組合）間的發(fā)芽率具有顯著性差異。種子的千粒質量是種子飽滿度的一個重要指標，千粒質量越大，說明種子越飽滿，所含有的營養(yǎng)物質也越多。所選26個品種（組合）的種子千粒質量從22.30g到27.83g，平均為25.10g；種子的含水量從5.00%到10.20%，平均為6.78%；品種之間的稻殼所占比重從14.38%到26.65%，稻殼的比重也可以從側面反映種子的飽滿度，比重越大飽滿度越低。

2.2水稻種子的發(fā)芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間線性回歸分析

從圖1-A可以看出，水稻種子發(fā)芽率（x）與種子千粒質量（y）的回歸方程為y=0.2042x+6.0188，相關系數(shù)r=0.465（P=0.017<0.05），說明水稻種子發(fā)芽率與種子千粒質量相關性顯著。

從圖1-B可以看出，水稻種子發(fā)芽率（x）與種子含水量（y）的回歸方程為y=0.1613x-8.2950，相關系數(shù)r=0.425（P=0.031<0.05），說明水稻種子發(fā)芽率與種子含水量相關性顯著。

從圖1-C可以看出，水稻種子發(fā)芽率（x）與種子稻殼比重（y）的回歸方程為y=-0.0035x+0.5540，相關系數(shù)r=-0.261（P=0.198>0.05），說明水稻種子發(fā)芽率與種子稻殼比重呈負相關，但是不顯著。

2.3水稻種子的發(fā)芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間相關性分析

關系數(shù)為0.465，P值為0.017，P值<0.05，所以兩者之間呈顯著正相關；種子發(fā)芽率與含水量相關系數(shù)為0.425，P值為0.031，P值<0.05，也具有顯著正相關；發(fā)芽率與種子稻殼比重之間沒有顯著相關性。而種子稻殼比重與種子的千粒質量以及含水量之間的相關系數(shù)分別為-0.513和-0，504，P值分別為0.007和0.009，均小于0.01，說明它們之間有非常顯著的負相關性。這說明種子的千粒質量越重，所含有的營養(yǎng)物質越多，為種子發(fā)芽提供的養(yǎng)分也越多，發(fā)芽概率越大。

3結論與討論

種子發(fā)芽率是水稻可以優(yōu)良生長的關鍵，而種子的發(fā)芽率又受到各種因素的影響，本研究結果表明，與其飽滿程度及保存過程中的水分含量有著至關重要的聯(lián)系。種子越飽滿，其所含營養(yǎng)物質越多，為種子發(fā)芽提供必需的成分越多，越有利于種子發(fā)芽成長；同樣地，陳惠哲等在2004年研究得到種子飽滿程度與發(fā)芽率呈顯著正相關性[7]。另外，種子在發(fā)芽過程中自身的含水量也影響著種子的發(fā)芽率，時羽等研究表明[8]，水稻種子含水量對發(fā)芽率的影響很大，尤其是水稻種子含水量急劇下降將會嚴重影響發(fā)芽率，但也表明當水分超過17%時，同樣影響種子發(fā)芽率。本試驗所收集到的水稻種子含水量均未達到17%，故水稻種子在保存過程中要時刻關注其含水量，以免影響其發(fā)芽率。綜上所述，在選取水稻種子的過程中，選擇顆粒飽滿及濕度適中的種子，可保證水稻在栽培過程中的發(fā)芽率，為水稻的培優(yōu)高產打下良好的基礎。

參考文獻：

[1]李木英，陳關，石慶華，等.播種量對直播早稻群體質量和產量的影響[J].江西農業(yè)大學學報，2010，32（3）：419-424.

[2]楊一博，都興林.三種浸種劑對水稻秧苗素質的影響[J].湖北農業(yè)科學，2013，52（5）：1001-1003，1011.

[3]寧梅新.影響雜交水稻種子生活力的因素分析及對策[J].農業(yè)與技術，2013，33（3）：68，70.

[4]喬金玲，張景龍.水稻種子包衣及低溫浸種催芽藥害試驗[J].現(xiàn)代化農業(yè)，2013（1）：67-69.

