試論旅游與文化的關(guān)系

唐翠宏

摘 ? 要：為適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和旅游產(chǎn)品升級(jí)的需要，深度研究文化與旅游的關(guān)系顯得日益迫切。文章認(rèn)為，文化是旅游的靈魂，是旅游資源的魅力所在，是旅游主體的出發(fā)點(diǎn)與歸宿，是旅游業(yè)興旺發(fā)達(dá)的源泉;旅游則有利于挖掘文化、豐富文化、優(yōu)化文化和保護(hù)文化。旅游與文化的關(guān)系相輔相成、相得益彰。將文化與旅游有機(jī)結(jié)緣，有利于旅游業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：旅游;文化關(guān)系

在當(dāng)代旅游業(yè)中，任何一項(xiàng)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都是以一定的文化方式進(jìn)行的，旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的各種環(huán)節(jié)如生產(chǎn)、流通、交換以及決策、管理等，都或多或少地蘊(yùn)涵著各種文化因素，尤其是旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費(fèi)更是牢牢地建立在文化基因之上。由此可見(jiàn)，旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)屬性與文化屬性是相互交叉、相互融合的，旅游與文化的關(guān)系是相輔相成、相得益彰的。

一、文化是旅游的靈魂

早在1981年，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)先生就在《旅游與文化》一文中指出：“旅游不僅是一種經(jīng)濟(jì)生活，而且也是一種文化生活，”“旅游業(yè)不僅是一種經(jīng)濟(jì)事業(yè)，也是一種文化事業(yè);從旅游資源的角度看，文化事業(yè)的發(fā)展也具有決定作用?！钡搅司攀甏?，喻學(xué)才等旅游文化學(xué)專家更加深刻地認(rèn)識(shí)到，旅游文化是旅游業(yè)的靈魂和支柱，是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的源泉，是旅游業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

（一）文化是旅游資源的魅力所在

從文化與人文旅游資源的關(guān)系來(lái)看，文化孕育著人文旅游資源，人文旅游資源包涵著文化，人文旅游資源的開(kāi)發(fā)與鑒賞，都需要進(jìn)行文化的解讀。人文旅游資源屬于文化的范疇，許多文化產(chǎn)物都是人文旅游資源，不少文化資源只要略加開(kāi)發(fā)就可以成為富有吸引力的旅游產(chǎn)品。大量的人文旅游資源都具有豐富而深邃的文化內(nèi)涵，游人要欣賞、感悟它，規(guī)劃師、旅游商要開(kāi)發(fā)利用它，必須具備一定的文化素養(yǎng)。從文化與自然旅游資源的關(guān)系看，大好河山孕育文化，文化輝映大好河山，二者相得益彰。此外，許多自然旅游資源雖然本身不具有文化屬性和疊加歷史文化色彩，但自然美無(wú)疑需要從文化層面來(lái)鑒賞，需要用科學(xué)知識(shí)來(lái)解讀，而且，要將自然山水轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品必須通過(guò)旅游開(kāi)發(fā)這一文化手段來(lái)實(shí)現(xiàn)。因此，從這個(gè)意義上講，自然旅游資源同樣也具有一定的文化特性，與文化是密不可分的。

（二）對(duì)文化的追尋，是旅游主體的出發(fā)點(diǎn)與歸宿

旅游主體出游的目的無(wú)非是出于樂(lè)生的需要、養(yǎng)生的需要、健身的需要、求知的需要和審美的需要。這些需要按照著名心理學(xué)家馬斯洛的需要層次理論，都屬于高層次的文化需求。人們對(duì)充滿異國(guó)他鄉(xiāng)情調(diào)的城市文明、田園風(fēng)光、民俗風(fēng)情滿懷著好奇心，滿懷著憧憬和期待，這是人類求異心理的典型反映;人們總是希望在奇險(xiǎn)幽野的山岳景觀中獲得美的感受，在壯闊雄偉的江河中獲得美的熏陶，這是人類審美意識(shí)的喚醒與律動(dòng);人們總是期待著在大自然中獲得靈感，在人類文明的河床上獲得智慧，這是人類求知、啟智需求的體現(xiàn);人們總希望通過(guò)投身自然忘卻煩惱，獲得快樂(lè)，通過(guò)參與異國(guó)他鄉(xiāng)的民俗活動(dòng)洗去塵漬，獲得愉悅，通過(guò)旅游團(tuán)隊(duì)人與人之間的和諧相處忘掉爾虞我詐、勾心斗角，獲得心靈的慰藉，這是人類自生的本能反映;人類通過(guò)跋山涉水可以強(qiáng)身健體，通過(guò)回歸自然、享受自然可以消除疲勞，緩解工作壓力，這是人類健身養(yǎng)生的需要。上述需求的滿足都需要文化的參與，同時(shí)也是文化的體現(xiàn)。

