生鮮農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道模式研究

劉燕

摘 要：近年來(lái)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道發(fā)生了復(fù)雜而深刻的變化，渠道關(guān)系也呈出一系列新的特點(diǎn)，但是松散、短期、非正式關(guān)系仍然是目前生鮮農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道的主要關(guān)系狀態(tài)。這是目前生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上很多問(wèn)題的根源。要從根本上解決這些問(wèn)題僅僅依靠法律的監(jiān)管是不夠的，還需要從渠道成員的緊密合作與相互監(jiān)督上著手。而創(chuàng)新生鮮農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道模式，改善渠道關(guān)系質(zhì)量是關(guān)鍵。

關(guān)鍵字：關(guān)系；共生；渠道模式

近年來(lái)，食品安全問(wèn)題嚴(yán)重困擾著廣大消費(fèi)者，生鮮農(nóng)產(chǎn)品中包含的安全問(wèn)題影響更加廣泛而且更加難監(jiān)測(cè)。農(nóng)民是這一安全問(wèn)題的責(zé)任人之一，同時(shí)，農(nóng)民在利益分配中又處于劣勢(shì)要從根本上解決這些問(wèn)題僅僅依靠法律的監(jiān)管是不夠的，還需要從渠道成員的緊密合作與相互監(jiān)督上著手。而創(chuàng)新生鮮農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道模式的改變是改善渠道關(guān)系質(zhì)量的關(guān)鍵因素。

1 共生現(xiàn)象與共生關(guān)系分析

（一）共生現(xiàn)象

“共生”一詞早在19世紀(jì)中葉就已提出，“共生”在生物科學(xué)領(lǐng)域已有百余年的研究歷史。隨著這種研究的深化以及社會(huì)科學(xué)的發(fā)展，20世紀(jì)五六十年代后，“共生”的思想和概念不再是生物學(xué)家的專(zhuān)利，越來(lái)越受到社會(huì)學(xué)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家、管理學(xué)家甚至政治家的關(guān)注，發(fā)端于生物界的共生概念和方法理論已為社會(huì)學(xué)家所傳承和發(fā)揚(yáng)，而由管理學(xué)家提出的共生方法也正在付諸實(shí)施，并初顯成效。

共生，英文為symbiosis，在生物學(xué)中被稱(chēng)為是不同種屬按某種物質(zhì)聯(lián)系而生活在一起。共生關(guān)系表明兩種生物緊密地結(jié)合在一起，當(dāng)這種關(guān)系高度發(fā)展時(shí)，就形成特殊的共生體，它們?cè)谏砩媳憩F(xiàn)出一定的分工，在組織形態(tài)上產(chǎn)生了新的結(jié)構(gòu)。

（二）共生關(guān)系

常見(jiàn)的共生現(xiàn)象按利益關(guān)系分為兩類(lèi)：一類(lèi)是互惠共生（mutualism），指兩者從結(jié)合關(guān)系中都得利；另一類(lèi)是偏利共生（commensalism），指一方得利，但對(duì)另一方無(wú)害。

1.互惠共生關(guān)系

互惠共生關(guān)系的一個(gè)典型實(shí)例是南美洲金合歡樹(shù)與合歡蟻的共生關(guān)系。金合歡樹(shù)具有膨大的供蟻群定居的葉形刺、膨大的葉蜜腺和供蟻群食用的小體。棲于空心刺中的蟻群則保衛(wèi)金合歡樹(shù)不受食植動(dòng)物的危害，并攻擊在樹(shù)上遇到的任何其他昆蟲(chóng)。此外，它們還攻擊生長(zhǎng)在金合歡樹(shù)下方圓150cm以?xún)?nèi)的任何外來(lái)植物。因此，一棵有足量共生蟻棲息的成年金合歡樹(shù)因螞蟻的保衛(wèi)而使天敵減少并在其周?chē)鷦?chuàng)造了一個(gè)無(wú)競(jìng)爭(zhēng)的空間，使金合歡樹(shù)在一個(gè)獨(dú)占的圓筒型空間內(nèi)迅速生長(zhǎng)并能自由伸展。在同螞蟻共生之前，金合歡實(shí)生苗的生長(zhǎng)非常緩慢，一旦同螞蟻群建立了共生關(guān)系，生長(zhǎng)就會(huì)大大加速，如果不同螞蟻群建立這種關(guān)系，金合歡樹(shù)就永遠(yuǎn)不會(huì)發(fā)育成熟。

