水肥一體化技術(shù)在溫室蔬菜上的應(yīng)用

賈 英

（山西省太原市清徐縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，清徐 030400）

清徐縣位于太原的近郊，種植蔬菜歷史悠久，是太原的主要蔬菜基地，蔬菜面積1.666 7萬hm2，占全縣耕地面積的1/4以上，年產(chǎn)蔬菜60萬t，占太原蔬菜上市量的1/3。

1 實施水肥一體化技術(shù)的必要性

在多年的溫室蔬菜生產(chǎn)過程中，出現(xiàn)了諸多制約因素:如大水漫灌造成的水資源嚴重浪費；由于施肥的不合理性，致使土壤中以硫酸鹽、氯化物為主的總鹽量增加，造成土壤次生鹽漬化嚴重，土壤板結(jié)，理化性狀發(fā)生改變；由于溫室內(nèi)空氣濕度大，葉霉病、灰霉病、霜霉病等病害發(fā)生較重；由于農(nóng)藥、化肥施用量過大，造成重金屬及農(nóng)藥等有害物質(zhì)的積累和殘留，致使土壤及農(nóng)產(chǎn)品受到嚴重污染等等。使農(nóng)民投入不斷增加，蔬菜的產(chǎn)量卻在減少，品質(zhì)嚴重下降。

2 實施水肥一體化技術(shù)的效果

針對上述情況，清徐縣從2005年開始，在日光溫室內(nèi)推廣使用了水肥一體化技術(shù)。該項技術(shù)是水和肥同步供應(yīng)的一項農(nóng)業(yè)技術(shù)，它是將可溶性固體或液體肥料配制成的肥液借助壓力系統(tǒng)，與水一起灌溉，根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和作物種類的需肥規(guī)律和特點，均勻定時定量浸潤作物根系發(fā)育生長區(qū)域充分利用可控管道系統(tǒng)供水供肥，通過管道和滴頭形成滴灌，使水肥相融后，同時根據(jù)不同作物的需肥特點，使主要根系土壤始終保持疏松和適宜的含水量；把水分、養(yǎng)分定時、定量、按比例直接提供給作物，滿足作物不同生長期需水、需肥規(guī)律情況，通過不同生育期的需求設(shè)計，從而達到提高作物品質(zhì)、增產(chǎn)增收的一項新技術(shù)。采用滴灌施肥系統(tǒng)，施肥裝置保護地一般選擇壓差式施肥罐、文丘里施肥器或注肥泵[1]。通過實施水肥一體化技術(shù)效果明顯。

2.1 降低了澆水成本

溫室通過 “水肥一體化”設(shè)施的安裝使用，采用滴灌進行灌溉節(jié)約用水70%[2]，大大地降低了澆水成本。

2.2 提高肥料利用率

由于滴灌施肥是一種精確施肥法，只施在根部，顯著提高肥料利用率，與常規(guī)施肥相比，可節(jié)省肥料用量40%左右，通過測土配方施肥，氮、磷、鉀及微量元素的合理配方施用，降低了肥料的施用成本，肥料利用率提高了25%左右，土壤和農(nóng)產(chǎn)品硝酸鹽含量下降15%～30%，減少了土壤的化學污染和板結(jié)。通過 “沼液”的施用，改變了土壤性質(zhì)和結(jié)構(gòu)，增大了土壤的疏松度，減輕了土壤鹽漬化的發(fā)生。

表1 “水肥一體化”試驗示范棚節(jié)支情況

2.3 減少病害的傳播，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

由于實行了膜下滴灌，溫室內(nèi)相對濕度降低了18%～20%[3]，減少了病害的傳播，減輕了霜霉病等病蟲害的發(fā)生，同時滴灌可以滴入農(nóng)藥，對土壤害蟲、線蟲、根部病害有較好的防治作用，農(nóng)藥殘留平均下降18%左右，農(nóng)藥用量降低35%左右，既節(jié)約生產(chǎn)成本，又提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，降低了棚內(nèi)土壤和空氣的污染，保護了環(huán)境。

