從種豬繁育角度提高母豬的生產(chǎn)力

鄭家堂

云南省巍山縣畜禽品種改良站，云南巍山 672400

從種豬繁育角度提高母豬的生產(chǎn)力

鄭家堂

云南省巍山縣畜禽品種改良站，云南巍山 672400

母豬的年生產(chǎn)力受到若干因素的影響，對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)有著非常重要的意義。提高母豬年生產(chǎn)力可以減少母豬的飼養(yǎng)數(shù)量，提高養(yǎng)豬效率和效益，增強(qiáng)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)的能力。

母豬；年生產(chǎn)力；種豬繁育；措施

巍山縣是云南省大理州生豬生產(chǎn)重點(diǎn)縣，也是滇西生豬交易的集散地。自1993年被云南省畜牧局確定為全省商品豬生產(chǎn)基地縣以后，生豬生產(chǎn)發(fā)展較快，其群體質(zhì)量高、內(nèi)在品質(zhì)好，深受省內(nèi)外生豬經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人喜愛(ài)，生豬及其產(chǎn)品除銷(xiāo)往大理、楚雄、臨滄等周邊縣市外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)湖南、廣東、西藏等地。2014年，全縣生豬存欄24.11萬(wàn)頭，其中能繁母豬3.4萬(wàn)頭，出欄肥豬26.98萬(wàn)頭，豬肉產(chǎn)量2.43萬(wàn)t，全縣生豬產(chǎn)值45 620萬(wàn)元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值104 440萬(wàn)元的43.7%，生豬產(chǎn)業(yè)已成為巍山縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，在擴(kuò)大農(nóng)村就業(yè)，增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)種植業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面起著重要作用。

1 關(guān)于母豬年生產(chǎn)力

1.1 母豬年生產(chǎn)力及其生產(chǎn)意義

母豬生產(chǎn)力（PSY）：每頭母豬每年提供的斷奶仔豬數(shù)，是反映母豬繁殖效率的最佳指標(biāo)。

1）現(xiàn)狀與差距。世界養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家PSY多在24～26頭，特別優(yōu)秀者已超過(guò)32頭；我國(guó)平均20～22頭；云南省平均不到14頭，巍山縣平均不足10頭，現(xiàn)有品種僅發(fā)揮母豬生產(chǎn)潛力的50%不到，40%由于營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理不當(dāng)被損失，巍山母豬繁殖潛力亟待發(fā)掘和提高且空間極大。

2）提高母豬年生產(chǎn)力對(duì)養(yǎng)豬業(yè)具有非常重要的意義，以2014年為例，巍山縣出欄26.98萬(wàn)頭生豬，如果PSY能夠達(dá)到全國(guó)平均水平20頭、出欄率150%，可以減少生豬存欄6萬(wàn)頭，減少飼養(yǎng)母豬1萬(wàn)多頭。巍山養(yǎng)豬生產(chǎn)效率總體仍然偏低，生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍以數(shù)量增長(zhǎng)型為主，離養(yǎng)豬強(qiáng)縣尚有不小差距，發(fā)展內(nèi)涵和核心競(jìng)爭(zhēng)力有待提升。

1.2 母豬生產(chǎn)力的重要性

以自繁自養(yǎng)500頭商品豬場(chǎng)為例，A場(chǎng)的PSY 12頭，B場(chǎng)的PSY 20頭。A場(chǎng)需要飼養(yǎng)42頭母豬，B場(chǎng)約需飼養(yǎng)25頭母豬（少17頭）。每頭母豬每年飼養(yǎng)維持費(fèi)用約需3 600元，17頭母豬約需6.12萬(wàn)元。購(gòu)買(mǎi)體重50 kg的母豬每頭需要1 800元，17頭需要3.06萬(wàn)元；母豬體重從50 kg/頭增長(zhǎng)至100 kg/頭需要費(fèi)用500元，17頭母豬需要0.85萬(wàn)元，二項(xiàng)合計(jì)3.91萬(wàn)元，按母豬使用4年則每年為0.98萬(wàn)元。還有飼養(yǎng)17頭母豬的設(shè)施設(shè)備等。如果能將PSY由12頭提高至20頭，則每年至少可以節(jié)約7.1萬(wàn)元，每頭母豬凈增效益2 840元。以巍山縣3.4萬(wàn)頭的母豬飼養(yǎng)量每年可以提高效益9 656萬(wàn)元。

2 影響母豬生產(chǎn)力的因素

1）遺傳因素。選擇一個(gè)適合本地區(qū)條件的母豬品種是提高母豬生產(chǎn)力的關(guān)鍵，品種不同母豬產(chǎn)仔數(shù)、繁殖周期、營(yíng)養(yǎng)需求、環(huán)境要求也有所不同，即使是同一品種也受到胎次、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境及個(gè)體差異的影響。

