探析現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)

宋麗娟 熊文

摘要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們物質(zhì)需求和精神需求的進(jìn)一步提高，現(xiàn)代酒店也得到較為快速的發(fā)展和進(jìn)步，這也間接的提高了對(duì)現(xiàn)代酒店建筑設(shè)計(jì)的要求。酒店建筑在城市中極為常見,其空間的外部布局形態(tài)、空間布置對(duì)于城市的整體形象和布局的影響較大。本文就現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)進(jìn)行了簡要的分析與探討。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代酒店；建筑設(shè)計(jì)；客房；消防設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)： TU2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

前言

隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,人民的生活水平不斷得到提高,其消費(fèi)水平得到了極大的提高,而這也間接的促進(jìn)了我國旅游、商務(wù)等領(lǐng)域的發(fā)展,現(xiàn)代酒店是有效展示城市的一個(gè)重要的窗口,其服務(wù)水平以及酒店的外部形象可以有效反映出一個(gè)城市的文化特質(zhì)和其整體形象,因此綜合來看,現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)不僅需要注重其外部設(shè)計(jì),對(duì)于其潛在的酒店文化需要逐步深入挖掘,其酒店的基本功能需要不斷的完善與發(fā)展。酒店建筑師我國現(xiàn)代商業(yè)建筑的一個(gè)縮影,好的酒店建筑設(shè)計(jì)不僅可以有效滿足藝術(shù)要求,而且也可以成為一道靚麗的風(fēng)景線,在城市建筑中發(fā)揮著極為重要的標(biāo)志性作用。不同的酒店建筑形式可以展現(xiàn)不同的建筑風(fēng)格,獨(dú)特的酒店外觀設(shè)計(jì)將會(huì)成為城市的一處亮點(diǎn)。以下,筆者簡要就我國現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)加以簡要的探究。

一、酒店建筑設(shè)計(jì)的重要意義

（1）連接城市生命

酒店，和所有建筑一樣，都是城市整體生命系統(tǒng)中的一個(gè)細(xì)胞，與城市互相依附而生存。如果兩者的建設(shè)互不相干、互不照顧、互不協(xié)調(diào)，沒有長遠(yuǎn)規(guī)劃，酒店這種特殊的建筑就會(huì)給城市造成麻煩，同時(shí)也會(huì)因?yàn)槭姓蛘呓煌ǖ膯栴}使酒店運(yùn)營出現(xiàn)困難。酒店，必須與城市共存、共建、共享、共利。

（2）傳達(dá)酒店信息

酒店無論建筑高低，距離遠(yuǎn)近，其外觀都要設(shè)法傳達(dá)出一種非常明確的信息———我是酒店。而且應(yīng)該通過這種傳達(dá)表明自己是哪一種類型的酒店，哪一個(gè)級(jí)別和檔次的酒店；甚至還可以向那些常住酒店的客人暗示出酒店的客房價(jià)格。

（3）滿足酒店經(jīng)營和發(fā)展需要

對(duì)酒店建筑而言，設(shè)計(jì)滿足了經(jīng)營和發(fā)展需要就是締造了酒店的生命。其中包含著兩個(gè)要素：①要把酒店體內(nèi)的所有生命系統(tǒng)構(gòu)建完成，“五臟六腑、血脈神經(jīng)、骨架肌肉”必須樣樣俱全，位置正確，這就是規(guī)劃酒店體架和室內(nèi)外整體功能及流程的設(shè)計(jì)；②由內(nèi)至外地構(gòu)造酒店的每一個(gè)空間、形態(tài)，直到外觀，在確保健康生命的前提下盡可能地塑造出酒店建筑的性格與特色。這就是為酒店創(chuàng)造品質(zhì)、品味、品格的時(shí)候，是創(chuàng)造酒店的精神力量和資產(chǎn)價(jià)值的設(shè)計(jì)。

二、現(xiàn)代酒店建筑設(shè)計(jì)的原則分析

在進(jìn)行現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)時(shí),必須要遵循一些既定的原則來有效適應(yīng)市場需求。酒店建筑設(shè)計(jì)的原則主要有一下幾條。

第一,著眼于別致情調(diào)的構(gòu)造,要注重對(duì)生活格調(diào)的探究、挖掘和重視,不要只局限于對(duì)設(shè)計(jì)因素的考慮,從生活格調(diào)中挖掘出新意,迎合大眾需求,牢牢抓住消費(fèi)者的注意力。諸如一些手繪的床頭燈、不銹鋼器皿的設(shè)計(jì)等等。