（三）文化是旅游業(yè)興旺發(fā)達(dá)的源泉

一個(gè)沒(méi)有文化的企業(yè)是沒(méi)有活力的企業(yè)，一個(gè)沒(méi)有文化的企業(yè)是沒(méi)有前途的企業(yè)，一個(gè)沒(méi)有文化的企業(yè)是沒(méi)有靈魂的企業(yè)，沒(méi)有文化的企業(yè)是一個(gè)必定會(huì)被市場(chǎng)無(wú)情淘汰的企業(yè)。旅游企業(yè)也是如此。一個(gè)文化氛圍濃郁、文化底蘊(yùn)深厚的旅游企業(yè)對(duì)內(nèi)可以團(tuán)結(jié)員工、凝聚人心;對(duì)外可以吸引顧客、獲得效益。

（四）文化交流是旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑

就社會(huì)效益而言，文化交流可以開(kāi)闊眼界、增長(zhǎng)知識(shí)、增進(jìn)了解、加強(qiáng)友誼;就經(jīng)濟(jì)效益而言，文化的交流可以獲得更多的信息流、資金流和人才流，有利于促進(jìn)客源地和目的地獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。

二、旅游是挖掘文化內(nèi)涵和實(shí)現(xiàn)文化功能的載體

（一）旅游業(yè)的發(fā)展有利于挖掘文化

自20世紀(jì)90年代以來(lái)，文化在旅游中的核心功能已愈來(lái)愈引起學(xué)術(shù)界和實(shí)業(yè)界的重視。林洪貸（1990年）指出：“僅對(duì)旅游業(yè)作經(jīng)濟(jì)上的定性和表述是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，經(jīng)濟(jì)分析無(wú)法衡量旅游業(yè)在社會(huì)方面、心理方面，特別是文化方面的影響，也無(wú)法闡明這些影響對(duì)于經(jīng)濟(jì)的反作用，因此需要以經(jīng)濟(jì)分析為基礎(chǔ)，逐步采用經(jīng)濟(jì)分析與文化分析相聯(lián)系的多學(xué)科的研究方法?！庇谑坑⒄J(rèn)為：“七五”以前我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展以經(jīng)濟(jì)為生長(zhǎng)點(diǎn)是歷史發(fā)展的必然，20世紀(jì)90年代我國(guó)旅游業(yè)應(yīng)在高起點(diǎn)上發(fā)展，它的生長(zhǎng)點(diǎn)是文化，調(diào)整的任務(wù)就是要逐步使經(jīng)濟(jì)型的旅游業(yè)轉(zhuǎn)化成文化型的經(jīng)濟(jì)事業(yè)。到了21世紀(jì)，文化成了旅游業(yè)競(jìng)相追逐、競(jìng)相挖掘的對(duì)象。云南的麗江古城、“香格里拉”就是通過(guò)特殊文化的發(fā)掘而贏得了廣大游客的青睞。由此可見(jiàn)，旅游業(yè)的發(fā)展有利于挖掘文化。

（二）旅游業(yè)的發(fā)展有利于豐富文化

旅游業(yè)是一個(gè)富于創(chuàng)造性的行業(yè)。其創(chuàng)造的核心是文化品位的不斷的提升、文化內(nèi)涵的不斷升華和文化底蘊(yùn)的不斷豐富。美國(guó)的迪斯尼樂(lè)園源于米老鼠、唐老鴨等卡通電影，20世紀(jì)50年代建園之初，只有米老鼠、唐老鴨以及睡美人城堡、海盜船等少數(shù)場(chǎng)景，隨著時(shí)間的推移，乘坐過(guò)山車、乘坐飛碟、過(guò)時(shí)間隧道、看水幕電影、看四維立體電影等現(xiàn)代高科技和人類幻想成果在迪斯尼樂(lè)園的廣泛運(yùn)用，極大地豐富了迪斯尼樂(lè)園的文化內(nèi)涵。深圳在20世紀(jì)80代以前還是一個(gè)荒涼的小漁村，可以說(shuō)是一片文化的荒漠，然而經(jīng)過(guò)二十年的建設(shè)和發(fā)展，通過(guò)世界之窗、錦繡中華等人文景觀的建設(shè)，深圳已經(jīng)發(fā)展成為中國(guó)主題公園潮流的領(lǐng)跑者。