甘肅省糧食生產(chǎn)能力現(xiàn)狀及建議

沈 慧，張國和，湯瑛芳

（甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院工程咨詢研究中心，甘肅 蘭州 730070）

甘肅省糧食生產(chǎn)能力現(xiàn)狀及建議

沈 慧，張國和，湯瑛芳

（甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院工程咨詢研究中心，甘肅 蘭州 730070）

分析了甘肅省糧食生產(chǎn)能力現(xiàn)狀及存在的問題，提出了建立甘肅省糧食生產(chǎn)能力的對策建議：保護(hù)耕地和基本農(nóng)田；調(diào)整糧食生產(chǎn)布局；加強(qiáng)農(nóng)田基本建設(shè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)保護(hù)政策；提高科技進(jìn)步水平，切實(shí)加強(qiáng)科技興農(nóng)；完善惠農(nóng)政策，提高農(nóng)民種糧積極性；提高糧農(nóng)待遇，增強(qiáng)糧農(nóng)榮譽(yù)感；加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)管理，走農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營的道路。

甘肅??；糧食生產(chǎn)能力；現(xiàn)狀；建議

糧食是關(guān)系國計(jì)民生的重要商品，是關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家自立的基礎(chǔ)，保障國家糧食安全始終是治國安邦的頭等大事。糧食綜合生產(chǎn)能力的高低關(guān)系到國家的糧食安全問題，而對糧食綜合生產(chǎn)能力的評估是糧食綜合生產(chǎn)能力研究的基礎(chǔ)。保護(hù)和提高糧食綜合生產(chǎn)能力，確保國家糧食安全，是糧食流通體制改革宏觀調(diào)控的重要目標(biāo)。甘肅省2009年糧食總產(chǎn)量達(dá)906.2 萬t，達(dá)到歷史上最高水平，但是甘肅省是一個(gè)典型的旱作農(nóng)業(yè)省份，糧食生產(chǎn)受到多方面因素的嚴(yán)重影響，耕地資源少、耕地質(zhì)量不容樂觀、供需不平衡問題開始顯現(xiàn)。我們結(jié)合甘肅省實(shí)際情況，對甘肅省糧食生產(chǎn)能力現(xiàn)狀和存在的問題進(jìn)行了分析，并提出了建立甘肅省糧食生產(chǎn)能力的建議。

1 現(xiàn)狀

圖12005 —2011年甘肅省糧食產(chǎn)量

1.1 糧食單產(chǎn)逐年增加

改革開放以來，由于農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步和農(nóng)業(yè)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的廣泛應(yīng)用，甘肅省糧食產(chǎn)量總體呈波動(dòng)上升趨勢（圖1）［1］，由2005年的3 234.75 kg/hm2增加到2011年的3 580.54 kg/hm2，6 a間增長了345.79 kg/hm2，年平均增長量為57.63 kg/hm2，年平均增長速度為1.78%。

1.2 惠農(nóng)政策全面落實(shí)

對種糧農(nóng)民進(jìn)行補(bǔ)貼是我國政府“三農(nóng)”政策的著力點(diǎn)，而保護(hù)農(nóng)民種糧、鼓勵(lì)農(nóng)民種糧的最終目的是確保國家糧食安全。近年來，甘肅省積極落實(shí)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策，“四補(bǔ)貼”等強(qiáng)農(nóng)、惠農(nóng)、富農(nóng)補(bǔ)貼補(bǔ)助資金47.7億元。小麥、玉米、棉花、水稻、青稞、馬鈴薯良種補(bǔ)貼資金3.44億元，補(bǔ)貼面積202.4萬hm2。測土配方施肥資金3 560萬元，推廣面積243.3萬hm2，覆蓋全省農(nóng)業(yè)縣區(qū)。省級整合扶持特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展和重點(diǎn)技術(shù)推廣資金6.8億元，全省用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的投入超過20億元。同時(shí)近年來國家不斷提高水稻、小麥最低收購價(jià)，有效地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民發(fā)展糧食生產(chǎn)的積極性［2］。

1.3 科技興糧戰(zhàn)略提高了糧食生產(chǎn)能力

自“十五”以來，甘肅省在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，深化經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變，積極推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，落實(shí)國家投資2 600萬元，建設(shè)了1個(gè)研發(fā)中心、21個(gè)科學(xué)家崗位和27個(gè)綜合試驗(yàn)站。注重技術(shù)集成創(chuàng)新，開展了灌區(qū)農(nóng)田節(jié)水技術(shù)等7大綜合技術(shù)的配套集成示范和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)專用小麥、玉米、馬鈴薯等農(nóng)作物新品種選育推廣工作。加強(qiáng)了轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)管和農(nóng)業(yè)植物新品種保護(hù)執(zhí)法工作。