[5]張國良，張森林，丁秀文，等.基質厚度和含水量對水稻育秧的影響[J].江蘇農業(yè)科學，2013，41（5）：62-63.

[6]張連科，徐志敏，王海潮.雜交水稻不同成熟度種子發(fā)芽能力研究初報[J].陜西農業(yè)科學，2002（4）：5-6.

[7]陳惠哲，朱德峰，林賢青，等.雜交稻種子飽滿度對發(fā)芽率、成苗率及秧苗生長的影響[J].福建農業(yè)學報，2004，19（2）：65-67.

[8]時羽，李彥利，賈玉敏，等.水稻種子含水量對發(fā)芽勢、發(fā)芽率的影響[J].北方水稻，2010，40（4）：22-24.

摘要：從全國8個省收集到26個當?shù)爻Ｓ玫乃酒贩N（組合），研究表明，不同類型水稻品種（組合）的發(fā)芽率具有顯著差異；對種子的發(fā)芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間用相關性進行比較，發(fā)現(xiàn)種子發(fā)芽率與種子的千粒質量、自身含水量之間的相關系數(shù)分別為0.465和0.425，P值分別為0.017和0.031，均小于0.05，相關顯著，而與種子稻殼比重之間的相關系數(shù)為-0.261，P值為0.198，大于0.05，相關性不顯著。

關鍵詞：水稻品種；發(fā)芽率；千粒質量；含水量；稻殼比重

中圖分類號：S511.04文獻標志碼：A文章編號：1002-1302（2014）11-0096-02

我國是水稻生產大國，水稻種植面積世界第一。為了獲取優(yōu)質高產的水稻，研究者因地制宜地選育出各種類型的品種。然而水稻秧苗期的整體素質同樣也是決定水稻優(yōu)質高產的關鍵因素之一，為提高水稻秧苗素質，研究者從播種量的控制、不同浸種處理及秧田管理等方面進行了研究，并提出了培育水稻壯秧的理論和技術措施[1-5]。在此基礎之上，優(yōu)良的水稻種子是秧苗期整體素質的重要決定因素之一，而種子發(fā)芽率又是決定水稻種子質量的一個重要的指標，所以在實際生產過程中人們常通過選取優(yōu)質的種子來提高種子的發(fā)芽率。影響水稻種子發(fā)芽的因素很多，前人研究了種子成熟度和溫度等對發(fā)芽力的影響[6-7]，但由于選種的標準不明確，往往費工費種又難于取得理想的效果。本試驗從種子自身的角度來尋求影響水稻種子發(fā)芽率的因子，為篩選優(yōu)質的水稻種子提供方法和途徑。

1材料與方法

1.1材料

供試水稻為分別采自江蘇（南粳5055、南粳46、淮稻5號、武香糯8333、連粳11、蘇粳糯1、豐冠16、8優(yōu)682）、浙江（秀水09、浙粳88、浙糯65、內5優(yōu)8015、浙優(yōu)12號、中旱35）、四川（岡優(yōu)谷霸、川農1號、中優(yōu)7號、Ⅱ優(yōu)1313）、河南（珍珠糯、鄭稻18、新稻18號、新稻20）、黑龍江（龍粳38）、福建（Ⅱ優(yōu)1259）、山東（圣稻16）、湖南（岳優(yōu)9113）等地共26個品種（組合），均為當?shù)厣a上常用水稻品種（組合）。

1.2方法

測定每個水稻品種（組合）種子的千粒質量、含水量、稻殼比重以及發(fā)芽率。水分測定采用烘干法。種子發(fā)芽率測定方法：每次隨機取50粒種子在清水中浸泡48h，然后放在裝有濕潤濾紙的培養(yǎng)皿上，置于人工培養(yǎng)箱內，設定溫度28℃，3d后測定發(fā)芽率，以水稻種子破胸露白為標準，重復3次，取平均值。統(tǒng)計方法為Excel作圖統(tǒng)計法及SPSS17.0相關性分析。

