摘葉處理對赤霞珠葡萄果實品質(zhì)的影響

以新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團農(nóng)六師3年生赤霞珠葡萄為試材，研究不同時間不同摘葉方式對果實品質(zhì)和枝條成熟的影響。結(jié)果表明，在保證枝條充分成熟的條件下，不同時間和不同方式摘葉處理對果實單粒重影響不明顯，對果實產(chǎn)量和枝條成熟度也沒有影響；轉(zhuǎn)色后期和采收前7～10 d摘除果穗周圍一半的葉片及采收前7～10 d摘除果穗周圍全部葉片，可顯著提高上層果實的含糖量；采收前7～10 d摘除果穗周圍一半的葉片能顯著提高下層果實的含酸量。從提高果實品質(zhì)，便于實現(xiàn)機械化和樹體安全越冬三方面考慮，以轉(zhuǎn)色后期半摘葉處理和采摘前半摘葉處理效果較好。

本文摘自《中外葡萄與葡萄酒》2014年2期，作者新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團農(nóng)六師葡萄產(chǎn)業(yè)辦公室雷玉娟等。endprint