將產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成商業(yè)能力
——專訪寧夏回族自治區(qū)林業(yè)廳副廳長(zhǎng)、葡萄花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)曹凱龍

本刊記者 劉靜

將產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成商業(yè)能力
——專訪寧夏回族自治區(qū)林業(yè)廳副廳長(zhǎng)、葡萄花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)曹凱龍

本刊記者 劉靜

寧夏回族自治區(qū)林業(yè)廳副廳長(zhǎng)、葡萄酒花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)曹凱龍（左一）出席葡萄酒主題推介會(huì)

絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)是國(guó)家大戰(zhàn)略、寧夏新使命。寧夏回族自治區(qū)黨委、政府提出打造絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略支點(diǎn)，這需要強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是寧夏最具潛力的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)之一。在絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的大背景下，把寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，是我們義不容辭的責(zé)任

寧夏賀蘭山東麓是國(guó)際國(guó)內(nèi)業(yè)界公認(rèn)的釀酒葡萄種植的黃金地帶，具備打造世界知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的條件，是大自然賜給寧夏的一塊寶地。190公里葡萄長(zhǎng)廊，平坦廣闊的地勢(shì)，地形地貌獨(dú)特，豐富的文化內(nèi)涵也賦予了寧夏得天獨(dú)厚的旅游資源。那么如何依托葡萄酒產(chǎn)業(yè)，融合旅游文化產(chǎn)業(yè)以及相關(guān)聯(lián)擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)的整體聯(lián)動(dòng)，把寧夏賀蘭山東麓打造成為新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上的璀璨明珠？為此，記者專訪了寧夏回族自治區(qū)林業(yè)廳副廳長(zhǎng)、葡萄花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)曹凱龍。

Q&A

Q = 《新商務(wù)周刊》記者

A = 曹凱龍

打造全產(chǎn)業(yè)鏈 提升商業(yè)附加值

Q 您提出寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前面對(duì)市場(chǎng)、品質(zhì)、資金等方面的挑戰(zhàn)，那么我們?cè)鯓討?yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，寧夏自治區(qū)把2015年列為“市場(chǎng)營(yíng)銷年”，在打造全產(chǎn)業(yè)鏈方面，會(huì)有哪些新的模式、渠道和措施？

A 雖然近年來賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)憑借獨(dú)特的地理區(qū)位、良好的氣候條件、豐富的品種資源、鮮明的品牌聚集效應(yīng)、優(yōu)越的投資環(huán)境等發(fā)展優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，但還面臨市場(chǎng)、品質(zhì)、資金等方面的挑戰(zhàn)。面對(duì)這些挑戰(zhàn)，我們積極以即將成立的寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理委員會(huì)成立為契機(jī)，研究法規(guī)政策，把握市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制，優(yōu)化資源配置，科學(xué)組織管理，勇于沖破思想觀念的束縛，敢于突破利益固化的藩籬，充分激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在活力。

寧夏賀蘭山東麓葡萄酒在國(guó)內(nèi)外行業(yè)與市場(chǎng)上具有很高聲譽(yù)，自治區(qū)確定了在賀蘭山東麓建設(shè)百萬(wàn)畝葡萄產(chǎn)業(yè)基地、100個(gè)以上品牌酒莊，實(shí)現(xiàn)1000億元綜合產(chǎn)值宏偉戰(zhàn)略目標(biāo)。截至2014年底，全區(qū)葡萄種植面積達(dá)到59萬(wàn)畝，其中釀酒葡萄51萬(wàn)畝，已投產(chǎn)葡萄酒莊72家，已超過目標(biāo)一半以上，但產(chǎn)業(yè)實(shí)力還沒有完全轉(zhuǎn)化為商業(yè)能力，老葡萄園的附加值也未充分表現(xiàn)出來。因此，2015年我們主要通過全產(chǎn)業(yè)鏈打造，缺項(xiàng)扶持，整體提升產(chǎn)區(qū)商業(yè)能力，在種植技術(shù)、釀造工藝水平、橡木塞、橡木桶、玻璃瓶、商標(biāo)設(shè)計(jì)、包裝，葡萄酒旅游等方面取得新進(jìn)展；針對(duì)目前產(chǎn)區(qū)新建葡萄園時(shí)間短，高端葡萄酒產(chǎn)量少的實(shí)際，將積極引進(jìn)匯源果汁公司生產(chǎn)加工葡萄汁；加快與法國(guó)養(yǎng)生、護(hù)膚品的技術(shù)轉(zhuǎn)讓合作洽談，開發(fā)市場(chǎng)需求旺盛、潛力較大、附加值高的葡萄系列護(hù)膚品、養(yǎng)生保健品；支持酒莊與旅行社合作開展葡萄旅游項(xiàng)目，并在一、二線城市設(shè)立專賣店，整體推進(jìn)產(chǎn)區(qū)葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷份額。

立足資源優(yōu)勢(shì) 提升文化內(nèi)涵

Q 寧夏自治區(qū)政府和產(chǎn)業(yè)管理部門提出打造賀蘭山東麓葡萄文化長(zhǎng)廊，使葡萄酒產(chǎn)業(yè)和休閑旅游項(xiàng)目融合發(fā)展，請(qǐng)您結(jié)合葡萄酒產(chǎn)業(yè)的文化內(nèi)涵，介紹一下這樣考慮的出發(fā)點(diǎn)是什么？2015年在發(fā)展葡萄文化旅游方面有哪些舉措？

