武漢：整體平穩(wěn) 水產(chǎn)品以跌為主

王莉

在蔬菜進入換季期后，省外蔬菜已經(jīng)開始成為銷售主流，雖然部分品種價格因進場品種及質(zhì)量原因有所起伏，但沒有出現(xiàn)范圍較大的波動，使得本周整體行情呈現(xiàn)較為平穩(wěn)的趨勢發(fā)展。

武漢白沙洲大市場信息中心（10月13日—10月17日）監(jiān)測20個蔬菜品種的均價是2.23元/公斤，與上周均價2.21元/公斤相比微漲0.9%，蔬菜品種價格是漲少跌多。一周均價上漲的品種有7個，但上漲的幅度不大，漲幅超過10%的只有3個，其他上漲品種都在10%以下;下跌品種10個，除萵筍下跌幅度在20%以下，其他品種的跌幅都在10%以下，保持穩(wěn)定的品種有3個。

與上周均價相比上漲較大的蔬菜品種是茄子、瓠子、四季豆，茄子均價從1.48元/公斤上漲到1.69元/公斤，上漲幅度14.19%;瓠子均價從2.21元/公斤上漲到2.5元/公斤，上漲幅度13.12%;四季豆均價從3.61元/公斤上漲到4.06元/公斤，上漲幅度12.47%;上漲原因：茄子價格上漲是省內(nèi)漢川、郊區(qū)東西湖的茄子在逐漸減少，以省外山東茄子為主導，山東茄子質(zhì)量比本地好，運輸和包裝成本高，使其價格上漲;瓠子價格上漲是省內(nèi)嘉魚，郊區(qū)東西湖的瓠子進入尾期，貨源量少，省外福建瓠子質(zhì)量好，成本高于本地貨源，銷售價格在每公斤3.4元左右;四季豆價格上漲也是省內(nèi)仙桃、隨州，郊區(qū)東西湖的四季豆貨源較少，省外河北四季豆質(zhì)量好價格高，河北四季豆的銷售價格在每公斤4.5元左右;一周均價上漲的品種還有，胡蘿卜上漲9.76%、西紅柿上漲7.28%、花菜上漲7.04%、苦瓜上漲7.03%。

由于10月中期，天氣晴好，有利于蔬菜生長，近郊，省內(nèi)及省外貨源較多，形成供大于求的局面，多數(shù)品種滯銷，下跌品種較多，與上周均價相比，本周均價下跌品種有：萵筍下跌17.69%、芹菜下跌9.18%、包菜下跌8.91%、蔥頭下跌8%、白蘿卜下跌6.25%、小白菜下跌2.46%、蓮藕下跌1.71%、大白菜下跌0.93%、青椒下跌0.53%、油麥菜下跌0.47%;一周均價持平的品種是土豆、黃瓜、冬瓜。

本周前期水產(chǎn)品價格在穩(wěn)定狀態(tài)下運行，在周四因貨源量增多，銷量沒有明顯提升，有些品種的下跌幅度較大，使本周水產(chǎn)品價格以跌為主。

監(jiān)測9個大宗品種魚的均價是16.26元/公斤與上周均價16.46元/公斤相比微降1.22%，本周的行情走勢是以跌為主，與上周均價相比，本周均價下跌品種是，鯉魚下跌6.86%、黑魚下跌5.02%、草魚下跌5%、花鰱下跌3.3%、鯽魚下跌2.03%、鱖魚下跌0.59%;本周均價上漲的品種是，鳊魚上漲6.93%、鰱子魚上漲2.44%、黃顙魚上漲2.43%;本周螃蟹銷售步入佳境，市場上銷售的螃蟹已達到蟹肥膏黃的時節(jié)，由于今年氣候適中，螃蟹長勢好，產(chǎn)量也不錯，中秋節(jié)過后，螃蟹價格有漲有跌，小規(guī)格的螃蟹價格下跌，大規(guī)格的螃蟹價格上漲，但今年的價格低于去年同期，今年螃蟹價格比較親民。

白沙洲糧油市場本周大米、面粉價格保持穩(wěn)定，5升桶裝金龍魚食用油價格下跌，雜糧單品價格是有漲有跌，5升裝金龍魚調(diào)和油每桶由55.5元降至54元;金龍魚大豆油每桶由42元降至40.5元;新雜糧上市后價格在本周是漲跌互現(xiàn)，黑芝麻每市斤由9.7元漲至10.5元，上漲幅度8.25%;花生米（河南產(chǎn)）每市斤由4.5元漲至4.9元，上漲幅度8.89%;紅皮花生（東北產(chǎn)）每市斤由4.8元漲至5.1元，上漲幅度6.25%;黑芝麻價格上漲市場經(jīng)營戶說主要是減產(chǎn)造成的，今年夏秋我國芝麻主產(chǎn)區(qū)河南、安徽等地主要種植區(qū)域農(nóng)田受到長時間過量降雨的嚴重影響，芝麻收獲面積減少，單產(chǎn)下降。今年國內(nèi)芝麻減產(chǎn)約50%左右，市場經(jīng)營戶說現(xiàn)在銷售的價格比他們的進貨價格還便宜，現(xiàn)在的進貨價格在每市斤10.6元，黑芝麻后期價格還會上漲;花生米的價格在本周也是上漲，主要原因是花生米價格從2013年起就進入低谷，2013年1月花生米的價格還在每市斤6元，到年底12月時每市斤跌至到4元，一年的下跌幅度33.33%，到2014年3月花生米的價格跌入最低谷每市斤3.7元，由于價格低今年減少了種植面積，花生產(chǎn)量的下降，貨源的減少，使其價格在本周上漲。

（作者單位：武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心）endprint