2.偏利共生關(guān)系

偏利共生關(guān)系最典型的事例是原生動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)棲息的細(xì)菌。在這種結(jié)合中，細(xì)菌從原生動(dòng)物獲得營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境保護(hù)，這些細(xì)菌離開(kāi)原生動(dòng)物細(xì)胞便不能生長(zhǎng)，但原生動(dòng)物似乎從結(jié)合中沒(méi)有明顯得利，不過(guò)細(xì)菌是原生動(dòng)物繁殖必需的伙伴。

從以上分析中不難看出，生物間的共生現(xiàn)象有以下基本特征：其一，它是指兩種生物間的結(jié)合關(guān)系；其二，在這種結(jié)合關(guān)系中，結(jié)合雙方都有一定的付出和所得；其三，在結(jié)合過(guò)程中往往形成一種不同的結(jié)構(gòu)形態(tài)，稱(chēng)為共生體；其四，這種結(jié)合關(guān)系對(duì)雙方都是必需的，但又沒(méi)有改變雙方本身的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)；其五，這種結(jié)合關(guān)系，往往對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生一定的積極影響；其六，這種結(jié)合關(guān)系主要是內(nèi)在因素而不是外在因素作用的結(jié)果。而農(nóng)戶(hù)與生鮮農(nóng)產(chǎn)品供銷(xiāo)價(jià)值鏈上其他成員的關(guān)系適用于共生關(guān)系分析。其他渠道成員包括生鮮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商、零售商以及消費(fèi)者等。

2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道關(guān)系狀態(tài)分析

（一）由于中間商在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交換中占有主導(dǎo)地位，傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)渠道系統(tǒng)中的中間商（渠道成員）處于一種完全竟?fàn)?，相互排斥狀態(tài)。農(nóng)產(chǎn)品在流通過(guò)程中所有權(quán)轉(zhuǎn)移環(huán)節(jié)多，各渠道成員為自身利益，往往以追求最大利潤(rùn)為目的，農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中的交換利潤(rùn)絕大部分被中間商掠取，生產(chǎn)者往往得不到農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)交換中的平均利潤(rùn)，受到中間商的盤(pán)剝。

（二）超小規(guī)模的農(nóng)戶(hù)與個(gè)體戶(hù)依然是農(nóng)產(chǎn)品流通的最重要的主體農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域組織化程度不夠，我國(guó)絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品由農(nóng)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)，單個(gè)農(nóng)戶(hù)獲得信息能力弱，規(guī)模小，市場(chǎng)控制能力差。

這種小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的不對(duì)稱(chēng)，嚴(yán)重?fù)p害了生產(chǎn)者的利益，制約了市場(chǎng)的有效供給。與發(fā)達(dá)國(guó)家不一樣，目前農(nóng)產(chǎn)品流通的主體主要是農(nóng)戶(hù)和進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與零售的個(gè)體戶(hù)，而農(nóng)業(yè)企業(yè)非常少。中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體自80年代初期的農(nóng)村改革后發(fā)生了很大變化，農(nóng)戶(hù)家庭逐漸成為中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的主體，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主要是以農(nóng)戶(hù)為單位進(jìn)行的，但由于中國(guó)人多地少，人均農(nóng)業(yè)資源占有量低，農(nóng)戶(hù)家庭的土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模很小，經(jīng)營(yíng)規(guī)模狹小，戶(hù)均經(jīng)營(yíng)耕地面積0.5公頃，是世界上“最小的農(nóng)戶(hù)”。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要以家庭為單位，由于合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展緩慢，并沒(méi)有成為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)中的重要主體，沒(méi)有發(fā)揮出應(yīng)有的作用；農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)育也不成熟，企業(yè)數(shù)量少，規(guī)模小，農(nóng)業(yè)企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品流通中的主導(dǎo)地位尚未形成。

