加強(qiáng)絨山羊育種工作推動絨山羊產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變

文│鄭友民（全國畜牧總站 副站長）

絨山羊是我國珍貴的遺傳資源，改革開放30多年來，絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，成就顯著。當(dāng)前，絨山羊種業(yè)產(chǎn)業(yè)如何適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求，盡快實(shí)現(xiàn)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，需要我們認(rèn)真總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，分析存在問題，明確發(fā)展方向和思路。

一、我國絨山羊資源保護(hù)與開發(fā)利用現(xiàn)狀

絨山羊是我國珍貴的遺傳資源，我國絨山羊存欄量、羊絨產(chǎn)量均居世界首位。2012年，全國絨山羊存欄超過6300萬只，羊絨產(chǎn)量1.8萬噸；出口山羊絨226噸，價值達(dá)2.28億美元；出口羊絨衫1600萬件，金額達(dá)6.3億美元。近10年來，我國羊絨產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的60%以上，羊絨及制品加工數(shù)量、生產(chǎn)能力和出口量均居世界首位，涌現(xiàn)了以鄂爾多斯、雪蓮、鹿王等為代表的一批大型加工企業(yè)集團(tuán)。近幾年，絨山羊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級，隨著世界羊絨加工技術(shù)、設(shè)備、企業(yè)由國外向國內(nèi)轉(zhuǎn)移，我國已經(jīng)發(fā)展成為世界羊絨制品加工中心，全世界羊絨貿(mào)易量的80%出自我國，出口創(chuàng)匯逐年遞增，“世界羊絨看中國”的局面基本形成。

我國十分重視絨山羊資源保護(hù)與開發(fā)利用，做了大量工作：先后將內(nèi)蒙古絨山羊、遼寧絨山羊、西藏山羊和牙山黑絨山羊列為國家級畜禽保護(hù)品種，建立了5個國家級絨山羊保種場、保護(hù)區(qū)，國家級牙山黑絨山羊遺傳資源保種場也通過了初審；加大扶持力度，實(shí)施種質(zhì)資源保護(hù)項(xiàng)目，保存了一批優(yōu)秀資源和育種素材；組織開展了絨山羊遺傳資源調(diào)查，測定了絨山羊羊絨品質(zhì)及遺傳多樣性，摸清了我國絨山羊資源狀況。

多年來，我國絨山羊主要產(chǎn)區(qū)堅持因地制宜發(fā)展絨山羊生產(chǎn)。一是內(nèi)蒙古絨山羊、遼寧絨山羊的選育提高、育種工作取得了較大進(jìn)展，育成了一批新品種、新品系，如陜北白絨山羊、博格達(dá)絨山羊、晉嵐絨山羊等。二是開展了區(qū)域性良種普及推廣工作。遼寧省在其8個絨山羊主產(chǎn)區(qū)實(shí)施了“絨山羊良種工程”項(xiàng)目，大幅度改良低產(chǎn)絨山羊，使產(chǎn)區(qū)各個縣區(qū)的個體產(chǎn)絨量達(dá)到了600克以上，飼養(yǎng)量減少了2/3，但羊絨的總產(chǎn)量不但沒有下降，反而有所增加。三是舍飼技術(shù)在一些地區(qū)得到普及。例如，陜西省榆林市是傳統(tǒng)養(yǎng)羊地區(qū)，該市從2002年起實(shí)行封禁，全面推行舍飼圈養(yǎng)，基本實(shí)現(xiàn)了絨山羊養(yǎng)殖與植被保護(hù)生態(tài)建設(shè)的雙贏。四是積極開展羊絨品質(zhì)、絨山羊營養(yǎng)需要、主要經(jīng)濟(jì)性狀遺傳規(guī)律等方面的研究和探索，為制定絨山羊資源保護(hù)和開發(fā)利用決策提供了科學(xué)依據(jù)。

二、絨山羊種業(yè)產(chǎn)業(yè)存在的問題與困難

縱觀整個絨山羊產(chǎn)業(yè)鏈，在充分肯定成績的同時，我們還要清醒地看到，當(dāng)前我國絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展還不夠均衡，與建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的要求相比，還存在不少差距。

