宣州區(qū)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀、問題及發(fā)展建議

王青

摘 要：該文介紹了宣城市宣州區(qū)小麥生產(chǎn)的現(xiàn)狀及問題，并提出了生產(chǎn)發(fā)展建議。主要包括：政府重視、制訂生產(chǎn)中整體規(guī)劃；引進(jìn)、推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病品種；改善田地耕整狀況，提高播種質(zhì)量等。

關(guān)鍵詞：宣州區(qū)；小麥生產(chǎn)；現(xiàn)狀問題；發(fā)展建議

中圖分類號 S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）24-47-02

宣州區(qū)地處皖東南，為安徽省沿江江南小麥種植區(qū)。小麥為宣州區(qū)第二大糧食作物。小麥種植多為稻茬麥，品種多為揚麥或?qū)廂溝盗械募t皮春性小麥。宣州區(qū)為典型的“魚米之鄉(xiāng)”，當(dāng)?shù)厝酥魇炒竺?。由于紅皮小麥皮較厚，胚乳含量少，出粉率低，一般很少用來加工成面粉食用。而紅皮小麥加工成麥麩用作飼料則比市場上的專用飼料便宜的多。據(jù)不完全統(tǒng)計，宣州區(qū)小麥50%銷售省外用于加工或配用，50%則在當(dāng)?shù)乇患庸こ娠暳嫌脕砦桂B(yǎng)魚蟹。由于小麥?zhǔn)斋@可以實現(xiàn)機收，省時省工，且收益尚可。近年來小麥種植面積不斷地擴大，現(xiàn)穩(wěn)定在2萬hm2左右。隨著小麥免耕機械開溝播種及相應(yīng)的高產(chǎn)配套措施的推廣，小麥單產(chǎn)較以前有所提高，現(xiàn)全區(qū)小麥單產(chǎn)在5.4t/hm2左右。

1 小麥生產(chǎn)存在的主要問題

1.1 土壤供肥能力低 我區(qū)小麥種植多為稻茬麥，土壤多為水稻田潛育土，土壤黏濕，通透性差，土性冷，礦物質(zhì)含量低。

1.2 小麥播期長 宣州區(qū)小麥的適播期為10月下旬～11月上中旬。由于所選用的水稻品種或栽培方式不同，導(dǎo)致騰茬時間不一致。早的田塊在10月中旬就已播種，而晚的田塊甚至到12月初才進(jìn)行水稻收獲騰茬。再加上有時種麥時連陰雨，造成遲播，使小麥不能適期播種。

1.3 稻茬整地難 稻茬麥土質(zhì)粘重，通氣性差，土壤結(jié)構(gòu)差，耕層淺，地難整。為搶季節(jié)，耕整地較粗放，大坷垃多，且不易整細(xì)碎，造成整地質(zhì)量差。播種經(jīng)常存在露籽、深籽、叢籽和缺苗斷壟的現(xiàn)象，很難做到小麥播種均勻一致，深淺適中，造成稻茬麥出苗率低，出苗不整齊。

1.4 播種量大，病蟲害加重，產(chǎn)量降低 由于整地比較粗放，不能做到一播全苗，農(nóng)民習(xí)慣于增大播種量。大播量勢必導(dǎo)致冬前基本苗數(shù)過大，冬前分蘗緩慢，開春后隨著氣溫回升，分蘗迅速增加，單位面積的群體數(shù)量猛增，造成田間郁蔽，通風(fēng)透光性差，小麥長勢弱，病蟲害發(fā)生加重，倒伏危險增加，導(dǎo)致成穗率低、穗頭小、粒數(shù)少、產(chǎn)量降低。赤霉病為宣州區(qū)小麥生產(chǎn)中的主要病害，2014年小麥赤霉病大發(fā)生，全區(qū)小麥因赤霉病損失將近0.4萬t。

1.5 漬害嚴(yán)重，根系發(fā)育不良，后期易早衰 宣州區(qū)小麥生長季節(jié)降水量在600～750mm，其中春季的3～5月份降雨量在300mm以上，春季降水比較集中，麥田地勢一般比較低洼，再加上田間“三溝”不配套，致使一下雨麥田就出現(xiàn)積水的現(xiàn)象，而且雨后不能及時排水。小麥根系長期處于缺氧環(huán)境，加上土壤中產(chǎn)生的有毒物質(zhì)的侵襲，使小麥根系發(fā)育不良。漬害同時會使紋枯病等病害嚴(yán)重發(fā)生，進(jìn)一步影響根系的正常發(fā)育，導(dǎo)致小麥后期早衰，產(chǎn)量下降。