（三）缺乏健全完備的營(yíng)銷(xiāo)中介組織

在我國(guó)，大都是農(nóng)產(chǎn)品販運(yùn)戶(hù)和單個(gè)生產(chǎn)者直接進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)，農(nóng)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)，單個(gè)農(nóng)戶(hù)獲得信息能力弱，規(guī)模小，市場(chǎng)控制能力差，缺少生產(chǎn)者協(xié)會(huì)和購(gòu)買(mǎi)者協(xié)會(huì)組織的組織和幫助。這種小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的不對(duì)稱(chēng)嚴(yán)重?fù)p害了生產(chǎn)者的利益，也制約了市場(chǎng)的有效供給。而在日本和美國(guó)絕大多數(shù)農(nóng)民都加入了合作社，既有銷(xiāo)售合作社和生產(chǎn)資料供應(yīng)合作社，又有農(nóng)業(yè)勞動(dòng)合作社，共同使用農(nóng)業(yè)設(shè)備合作社、農(nóng)業(yè)技術(shù)中心和多功能的合作社。為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的一條龍服務(wù)，提高了渠道供應(yīng)商的組織性和競(jìng)爭(zhēng)力。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量龐大，但平均交易規(guī)模小，檔次不高，功能不完善。多數(shù)批發(fā)市場(chǎng)設(shè)施配套建設(shè)落后，檔次不高，還停留在出租鋪面的簡(jiǎn)單物業(yè)管理模式上。市場(chǎng)在價(jià)格形成、輻射能力、信息服務(wù)、物流服務(wù)、檢驗(yàn)檢測(cè)等功能方面非常薄弱和欠缺，尤其是在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障方面存在嚴(yán)重的缺陷。未能形成以批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的價(jià)格形成功能、信息功能、服務(wù)功能及結(jié)算功能等渠道功能。

（五）現(xiàn)代營(yíng)悄手段雖逐漸被人們認(rèn)識(shí)，但傳統(tǒng)交易方式仍占主導(dǎo)地位農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售方式主要表現(xiàn)為現(xiàn)貨交易，人貨同行，商品堆放在市場(chǎng)上展賣(mài)，買(mǎi)主在驗(yàn)貨基礎(chǔ)上討價(jià)還價(jià)，結(jié)算則通過(guò)現(xiàn)金收付。中間商少，尤其代理商缺乏，從事農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)買(mǎi)活動(dòng)的主要是“賣(mài)買(mǎi)”雙方，批發(fā)市場(chǎng)僅僅成為賣(mài)買(mǎi)雙方的產(chǎn)品集散地和簡(jiǎn)單對(duì)手交換場(chǎng)所。供貨者組織性不強(qiáng)。絕大多數(shù)是農(nóng)產(chǎn)品販運(yùn)戶(hù)和單個(gè)生產(chǎn)者直接進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)。缺少生產(chǎn)者協(xié)會(huì)和購(gòu)買(mǎi)者協(xié)會(huì)組織。

（六）產(chǎn)供銷(xiāo)一體化還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)。

歐美國(guó)家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化使農(nóng)業(yè)內(nèi)部分化出各種專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)業(yè)企業(yè)，這些企業(yè)包括產(chǎn)前的種子公司、農(nóng)藥廠等，產(chǎn)中的農(nóng)場(chǎng)，牧場(chǎng)及產(chǎn)后的加工廠等，使農(nóng)產(chǎn)品各成員組織以企業(yè)化形式存在和運(yùn)營(yíng)。美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)供銷(xiāo)銜接緊密：批發(fā)市場(chǎng)把生產(chǎn)者和加工者緊密聯(lián)系在一起；生產(chǎn)者按照批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)批發(fā)商的定購(gòu)合同組織生產(chǎn)；加工商根據(jù)批發(fā)商對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)格的要求對(duì)生產(chǎn)者提供的產(chǎn)品進(jìn)行加工，然后交由批發(fā)市場(chǎng)組織銷(xiāo)售。這樣實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的有機(jī)聯(lián)系，保證了農(nóng)產(chǎn)品流通的順利實(shí)現(xiàn)。而在我國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模小、加工水平低、運(yùn)銷(xiāo)組織缺乏、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)一體化很難盡快實(shí)現(xiàn)。

