養(yǎng)殖模式?jīng)Q定水禽育種方向

◇文/侯卓成

我國養(yǎng)殖區(qū)域比較廣，各地區(qū)生產(chǎn)水平差異又很大，決定了我國在未來很長時(shí)間內(nèi)各種生產(chǎn)模式并存。不同的生產(chǎn)模式、區(qū)域化市場(chǎng)需求對(duì)水禽育種提出了挑戰(zhàn)。高抗病力在小規(guī)模、自然條件養(yǎng)殖為主的地區(qū)有重要價(jià)值，而在完全密閉式環(huán)境控制養(yǎng)殖場(chǎng)就沒有那么高的要求。以肉鴨養(yǎng)

殖為例，目前有高度集約化飼養(yǎng)的模式，即全程網(wǎng)上高密度、完全環(huán)境控制的養(yǎng)殖模式，也有大棚生產(chǎn)，即無任何環(huán)境控制措施的模式。高密度、完全環(huán)境控制鴨舍主要強(qiáng)調(diào)肉鴨的生產(chǎn)性能，對(duì)抗病力需求相對(duì)差一些，而大棚的生產(chǎn)方式完全依賴于自然條件，對(duì)抗病力要求則要高很多。

我國育種的另外一個(gè)特點(diǎn)是區(qū)域化育種，就是各個(gè)地區(qū)對(duì)質(zhì)量性狀的要求超過對(duì)蛋白質(zhì)本身的需求，消費(fèi)者首先選擇外觀。肉鴨育種現(xiàn)在經(jīng)歷白羽、麻羽等不同類型羽色的變化階段，市場(chǎng)上麻羽肉鴨的售價(jià)是白羽的2-3倍。所以說，肉鴨育種工作在區(qū)域化育種中如何避免簡單的質(zhì)量性狀育種是未來肉鴨育種的一個(gè)重要挑戰(zhàn)，且這個(gè)過程與我國活禽市場(chǎng)發(fā)展密切相關(guān)。如果家禽交易以活禽市場(chǎng)為主，可以預(yù)見，未來仍然是質(zhì)量性狀為主的前提下，開展生產(chǎn)性能的提升。如果活禽市場(chǎng)萎縮或者基本消失，水禽育種將以改良生產(chǎn)性能為主。

目前，我國水禽產(chǎn)業(yè)及水禽育種正處于高速發(fā)展的起始階段，是水禽育種業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期。因此，水禽育種公司需要具備能隨市場(chǎng)需求隨時(shí)調(diào)整育種方向的能力，以及人才儲(chǔ)備、資源儲(chǔ)備和一定的資金實(shí)力。