2）營(yíng)養(yǎng)因素。任何一個(gè)家畜品種對(duì)于營(yíng)養(yǎng)都有它的特定要求，我們只有滿足它的營(yíng)養(yǎng)需求，才能讓它發(fā)揮出本品種的最佳潛力。

3）環(huán)境因素。在設(shè)計(jì)豬場(chǎng)的時(shí)候應(yīng)考慮不同階段的豬群對(duì)于環(huán)境的要求有所區(qū)別，應(yīng)根據(jù)豬場(chǎng)的規(guī)模、風(fēng)向等氣候條件建設(shè)相應(yīng)的豬舍，建設(shè)豬舍時(shí)考慮采光、溫度、濕度等方面，盡量滿足豬群的需求才能發(fā)揮其最佳潛力。

4）飼養(yǎng)管理。飼養(yǎng)管理模式是豬場(chǎng)的成敗關(guān)鍵，它包括飼養(yǎng)方式、疫病預(yù)防、配種管理等。

飼養(yǎng)方式。它直接關(guān)系到母豬的生理周期，生長(zhǎng)發(fā)育的速度。

疫病預(yù)防。任何一個(gè)豬場(chǎng)都必須有一套完善的疫病預(yù)防的程序才能有效預(yù)防疫病的發(fā)生。

配種管理。它關(guān)系到母豬的遺傳性狀、受胎率、受胎間隔，直接影響母豬的PSY。

3 提高母豬年生產(chǎn)力的繁育措施

3.1 選擇適宜品種，合理利用雜交優(yōu)勢(shì)

根據(jù)自身的環(huán)境條件、飼養(yǎng)條件、市場(chǎng)需要等等選擇適合自己的品種。

1）選擇品種時(shí)如果自身的飼養(yǎng)條件不是很好，建議飼養(yǎng)有本地血統(tǒng)的選育品種，飼養(yǎng)條件好的養(yǎng)殖戶可以飼養(yǎng)引進(jìn)品種。

2）雜交利用是提高母豬年生產(chǎn)力的重要途徑。并非雜交就有優(yōu)勢(shì)，雜交利用不等于簡(jiǎn)單的雜交，不同品種間的雜交效果不同，即使是相同品種組合，不同來(lái)源、不同雜交模式的效果也會(huì)不同；在同一豬群內(nèi)，不同家系甚至是不同公、母豬間的雜交（配種）效果會(huì)有明顯差異。不規(guī)范的雜交難以保障商品豬的生產(chǎn)性能，規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化和一致性降低，影響?zhàn)B豬效益。對(duì)于一個(gè)自繁自養(yǎng)的豬場(chǎng)而言，引進(jìn)的種豬是開(kāi)展生產(chǎn)的基礎(chǔ)和素材，引進(jìn)種豬的質(zhì)量影響本場(chǎng)豬群的性能水平和養(yǎng)殖效益、影響本場(chǎng)豬群的持續(xù)時(shí)間、影響豬場(chǎng)生產(chǎn)的健康和安全。引進(jìn)種豬時(shí)要嚴(yán)格堅(jiān)持三不引：無(wú)個(gè)體編號(hào)者不引，無(wú)系譜記錄者不引，系譜不清者不引。引進(jìn)的種豬必須具備典型的本品種體型和外貌特征，生長(zhǎng)發(fā)育正常，體質(zhì)健壯、健康，無(wú)遺傳缺陷及表觀損征，生殖器官及泌乳器官（母豬）發(fā)育良好。

3.2 加強(qiáng)性能測(cè)定與種豬的選擇

母豬繁殖性能測(cè)定指標(biāo)包括總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、21日齡窩重、斷奶成活數(shù)、斷奶至配種間隔、胎間距等，通過(guò)測(cè)定適時(shí)淘汰不合格個(gè)體。

分階段進(jìn)行種豬選擇。

1）斷奶階段選擇指標(biāo)著重看母豬的產(chǎn)仔、哺育成績(jī)及個(gè)體體型外貌（品種特征、體質(zhì)體重、乳頭、遺傳缺陷等）。

2）保育結(jié)束看個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育情況、遺傳缺陷。

3）6月齡看體型外貌（生殖器官）、生長(zhǎng)性能（增重速度、背膘厚等）。

4）初產(chǎn)母豬看發(fā)情、配種、產(chǎn)仔、哺乳等成績(jī)。

5）經(jīng)產(chǎn)母豬看配種、產(chǎn)仔、哺育成績(jī)，疾病等。通過(guò)這些測(cè)定適時(shí)淘汰不合格種豬，選留符合標(biāo)準(zhǔn)的種豬。

