復(fù)烤工段干燥工藝參數(shù)對煙葉鉀含量的影響

王曉斌　杜閱光　王建民　孫意然　呂耀印

摘 要：為研究打葉復(fù)烤干燥過程及干燥工藝條件對煙葉鉀含量的影響，選擇干燥一區(qū)至三區(qū)溫度、排潮風(fēng)門開度、新風(fēng)風(fēng)門開度等9個因素，采用均勻設(shè)計(jì)法設(shè)置了10種不同的工藝參數(shù)組合，對河南商丘B(yǎng)2F、C3F混打煙葉進(jìn)行處理，采用AA3連續(xù)流動分析儀測定干燥前后樣品鉀含量。結(jié)果表明，干燥后煙葉鉀含量呈現(xiàn)顯著降低趨勢，變化幅度在1.4%～12.8%之間；干燥工藝條件對鉀含量的變化幅度有顯著影響，其中干燥一區(qū)溫度和新風(fēng)風(fēng)門開度、二區(qū)排潮風(fēng)門開度、干燥三區(qū)溫度和排潮風(fēng)門開度是影響鉀含量變化幅度的重要因素。

關(guān)鍵詞：煙葉復(fù)烤；工藝參數(shù)；鉀

中圖分類號：S572 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.11.007

鉀是煙株中含量最豐富的陽離子，是煙草正常生長發(fā)育所必須的營養(yǎng)元素。鉀含量高的煙葉色澤呈深桔黃色，香氣足，吃味好，富有彈性和韌性，填充性好，燃燒性和陰燃持火力好，因此，煙葉中的鉀含量常被視為評價煙葉品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。大量研究表明，鉀含量與煙葉類型、品種、部位等因素有關(guān)[1-3]。目前，提高煙葉鉀含量的研究主要集中在改變土壤結(jié)構(gòu)和施肥情況上[4-6]，而在煙草加工過程中的變化情況方面的研究報道卻很少。打葉復(fù)烤干燥段是煙草加工的重要環(huán)節(jié)，本文研究了干燥工藝參數(shù)對鉀含量的影響，以期了解干燥前后鉀含量的變化規(guī)律，為合理設(shè)置工藝參數(shù)提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 材 料

河南商丘B(yǎng)2F、C3F混打煙葉。

1.2 設(shè)備與儀器

天昌國際煙草有限公司6 000 kg打葉復(fù)烤線（美國Proctor公司）；AA3連續(xù)流動分析儀（德國BRAN+LUEBBE分析儀公司）；CS101-2D電熱鼓風(fēng)干燥箱（中外合資重慶四達(dá)實(shí)驗(yàn)儀器有限公司）；JA2003電子天平（感量：0.001 g，上海天平儀器廠）。

1.3 試驗(yàn)方案

1.4 取樣、檢測

每次參數(shù)設(shè)定完并待設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定后，根據(jù)工藝停留時間，分別在干燥機(jī)進(jìn)料端兩側(cè)和冷卻區(qū)兩側(cè)取樣點(diǎn)取樣，經(jīng)適當(dāng)時間間隔后重復(fù)取樣。每個參數(shù)組合重復(fù)取樣3次，進(jìn)、出口端各取6個樣品。采用AA3連續(xù)流動分析儀測定樣品中鉀含量[8]，取檢測結(jié)果的平均值作為干燥前后煙葉鉀含量數(shù)據(jù)，用出口端數(shù)據(jù)減去進(jìn)口端數(shù)據(jù)表示干燥前后煙葉鉀含量變化值。

2 結(jié)果與分析

2.1 干燥前后煙葉鉀含量的變化趨勢

2.2 回歸分析

3 結(jié)論與討論

（1）干燥后煙葉的鉀含量呈現(xiàn)顯著降低趨勢，這種變化對煙葉燃燒性有不利影響。

（2）鉀含量的變化程度與干燥工藝條件有關(guān)，其中影響較大的參數(shù)包括干燥一區(qū)、三區(qū)溫度，一區(qū)新風(fēng)風(fēng)門開度和二區(qū)、三區(qū)排潮風(fēng)門開度。隨著干燥溫度升高、排潮風(fēng)門開度增大，變化幅度增大；隨著新風(fēng)風(fēng)門開度增大變化幅度降低。

燃燒性是反映煙葉質(zhì)量狀況的重要指標(biāo)，但不是唯一指標(biāo)；鉀含量是影響煙葉燃燒性的重要因素，但不是唯一因素。因此，通過研究掌握干燥前后煙葉鉀含量的變化趨勢，以及工藝條件對鉀含量變化的影響規(guī)律，可以從一個側(cè)面解釋干燥工序?qū)熑~燃燒性的影響，為合理制定打葉復(fù)烤干燥段工藝條件提供參考。

參考文獻(xiàn)：

[1] 閆克玉，趙銘欽.煙草原料學(xué)[M].北京：科學(xué)出版社，2008：109-111.