總之，由以上分析可見(jiàn)，松散、短期、非正式關(guān)系仍然是目前生鮮農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道的主要關(guān)系狀態(tài)。其共生關(guān)系主要表現(xiàn)為偏利共生。農(nóng)戶(hù)與批發(fā)商、零售商以及消費(fèi)者作為農(nóng)產(chǎn)品供銷(xiāo)價(jià)值鏈中上中下游的節(jié)點(diǎn)，存在著相互依存的關(guān)系，上游農(nóng)戶(hù)產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品作為下游企業(yè)的原材料，經(jīng)過(guò)加工或流通增值，轉(zhuǎn)移到顧客手中，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、穩(wěn)定的供貨直接關(guān)系著后續(xù)環(huán)節(jié)乃至整個(gè)供應(yīng)鏈的成敗，而企業(yè)對(duì)原材料的持續(xù)購(gòu)買(mǎi)則為農(nóng)戶(hù)提供了穩(wěn)定的市場(chǎng)。而且，在這種上下游的聯(lián)接中，由于農(nóng)戶(hù)專(zhuān)注于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，企業(yè)專(zhuān)注于農(nóng)產(chǎn)品加工或流通，兩者優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、密切協(xié)作，極大地提升了整個(gè)供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)能力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶(hù)與企業(yè)（還有其它節(jié)點(diǎn)成員）共同發(fā)展（共同進(jìn)化），同時(shí)也以更低的成本為消費(fèi)者提供了產(chǎn)品。協(xié)同是企業(yè)與農(nóng)戶(hù)共生關(guān)系的本質(zhì)特征之一。共生并不排除競(jìng)爭(zhēng)，與一般意義上的競(jìng)爭(zhēng)有所不同的是，企業(yè)與農(nóng)戶(hù)的共生不是相互排斥和相互廝殺，而是相互吸引和相互合作，不是各自性質(zhì)和狀態(tài)的喪失，而是繼承和保留各自的性質(zhì)和狀態(tài)，不是相互替代，而是相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)。盡管企業(yè)與農(nóng)戶(hù)存在多種共生模式，但對(duì)稱(chēng)性互惠共生是進(jìn)化的一致方向，正因?yàn)槿绱?，以企業(yè)與農(nóng)戶(hù)為基本細(xì)胞的組織以及人類(lèi)社會(huì)才不斷得以進(jìn)化。

3 發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道模式的借鑒

（一）組織化、規(guī)?；霓r(nóng)產(chǎn)品流通主體在發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)產(chǎn)品流通的主體主要是企業(yè)化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與企業(yè)以及農(nóng)戶(hù)聯(lián)合起來(lái)的協(xié)同組織（如農(nóng)協(xié)、合作社），而非個(gè)人；同時(shí)，農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)的程度較高。例如美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)規(guī)模大，但農(nóng)戶(hù)仍按協(xié)同聯(lián)合方式進(jìn)場(chǎng)。在美國(guó)的果蔬營(yíng)銷(xiāo)中，主要是農(nóng)場(chǎng)主與生產(chǎn)合作社、產(chǎn)地中間商和大型超批發(fā)企業(yè)簽約進(jìn)行銷(xiāo)售（占銷(xiāo)售量的98%）。具有一定組織化程度的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)體不僅在營(yíng)銷(xiāo)中具有較強(qiáng)的實(shí)力，在這些組織中渠道成員的關(guān)系更加緊密，管理更加有序。

（二）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道日益扁平，農(nóng)產(chǎn)品流通渠道日益縮短，這是美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的一個(gè)顯著特征。其原因信息技術(shù)的發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)的普及為異地交易提供了基礎(chǔ)，便利的交通運(yùn)輸加快產(chǎn)品的流通速度。美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道結(jié)構(gòu)為“生產(chǎn)地一一配送中心超市與連鎖店一一消費(fèi)者”。經(jīng)由批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)數(shù)量在不斷下降。但是批發(fā)市場(chǎng)仍發(fā)揮主導(dǎo)作用，他的服務(wù)功能強(qiáng)大，不僅為供求雙方提供交易場(chǎng)所、交易信息、交易方式和過(guò)理，還具有價(jià)格形成、發(fā)現(xiàn)和結(jié)算功能。

（三）連鎖超市經(jīng)營(yíng)成為農(nóng)產(chǎn)品零售終端的主要形式

發(fā)達(dá)國(guó)家很少有我國(guó)居民所熟悉的“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”這種零售形式，而主要是經(jīng)鮮食品的小型專(zhuān)業(yè)店，自1960年代以后，這種商店逐漸被連鎖店和超市所取連鎖經(jīng)營(yíng)的超市在農(nóng)產(chǎn)品流通中的主渠道作用日益突出。

（五）物流配送系統(tǒng)和服務(wù)體系日漸完善

建立低成本、高效率的農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)體系和物流配送系統(tǒng)，對(duì)于具有性、單位體積大、經(jīng)濟(jì)價(jià)值低等特點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。發(fā)達(dá)國(guó)家便交通網(wǎng)、完善的服務(wù)體系和配送系統(tǒng)、有效的保鮮設(shè)備、快速的信息處理網(wǎng)絡(luò)，農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)貨暢其流創(chuàng)造了良好的條件。美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品78。5%從產(chǎn)地通過(guò)配送中心接到零售商，農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)少、速度快、成本低、營(yíng)銷(xiāo)效率高。日本農(nóng)產(chǎn)品流的公共設(shè)施以及保鮮、冷藏、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、加工等服務(wù)體系十分完備。如日本的發(fā)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了與全國(guó)乃至世界主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的聯(lián)網(wǎng)，批發(fā)市場(chǎng)能夠發(fā)揮信息中心的功能，不必進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)看貨、實(shí)物交易，而實(shí)行只看樣品的信息交易，實(shí)物由產(chǎn)地直接向超市籌配中心運(yùn)送，做到商物分離。

