抗菌肽飼料添加劑對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響

文│朱海軍（浙江省杭州市蕭山區(qū)新街街道辦事處）

朱佳飛（浙江省杭州市蕭山區(qū)畜牧獸醫(yī)局）

母豬妊娠期的保健工作是整個(gè)養(yǎng)豬生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，關(guān)系到能繁母豬的繁殖率、產(chǎn)仔率和仔豬存活率。當(dāng)前生豬飼養(yǎng)存在長期或不適當(dāng)使用抗生素的情況，會(huì)產(chǎn)生抗藥性和藥物殘留問題，可造成食品安全及治療用抗生素的藥效失效問題。

抗菌肽作為一種能取代傳統(tǒng)抗生素、安全無污染的新一代綠色飼料添加劑，不僅具有廣譜抗菌和多項(xiàng)免疫調(diào)節(jié)功能，同時(shí)作為宿主自身的天然免疫調(diào)節(jié)分子，還具有安全無殘留、不產(chǎn)生抗藥性、與其他抗菌物質(zhì)具有協(xié)同作用等特性。該同類產(chǎn)品在禽類養(yǎng)殖上具有促進(jìn)家禽機(jī)體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)合成和利用的優(yōu)點(diǎn)，可提高機(jī)體免疫力、抑制致病菌繁殖，提高腸道酶活的功能。本文將抗菌肽添加到母豬飼料中進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，來研究該添加劑在提高母豬生產(chǎn)性能方面的作用。

本試驗(yàn)實(shí)施場(chǎng)點(diǎn)為新街徐水常養(yǎng)殖場(chǎng)，該場(chǎng)位于新街鎮(zhèn)新塘頭村，存欄母豬為160頭，年出欄生豬1500頭。在該場(chǎng)的大力支持下，經(jīng)創(chuàng)新項(xiàng)目研究組的共同努力、精心設(shè)計(jì)和認(rèn)真實(shí)施，按計(jì)劃較好地完成了試驗(yàn)研究工作，試驗(yàn)研究結(jié)果也達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，經(jīng)濟(jì)效益明顯，在自繁自養(yǎng)規(guī)模豬場(chǎng)具有推廣應(yīng)用價(jià)值?，F(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

一、試驗(yàn)材料與方法

1.試驗(yàn)動(dòng)物。選擇新街徐水常養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)健康、年齡、體況相近的妊娠后期母豬40頭作為試驗(yàn)豬。

2.試驗(yàn)添加劑。購入深圳圣西馬生物技術(shù)有限公司的肽輕松A-300產(chǎn)品若干，按要求保存?zhèn)溆谩?/p>

3.試驗(yàn)方法。選取40頭試驗(yàn)?zāi)肛i中的20頭為試驗(yàn)組A組（添加抗菌肽），其余為對(duì)照組B組（空白對(duì)照），做好標(biāo)記。在試驗(yàn)開展期間內(nèi)自由飲水，限制飼喂，每日分早、晚2次供給，日糧按3.5千克/（頭·天）的標(biāo)準(zhǔn)供給；產(chǎn)前35天開始，試驗(yàn)組A在基礎(chǔ)日糧中添加3‰抗菌肽飼料添加劑，對(duì)照組B飼喂基礎(chǔ)日糧，添加劑試驗(yàn)日期65天。

4.試驗(yàn)豬的飼養(yǎng)管理。按豬場(chǎng)原有的生產(chǎn)模式進(jìn)行豬群的飼養(yǎng)管理及常規(guī)消毒，分娩、接產(chǎn)及仔豬保溫、補(bǔ)料、斷奶等管理工作按常規(guī)進(jìn)行。

5.數(shù)據(jù)記錄。記錄試驗(yàn)組A組和B組的母豬產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、窩重、弱仔數(shù)、斷奶成活數(shù)和斷奶重、75日齡保育轉(zhuǎn)欄數(shù)量，同時(shí)記錄哺乳期母豬和仔豬的吃料和生長健康情況，做好記錄。

6.試驗(yàn)效果評(píng)價(jià)與經(jīng)濟(jì)效益測(cè)算。用數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和臨床情況觀察相結(jié)合的評(píng)估方法，科學(xué)評(píng)價(jià)抗菌肽添加劑在提高母豬生產(chǎn)性能方面的作用；經(jīng)濟(jì)效益測(cè)算按活仔提高數(shù)及仔豬成活率提高產(chǎn)生的效益來進(jìn)行評(píng)估。

