無公害中藥材施肥技術(shù)

黃連華

（清原滿族自治縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展局經(jīng)管站（農(nóng)廣校），遼寧撫順 113300）

1 無公害中藥材和清原滿族自治縣簡(jiǎn)述

1.1 無公害中藥材概述

我國(guó)現(xiàn)今的食品安全問題愈演愈烈，作為治療傷病的中藥材，人們對(duì)其的安全要求提出更高的要求。隨之孕育而生的便是無公害中藥材，服用之后對(duì)人體的健康不會(huì)產(chǎn)生侵害。這是由于無公害中藥材最大限度控制了有害物質(zhì)殘留在藥材體內(nèi)的劑量，并且養(yǎng)殖過程中受到的污染較少。于是，無公害中藥材完全符合我國(guó)的藥材相關(guān)規(guī)定。無公害中藥材的生產(chǎn)依賴于建立專門的種殖地基，采用產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)模式。

1.2 清原滿族自治縣地理環(huán)境與養(yǎng)殖無公害中藥材的聯(lián)系

1.2.1 自然條件

遼寧省清原滿族自治縣冬季嚴(yán)寒，夏日酷熱，是典范的季風(fēng)性氣候。該地區(qū)日照時(shí)間長(zhǎng)，氣候溫暖濕潤(rùn)，降雨充沛，再加上該地區(qū)是多條河流的發(fā)源地，有利于植被的生長(zhǎng)。其中野生藥材的種類達(dá)到560種之多，中藥材在該地區(qū)幾乎隨處可見。遼寧省清原滿族自治縣擁有得天獨(dú)厚的自然條件，藥材種類繁多，所以非常適合發(fā)展無公害中藥材產(chǎn)業(yè)。

1.2.2 社會(huì)條件

清原滿族自治縣的GDP逐年增長(zhǎng)，是一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力較為雄厚的地方。發(fā)展無公害中藥材產(chǎn)業(yè)不存在基金匱乏的情況。該地區(qū)通過多年的公路建設(shè)和路基改造工程，形成了較為發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)，便于中藥材的外運(yùn)發(fā)賣和肥料的采購。清原滿族自治縣風(fēng)景優(yōu)美，是東北第一漂“紅河峽谷”漂流所在地，可以吸引數(shù)量龐大的旅客，也因此推動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和無公害中藥材發(fā)展。

2 無公害中藥材施肥原則與施肥要求

2.1 施肥原則

我國(guó)發(fā)布的 《中藥材出產(chǎn)質(zhì)量管理范例》，對(duì)中藥材的施肥有嚴(yán)格的規(guī)定。施肥用的肥料必須對(duì)環(huán)境不會(huì)產(chǎn)生破壞，并且有利于中藥材的生長(zhǎng)。對(duì)中藥材進(jìn)行施肥，需要依照實(shí)際的土質(zhì)情況具體分析。砂土、粘重土、酸性泥土和堿性泥土對(duì)施肥的時(shí)候、肥料的種類和數(shù)目都有不一樣的要求。所以，能否根據(jù)土質(zhì)科學(xué)合理地進(jìn)行施肥，是中藥材茁壯成長(zhǎng)的關(guān)鍵。另外，還需要依照藥材的種類施肥，因?yàn)槊糠N藥材能夠藥用的部位有所不同。例如，枝葉可以藥用的藥材對(duì)氮的需求量較大，整株可以入藥的藥材對(duì)氮和鉀的含量要求較高。對(duì)肥料本身的營(yíng)養(yǎng)成分和能對(duì)中藥材所起的作用也要有所把握。

2.2 施肥要求

對(duì)中藥材實(shí)行施肥，盡可能防止肥料的耗損，增加肥料的利用率?？梢砸勒账幉淖陨韺?duì)營(yíng)養(yǎng)的需求、吸收肥料的能力、土質(zhì)情況以及肥料的效果，然后通過相關(guān)的技術(shù)，將有機(jī)肥、氮、磷、鉀和微量元素肥料按照一定的比例配比，制作出更有利于中藥材生長(zhǎng)的肥料。施肥方式主要采用測(cè)土配方平衡施肥，這是因?yàn)樵摲绞骄C合考慮了土壤和藥材本身的具體情況。在此基礎(chǔ)上實(shí)行施肥，可以真正符合中藥材的需求，保障藥材的健康成長(zhǎng)。

3 無公害中藥材肥料種類及作用

3.1 有機(jī)肥料

有機(jī)肥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，能夠幫助中藥材茁壯成長(zhǎng)，對(duì)其增產(chǎn)起到一定的促進(jìn)作用。還能增加微生物的數(shù)量，提高土壤自身的肥力。我國(guó)關(guān)于有機(jī)肥對(duì)中藥材的種植影響研究眾多，查閱相關(guān)的文獻(xiàn)和資料，我們發(fā)現(xiàn)，中藥材的種植需要有機(jī)肥的參與，有機(jī)肥對(duì)藥材的品質(zhì)提升有一定的幫助。