1.養(yǎng)殖粗放，良種化程度低。目前，我國絨山羊主要以小規(guī)模分散飼養(yǎng)為主，飼養(yǎng)管理水平低，羊只普遍營養(yǎng)不良，羊絨色澤、強(qiáng)度、彈力均受到影響。養(yǎng)殖品種良種化程度較低，導(dǎo)致平均生產(chǎn)性能水平較低。據(jù)調(diào)查，優(yōu)良品種如遼寧絨山羊和內(nèi)蒙古絨山羊，公、母羊平均產(chǎn)絨量分別可達(dá)900克以上、650克以上，而全國的平均產(chǎn)絨量僅為200余克。

2.性能測定、羊絨質(zhì)量檢測體系不完善，市場流通機(jī)制不健全。長期以來由于投入不足，測定手段落后，選種選配數(shù)據(jù)不足，育種基礎(chǔ)工作缺失，大部分種羊場難以做到按照羊絨品質(zhì)進(jìn)行科學(xué)選種育種工作；原絨“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”難以推廣，生產(chǎn)與流通、加工之間的脫節(jié)，導(dǎo)致各地在絨山羊改良過程中出現(xiàn)了一味追求產(chǎn)量提高，而忽視羊絨細(xì)度，使羊絨纖維直徑出現(xiàn)趨同變粗的趨勢；質(zhì)量檢測服務(wù)體系不完善，摻雜使假現(xiàn)象時有發(fā)生，養(yǎng)殖者與收購企業(yè)在毛絨定級中常常發(fā)生質(zhì)量和價格爭議，嚴(yán)重影響、制約了我國絨山羊產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。

3.加工產(chǎn)能過剩，羊絨制品品質(zhì)良莠不齊。由于低水平重復(fù)建設(shè)，加工能力過剩，重銷售輕研發(fā)，自主創(chuàng)新能力不足，我國羊毛絨精深加工產(chǎn)品僅占總產(chǎn)品產(chǎn)量的20%左右，產(chǎn)品附加值低，產(chǎn)業(yè)帶動能力不強(qiáng)。市場競爭激烈，一些企業(yè)不惜以降低原料成本和犧牲產(chǎn)品品質(zhì)為代價，競相壓價，致使羊絨制品品質(zhì)難以提升，假冒偽劣現(xiàn)象也屢有發(fā)生。

4.羊絨制品品牌效應(yīng)不足，產(chǎn)業(yè)利潤被大幅擠壓。與國外相比，我國的絨山羊產(chǎn)業(yè)僅有資源優(yōu)勢、產(chǎn)品數(shù)量優(yōu)勢，缺乏品牌優(yōu)勢。目前國際市場上70%以上的羊絨制品產(chǎn)自我國，但其中真正以我國自主品牌銷售的不到20%，其他都由世界知名服裝企業(yè)“貼牌”銷售。出口過度依賴代理商，企業(yè)議價能力不足，產(chǎn)品出口價格隨需求和供給的變化波動大。最終，我們在原材料上的優(yōu)勢并沒有最大限度地傳遞下去，形成定價權(quán)、利潤空間上的絕對優(yōu)勢。

三、努力開創(chuàng)我國絨山羊種業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新局面

明年是“十二五”的最后一年。從現(xiàn)在開始，我們就要著眼未來，謀劃“十三五”的發(fā)展藍(lán)圖。在絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，我們要想繼續(xù)保持和發(fā)揮資源優(yōu)勢，就必須進(jìn)一步加強(qiáng)育種工作，加快產(chǎn)業(yè)升級，增強(qiáng)競爭力。此次會議，我們協(xié)商成立全國絨山羊種業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。要深入貫徹落實(shí)十八大提出的創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步深化改革，充分發(fā)揮市場在資源配置中的決定作用，以育種協(xié)作組為平臺、以聯(lián)盟為依托，以市場為紐帶，聯(lián)合國內(nèi)羊絨主產(chǎn)區(qū)種羊場、養(yǎng)殖場、加工企業(yè)、質(zhì)檢部門和科研單位，由企業(yè)帶動、科研單位提供技術(shù)支撐，致力于絨山羊種業(yè)的自主創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，進(jìn)一步做大做強(qiáng)絨山羊產(chǎn)業(yè)。