二、試驗(yàn)結(jié)果

1.添加劑適口性。臨床觀察吃料情況，A組和B組母豬吃料情況正常，該抗菌肽添加劑對(duì)母豬吃料情況無影響，A組無不良反應(yīng)。表明該抗菌肽添加劑適口性和安全性符合要求。

2.產(chǎn)仔數(shù)和存活率統(tǒng)計(jì)。記錄A 組和B 組的母豬產(chǎn)仔數(shù)量及存活率、出生時(shí)的窩重，結(jié)果見表1。

從上表可以看出，A 組和B 組相比，產(chǎn)仔數(shù)相差不大，但A組的活仔數(shù)明顯提高，平均產(chǎn)活仔數(shù)比B組高0.5頭，提高了4.63%；平均活仔出生窩重增加0.15千克，提高11.19%。

3.斷奶存活率和弱仔率統(tǒng)計(jì)。記錄A組和B組試驗(yàn)豬仔斷奶時(shí)數(shù)量和哺乳期死亡數(shù)，計(jì)算弱仔率和存活率，結(jié)果見表2。

從上表可以看出，A組和B組相比，哺乳期成活率提高了3.6%，同時(shí)弱仔率降低2.9%，表明添加抗菌肽后仔豬哺乳期健康度更高。

4.活仔均重統(tǒng)計(jì)。記錄A組和B組仔豬斷奶時(shí)的重量和75日齡轉(zhuǎn)欄時(shí)存活率，計(jì)算均重和存活率，結(jié)果見表3。

從上表可以看出，A組和B組相比，斷奶平均頭重增加0.7千克/頭，提升明顯，可見產(chǎn)房?jī)?nèi)仔豬生長速度明顯加快；保育期成活率提高1.8%，可見添加抗菌肽后保育期間仔豬存活狀況更好。

三、經(jīng)濟(jì)效益分析

1.添加抗菌肽組增加的成本?？咕奶砑觿槭ヱR西公司產(chǎn)品，購入價(jià)格65元/千克，產(chǎn)前35天開始添加抗菌肽飼料添加劑，試驗(yàn)持續(xù)添加65天，每頭母豬增加的成本為44.36元。

2.生產(chǎn)性能改善的收益。母豬產(chǎn)活仔增加。平均每頭母豬增加產(chǎn)健仔0.5頭，約100元。

仔豬存活率提高。A組（抗菌肽添加組）哺乳期和保育期成活率為91.13%；B組（對(duì)照組）哺乳期和保育期成活率為86.0%，使用抗菌肽飼料添加劑可以提高5.13%的存活率，以一頭生豬凈利潤300元計(jì)算，使用抗菌肽飼料添加劑的一頭母豬產(chǎn)下的仔豬養(yǎng)大出欄時(shí)可增加利潤173.91元。

3.試驗(yàn)組凈效益。使用抗菌肽飼料添加劑對(duì)提高母豬生產(chǎn)性能，使用后每頭母豬每胎增加利潤為273.91元；除去成本凈利潤為229.55，該場(chǎng)存欄母豬160頭，共可增加收入36728元。另外若考慮因添加抗菌肽飼料添加劑提高母豬健康水平以及斷奶后仔豬日增重和健康狀況的改善，經(jīng)濟(jì)效益將會(huì)更加顯著。

四、結(jié)論

本試驗(yàn)在產(chǎn)前母豬飼料中添加抗菌肽飼料添加劑，能一定程度提高母豬產(chǎn)活仔數(shù)，同時(shí)通過母乳將免疫活性因子供給仔豬，使仔豬通過被動(dòng)免疫提高自身的健康水平，提高了哺乳期和保育期的成活率，在自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬場(chǎng)中應(yīng)用可以提高母豬生產(chǎn)性能和仔豬體質(zhì)，增加收入?，F(xiàn)今用于提高母豬生產(chǎn)性能的飼料添加劑種類繁多，若本項(xiàng)目推廣使用1萬頭能繁母豬，可以增加利潤230萬元，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

表1 母豬分娩產(chǎn)仔情況比較

表2 斷奶仔豬存活率和弱仔率的比較

表3 斷奶重和保育期重量的比較