探析獸醫(yī)檢疫工作向產地轉移的必要性

段青河

（青海省格爾木市動植物檢疫站，青海格爾木 816000）

探析獸醫(yī)檢疫工作向產地轉移的必要性

段青河

（青海省格爾木市動植物檢疫站，青海格爾木 816000）

獸醫(yī)檢疫工作與平常的預防措施有所不同，有其本身的特殊性。產地檢疫是運輸檢疫以及市場屠宰檢疫的基礎，同時也是染病禽畜進入市場最有力的預防措施。青海省格爾木市檢疫工作現今有了長足的進步，但是相較于比較發(fā)達的城市仍然有許多不足之處，禽畜疫病流通領域很廣，已成為獸醫(yī)檢疫工作亟需解決的問題。

1 我市獸醫(yī)檢疫工作的現狀

一直以來，我市獸醫(yī)檢疫工作在程序上始終是以市場的檢疫為主，配合運輸過程中的檢疫，這是計劃經濟所導致的。檢疫站原有的思想就是杜絕禽畜疫病的擴散，從這個角度出發(fā)，上述檢疫工作是有一定作用的。但是，現今市場的開放，促使禽畜的經營活動全面展開，這種獸醫(yī)檢疫工作想要迎合現今的發(fā)展形勢，需要不斷的完善及優(yōu)化?，F今的禽畜經營者不需要從市場上采集貨源，可以直接去生產地采集貨源，針對這種現象，禽畜防疫站開始在各個地方設卡、建站，卻收效甚微，又因為各個地方政策不同，運輸過程中想要建立獸醫(yī)檢疫站也愈加困難。如果仍然采用傳功的獸醫(yī)檢疫模式，不跟隨形式的轉變，必將導致獸醫(yī)檢疫工作的困難加劇。

2 傳統(tǒng)檢疫模式的不足

2.1 疫病流通擴散程度大

禽畜以及禽畜產品沒有經過必須的檢疫就直接進入市場，必將導致疫病的擴散。最近十年的全市調查統(tǒng)計結果顯示，運輸過程中以及市場中檢疫出來的病畜，能夠站到全年檢測出病畜總量的百分之九十以上，檢疫出的相關禽畜產品，占全年檢測總數的百分之七十以上。由此可以看出，流通過程中以及市場成為禽畜疫病的主要感染場所。

2.2 獸醫(yī)檢疫工作難度增加

流入市場的多種疫病大多是沒有經過產地獸醫(yī)檢疫的，這樣也會給獸醫(yī)檢疫部門的工作帶來較多的困難。我市禽畜檢疫相關的設施較為簡陋。市場以及流通過程中，想要完全的檢測出所有的染病禽畜，困難是相當大的，因此就會出現很多漏網之魚，使得禽畜疫病繼續(xù)擴散。比較常見的就是炭疽病，我市在前幾年的統(tǒng)計結果中看可以看出，很多炭疽病禽畜被隨意解刨殺害，進而流入到市場銷售中，有百分之八十的炭疽病禽畜流入到市場中。雖然，炭疽病的檢疫工作日益精細，流入市場中的量在逐漸減少，但是還會有部分炭疽病禽畜流入到市場中，風險仍然存在。

2.3 檢疫后的病禽畜處理工作困難

流通環(huán)節(jié)以及運輸過程中檢測出的染病禽畜以及不合格的禽畜產品，其相關的處理工作一直是獸醫(yī)檢疫部門比較頭疼的一個難題，但產地獸醫(yī)檢疫卻能夠很好的解決這一問題。

2.4 相關部門間爭議問題

原有的檢疫模式一般是在市場中進行檢疫工作的，這樣就會導致農牧部門獸醫(yī)檢疫機構與商業(yè)食品部門在市場檢疫和屠宰檢疫權上的問題上出現較多的矛盾。但是在產地進行獸醫(yī)檢疫工作，這樣的矛盾就會消失。反之，這樣的爭議還會出現，使得政府相關部門的工作受到阻礙，大大降低了部門的權利威信。

3 產地獸醫(yī)檢疫工作開展的必要性

產地檢疫工作的時間是在禽畜以及禽畜產品還沒有離開生產地之前，就是禽畜以及禽畜產品還沒有進行流通時就對其進行檢疫工作。獸醫(yī)檢疫部門本著為公眾的健康思想出發(fā)，對即將進入市場的肉食產品以及禽畜產品進行最初的把關工作。產地檢疫能夠為公眾提供放心、滿意的禽畜以及禽畜產品。能夠將禽畜疫病的流通控制在最小范圍內，同時檢疫出的病禽和不合格禽畜產品能夠得到最方便、合理的處理，促進檢疫工作的有效開展。

獸醫(yī)檢疫工作從原來的市場檢疫轉變?yōu)楫a地檢疫，使運輸檢疫、市場檢疫和屠宰檢疫中的宰前檢疫成為以驗證、查物為主要內容，這是獸醫(yī)工作為保障畜禽及畜禽產品順利流通，以適應社會主義市場經濟的一項帶根本性的轉變。

4 獸醫(yī)檢疫工作的具體開展措施

4.1 因地管理，提前調查

開展產地獸醫(yī)檢疫工作要根據地區(qū)的不同，情況的不同區(qū)別對待，可以到產地具體養(yǎng)殖戶家中加以，在可以在產地設置具體地點集中檢疫。我市的情況多以分散養(yǎng)殖為主，由市里獸醫(yī)檢疫專管部門指定具體地點，實行集中檢疫。城鄉(xiāng)鎮(zhèn)等獸醫(yī)隊伍較為全面的地區(qū)以及大的養(yǎng)殖廠可以到養(yǎng)殖戶或者養(yǎng)殖廠中進行檢疫。還需要注意的是，無論采用什么樣的檢疫手段，都應該調查管轄區(qū)域內的主要流行疫病、養(yǎng)殖情況進行調查，做出總結，并作出相應的計劃方案，這樣才能有效的保證產地檢疫工作的順利進行。

4.2 計劃方案明確，管理科學到位

我市獸醫(yī)檢疫工作之所以開展進度緩慢、效果不佳的原因，不單是思想認識的缺失，關鍵在于相關的計劃方案不明確、組織力度不強。

最近這些年，某些地、縣流行五號病、牛出敗和炭疽等、這是不抓產地檢疫的所導致的。所以，要做到科學的管理，一是將縣檢疫站的檢疫人員輪流派往產地檢疫重點鄉(xiāng)，充實和加強產地檢疫的技術力量。二是增加產地檢疫收費標準，使產地檢疫工作有保障。要做好產地檢疫工作。

4.3 獸醫(yī)產地檢疫部門工作嚴謹

相關的獸醫(yī)檢疫部門要在工作開展之前，將產地檢疫的地點明確清楚，是集中檢疫還是到戶檢疫。定點檢疫要遵循有效防疫、便于產品流通、地點與產地距離近等原則。配備專門的獸醫(yī)檢疫專業(yè)人員和檢疫設備，保證檢疫工作不出差錯。對實施產地檢疫的檢疫機構和檢疫人員要按照相關的規(guī)章制度，嚴謹的落實后檢疫工作，明確各自的檢疫范圍和責任。理順檢疫工作的程序，要明確流通環(huán)節(jié)的檢疫工作內容，以驗證、查物為主，是促進產地檢疫正常運轉的一種手段。

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