1.4 加大農(nóng)田水利建設(shè)改善了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件

“十一五”時(shí)期，全省完成水利投資167億元，是“十一五”規(guī)劃投資150億元的111%，其中中央投資110億元。累計(jì)解決616萬農(nóng)村人口的飲水安全問題，占規(guī)劃目標(biāo)510萬人的121%。新增灌溉面積7.8萬hm2，發(fā)展水利工程節(jié)水面積30.0萬hm2，新修梯田32.7萬hm2，治理水土流失面積1.02 km2，新修堤防632 km。實(shí)施13處大型、5處中型、52處小型灌區(qū)續(xù)建配套與節(jié)水改造，4處大型泵站更新改造，21個(gè)小型農(nóng)田水利重點(diǎn)縣和21個(gè)專項(xiàng)工程項(xiàng)目，45個(gè)農(nóng)牧區(qū)節(jié)水灌溉示范項(xiàng)目。全省各類水利工程供水能力由“十五”末的138億m3增加到143億m3，農(nóng)業(yè)灌溉水利用系數(shù)由0.47提高到0.51，萬元GDP用水量由438 m3下降到351 m3，大大改善了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，糧食生產(chǎn)抵御旱澇自然災(zāi)害的能力明顯提高。

2 存在的主要問題

2.1 耕地資源少

甘肅國土面積廣闊，居全國第7位，但難以開發(fā)利用的土地達(dá)1 811.7萬hm2，占全省土地面積的40%，遠(yuǎn)高于全國平均水平［3］。而且耕地中山地多，平原少，旱地多，水澆地少，糧食生產(chǎn)條件可謂“先天不足”。隨著工業(yè)化、城市化的發(fā)展以及退耕還林還草政策的實(shí)施，現(xiàn)有耕地面積在波動(dòng)中還將逐年減少［4］。1978年以來，甘肅省耕地面積時(shí)增時(shí)減，總體呈遞減趨勢，由1978年的365.40萬hm2減少到2012年的353.09萬hm2（圖2）。

圖21978 —2012年耕地面積變化

2.2 耕地質(zhì)量不容樂觀

甘肅省水土分布錯(cuò)位，甘南、隴南水資源多，土地條件差；河西地區(qū)土地條件好，水資源缺乏。河西地區(qū)地勢平坦，土地資源極為豐富，擁有327萬hm2的宜農(nóng)土地，大部分系沖積洪積平原，土地質(zhì)量好，但深處內(nèi)陸干旱區(qū)，水資源缺乏，土地?fù)碛衅骄Y源量僅為242.10 m3/hm2，耕地開發(fā)受水資源的制約。隴南山地和甘南高原降水充足，水資源豐富，但土地質(zhì)量較差，大部分區(qū)域不宜耕種。甘南藏族自治州土地?fù)碛衅骄Y源 2 423.70 m3/hm2，是河西地區(qū)的10倍多，但其耕地面積僅有9.56萬hm2，僅為河西地區(qū)的11.13%［5～6］。通過對2012年甘肅省土地利用更新調(diào)查數(shù)據(jù)、分坡度耕地?cái)?shù)據(jù)、2012年甘肅省水資源公報(bào)以及甘肅年鑒2013等資料進(jìn)行分析，甘肅省耕地的總體特征為旱地多、水澆地少，山地多、川（塬）地少，人均耕地保有量較大，生產(chǎn)力水平低。

2.3 農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力嚴(yán)重不足

隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的進(jìn)程加快，常年在家務(wù)農(nóng)種糧的青壯勞力越來越少，并且年齡大、文化水平低、種植技術(shù)欠缺，使新品種、新技術(shù)、新模式的增產(chǎn)技術(shù)運(yùn)用難度日益加大，給糧食綜合生產(chǎn)能力提高帶來了潛在的隱患。