2結果與分析

2.1不同地區(qū)水稻品種（組合）的發(fā)芽率以及千粒質量、含水量、稻殼比重

種子的發(fā)芽率是決定水稻能否高產的關鍵因子之一。從表1可以看出，所選的26個品種（組合）的水稻發(fā)芽率從84.67%到98.00%不等，平均為93.44%，品種（組合）間的發(fā)芽率具有顯著性差異。種子的千粒質量是種子飽滿度的一個重要指標，千粒質量越大，說明種子越飽滿，所含有的營養(yǎng)物質也越多。所選26個品種（組合）的種子千粒質量從22.30g到27.83g，平均為25.10g；種子的含水量從5.00%到10.20%，平均為6.78%；品種之間的稻殼所占比重從14.38%到26.65%，稻殼的比重也可以從側面反映種子的飽滿度，比重越大飽滿度越低。

2.2水稻種子的發(fā)芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間線性回歸分析

從圖1-A可以看出，水稻種子發(fā)芽率（x）與種子千粒質量（y）的回歸方程為y=0.2042x+6.0188，相關系數(shù)r=0.465（P=0.017<0.05），說明水稻種子發(fā)芽率與種子千粒質量相關性顯著。

從圖1-B可以看出，水稻種子發(fā)芽率（x）與種子含水量（y）的回歸方程為y=0.1613x-8.2950，相關系數(shù)r=0.425（P=0.031<0.05），說明水稻種子發(fā)芽率與種子含水量相關性顯著。

從圖1-C可以看出，水稻種子發(fā)芽率（x）與種子稻殼比重（y）的回歸方程為y=-0.0035x+0.5540，相關系數(shù)r=-0.261（P=0.198>0.05），說明水稻種子發(fā)芽率與種子稻殼比重呈負相關，但是不顯著。

2.3水稻種子的發(fā)芽率與千粒質量、含水量、稻殼比重之間相關性分析

關系數(shù)為0.465，P值為0.017，P值<0.05，所以兩者之間呈顯著正相關；種子發(fā)芽率與含水量相關系數(shù)為0.425，P值為0.031，P值<0.05，也具有顯著正相關；發(fā)芽率與種子稻殼比重之間沒有顯著相關性。而種子稻殼比重與種子的千粒質量以及含水量之間的相關系數(shù)分別為-0.513和-0，504，P值分別為0.007和0.009，均小于0.01，說明它們之間有非常顯著的負相關性。這說明種子的千粒質量越重，所含有的營養(yǎng)物質越多，為種子發(fā)芽提供的養(yǎng)分也越多，發(fā)芽概率越大。

3結論與討論

種子發(fā)芽率是水稻可以優(yōu)良生長的關鍵，而種子的發(fā)芽率又受到各種因素的影響，本研究結果表明，與其飽滿程度及保存過程中的水分含量有著至關重要的聯(lián)系。種子越飽滿，其所含營養(yǎng)物質越多，為種子發(fā)芽提供必需的成分越多，越有利于種子發(fā)芽成長；同樣地，陳惠哲等在2004年研究得到種子飽滿程度與發(fā)芽率呈顯著正相關性[7]。另外，種子在發(fā)芽過程中自身的含水量也影響著種子的發(fā)芽率，時羽等研究表明[8]，水稻種子含水量對發(fā)芽率的影響很大，尤其是水稻種子含水量急劇下降將會嚴重影響發(fā)芽率，但也表明當水分超過17%時，同樣影響種子發(fā)芽率。本試驗所收集到的水稻種子含水量均未達到17%，故水稻種子在保存過程中要時刻關注其含水量，以免影響其發(fā)芽率。綜上所述，在選取水稻種子的過程中，選擇顆粒飽滿及濕度適中的種子，可保證水稻在栽培過程中的發(fā)芽率，為水稻的培優(yōu)高產打下良好的基礎。

參考文獻：

[1]李木英，陳關，石慶華，等.播種量對直播早稻群體質量和產量的影響[J].江西農業(yè)大學學報，2010，32（3）：419-424.

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