第二,重視消費(fèi)者的需求。消費(fèi)者的愛好和需求對(duì)于現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)有著重要的參考作用,消費(fèi)者作為酒店的消費(fèi)主體,其價(jià)值取向與主流的興趣愛好對(duì)于酒店的設(shè)計(jì)有著極為重要的意義和作用。

第三,注意對(duì)空白的設(shè)計(jì)和利用,充分利用“留白”所帶來的藝術(shù)遐想空間。

第四,設(shè)計(jì)需要全局觀念和整體觀,注意對(duì)整塊設(shè)計(jì)畫布的合理安排。天花板和地板的設(shè)計(jì)是酒店設(shè)計(jì)需要著重考慮的地方,在進(jìn)行天花板和地板的設(shè)計(jì)時(shí),不單單需要將風(fēng)格不同的設(shè)計(jì)元素綜合在一起,此外還要為這些不同風(fēng)格的設(shè)計(jì)元素的存在提供一個(gè)大的背景,表現(xiàn)其整體性。

三、現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)分析

（1）注重功能設(shè)計(jì)，合理利用資源

由于目前我國絕大多數(shù)商務(wù)酒店在進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)過于追求豪奢，陷入華而不實(shí)的設(shè)計(jì)誤區(qū)，不僅造成了資源的巨大浪費(fèi)，也忽視了室內(nèi)設(shè)計(jì)的實(shí)用價(jià)值，沒有充分考慮到顧客的需求，導(dǎo)致許多設(shè)計(jì)內(nèi)容嚴(yán)重脫離了實(shí)際。這就要求在進(jìn)行酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)，糾正設(shè)計(jì)理念上的誤區(qū)，注重實(shí)用性、功能性，擯棄過分追求“高、大、上”的做法，合理的利用自然資源，盡可能的在節(jié)約設(shè)計(jì)成本的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)出最有價(jià)值的作品。

（2）運(yùn)用多種表現(xiàn)形式，充分突出個(gè)性化設(shè)計(jì)

主要體現(xiàn)在三個(gè)方面: 一是運(yùn)用材料肌理突出商務(wù)酒店的個(gè)性化設(shè)計(jì)，材料肌理是在視覺或觸覺作用下體現(xiàn)出的物質(zhì)形式，它既具有豐富的形態(tài)特征，又擁有著獨(dú)特的感官效果。提高材料肌理的使用頻率和表現(xiàn)張力，可以簡捷快速的地塑造商務(wù)酒店的室內(nèi)氛圍，營造出更加豐富多彩的酒店視覺效果; 二是運(yùn)用色彩搭配突出酒店的個(gè)性化設(shè)計(jì)，色彩能夠讓我們最直觀的感受所看到的物體和環(huán)境，對(duì)色彩進(jìn)行恰當(dāng)?shù)奶幚?，同樣的色彩?huì)在不同的光線、溫度等環(huán)境條件下產(chǎn)生不同的視覺效果，即使是在同樣的室內(nèi)環(huán)境下從不同的角度看也會(huì)有所不同; 三是運(yùn)用光影的組合突出酒店的個(gè)性化設(shè)計(jì)，光不僅是為滿足人們視覺功能的需要，更是一個(gè)重要的塑造氛圍的工具。光和影的組合與補(bǔ)充通過對(duì)空間的強(qiáng)調(diào)、變化和切割，可以塑造出一個(gè)與外部環(huán)境有著天壤之別的獨(dú)特氛圍，使顧客可以進(jìn)一步感受到酒店的個(gè)性主題。

（3）隔聲設(shè)計(jì)

在酒店設(shè)計(jì)中，隔聲也是非常重要的部分。宴會(huì)廳的噪聲較大，但是不能傳遞到其他空間，影響其他空間的使用；而客房設(shè)計(jì)時(shí)更要注意客房與客房之間不能互相干擾，保護(hù)隱私。例如五星級(jí)酒店的客房必須滿足隔聲量大于50dB，必須采取相應(yīng)的構(gòu)造措施做保障。

（4）消防設(shè)計(jì)

酒店消防設(shè)計(jì)最應(yīng)該引起我們的重視，因?yàn)榫频晗涝O(shè)計(jì)能夠在危急時(shí)刻起到拯救和保護(hù)的作用，所以，在進(jìn)行酒店消防設(shè)計(jì)時(shí)，酒店的消防設(shè)計(jì)往往高于相關(guān)部門對(duì)酒店消防系統(tǒng)和設(shè)施的規(guī)范和要求。例如，酒店必須設(shè)置消防控制中心，并且將消防控制中心設(shè)置于首層，而酒店客房設(shè)計(jì)中的客房門應(yīng)該為乙級(jí)防火門。在進(jìn)行酒店消防設(shè)計(jì)時(shí)，還應(yīng)該根據(jù)實(shí)際工程的具體要求，酒店設(shè)計(jì)中的酒店部分隔墻須采用輕鋼龍骨石膏板，并且嚴(yán)格按照酒店消防規(guī)范的相關(guān)要求進(jìn)行耐火等級(jí)的選擇。