A 賀蘭山東麓自然條件堪比甚至優(yōu)于法國(guó)波爾多地區(qū)。190公里葡萄長(zhǎng)廊，地勢(shì)平坦廣闊，地形地貌獨(dú)特，文化內(nèi)涵豐富，旅游景點(diǎn)眾多，交通狀況良好，服務(wù)設(shè)施較全，旅游、文化、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的要素比較完備。葡萄酒產(chǎn)品是一種富于文化含量，極具時(shí)尚感的產(chǎn)品，我們的酒莊建設(shè)的風(fēng)格各具特色、風(fēng)景優(yōu)美，大面積葡萄園本身就是獨(dú)特景致?；诖?，2013年5月，自治區(qū)政府提出重點(diǎn)打造賀蘭山東麓葡萄健康休閑旅游項(xiàng)目。依托賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)廊建設(shè)，突出“健康·運(yùn)動(dòng)·休閑”主題，融入“必來、必看、必吃、必購(gòu)、必玩”的元素，科學(xué)規(guī)劃，因地制宜，統(tǒng)籌推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化葡萄種植基地、生態(tài)化葡萄旅游廊道，主題化葡萄中心·酒城·小鎮(zhèn)，特色化葡萄酒莊，高端化葡萄休閑運(yùn)動(dòng)園區(qū)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、文化、旅游融合發(fā)展。劉慧主席2013年5月19日調(diào)研賀蘭山東麓葡萄特色旅游項(xiàng)目時(shí)強(qiáng)調(diào)，要立足資源優(yōu)勢(shì)，將閃亮珍珠串成魅力項(xiàng)鏈，使葡萄酒產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合，使寧夏兩個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)在有機(jī)融合中共同發(fā)展、做大做強(qiáng)、做出特色，全力打造國(guó)際旅游目的地。今后要在完善配套設(shè)施，提升酒莊旅游接待功能，吸引國(guó)內(nèi)外高端人士來寧品酒、觀光、休閑，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展上下工夫。

賀蘭山東麓是國(guó)際國(guó)內(nèi)業(yè)界公認(rèn)的釀酒葡萄種植的黃金地帶，具備打造世界知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的條件，是大自然賜給寧夏的一塊寶地。190公里葡萄長(zhǎng)廊，平坦廣闊的地勢(shì)，地形地貌獨(dú)特，豐富的文化內(nèi)涵也賦予了寧夏得天獨(dú)厚的旅游資源

我們把2015年確定為“市場(chǎng)營(yíng)銷年”，以葡萄文化旅游為抓手，將整個(gè)賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)來經(jīng)營(yíng)。一是實(shí)施了一系列對(duì)外合作項(xiàng)目來推進(jìn)賀蘭金山國(guó)際葡萄產(chǎn)業(yè)試驗(yàn)區(qū)建設(shè)，打造優(yōu)新釀酒葡萄品種資源聚集區(qū)。二是與法國(guó)波爾多市合作，創(chuàng)建賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)與波爾多產(chǎn)區(qū)友好產(chǎn)區(qū)，在人才交流、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、技術(shù)合作等方面學(xué)習(xí)提高，在青銅峽市共同建設(shè)中法葡萄酒莊集群示范園。三是從美國(guó)托馬斯·布洛克苗木公司引進(jìn)防寒品種葡萄苗木，推進(jìn)試驗(yàn)示范及育繁推一體化母本園建設(shè)，與阿根廷魯茲酒莊合作，在紅寺堡區(qū)建設(shè)中阿共體葡萄酒莊集群示范園。四是根據(jù)德國(guó)學(xué)者的研究成果，在古絲綢之路之前，從中國(guó)到歐洲存在一條葡萄與葡萄酒之路。因此，將赴格魯吉亞、匈牙利、羅馬尼亞等絲綢之路沿線國(guó)家“敲門選商”，并發(fā)起成立“絲綢之路國(guó)際葡萄與葡萄酒合作聯(lián)盟”，建設(shè)張騫葡萄酒文化示范園，打造我區(qū)面向“新絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”沿線國(guó)家和地區(qū)的外向型葡萄文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)。通過建設(shè)葡萄產(chǎn)業(yè)試驗(yàn)示范區(qū)，圍繞葡萄標(biāo)準(zhǔn)化種植、酒莊集群建設(shè)，推進(jìn)葡萄與旅游文化產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步融合。

規(guī)范行業(yè)秩序 為產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航

Q 近年來，寧夏在保障葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展方面付出了很大努力，下一步，還將采取哪些措施保障產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展？

A 近年來，隨著寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展和賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)品牌影響力的不斷提升，一些影響葡萄產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的問題隨之出現(xiàn)，如產(chǎn)區(qū)內(nèi)存在葡萄苗木品種混雜、帶毒率高等問題，品牌酒出現(xiàn)貼牌、以次充好等現(xiàn)象，產(chǎn)區(qū)及周邊環(huán)境保護(hù)難等問題，我們也采取了一系列措施予以打擊、整治。下一步，我們將在賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃的基礎(chǔ)上加強(qiáng)管理，形成產(chǎn)區(qū)監(jiān)管的常態(tài)化機(jī)制。由葡萄產(chǎn)業(yè)局牽頭，農(nóng)牧、林業(yè)、環(huán)保、國(guó)土、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等部門配合聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)葡萄產(chǎn)業(yè)聯(lián)合執(zhí)法力度。堅(jiān)持規(guī)范監(jiān)管、教育并舉，對(duì)葡萄苗木、基地建設(shè)、品牌保護(hù)、列級(jí)酒莊管理、金獎(jiǎng)酒銷售等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品露頭就打，消滅在萌芽狀態(tài)，解決“誰(shuí)都在管，但誰(shuí)都不嚴(yán)管、誰(shuí)都管不好”的問題，逐步達(dá)到綜合執(zhí)法的目標(biāo)，規(guī)范行業(yè)秩序，保障全區(qū)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，努力將賀蘭山東麓打造成全國(guó)一流的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，世界東方葡萄酒之都。

左鳴遠(yuǎn)／攝