1.全力推進(jìn)絨山羊聯(lián)合育種工作。在絨山羊種業(yè)發(fā)展問題上，下一步核心任務(wù)是進(jìn)一步挖掘優(yōu)質(zhì)絨山羊種質(zhì)資源，推動聯(lián)合育種，創(chuàng)新育種技術(shù)，培育超級（超細(xì)、超長絨）絨山羊、高繁型絨肉兼用絨山羊和彩色絨山羊新品種（系）。協(xié)作組要充分發(fā)揮作用，組織制定育種方案，篩選組建育種核心群，開展品種登記，推進(jìn)種羊性能測定和遺傳評估工作，加快種羊遺傳改良進(jìn)展，為絨山羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)種源。

2.著力促進(jìn)絨山羊養(yǎng)殖減欄提質(zhì)增效。下一步，要通過開展技術(shù)培訓(xùn)、宣傳等方式引導(dǎo)養(yǎng)殖者養(yǎng)好羊、產(chǎn)好絨，了解紡織加工業(yè)對羊絨質(zhì)量的要求，提高絨山羊良種化程度，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，采用舍飼或半舍飼飼養(yǎng)方式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、適度規(guī)?；B(yǎng)殖，推動絨山羊業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型加快轉(zhuǎn)變。

3.健全山羊絨質(zhì)量檢測體系和市場交易體系。目前，農(nóng)業(yè)部設(shè)立了部級“種羊和羊毛質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心”，這些中心要履行職能、發(fā)揮作用，承擔(dān)起產(chǎn)地檢驗(yàn)、場內(nèi)性能測定的任務(wù)。下一步，要積極與相關(guān)部門合作、協(xié)商，完善質(zhì)量檢測體系，推動建立科學(xué)的市場流通和交易機(jī)制，實(shí)行“優(yōu)毛優(yōu)價”，使產(chǎn)業(yè)后端與產(chǎn)前產(chǎn)中更緊密結(jié)合，降低市場價格波動幅度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定、健康發(fā)展。

4.進(jìn)一步增強(qiáng)科技支撐能力。相對于豬、牛、家禽等來講，山羊這個畜種無論是常規(guī)的遺傳育種工作，還是群體遺傳學(xué)、數(shù)量遺傳學(xué)、分子遺傳學(xué)等研究領(lǐng)域均處于落后狀態(tài)。我國絨山羊資源在世界上的珍稀性，也決定了我們必須開展自主研究和聯(lián)合攻關(guān)，探明其品質(zhì)資源領(lǐng)域的客觀規(guī)律，找準(zhǔn)解決束縛發(fā)展的突破口，為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展打造強(qiáng)有力的科技支撐，這是養(yǎng)羊科學(xué)工作者的責(zé)任和使命。

5.強(qiáng)化對優(yōu)質(zhì)絨山羊遺傳資源的保護(hù)。全世界有絨山羊品種33個，我國就有15個。我國絨山羊的突出特點(diǎn)是適應(yīng)性強(qiáng)，羊絨質(zhì)量好、產(chǎn)量高。大家都知道，絨山羊最佳生長條件是：冬天不太冷，夏季干熱，全年干旱少雨，年降水量50～250毫米，相對濕度40%以下的環(huán)境。尤其可貴的是，絨山羊具有其他畜種所不具備的耐饑渴、抗干旱和善游走的特性，在嚴(yán)酷的干旱、半干旱、荒漠、半荒漠地區(qū)仍然可以很好地生存。這種難得的生態(tài)適應(yīng)性是未來育種的天然素材和寶貴財富，需要我們切實(shí)加以保護(hù)。

全國絨山羊育種協(xié)作組自1998年成立以來，在資源保護(hù)、遺傳改良、新品種培育、技術(shù)培訓(xùn)等方面發(fā)揮了重要作用。在建設(shè)現(xiàn)代畜禽種業(yè)的新形勢下，協(xié)作組要承擔(dān)更多的任務(wù)，發(fā)揮更大的作用。特別是在聯(lián)合育種方面，協(xié)作組要搭建平臺，加強(qiáng)組織與溝通，協(xié)調(diào)主產(chǎn)區(qū)畜牧部門、科研院校、加工企業(yè)，有效開展大聯(lián)合、大協(xié)作，為切實(shí)保護(hù)和有效利用絨山羊遺傳資源，實(shí)現(xiàn)絨山羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！