華坪：芒果“時尚和追求”

蕭波

云南省麗江市華坪縣，位于滇西北與川西結(jié)合部，面積2200平方公里，民族26個，人口17.2萬，為全國緯度最北端的芒果種植基地，系云南最大、全國第二的芒果生產(chǎn)大縣，被列為云南省芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地縣和全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食芒果生產(chǎn)基地。2012年8月，華坪縣被云南省政府命名為首批“高原特色農(nóng)業(yè)示范縣”。2013年12月， 華坪芒果被國家質(zhì)檢總局列為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。目前，華坪縣又被省政府命名為“高原特色農(nóng)業(yè)示范縣優(yōu)秀縣”。

芒果屬漆樹科大喬木，有熱帶果王之美譽(yù)。《本草綱目》稱其為“果中極品”。《嶺南采藥錄》等古籍載，芒果有抗癌防癌、防治高血壓和動脈硬化等藥理價值。種芒果，既能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，又是綠色環(huán)保的理想產(chǎn)業(yè)，符合省、市提出的建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省和生態(tài)產(chǎn)業(yè)基地的導(dǎo)向。芒果對海拔、氣候、光熱等因素有特殊要求。芒果性喜光和熱，氣溫25℃、海拔1500米、年降雨量1200mm，是其生長的最佳環(huán)境。華坪海拔在1015至1550米區(qū)域內(nèi)，有宜林荒山32.5萬畝， 氣候干熱，土地肥沃;春季干燥，光熱充足，有利于昆蟲傳粉;夏秋季雨量適中，空氣無污染，透明度高，太陽輻射強(qiáng)，著色期日照率在60%以上。因此，華坪芒果個大、含糖高、纖維少、口感好、產(chǎn)量高，市場潛力大，是我國緯度最北端生產(chǎn)晚熟芒果的最佳區(qū)域。華坪人正是看準(zhǔn)了這一優(yōu)勢，才決定大力發(fā)展“人無我有、人有我特、人特我新”的特色芒果。

歷屆華坪縣委、政府堅(jiān)持把芒果納入全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來打造，制定了《優(yōu)質(zhì)晚熟芒果發(fā)展規(guī)劃》，根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土地、氣候、日照、現(xiàn)狀等情況，突出區(qū)域特點(diǎn)，發(fā)揮比較優(yōu)勢，優(yōu)化區(qū)域布局，引導(dǎo)果農(nóng)要把觀念從種芒果賺錢，轉(zhuǎn)到科學(xué)種植、精細(xì)管理才能賺錢上來，實(shí)施精品名牌戰(zhàn)略。

1998年以前，品種是三年芒，該品種雖然味道絕佳，但由于成熟期在6、7月份，與國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)一致，形成了低廉的價格大戰(zhàn)。當(dāng)年，每市斤批發(fā)價僅0.55元，翌年跌到每市斤0.4元。華坪人意識到，要賣出好價錢，必須在時間差上做文章?？h農(nóng)科部門與湛江熱帶作物研究所等單位合作，先后引進(jìn)53個品種，進(jìn)行生產(chǎn)性狀、品質(zhì)特點(diǎn)、成熟期等綜合試驗(yàn)研究，摸索出一套晚熟品種嫁接改良技術(shù)，從中篩選出臺農(nóng)等8個晚熟品種。近3年，又對各品種的成熟期和市場喜好進(jìn)行篩選，進(jìn)一步確定了凱特等4個晚熟品種作為主栽品種。改良后的品種，比海南三亞、廣東湛江，分別晚熟5個月和2個月，填補(bǔ)了這一時期的芒果市場空白。這些晚熟品種，由于晝夜溫差大、生長期慢、掛果期長，不僅著色更好，而且營養(yǎng)豐富，外觀、品質(zhì)和口感更佳;同一品種，僅固形物含量就比其他產(chǎn)區(qū)高出2.5%。通過包裝的精品芒果，價格每市斤從4元、6元到10元，不斷攀升，今年最高價已達(dá)13.5元。果子還在樹上，就有老板交付了定金。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷黑龍江、香港，返銷到廣東、海南等主產(chǎn)區(qū)，還出口日本、韓國。

如今，華坪把芒果與扶貧開發(fā)、退耕還林、生態(tài)環(huán)保和新農(nóng)村建設(shè)項(xiàng)目結(jié)合，推行一個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、一套工作班子、一套發(fā)展規(guī)劃和可行性研究、一套先進(jìn)實(shí)用技術(shù)、一支技術(shù)隊(duì)伍、一個重點(diǎn)市場、一抓到底的工作機(jī)制，全縣上下一談芒果就爭先恐后、干勁十足，種植芒果成了華坪人的一種時尚和追求。

（作者系云南省華坪縣農(nóng)業(yè)局局長）