[2] 齊永杰，周華，陳子楓，等.煙葉中鉀含量變化規(guī)律研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36（19）：8 127-8 128.

[3] 葉協(xié)鋒，楊超，劉國順，等.煙草鉀素研究進(jìn)展[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（11）：15-l9.

[4] 孫公，楊樹林.土壤養(yǎng)分與烤煙化學(xué)成分含量間的關(guān)系[J].煙草科技，2008（8）：58-62.

[5] 程輝斗，溫永琴，陸富，等.土壤供鉀水平與云南烤煙含鉀量關(guān)系的研究[J].煙草科技，2000（3）：41-43.

[6] 曹志洪，胡國松，周秀如，等.土壤供鉀特性和烤煙的鉀肥有效施用[J].煙草科技，1993（2）：33-37.

[7] 劉振學(xué)，黃仁和，田愛民.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社教材出版中心，2005：56-69.

[8] 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局，中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會.YC/T 217—2007 煙草及煙草制品 鉀的測定 連續(xù)流動法[S].北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，2007.

[9] 董秀玥.配對T檢驗(yàn)與成組T檢驗(yàn)優(yōu)選方法研究[J].數(shù)理醫(yī)藥學(xué)雜志，2010，23（1）：11-14.

[10] 陳少卿，陳青麗.單因子方差分析在數(shù)據(jù)分析中的應(yīng)用[J].中國石油與化工標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量，2006（7）：27-30.

[11] 白秀琴，李瑞閣.多元回歸分析方法應(yīng)用實(shí)證分析與比較[J].河南科學(xué)，2010，28（9）：1 083-1 088.

摘 要：為研究打葉復(fù)烤干燥過程及干燥工藝條件對煙葉鉀含量的影響，選擇干燥一區(qū)至三區(qū)溫度、排潮風(fēng)門開度、新風(fēng)風(fēng)門開度等9個因素，采用均勻設(shè)計(jì)法設(shè)置了10種不同的工藝參數(shù)組合，對河南商丘B(yǎng)2F、C3F混打煙葉進(jìn)行處理，采用AA3連續(xù)流動分析儀測定干燥前后樣品鉀含量。結(jié)果表明，干燥后煙葉鉀含量呈現(xiàn)顯著降低趨勢，變化幅度在1.4%～12.8%之間；干燥工藝條件對鉀含量的變化幅度有顯著影響，其中干燥一區(qū)溫度和新風(fēng)風(fēng)門開度、二區(qū)排潮風(fēng)門開度、干燥三區(qū)溫度和排潮風(fēng)門開度是影響鉀含量變化幅度的重要因素。

關(guān)鍵詞：煙葉復(fù)烤；工藝參數(shù)；鉀

中圖分類號：S572 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.11.007

鉀是煙株中含量最豐富的陽離子，是煙草正常生長發(fā)育所必須的營養(yǎng)元素。鉀含量高的煙葉色澤呈深桔黃色，香氣足，吃味好，富有彈性和韌性，填充性好，燃燒性和陰燃持火力好，因此，煙葉中的鉀含量常被視為評價煙葉品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。大量研究表明，鉀含量與煙葉類型、品種、部位等因素有關(guān)[1-3]。目前，提高煙葉鉀含量的研究主要集中在改變土壤結(jié)構(gòu)和施肥情況上[4-6]，而在煙草加工過程中的變化情況方面的研究報道卻很少。打葉復(fù)烤干燥段是煙草加工的重要環(huán)節(jié)，本文研究了干燥工藝參數(shù)對鉀含量的影響，以期了解干燥前后鉀含量的變化規(guī)律，為合理設(shè)置工藝參數(shù)提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 材 料

河南商丘B(yǎng)2F、C3F混打煙葉。

1.2 設(shè)備與儀器

天昌國際煙草有限公司6 000 kg打葉復(fù)烤線（美國Proctor公司）；AA3連續(xù)流動分析儀（德國BRAN+LUEBBE分析儀公司）；CS101-2D電熱鼓風(fēng)干燥箱（中外合資重慶四達(dá)實(shí)驗(yàn)儀器有限公司）；JA2003電子天平（感量：0.001 g，上海天平儀器廠）。

1.3 試驗(yàn)方案

1.4 取樣、檢測

每次參數(shù)設(shè)定完并待設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定后，根據(jù)工藝停留時間，分別在干燥機(jī)進(jìn)料端兩側(cè)和冷卻區(qū)兩側(cè)取樣點(diǎn)取樣，經(jīng)適當(dāng)時間間隔后重復(fù)取樣。每個參數(shù)組合重復(fù)取樣3次，進(jìn)、出口端各取6個樣品。采用AA3連續(xù)流動分析儀測定樣品中鉀含量[8]，取檢測結(jié)果的平均值作為干燥前后煙葉鉀含量數(shù)據(jù)，用出口端數(shù)據(jù)減去進(jìn)口端數(shù)據(jù)表示干燥前后煙葉鉀含量變化值。

