精巧便利店簡(jiǎn)明開(kāi)店指南

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便利店相比于一般超市投資回報(bào)較高，這主要是因?yàn)楸憷陮?shí)行“小而精”的經(jīng)營(yíng)原則，價(jià)格比一般大型超市高10%左右，并且商品周轉(zhuǎn)快，而且還可以根據(jù)銷量從供貨商那里獲得一些返利。

開(kāi)店要多少錢？

投資一家50-70平方米的便利店，一般需要20萬(wàn)-30萬(wàn)元的資金，主要花費(fèi)在店鋪的裝修、購(gòu)買各種設(shè)備以及貨物等；房屋的租金因地段的不同各異，平均來(lái)講，一般200-300元/平方米。

經(jīng)營(yíng)竅門有哪些？

便利店為了便于固定顧客購(gòu)物方便，故應(yīng)保證商品的大類的擺放，盡量不變門店的特價(jià)商品，堆頭展示應(yīng)醒目，堆頭不宜過(guò)大、過(guò)雜，以免影響堆頭效果；店鋪的走道設(shè)置在80-90厘米左右。

根據(jù)門店的高峰期合理安排商品的布局，將難挑選的商品和暢銷商品分開(kāi)，以避免高峰期購(gòu)物者堵滿走道，不便于其他顧客的購(gòu)物。

貨架的高度應(yīng)當(dāng)照顧到眾多的家庭婦女的需要，中心貨架不應(yīng)高于165厘米，最好不要超過(guò)6層。同時(shí)要注意對(duì)端頭貨架的利用，因?yàn)檫@是門店的黃金點(diǎn)，顧客在這些地方的駐足時(shí)間最長(zhǎng)，應(yīng)擺設(shè)一些高毛利的暢銷商品。

經(jīng)營(yíng)要注意什么？

生意從細(xì)處做起。據(jù)了解，在每間便利店每次花費(fèi)在20元以內(nèi)的消費(fèi)者占68%。40元以上的僅有8%，基本上沒(méi)有超過(guò)100元的。因此，便利店要做好，必須從小處做起，做好每一筆生意。與一般的大超市不同，便利店既賣日常生活用品，又可提供多元的便民生活服務(wù)，如免費(fèi)供應(yīng)開(kāi)水、代繳費(fèi)、為手機(jī)充電、為自行車充氣、打印數(shù)碼相片、代收干洗衣物、代訂鮮花、代訂各類演唱會(huì)門票以及設(shè)立自助繳費(fèi)終端，甚至代辦培訓(xùn)報(bào)名、代訂考試教材等，這種深入社區(qū)居民生活的增值服務(wù)，有助于聚集人氣。

此外，由于便利店的主要消費(fèi)群體定位在30歲以下的學(xué)生和上班族，針對(duì)這一群體易接受新事物、消費(fèi)力強(qiáng)勁和追求時(shí)尚的特點(diǎn)，因此在商品的選擇上要注重創(chuàng)新與更新，結(jié)合時(shí)尚主旋律。endprint