2.4 提高勞動效率

由于 “水肥一體化”設(shè)施的安裝使用，大大減少了澆水、施肥、噴藥等的勞動力，而且由于植株間沒有供應(yīng)充足的水分，雜草不易生長，因而蔬菜與雜草爭奪養(yǎng)分的現(xiàn)象，同時也減少了除草用工，可以節(jié)約勞動力80%以上。

2.5 增加菜農(nóng)收入

由于 “水肥一體化”設(shè)施的安裝使用，大大地增加了菜農(nóng)收入。根據(jù)對番茄、黃瓜、西葫蘆等蔬菜的試驗示范觀察記載，按每年兩茬計算，平均每棟溫室年可增產(chǎn)2 144kg，按2元/kg計算，可增加收入4288元；同時原大水畦灌用的水道可用于種植，減去小型蓄水池占地，每棚增地54m2以上；根據(jù)試驗示范棚的觀察記載按年兩茬計算每個溫室每年可節(jié)約支出1129元。以上情況詳見表1。

3 采用水肥一體化技術(shù)時應(yīng)注意的問題

3.1 肥料要符合國家標準

采用水肥一體化進行滴灌時，一定要選擇水溶性強，符合國家標準的肥料,尤其是冬季溫室蔬菜，一定要選擇低溫條條件下容易溶解的肥料成本。

3.2 灌溉用水與肥料混配，觀察是否發(fā)生沉淀

在第一次使用滴灌設(shè)備時，應(yīng)該先將灌溉用水與肥料混配，觀察是否會發(fā)生沉淀，如果灌溉用水中鈣、鎂離子過高，容易發(fā)生沉淀，堵塞管道。如施用氨水會使灌溉水的pH值高于7.5,在管道及滴頭上形成鈣、鎂的碳酸鹽和磷酸鹽沉淀,同時高pH會降低鋅、鐵、磷等對作物的有效性[4]。

3.3 溫室內(nèi)采用水肥一體化，施肥不宜過早

施肥前，先要滴灌5～10分鐘的清水；肥液滴灌完后不能立即關(guān)閉滴灌系統(tǒng)，至少再滴10～15分鐘的清水[5]，否則會造成滴頭堵塞。過濾器要定期清洗。

3.4 避免過量灌溉

灌溉時間過長一是浪費水，二是浪費肥料。水溶復(fù)合肥料中含有的尿素、硝態(tài)氮最容易被淋洗到根層以下。因此一定要了解所管理的蔬菜根系分布的深度，最簡單的辦法就是用小鏟挖開根層查看濕潤的深度。

3.5 控制好肥料濃度

很多肥料本身就是無機鹽，如果濃度太高會 “燒傷”根系。通常水溶性肥稀釋400～1 000倍，或者每方水中加入1～3kg水溶性復(fù)合肥都是安全的。

3.6 現(xiàn)用現(xiàn)配混合使用的肥料

如果預(yù)先配制肥料，對于一些易吸濕潮結(jié)塊的肥料如硝酸銨、硝酸鈣、氯化銨等作配制原料時，配制后的成品肥料不宜久存，短期儲存和搬運時也要注意密封[6]。

[1]陳永順，李敏俠，董燕，等.水肥一體化新技術(shù)要點及其優(yōu)勢.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011,（19）：298～316

[2]姜留柱，周孟龍.滴水灌溉新技術(shù)在塑料大棚中的應(yīng)用.農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民，2010，6：60

[3]徐竹英.水肥一體化技術(shù)在日光溫室中的應(yīng)用.山西農(nóng)業(yè)科學，2007,35（9）：45

[4]余劍東，倪吾鐘，楊肖娥.肥水管理新技術(shù)——肥灌.土壤通報，2003,34（2）：148～154

[5]倪宏正，尤春，倪瑋.設(shè)施蔬菜水肥一體化技術(shù)應(yīng)用.中國園藝文摘，2013,（4）：140～141，192

[6]黃文敏，武艷榮.蔬菜水肥一體化技術(shù)肥料的選擇與配制.西北園藝，2012,（1）：51