2 結(jié)果與分析

2.1 干燥前后煙葉鉀含量的變化趨勢

2.2 回歸分析

3 結(jié)論與討論

（1）干燥后煙葉的鉀含量呈現(xiàn)顯著降低趨勢，這種變化對煙葉燃燒性有不利影響。

（2）鉀含量的變化程度與干燥工藝條件有關(guān)，其中影響較大的參數(shù)包括干燥一區(qū)、三區(qū)溫度，一區(qū)新風(fēng)風(fēng)門開度和二區(qū)、三區(qū)排潮風(fēng)門開度。隨著干燥溫度升高、排潮風(fēng)門開度增大，變化幅度增大；隨著新風(fēng)風(fēng)門開度增大變化幅度降低。

燃燒性是反映煙葉質(zhì)量狀況的重要指標(biāo)，但不是唯一指標(biāo)；鉀含量是影響煙葉燃燒性的重要因素，但不是唯一因素。因此，通過研究掌握干燥前后煙葉鉀含量的變化趨勢，以及工藝條件對鉀含量變化的影響規(guī)律，可以從一個側(cè)面解釋干燥工序?qū)熑~燃燒性的影響，為合理制定打葉復(fù)烤干燥段工藝條件提供參考。

參考文獻(xiàn)：

[1] 閆克玉，趙銘欽.煙草原料學(xué)[M].北京：科學(xué)出版社，2008：109-111.

[2] 齊永杰，周華，陳子楓，等.煙葉中鉀含量變化規(guī)律研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36（19）：8 127-8 128.

[3] 葉協(xié)鋒，楊超，劉國順，等.煙草鉀素研究進(jìn)展[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（11）：15-l9.

[4] 孫公，楊樹林.土壤養(yǎng)分與烤煙化學(xué)成分含量間的關(guān)系[J].煙草科技，2008（8）：58-62.

[5] 程輝斗，溫永琴，陸富，等.土壤供鉀水平與云南烤煙含鉀量關(guān)系的研究[J].煙草科技，2000（3）：41-43.

[6] 曹志洪，胡國松，周秀如，等.土壤供鉀特性和烤煙的鉀肥有效施用[J].煙草科技，1993（2）：33-37.

[7] 劉振學(xué)，黃仁和，田愛民.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社教材出版中心，2005：56-69.

[8] 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局，中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會.YC/T 217—2007 煙草及煙草制品 鉀的測定 連續(xù)流動法[S].北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，2007.

[9] 董秀玥.配對T檢驗(yàn)與成組T檢驗(yàn)優(yōu)選方法研究[J].數(shù)理醫(yī)藥學(xué)雜志，2010，23（1）：11-14.

[10] 陳少卿，陳青麗.單因子方差分析在數(shù)據(jù)分析中的應(yīng)用[J].中國石油與化工標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量，2006（7）：27-30.

[11] 白秀琴，李瑞閣.多元回歸分析方法應(yīng)用實(shí)證分析與比較[J].河南科學(xué)，2010，28（9）：1 083-1 088.

摘 要：為研究打葉復(fù)烤干燥過程及干燥工藝條件對煙葉鉀含量的影響，選擇干燥一區(qū)至三區(qū)溫度、排潮風(fēng)門開度、新風(fēng)風(fēng)門開度等9個因素，采用均勻設(shè)計(jì)法設(shè)置了10種不同的工藝參數(shù)組合，對河南商丘B(yǎng)2F、C3F混打煙葉進(jìn)行處理，采用AA3連續(xù)流動分析儀測定干燥前后樣品鉀含量。結(jié)果表明，干燥后煙葉鉀含量呈現(xiàn)顯著降低趨勢，變化幅度在1.4%～12.8%之間；干燥工藝條件對鉀含量的變化幅度有顯著影響，其中干燥一區(qū)溫度和新風(fēng)風(fēng)門開度、二區(qū)排潮風(fēng)門開度、干燥三區(qū)溫度和排潮風(fēng)門開度是影響鉀含量變化幅度的重要因素。

關(guān)鍵詞：煙葉復(fù)烤；工藝參數(shù)；鉀

中圖分類號：S572 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.11.007

鉀是煙株中含量最豐富的陽離子，是煙草正常生長發(fā)育所必須的營養(yǎng)元素。鉀含量高的煙葉色澤呈深桔黃色，香氣足，吃味好，富有彈性和韌性，填充性好，燃燒性和陰燃持火力好，因此，煙葉中的鉀含量常被視為評價煙葉品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。大量研究表明，鉀含量與煙葉類型、品種、部位等因素有關(guān)[1-3]。目前，提高煙葉鉀含量的研究主要集中在改變土壤結(jié)構(gòu)和施肥情況上[4-6]，而在煙草加工過程中的變化情況方面的研究報道卻很少。打葉復(fù)烤干燥段是煙草加工的重要環(huán)節(jié)，本文研究了干燥工藝參數(shù)對鉀含量的影響，以期了解干燥前后鉀含量的變化規(guī)律，為合理設(shè)置工藝參數(shù)提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 材 料