（六）建立農(nóng)戶(hù)與渠道成員之間的連續(xù)互惠共生模式是解決生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的關(guān)鍵。該模式下，共生是連續(xù)的，企業(yè)與農(nóng)戶(hù)之間具有密切、穩(wěn)定的聯(lián)系，通過(guò)共生合作使共生效益不斷提高。同時(shí)，這種模式既能產(chǎn)生新能量，又能維護(hù)自身的獨(dú)立性，還可以使企業(yè)與農(nóng)戶(hù)在共生鏈中獲得各自的利益并不斷進(jìn)化。

以乳業(yè)供應(yīng)鏈為例。我國(guó)幾大乳業(yè)巨頭伊利、蒙牛、光明等之所以紛紛采取“農(nóng)戶(hù)+奶站+龍頭企業(yè)”或“養(yǎng)殖大戶(hù)+基地（牧場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)）+龍頭企業(yè)”的奶源發(fā)展模式，實(shí)際上表明企業(yè)與農(nóng)戶(hù)之間的關(guān)系正朝著連續(xù)互惠共生模式邁進(jìn)，這是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、交易頻率上升、市場(chǎng)交易成本增加以及資產(chǎn)專(zhuān)用性增強(qiáng)等因素迭加的結(jié)果。具體而言，處于規(guī)模擴(kuò)張期的乳品企業(yè)需要大量的原奶，而通過(guò)一體化形式獲取數(shù)量極大的原奶，必然受制于資金、場(chǎng)地、管理成本等諸多因素的困擾；另一方面，與其它養(yǎng)殖業(yè)相比，奶牛的資產(chǎn)專(zhuān)用性較強(qiáng)，投入也比較大，一頭良種奶牛價(jià)格高達(dá)萬(wàn)元，農(nóng)戶(hù)不可能承擔(dān)過(guò)高的風(fēng)險(xiǎn)，這樣，牛奶不可能由純粹的市場(chǎng)交易方式來(lái)提供?；谏鲜鰞煞矫嬖?，實(shí)施供應(yīng)鏈管理，并以連續(xù)共生這種準(zhǔn)一體化的組織模式聯(lián)接企業(yè)與農(nóng)戶(hù)成為一種必然選擇，而“農(nóng)戶(hù)+奶站+龍頭企業(yè)”或“養(yǎng)殖大戶(hù)+基地（牧場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)）+龍頭企業(yè)”模式可以看作是連續(xù)共生模式的現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)形式

生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)可以考慮將松散的農(nóng)戶(hù)組合起來(lái)，以“農(nóng)戶(hù)+生鮮農(nóng)產(chǎn)品站+龍頭企業(yè)”或“種植大戶(hù)+基地（農(nóng)場(chǎng)、種植小區(qū)）+龍頭企業(yè)”的生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式。龍頭企業(yè)除了提供資金支持外，還通過(guò)自己的研發(fā)機(jī)構(gòu)與生產(chǎn)機(jī)構(gòu)生產(chǎn)出高效的農(nóng)資，并且任何一個(gè)給龍頭企業(yè)長(zhǎng)期供應(yīng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的種植戶(hù)都可以賒用龍頭企業(yè)的農(nóng)資。在這種良性互動(dòng)中，企業(yè)與農(nóng)戶(hù)的關(guān)系以企業(yè)的取信于農(nóng)而得以長(zhǎng)期穩(wěn)固，并且雙方都彼此依賴(lài)，交易成本（共生單元的搜索和選擇成本）降低，信息交流通暢，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶(hù)增收、企業(yè)盈利的雙贏局面。同時(shí)由于肥料與農(nóng)藥的統(tǒng)一供應(yīng)保證了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)與質(zhì)量安全。

總之，通過(guò)健全渠道模式，深化渠道成員關(guān)系，建成連續(xù)互惠共生的渠道模式可以較好的解決目前生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在的諸多問(wèn)題。

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