3.3 適時(shí)配種

情期受胎率的高低直接影響著母豬的年生產(chǎn)力，所以提高母豬情期受胎率是提高母豬年生產(chǎn)力的重要途徑。要想提高母豬的情期受胎率必須把握以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。

1）初配月齡。地方品種6～7個(gè)月，體重60～70 kg；引進(jìn)品種8～10月齡，體重90～120 kg。不宜過(guò)早配種，要盡量達(dá)到體成熟。

2）發(fā)情鑒定。飼養(yǎng)人員必須熟悉每頭母豬的發(fā)情癥狀，從食欲下降或廢絕、神情呆滯、爬跨、排尿頻繁、陰戶紅腫并有黏液流出、喜歡接近公豬并接受爬跨、靜立反射等方面認(rèn)真觀察，記錄每頭母豬間的差異。

3）配種時(shí)機(jī)?？偟膩?lái)說(shuō)母豬出現(xiàn)靜立反射，或陰戶紅腫稍減，出現(xiàn)皺紋并流出稀薄透明黏液時(shí)，為最佳配種時(shí)機(jī)，但個(gè)體間也會(huì)稍有差異。

3.4 營(yíng) 養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)是動(dòng)物維持生命、生長(zhǎng)發(fā)育、免疫的物質(zhì)基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)的平衡、精準(zhǔn)供給是動(dòng)物發(fā)揮最佳生長(zhǎng)的保障。巍山縣70%以上的母豬存欄都是家庭養(yǎng)殖模式飼養(yǎng)，存欄量小，飼養(yǎng)不規(guī)范，有啥喂啥，更談不上營(yíng)養(yǎng)的精準(zhǔn)供給，所以母豬的生產(chǎn)力得不到有效發(fā)揮，而且40%以上損失都是營(yíng)養(yǎng)不平衡造成的。在巍山縣的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展過(guò)程中，筆者個(gè)人認(rèn)為飼料中蛋白質(zhì)供給不足是影響母豬生產(chǎn)力的最關(guān)鍵問(wèn)題，蛋白質(zhì)直接影響母豬的排卵數(shù)、受精卵、胚胎存活數(shù)、每窩出生活仔數(shù)、每窩斷奶活仔數(shù)。巍山縣出產(chǎn)的農(nóng)作物總的來(lái)說(shuō)是蛋白質(zhì)飼料作物單一，有大量的油菜枯，還有少量的蠶豆和大豆。但是養(yǎng)殖戶對(duì)本地產(chǎn)原料沒(méi)有充分利用，而是舍近求遠(yuǎn)利用濃縮飼料作為蛋白質(zhì)飼料，這樣既增加了養(yǎng)殖成本，而且由于喂量不足影響母豬生產(chǎn)力的發(fā)揮?；鶎有竽凉ぷ髡邞?yīng)該大力宣傳充分利用本地資源，為養(yǎng)殖戶降低養(yǎng)殖成本而提高養(yǎng)殖效益。

3.5 保持合理的母豬豬群胎次（年齡）結(jié)構(gòu)

無(wú)論是家庭養(yǎng)殖還是規(guī)模養(yǎng)殖都應(yīng)該保持合理的母豬豬群胎次結(jié)構(gòu)，這樣才能使豬群的繁殖性能最大化。母豬頭胎產(chǎn)仔數(shù)通常最少，之后逐漸增多；3～5胎達(dá)到最多，之后（6～7胎）保持穩(wěn)定；隨著胎次的繼續(xù)增加，產(chǎn)仔數(shù)又逐漸減少。使多數(shù)母豬處于高產(chǎn)胎次，使豬群繁殖性能最大化，使豬群始終處于均衡高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)狀態(tài)。適宜的母豬胎次結(jié)構(gòu)見(jiàn)表1。

表1 巍山縣適宜的母豬胎次結(jié)構(gòu)

提高母豬PSY需要靠綜合措施，如種豬繁育；各階段（后備、空懷、妊娠）母豬的營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理；種公豬的營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理與使用；哺乳仔豬的營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)及護(hù)理（影響著仔豬斷奶日齡）；疾病的預(yù)防與控制；豬舍環(huán)境質(zhì)量控制；飼養(yǎng)管理人員的責(zé)任心與技術(shù)水平等，只有把這些都做好了，才能發(fā)揮所飼養(yǎng)品種的最佳生產(chǎn)性能，使巍山縣的養(yǎng)豬水平上一個(gè)新臺(tái)階，在養(yǎng)豬行業(yè)中立于不敗之地。

2015-09-17

鄭家堂，男，1967年生，高級(jí)畜牧師。