腸道心理學(xué)

◎ 茱莉亞·恩德爾斯/文 吳斯/譯

腸道心理學(xué)

◎ 茱莉亞·恩德爾斯/文 吳斯/譯

你知道人怎么排便嗎

我生活在法蘭克福的一棟合住公寓內(nèi)。一天，我的一位室友問我：“茱莉亞，你是學(xué)醫(yī)的，那你知道人是怎樣排便的嗎？”

聽到這個問題，我一時間不知所措。后來，我對腸道知道得越多，它在我眼中就變得越漂亮。它是一個名副其實的超級器官：腸道占免疫系統(tǒng)2/3，是皮膚面積的100倍；它從小面包或豆腐腸中獲取能量，能產(chǎn)生20多種激素；它還是細菌的聚集地，這些細菌重達兩公斤，多達100兆個。

我先是告訴她，肛門非常善于交際，它連通兩個意識世界。我們有一個肛門內(nèi)括約肌和一個肛門外括約肌。我們可以有意識地控制外括約肌，內(nèi)括約肌則不受意識控制。當(dāng)內(nèi)括約肌碰到消化過的食物時，就會反射性地張開，讓一小塊東西進入中間區(qū)域。中間區(qū)域里有豐富的傳感細胞，它們會檢測過來的是固態(tài)還是氣態(tài)，然后把結(jié)果報告給大腦，大腦就會知道它應(yīng)該做什么，并使我們的行為適應(yīng)周圍環(huán)境。比如，大腦會說：“喂，聽著，我們在開會，如果是氣態(tài)，那你得輕點聲放出來?！?/p>

若外括約肌總是關(guān)閉，總是告訴大腦“現(xiàn)在不行”，時間一長，就會影響內(nèi)部交流。

蹲著或坐著

在尋找答案的過程中，一位以色列醫(yī)生的研究給我留下了深刻印象。他請實驗對象以3種不同的姿勢上廁所。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，西方的坐便器雖然舒服，但并不高效。蹲著是最佳的排泄姿勢——這樣腸道是直的，一切都能很順暢地出來。

不不，不用慌張，坐著的時候也可以做出蹲著的效果：將身體前傾，雙腳放在一個小板凳上，就是正確的角度。

腸道訓(xùn)練

我的觀點是，養(yǎng)成有益于腸道健康的習(xí)慣，本身就是很好的訓(xùn)練。如果我想討好我的腸道益生菌，我就不能只吃披薩和意大利面，有時也該吃吃蔥、菊苣、筍、洋薊、大蒜、洋蔥、壽司和土豆沙拉。如果我不愛吃蔥，那我會買菊粉，它是這些益生菌群喜愛的食物，從菊苣中提取出來，味道像棉花糖，但絕不會不健康。另外，我一周只吃一次肉。（摘自《海外文摘》2014年第5期）