（5）設(shè)計(jì)中導(dǎo)入傳統(tǒng)文化

在進(jìn)行酒店設(shè)計(jì)時(shí),需要一定程度展現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承性。因此這就需要酒店設(shè)計(jì)立足于本城市文化,有側(cè)重的展開相應(yīng)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)方案。綜合來看,現(xiàn)已有諸多城市在酒店的設(shè)計(jì)中融合進(jìn)去當(dāng)?shù)氐奈幕厣?展現(xiàn)獨(dú)特的文化魅力,但是酒店的建設(shè)作為城市規(guī)劃的一個(gè)極為重要的組成部分,這就需要酒店設(shè)計(jì)滿足當(dāng)前城市文化的建設(shè)和發(fā)展要求的同時(shí),兼顧酒店經(jīng)濟(jì)運(yùn)營與長遠(yuǎn)發(fā)展的需要,更好的體現(xiàn)酒店的特色和創(chuàng)意。因此,在酒店建筑設(shè)計(jì)中導(dǎo)入傳統(tǒng)文化,有效保障當(dāng)?shù)貐^(qū)域文化的繼承和發(fā)展,同時(shí)彰顯酒店形象無疑具有十分重要的意義和作用。

四、不同類型酒店之間的氛圍營造

各種類型的酒店擁有不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格，酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格與其在市場的定位有著直接的關(guān)聯(lián)，而且其受文化背景的限制和制約。酒店的外觀建筑和內(nèi)在的空間是給人印象最深的部分，此外還可以配合酒店的色彩搭配以及裝飾性材料來表現(xiàn)該酒店的獨(dú)特風(fēng)格。燈光、色彩以及裝飾性材料的運(yùn)用，逐步應(yīng)用于現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)當(dāng)中，而且這些裝飾性因素可以給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊，而且可以更好的突出酒店的風(fēng)格，也會(huì)給顧客留下極為深刻的印象?，F(xiàn)代酒店的建筑風(fēng)格應(yīng)該逐步向高雅的方向發(fā)展，現(xiàn)代酒店的目的最主要的就是為了滿足客人的住宿需求，此外，更加標(biāo)準(zhǔn)的、人性化的設(shè)計(jì)，可以更好的讓顧客感覺到舒適和自然。不同類型的酒店具有不同的文化氛圍，因此對(duì)于不同類型的酒店，其具有不同的氛圍。以下，筆者簡要就度假酒店的風(fēng)格類型加以簡要探究和論述。

對(duì)于山地風(fēng)景區(qū)而言，度假酒店選擇的一個(gè)重要因素就是有效綜合山地人文地理環(huán)境，打造自然、原生態(tài)的度假區(qū)域，為度假者提供純天然的感受和經(jīng)歷。因此這就需要遵守山地場地建設(shè)的一些基本的規(guī)律。由于山地與平地的自然地理環(huán)境有著較大的、顯著的差異，這種差異性的存在也就間接的決定了山地建筑豐富的建筑空間體驗(yàn)以及多層次的綠化景觀，這就使得山地的建筑設(shè)計(jì)不可以簡單的將平底建筑的觀念和設(shè)計(jì)手段灌輸?shù)缴絽^(qū)度假酒店的建筑之中。度假酒店一般情況下臨近于自然風(fēng)景區(qū)附近，其一般遠(yuǎn)離繁榮的城市地帶，而且交通較為便利，酒店經(jīng)營的季節(jié)性和時(shí)間性較強(qiáng)，旅客外出旅行的勞累進(jìn)一步增強(qiáng)和提高了他們對(duì)酒店環(huán)境設(shè)施的需求和標(biāo)準(zhǔn)。

五、結(jié)語

綜上所述，在現(xiàn)階段人們生活水平與物質(zhì)需求不斷提高的背景下，酒店設(shè)計(jì)人員必須高度重視酒店的建筑設(shè)計(jì)工作。作為一座城市商業(yè)中心的酒店，其方案設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)了因地制宜的優(yōu)勢，充分融入了當(dāng)?shù)氐淖匀慌c人文環(huán)境，既滿足城市規(guī)劃的布局要求，又合理滿足商業(yè)用途，進(jìn)而更好的推動(dòng)我國酒店建筑設(shè)計(jì)事業(yè)的發(fā)展，提高建筑設(shè)計(jì)的水平。

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