3 建議

3.1 保護(hù)耕地和基本農(nóng)田

要堅(jiān)持耕地保護(hù)目標(biāo)不動(dòng)搖，認(rèn)真貫徹落實(shí)新頒布的《土地管理法》、新修改的《農(nóng)業(yè)法》、新制定的《農(nóng)村土地承包法》和《基本農(nóng)田保護(hù)條例》等法律法規(guī)，明確各級政府保護(hù)耕地的責(zé)任，建立嚴(yán)格的考核指標(biāo)體系，健全完善的耕地質(zhì)量保護(hù)和建設(shè)目標(biāo)責(zé)任制度。要下大力穩(wěn)住至少273.33萬hm2的糧食種植面積，這是甘肅省糧食總產(chǎn)量不斷增長的基本保證。保護(hù)糧食生產(chǎn)的基本資源——耕地，進(jìn)一步穩(wěn)定糧食種植面積。一是嚴(yán)禁為了眼前短期利益非法將耕地轉(zhuǎn)為其他建設(shè)用地，特別是用于建造污染嚴(yán)重的工業(yè)廠房等。二是實(shí)行耕地總量動(dòng)態(tài)平衡，這將是較長時(shí)期內(nèi)確保糧食安全的有效手段。三是發(fā)揮地區(qū)比較優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物種植的平衡。

3.2 調(diào)整糧食生產(chǎn)布局

隨著退耕還林、旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)及農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，在夏糧面積逐年下調(diào)、糧食生產(chǎn)區(qū)由河西走廊向中東部旱作農(nóng)業(yè)區(qū)轉(zhuǎn)移的情況下［7～9］，應(yīng)重視落實(shí)調(diào)整糧食生產(chǎn)的各項(xiàng)相關(guān)政策，加大旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、科學(xué)種田、優(yōu)化品種、提高科技含量等方面的投入力度，合理調(diào)整糧食生產(chǎn)布局。調(diào)動(dòng)農(nóng)民的種糧積極性，促進(jìn)農(nóng)民增收。

3.3 加強(qiáng)農(nóng)田基本建設(shè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)保護(hù)政策

加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，才能提高糧食綜合生產(chǎn)能力，增強(qiáng)糧食生產(chǎn)后勁。發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化，提升糧食生產(chǎn)的現(xiàn)代化水平，要依靠廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織投資購買農(nóng)業(yè)機(jī)械。當(dāng)前需要加大對農(nóng)民購買農(nóng)業(yè)機(jī)械補(bǔ)貼，充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)合作社、農(nóng)機(jī)“110”熱線和農(nóng)機(jī)服務(wù)隊(duì)的作用。要通過農(nóng)田水利建設(shè)提高糧食生產(chǎn)，抵御自然災(zāi)害，加快防洪工程和大型控制水利樞紐的工程建設(shè)。重視農(nóng)業(yè)的有效保護(hù)，繼續(xù)加強(qiáng)政府對糧食生產(chǎn)的支持力度，合理調(diào)整支持結(jié)構(gòu)。利用政府撥付的專項(xiàng)資金，將其投入到水土流失治理及水資源的優(yōu)化配置中去，以提高抵御自然災(zāi)害和穩(wěn)定供給糧食的能力。

3.4 提高科技進(jìn)步水平，切實(shí)加強(qiáng)科技興農(nóng)

加大糧食生產(chǎn)的科技支撐，提高糧食的單產(chǎn)水平。糧食生產(chǎn)是一個(gè)資源消耗產(chǎn)業(yè)，在有限的水土資源條件下，實(shí)現(xiàn)糧食的持續(xù)增產(chǎn)，根本出路是依靠科技進(jìn)步，不斷提高糧食單產(chǎn)。這就需要從實(shí)際出發(fā)，加快實(shí)用技術(shù)的推廣，擴(kuò)大良種補(bǔ)貼的范圍，推進(jìn)農(nóng)業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變。農(nóng)業(yè)科技成果推廣應(yīng)用與生產(chǎn)并不是一件簡單的宣傳普及工作，而是一個(gè)復(fù)雜的由潛在生產(chǎn)能力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)能力的過程，這個(gè)過程不僅取決于科技成果過硬可靠和生產(chǎn)發(fā)展需要，一經(jīng)推廣使用便可能取得明顯的社會經(jīng)濟(jì)效果，同時(shí)還決定于外部因素，特別是相應(yīng)的物資配套和政策環(huán)境。加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)科技工作的支持力度。提高農(nóng)業(yè)科技水平是轉(zhuǎn)變糧食增長方式、增加糧食單位面積產(chǎn)量的有效途徑。一是理順體系，建立農(nóng)業(yè)加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)科技推廣站、農(nóng)業(yè)科技院校廣泛合作、利益共享的農(nóng)業(yè)科技研發(fā)和推廣應(yīng)用體系。二是加大投入，建立政府為主、企業(yè)為輔，金融機(jī)構(gòu)貸款和社會資金積極參與的農(nóng)業(yè)科技投入機(jī)制。三是重視人才。要用好、用活農(nóng)業(yè)人才，就必須樹立事業(yè)留人、感情留人、待遇留人的用人理念，不僅要抓好人才政策落實(shí)，更要切實(shí)提高農(nóng)業(yè)科技人才的待遇，真正做到使農(nóng)業(yè)科技人才有光明前程而無后顧之憂。

