科學(xué)發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)助推農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長

□谷瑞芳

1 花卉產(chǎn)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)中的地位

花卉業(yè)的發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中朝陽產(chǎn)業(yè)、新型產(chǎn)業(yè)?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)當(dāng)中的重要組成部分，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城市化水平的不斷提高，人民生活的改善，人們對環(huán)境美化、生態(tài)治理越來越重視，觀賞植物、花卉、苗木的需求量也越來越大，花卉產(chǎn)業(yè)正在成為一些地區(qū)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，在轉(zhuǎn)型發(fā)展、增加農(nóng)民收入中發(fā)揮著重要作用。

從全國來看，花卉產(chǎn)業(yè)多年持續(xù)增長。2002～2012年的10年間，我國花卉種植面積從33.4萬hm2增加到112.03萬hm2，擴(kuò)大了3.54倍。銷售額從294億元增加到了1 207.7億元，上升了4.1倍；但是每公頃的產(chǎn)值以2012年計算也只有10.6萬元。而2009年世界花卉業(yè)每公頃的平均產(chǎn)值已達(dá)9.21萬歐元，是我國的近8倍。我國花卉出口額在2011年達(dá)到4.8億美元，但在世界花卉市場上的份額依然非常小，只占同期世界花卉進(jìn)口額的1～2%。從宏觀上看花卉產(chǎn)業(yè)仍然有比較大的增長空間。

2001-2012年全國花卉產(chǎn)銷概況

花卉種植面積占農(nóng)作物種植面積的百分率從2001年的0.15%持續(xù)上升到2010年的0.57%，花卉銷售額占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比例也從2001年的1.49%穩(wěn)步上升到2010年的2.33%?？梢钥闯觯覈ɑ軜I(yè)的單位面積產(chǎn)值高于農(nóng)業(yè)的平均水平，在農(nóng)業(yè)中的地位越來越重要。

花卉業(yè)在我國農(nóng)業(yè)中的比例

2 山西省花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀：

山西省地處我國內(nèi)陸地區(qū)，花卉產(chǎn)業(yè)起步較晚。20世紀(jì)80年代以前基本處于無花狀態(tài)，只有省會太原和地級市的公園有少量花卉栽培用于滿足公園自身使用。近年來山西省的花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，生產(chǎn)基地遍布全省各地，已成為山西農(nóng)業(yè)的一項新興產(chǎn)業(yè)，隨著山西經(jīng)濟(jì)社會的持續(xù)發(fā)展和人民生活水平的提高而不斷向前推進(jìn)。據(jù)省花業(yè)站資料，2012年全省生產(chǎn)鮮切花2 508.4萬枝，盆花4 282.59萬盆，觀賞苗木1 918.28萬株，總產(chǎn)值達(dá)7.02億元。

山西省的花卉產(chǎn)值同國內(nèi)先進(jìn)省份相比存在著比較大的差距，2011年山西省花卉產(chǎn)值的5億元，只占全國總產(chǎn)值的0.46%，同周邊的河北省、河南省、山東省有較大的差距?；ɑ墚a(chǎn)值相當(dāng)于河南省的8%，河北省的18%，陜西省的24%，山東省的4%，只是山東省青州一個市的八分之一。而經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的甘肅、寧夏現(xiàn)在一個縣的花卉產(chǎn)值已經(jīng)超過了我們?nèi)〉漠a(chǎn)值。目前我省花卉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值約占我省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的0.7%，遠(yuǎn)低于全國水平的2.33%。

3 目前山西省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

最近幾年山西省花卉產(chǎn)業(yè)一直保持了高速發(fā)展的趨勢，從花卉產(chǎn)值來看高于全國平均水平。2008年山西省花卉產(chǎn)值3.62億元，2012年已經(jīng)達(dá)到7.02億元，幾乎翻了一倍。

從產(chǎn)業(yè)形式看越來越多的花卉企業(yè)和專業(yè)農(nóng)業(yè)合作社逐漸成為花卉產(chǎn)業(yè)的主力軍。

4 山西省發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢及可行性

（1）黨的十八大首次將生態(tài)文明建設(shè)獨立成章，提出建設(shè)“美麗中國”戰(zhàn)略，省委、省政府“綠化山西、生態(tài)興省”的部署為我們指明了方向。