1.6 小麥生產(chǎn)成本高，收益差 近年來小麥種植，每667m2成本在650元左右，其中種子農(nóng)藥化肥費合計在220元左右，機械作業(yè)費110元，每667m2人工成本為120元，土地成本在200元左右。每667m2小麥種植政策性補貼為65元，無技術(shù)性補貼。小麥?zhǔn)召弮r近年來都為1.9元/kg，若按全區(qū)均產(chǎn)5.4t/hm2來算，每667m2的純收益為僅99元，若按高產(chǎn)6.0t/hm2，每667m2的純收益才為175元。

2 發(fā)展小麥生產(chǎn)建議

2.1 政府重視，制訂生產(chǎn)整體規(guī)劃 政府相關(guān)部門應(yīng)重視小麥生產(chǎn)，加強領(lǐng)導(dǎo)，加大資金的投入。對小麥專業(yè)合作社、小麥加工企業(yè)加大扶持力度。同時制訂生產(chǎn)整體規(guī)劃。實現(xiàn)小麥生產(chǎn)上的“五統(tǒng)一”即“統(tǒng)一技術(shù)方案、統(tǒng)一良種供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一糧食訂單收購”。根據(jù)各地的土壤特性、耕種水平，引導(dǎo)農(nóng)民種植適合當(dāng)?shù)胤N植的作物品種。進(jìn)行整體的規(guī)劃，合理安排好輪作作物及輪作作物品種，解決騰茬時間不一致，小麥播期長的問題，提高適播比率。

2.2 引進(jìn)、推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病品種 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病品種是作物生產(chǎn)獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。相關(guān)農(nóng)業(yè)科研部門應(yīng)不斷地引進(jìn)新的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗赤霉病的小麥品種，通過試種篩選出適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c并表現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)抗赤霉病的小麥品種。逐步淘汰并代替原有的低產(chǎn)易感赤霉病的品種。

2.3 改善田地耕整狀況，提高播種質(zhì)量 小麥要高產(chǎn)，種好是基礎(chǔ)。應(yīng)加強對小麥耕種質(zhì)量的重視，提高播種質(zhì)量。對連年免耕機開溝種植小麥的田塊建議2～3a進(jìn)行1次深翻；對秸稈還田的田塊，要使秸稈充分粉碎，深耕（25cm以上）掩埋，耙耱壓實，使土壤達(dá)到松緊適度，改善土壤的耕整狀況，對土壤墑情好的田塊推廣小麥機直播。小麥機直播可實現(xiàn)施肥、旋耕、播種一體化，并能嚴(yán)格控制播量。機直播不但解決了“三籽”問題，還能實現(xiàn)播種的均勻，出苗的整齊，容易實現(xiàn)冬前壯苗。

2.4 嚴(yán)控小麥赤霉病 秸稈還田和免耕播種在一定程度上會加重小麥赤霉病的發(fā)生。因此，嚴(yán)控小麥赤霉病，仍是該區(qū)小麥生產(chǎn)中一項重要的任務(wù)。首先，應(yīng)根據(jù)小麥赤霉病發(fā)生特點，密切注意小麥抽穗至揚花期的天氣變化，并加強對田間病菌數(shù)的定期檢測。做好監(jiān)測預(yù)報，建立早期檢測預(yù)警系統(tǒng)。其次，要做好防治應(yīng)急預(yù)案，并在病害發(fā)生前做好防治宣傳，變被動防治為主動防治。建立區(qū)域間聯(lián)防聯(lián)治機制，在小麥赤霉病防控的關(guān)鍵時期3～5d內(nèi)大面積地開展統(tǒng)防統(tǒng)治。同時建議使用機動彌霧機來進(jìn)行化防，選擇有效的藥劑并搭配使用配套的沉降劑。這樣既可保證防治進(jìn)度，也可確保防治質(zhì)量，從而有效地遏制病害的流行。

2.5 鼓勵連片種植 鼓勵農(nóng)民特別是種植大戶進(jìn)行連片種植。連片種植既有利于機械耕種收獲，又有利于病蟲草害的統(tǒng)一防治。在一定的程度上既降低了生產(chǎn)成本，又可以防止麥田出現(xiàn)“水包旱”現(xiàn)象。

2.6 推廣小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，提高農(nóng)民田管技能 相關(guān)農(nóng)業(yè)職能部門應(yīng)積極做好農(nóng)技推廣工作。大范圍地組織開展不同形式的活動，加大小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的宣傳和培訓(xùn)力度。通過老師授課、發(fā)放手冊或明白紙、召開現(xiàn)場會等形式把小麥生產(chǎn)中的種子處理、氮肥后移、病蟲草害科學(xué)防治等相關(guān)高產(chǎn)栽培技術(shù)及注意事項教授給農(nóng)民，不斷的提高農(nóng)民的田間管理技能，促使更多的農(nóng)民向職業(yè)農(nóng)民轉(zhuǎn)型。通過提高生產(chǎn)者的田間管理技能來促使小麥生產(chǎn)獲得高產(chǎn)。 （責(zé)編：徐煥斗）endprint