河南商丘B(yǎng)2F、C3F混打煙葉。

1.2 設(shè)備與儀器

天昌國際煙草有限公司6 000 kg打葉復(fù)烤線（美國Proctor公司）；AA3連續(xù)流動分析儀（德國BRAN+LUEBBE分析儀公司）；CS101-2D電熱鼓風(fēng)干燥箱（中外合資重慶四達(dá)實(shí)驗(yàn)儀器有限公司）；JA2003電子天平（感量：0.001 g，上海天平儀器廠）。

1.3 試驗(yàn)方案

1.4 取樣、檢測

每次參數(shù)設(shè)定完并待設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定后，根據(jù)工藝停留時間，分別在干燥機(jī)進(jìn)料端兩側(cè)和冷卻區(qū)兩側(cè)取樣點(diǎn)取樣，經(jīng)適當(dāng)時間間隔后重復(fù)取樣。每個參數(shù)組合重復(fù)取樣3次，進(jìn)、出口端各取6個樣品。采用AA3連續(xù)流動分析儀測定樣品中鉀含量[8]，取檢測結(jié)果的平均值作為干燥前后煙葉鉀含量數(shù)據(jù)，用出口端數(shù)據(jù)減去進(jìn)口端數(shù)據(jù)表示干燥前后煙葉鉀含量變化值。

2 結(jié)果與分析

2.1 干燥前后煙葉鉀含量的變化趨勢

2.2 回歸分析

3 結(jié)論與討論

（1）干燥后煙葉的鉀含量呈現(xiàn)顯著降低趨勢，這種變化對煙葉燃燒性有不利影響。

（2）鉀含量的變化程度與干燥工藝條件有關(guān)，其中影響較大的參數(shù)包括干燥一區(qū)、三區(qū)溫度，一區(qū)新風(fēng)風(fēng)門開度和二區(qū)、三區(qū)排潮風(fēng)門開度。隨著干燥溫度升高、排潮風(fēng)門開度增大，變化幅度增大；隨著新風(fēng)風(fēng)門開度增大變化幅度降低。

燃燒性是反映煙葉質(zhì)量狀況的重要指標(biāo)，但不是唯一指標(biāo)；鉀含量是影響煙葉燃燒性的重要因素，但不是唯一因素。因此，通過研究掌握干燥前后煙葉鉀含量的變化趨勢，以及工藝條件對鉀含量變化的影響規(guī)律，可以從一個側(cè)面解釋干燥工序?qū)熑~燃燒性的影響，為合理制定打葉復(fù)烤干燥段工藝條件提供參考。

參考文獻(xiàn)：

[1] 閆克玉，趙銘欽.煙草原料學(xué)[M].北京：科學(xué)出版社，2008：109-111.

[2] 齊永杰，周華，陳子楓，等.煙葉中鉀含量變化規(guī)律研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36（19）：8 127-8 128.

[3] 葉協(xié)鋒，楊超，劉國順，等.煙草鉀素研究進(jìn)展[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（11）：15-l9.

[4] 孫公，楊樹林.土壤養(yǎng)分與烤煙化學(xué)成分含量間的關(guān)系[J].煙草科技，2008（8）：58-62.

[5] 程輝斗，溫永琴，陸富，等.土壤供鉀水平與云南烤煙含鉀量關(guān)系的研究[J].煙草科技，2000（3）：41-43.

[6] 曹志洪，胡國松，周秀如，等.土壤供鉀特性和烤煙的鉀肥有效施用[J].煙草科技，1993（2）：33-37.

[7] 劉振學(xué)，黃仁和，田愛民.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社教材出版中心，2005：56-69.

[8] 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局，中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會.YC/T 217—2007 煙草及煙草制品 鉀的測定 連續(xù)流動法[S].北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，2007.

[9] 董秀玥.配對T檢驗(yàn)與成組T檢驗(yàn)優(yōu)選方法研究[J].數(shù)理醫(yī)藥學(xué)雜志，2010，23（1）：11-14.

[10] 陳少卿，陳青麗.單因子方差分析在數(shù)據(jù)分析中的應(yīng)用[J].中國石油與化工標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量，2006（7）：27-30.

[11] 白秀琴，李瑞閣.多元回歸分析方法應(yīng)用實(shí)證分析與比較[J].河南科學(xué)，2010，28（9）：1 083-1 088.