（1）種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和全國花卉生產(chǎn)北上轉(zhuǎn)移為山西花卉業(yè)的發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。

（2）山西省南北狹長，氣候差異大，夏季酷暑持續(xù)時間短，晝夜溫差大，光照充足，有利于開花植物的生長發(fā)育，得天獨厚的自然光源和氣候資源優(yōu)勢，為山西花卉生產(chǎn)提供了優(yōu)異的條件，使山西花卉色澤艷麗，特別是盆花質(zhì)量在全國具有較高的知名度。

（3）能源相對充足、價格較低，對降低花卉成本、增加競爭優(yōu)勢提供了有利條件，特別有利于盆花生產(chǎn)。

（4）毗鄰北京這個花卉集散地，同時山西省花卉已打開北京、天津、河南、武漢等地花卉市場。山西花卉走過了一條無花無利、倒花暴利、產(chǎn)花盈利的成功之路。我省的一品紅、鳳梨、蝴蝶蘭等不僅實現(xiàn)了自給自足，而且進(jìn)入了京、津、冀、陜、豫五?。ㄊ校┑氖袌?，仙客來、紅掌、蝴蝶蘭、觀賞鳳梨等年宵花卉也實現(xiàn)本土化生產(chǎn)。

（5）有比較充足的市場空間從市場發(fā)育速度來看，花卉消費水平增長很快。每年僅太原市春節(jié)期間從外地輸入的年宵花就達(dá)400個集裝箱車，總值約8 000多萬元，品種集中在高檔盆花如大花蕙蘭、蝴蝶蘭、紅掌、一品紅、杜鵑等以及綠色觀葉植物。目前山西省的花卉需求與現(xiàn)實產(chǎn)量之間仍有較大的差距，市場前景十分廣闊，潛力巨大。另據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年來花卉的需求已有向農(nóng)村發(fā)展的趨勢，隨著小康村建設(shè)、農(nóng)民收入的增加、住房條件的改善，農(nóng)村的花卉消費已占消費總量的40%左右，而且增長速度非?？欤蔀橐粋€巨大的潛在市場。

目前我省花卉產(chǎn)品進(jìn)入全國市場的數(shù)量還很少?；ɑ苁袌龅牧硪粋€特點是更新速度快，不斷追求新、奇、特，人們對品種和質(zhì)量的要求越來越高，這就要求花卉種植者能不斷地拿出市場喜歡的品種，要求花農(nóng)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，這是市場對科研的需求。

苗木的市場需求更大，生態(tài)建設(shè)、轉(zhuǎn)型發(fā)展、治理水土流失、天然林保護(hù)工程、太行山綠化工程、防沙治沙工程、綠色通道工程、城市綠化美化工程、退耕還林等對綠化苗木和花卉種苗的需求量將會越來越大。

（5）全國花卉產(chǎn)業(yè)規(guī)劃（2011-2020）為山西省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了方向和機(jī)遇。在這個規(guī)劃中山西被列為華北花卉生產(chǎn)區(qū)，重點發(fā)展花卉種子、種球和高檔開花植物，輻射華北和北京地區(qū)。

5 山西省發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)的制約因素

（1）山西省花卉業(yè)面臨的歷史機(jī)遇和獨到優(yōu)勢尚未形成社會各界的共識?？恐锰飒毢竦淖匀还庠磧?yōu)勢，面臨全國花卉生產(chǎn)北上轉(zhuǎn)移的歷史機(jī)遇，再加上我們毗鄰北京這個花卉集散地及我省花卉已打開北京、天津、河南、武漢等地花卉市場的良機(jī)，如果我們不能抓住機(jī)遇，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，占領(lǐng)市場，再過5-10年，市場瓜分殆盡之時，將愧對歷史。

（2）缺乏新優(yōu)花卉產(chǎn)品，特別是具有山西省特色的、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的花卉品種。

（3）花卉科研力度不夠，目前商品花卉品種絕大多數(shù)為國外引進(jìn)品種，規(guī)?；a(chǎn)用的基質(zhì)、營養(yǎng)液配方、栽培技術(shù)等大多來自國外，針對性不強(qiáng)，不能指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)花卉。特別是缺乏花卉種苗快繁技術(shù)，山西省所需要的花卉種苗基本來自于外省，形成了農(nóng)民種花成本高，經(jīng)濟(jì)效益低。山西省特有鄉(xiāng)土花卉苗木資源開發(fā)利用不夠，產(chǎn)業(yè)品種單一，沒有形成花卉產(chǎn)品多樣化和獨特性?？茖W(xué)研究的延續(xù)性不足，科研缺乏延續(xù)性?？蒲袟l件滯后，在這方面的投入不足。