3.5 完善惠農(nóng)政策，提高農(nóng)民種糧積極性

多年實(shí)踐證明，糧食直接補(bǔ)貼政策是調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性、穩(wěn)定糧食生產(chǎn)、確保糧食安全的一項(xiàng)行之有效措施。針對目前糧食生產(chǎn)實(shí)際狀況和農(nóng)民的心理狀態(tài)，急需完善糧食補(bǔ)貼政策，及時(shí)調(diào)整補(bǔ)貼方式，更有利促進(jìn)糧食生產(chǎn)。對現(xiàn)有補(bǔ)貼制度應(yīng)予以改進(jìn)，國家按農(nóng)民交糧量直補(bǔ)給糧農(nóng)，農(nóng)民交糧越多國家補(bǔ)貼越多，政府高價(jià)買進(jìn)糧食之后再剝除種糧補(bǔ)貼部分平價(jià)供應(yīng)給市場，既調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的種糧積極性，又控制了糧價(jià)上漲。建議財(cái)政部門整合各種支農(nóng)惠農(nóng)資金，綜合考慮種糧成本、收購價(jià)以及市場物價(jià)等多方面因素，決定補(bǔ)助的數(shù)額，抓大放小，按投售的商品糧進(jìn)行補(bǔ)貼，這樣管理監(jiān)督就容易得多，補(bǔ)貼操作成本可大幅度降低。其次，良種補(bǔ)貼既可克服現(xiàn)有各種補(bǔ)貼制度缺陷，保證補(bǔ)貼向種糧農(nóng)民集中、向優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)集中，又有利推廣良種，促進(jìn)糧食生產(chǎn)發(fā)展、農(nóng)民增收。農(nóng)戶購買優(yōu)質(zhì)良種越多，糧食播種面積越大，投售的商品糧也越多；反之，農(nóng)民不應(yīng)用良種就得不到補(bǔ)貼。同時(shí)要加強(qiáng)對農(nóng)資價(jià)格的調(diào)控和質(zhì)量監(jiān)控，切實(shí)保障農(nóng)民的利益，讓農(nóng)民嘗到種糧的甜頭。

3.6 提高糧農(nóng)待遇，增強(qiáng)糧農(nóng)榮譽(yù)感

在地少人多的現(xiàn)實(shí)面前，不要過分提倡靠種糧“增產(chǎn)增收”。讓種糧農(nóng)民通過長年為國家貢獻(xiàn)糧食最終獲得相應(yīng)的待遇。比如，糧農(nóng)在累計(jì)投售一定數(shù)量的商品糧后，老年時(shí)能獲得國家給予一定級別的退休待遇，包括養(yǎng)老、醫(yī)療、保險(xiǎn)等等。同時(shí)，糧價(jià)不能人為地壓得太低，要保持合理水平，使更多的農(nóng)民愿意繼續(xù)種糧，使種糧的農(nóng)民有被社會認(rèn)可的歸屬感。要讓種糧農(nóng)民有榮譽(yù)責(zé)任感，使他們將種糧認(rèn)定為自己的事業(yè)，從而提高糧農(nóng)的政治素質(zhì)、經(jīng)營素質(zhì)、科技素質(zhì)和市場素質(zhì)，成為職業(yè)種糧人。

3.7 加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)管理，走農(nóng)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營的道路

近幾年，隨著城市化進(jìn)程的快速推進(jìn)，一些進(jìn)城農(nóng)民通過各種方式流轉(zhuǎn)承包土地，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)和引導(dǎo)土地流轉(zhuǎn)管理，使土地向種糧大戶集中，有利機(jī)械化、規(guī)?；N，提高生產(chǎn)效率和單位產(chǎn)量，提高糧食生產(chǎn)的商品化程度。

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（本文責(zé)編：楊 杰）

F326.1

A

1001-1463（2015）02-0054-04

10.3969/j.issn.1001-1463.2015.02.020

2014-07-01

甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中青年基金項(xiàng)目“甘肅省糧食作物格局時(shí)空變化特征及影響機(jī)制”（2014GAAS36）部分內(nèi)容

沈 慧（1978—），女，甘肅蘭州人，助理研究員，主要從事農(nóng)業(yè)工程咨詢與宏觀農(nóng)業(yè)研究工作。聯(lián)系電話：（0）13139220669。