3.2 無機(jī) （礦質(zhì)）肥料

3.2.1 大量元素對(duì)中藥材的作用

大量元素對(duì)中藥材的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)值和有效成分都有一定的影響。眾所周知，植物從肥料中汲取的主要是氮、磷、鉀這3個(gè)至關(guān)重要的成分。這三者配合作用于植物，對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育有重大的意義。1960年以后，國(guó)內(nèi)外學(xué)者踴躍探討大量元素對(duì)中藥材所起的功效。首要采取的方式有田間試驗(yàn)方式、生物摹擬實(shí)驗(yàn)法和應(yīng)用二次正交回歸扭轉(zhuǎn)組合計(jì)劃。經(jīng)由大量的鉆研，人們不但發(fā)現(xiàn)施用氮、磷、鉀肥料會(huì)增進(jìn)中藥材的生長(zhǎng)發(fā)育和增加其產(chǎn)值，還發(fā)現(xiàn)了施肥時(shí)間、數(shù)量和比例對(duì)中藥材的影響，并且掌握了常用藥材與其有關(guān)的數(shù)據(jù)。施肥時(shí)還要按照中藥材本身的實(shí)際情況，若沒有聯(lián)系實(shí)際，會(huì)致使肥料受糟?；蛩幉臓I(yíng)養(yǎng)不良。 中藥材藥用價(jià)值可否表現(xiàn)或表現(xiàn)如何與其發(fā)展的情況密切相關(guān)。泥土是中藥材接收養(yǎng)分的主要來源，對(duì)其本身的有效成分有主要的影響。由于不同種類的中藥材其自身含有單一或多種功效，需要元素的需求情況也不盡相同。不科學(xué)的施肥會(huì)導(dǎo)致中藥材自身代謝的混亂，從而使中藥材的品質(zhì)受到影響。需要按照藥材自己的特征，科學(xué)施肥，才能充分發(fā)揮中藥材的功效。

3.2.2 微量元素肥料對(duì)中藥材的作用

微量元素在中藥材的發(fā)展中不可或缺，對(duì)其最后的質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生影響。泥土中的微量元素沒法符合中藥材發(fā)展的需求，必須經(jīng)由過程施肥增添微量元素含量。我國(guó)目前對(duì)這方面的研究取得了一定的成果，但是微量元素對(duì)增產(chǎn)和提升品質(zhì)這方面的研究仍舊比較淺薄。

3.2.3 中藥材稀土元素肥料的使用

在中藥材的生長(zhǎng)過程中，不需要稀土元素的參與也能茁壯成長(zhǎng)。但是，大量的資料告訴我們，對(duì)中藥材施用含稀土元素的肥料非常必要。因?yàn)橄⊥猎夭粌H能夠提升產(chǎn)值，還能提高藥材的質(zhì)量。這是因?yàn)橄⊥猎啬軌驇椭兴幉母玫匚諣I(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)化光合作用和藥材體內(nèi)的酶。

3.3 微生物肥料

微生物肥料具備無毒、無害的特色，投入的資金較少，而且有利于情況的維護(hù)。微生物肥料自身就含有繁多的微生物，能夠?yàn)橹兴幉牡陌l(fā)展供給充沛的營(yíng)養(yǎng)。使用微生物肥料，能夠提高中藥材的產(chǎn)量和品質(zhì)，并且還能增強(qiáng)藥材自身的抵御能力，從而削減病蟲害的產(chǎn)生概率，防止大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)損失?？墒牵壳拔覈?guó)在中藥材施肥方面采取的肥料主要是有機(jī)和無機(jī) （礦質(zhì)）肥料，微生物肥料的使用較少。所以，需要加緊對(duì)微生物肥料運(yùn)用在中藥材種植方面的研究，增加中藥材種植中微生物肥料的使用，保證中藥材的營(yíng)養(yǎng)，茁壯成長(zhǎng)。

4 結(jié)語

無公害中藥材的種植對(duì)施肥有較高的要求，這樣才能保證生產(chǎn)的中藥材安全無毒。遼寧省清原滿族自治縣優(yōu)越的地理環(huán)境有利于無公害中藥材的生產(chǎn)，該地區(qū)可以采用大棚種植，采用大規(guī)模、集中化的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式，促進(jìn)當(dāng)?shù)責(zé)o公害中藥材的生產(chǎn)發(fā)展，增長(zhǎng)當(dāng)?shù)氐腉DP。

[1]張愛武.無公害中藥材施肥技術(shù).農(nóng)技服務(wù),2014,(04)

[2]王丹,侯俊玲,萬春陽,王文全,李衛(wèi)東,俞敬波.中藥材施肥研究進(jìn)展.土壤通報(bào),2011,(01)

[3]陳士林,黃林芳,陳君,楊美華,錢忠直,陸建偉.無公害中藥材生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究.世界科學(xué)技術(shù),2011,(03)

[4]吳正環(huán).無公害中藥材高產(chǎn)栽培.特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物,2010,(02)