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    可可連續(xù)5年供不應(yīng)求全球或面臨巧克力危機

    2014-11-13 17:49:04
    世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2014年10期
    關(guān)鍵詞:瑞士法郎領(lǐng)導(dǎo)層種植者

    據(jù)外貿(mào)報道,在全球范圍內(nèi),可可的需求已經(jīng)連續(xù)5年超出供給。越來越多的可可種植者轉(zhuǎn)向收益更高的作物。

    報道稱,以可可作為原料的產(chǎn)品在世界各地收獲成功,全球著名的巧克力品牌利潤更是節(jié)節(jié)攀升。8月20日,瑞士巧克力公司瑞士蓮表示,其第一季度凈利潤上升14.3%,達到5 580萬瑞士法郎(約合人民幣3.76億元)。瑞士蓮領(lǐng)導(dǎo)層也表示,2014年該公司增長將達到6%-8%。從某種角度來說,這無疑是幸運的事,然而,由于可可連年供給短缺,巧克力商卻不得不為未來擔(dān)憂。從現(xiàn)在起到2020年,可可的需求量將比全球供給超出100萬t。

    (摘自《中國食品安全報》,2014-09-14)

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