（4）省級花卉生產(chǎn)基地和交易市場尚未建立，缺乏龍頭企業(yè)的輻射、示范、引導(dǎo)、帶動。

五是新優(yōu)花卉品種和生產(chǎn)技術(shù)示范推廣經(jīng)費不足，人員缺乏，尤其是農(nóng)民對花卉生產(chǎn)技術(shù)需求量急劇增加的時候，花卉專業(yè)技術(shù)人員的數(shù)量和示范推廣經(jīng)費成為制約花卉生產(chǎn)大發(fā)展的一個瓶頸。

6 急需的重點研發(fā)項目建議

（1）花卉種苗快繁技術(shù)研發(fā)。重點是解決近年來新引進(jìn)的市場主流花卉種苗的組培快繁產(chǎn)業(yè)化技術(shù)，為花卉企業(yè)和農(nóng)民提供優(yōu)良種苗。

（2）山西省特有可開發(fā)野生花卉資源研發(fā)，開展野生花卉引種、馴化及栽培繁育技術(shù)研究。重點解決城市綠化美化所用珍稀野生花卉種類的栽培利用技術(shù)，為花卉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供新品種。

（3）系統(tǒng)研究開發(fā)花卉高效、優(yōu)質(zhì)和節(jié)能生產(chǎn)新模式和新技術(shù)，實現(xiàn)高效、優(yōu)質(zhì)、低能耗生產(chǎn)。主要內(nèi)容有：高產(chǎn)低能耗花卉新品種的篩選；生產(chǎn)設(shè)施低能耗改良；日光節(jié)能溫室生態(tài)環(huán)境調(diào)控技術(shù)研究等；新型環(huán)保型可再生生物無土栽培代用基質(zhì)開發(fā)；花卉生產(chǎn)環(huán)境綜合精確調(diào)控技術(shù)和輔助生產(chǎn)模型的研究利用等。

（4）加強(qiáng)花卉產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范和推廣工作，以科研單位技術(shù)人員為骨干，以花卉企業(yè)為載體，大力提倡和鼓勵與花卉有關(guān)的企事業(yè)單位從事技術(shù)推廣工作，逐步形成以企事業(yè)單位、專業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作社和各種產(chǎn)業(yè)化組織為主的多元化科技推廣體系，以滿足廣大花卉生產(chǎn)者的需求。

7 前景

花卉產(chǎn)業(yè)在山西省是一個正處于上升期的產(chǎn)業(yè)，也是一個亟待發(fā)展的產(chǎn)業(yè)?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)的推進(jìn)對于生態(tài)建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、對于轉(zhuǎn)型發(fā)展、對于都市農(nóng)業(yè)的促進(jìn)、對于滿足市場需求、特別是對于增加農(nóng)民收入將起到一定的作用。

（1）可以使全省企業(yè)和花農(nóng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)跟上國內(nèi)花卉發(fā)展趨勢，掌握優(yōu)良品種，改變種苗依賴國外和外省的狀況，進(jìn)一步降低種植成本，增加農(nóng)民收入。

（2）可以形成符合山西特點的花卉種植技術(shù)，從栽培設(shè)施低能耗設(shè)計、溫室生態(tài)環(huán)境調(diào)控技術(shù)應(yīng)用、栽培基質(zhì)及專業(yè)肥料開發(fā)、花卉產(chǎn)品質(zhì)量控制到產(chǎn)后流通完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

（3）對于山西省特有野生花卉資源開發(fā)，野生花卉引種、馴化及栽培繁育利用起到重要作用，使城市綠化美化所用花卉苗木種類多樣化，為花卉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供具有山西特色的新品種。

（4）可以形成山西省花卉種植技術(shù)服務(wù)體系，利用多種組織形式提升企業(yè)和花農(nóng)的技術(shù)水平，提升山西省花卉產(chǎn)業(yè)技術(shù)整體實力，促進(jìn)花卉業(yè)健康發(fā)展。