麗水市蓮都區(qū)處州白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升的經(jīng)驗(yàn)

朱麗霞

摘 要 簡介浙江省麗水市蓮都區(qū)處州白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果，分析了處州白蓮產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展的主要實(shí)施措施以及經(jīng)驗(yàn)體會，以期能為相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供借鑒作用。

關(guān)鍵詞 處州白蓮；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；經(jīng)驗(yàn)；浙江省麗水市蓮都區(qū)

中圖分類號：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號：1673-890X（2014）27--02

1 蓮都區(qū)處州白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果

1.1 蓮都區(qū)處州白蓮產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展情況

自2011年浙江省麗水市蓮都區(qū)委、區(qū)政府出臺了處州白蓮產(chǎn)業(yè)扶持政策以來，蓮都區(qū)白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好。白蓮產(chǎn)業(yè)作為蓮都區(qū)的一大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，在2011-2013年短短的3 a時間里，共發(fā)展白蓮種植面積233.3 hm2。比2011年86.7 hm2增長了62.9%。2013年底止著力發(fā)展了一批布局區(qū)域化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、加工機(jī)械化、營銷品牌化及功能社會化的白蓮產(chǎn)業(yè)精品園。2013年全區(qū)總產(chǎn)量210 t，總產(chǎn)值達(dá)1 260萬元。生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)量效益同步大幅度增長。

1.2 蓮都區(qū)白蓮良種推廣應(yīng)用情況

2008年，處州白蓮列入了浙江省種子種苗保護(hù)工程，建設(shè)“處州白蓮”種質(zhì)資源繁殖保存圃，建設(shè)面積2.3 hm2，現(xiàn)已收集保存有長形和圓形兩種單瓣花和一種重瓣花處州白蓮3個老品種，并進(jìn)行提純復(fù)壯、擴(kuò)繁保存和綜合利用。同時，自2011年起又陸續(xù)引進(jìn)了“十里荷”1號、建選17號、建選35號等優(yōu)新良種，通過試種后獲得成功推廣，截止2013年底全區(qū)良種白蓮種植面積達(dá)233.3 hm2，良種率達(dá)100%。

1.3 蓮都區(qū)白蓮精品園設(shè)施建設(shè)情況

繼2012年由浙江六江源綠色食品有限公司和麗水白云山土特產(chǎn)有限公司實(shí)施建設(shè)的2個處州白蓮精品園基礎(chǔ)上，今年我們立足休閑觀光旅游發(fā)展，建設(shè)精品園2個，即處州白蓮周坦精品園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、處州白蓮馬村精品園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，總投資61.7 910萬元；基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目2個，即沙溪處州白蓮基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、蒲塘處州白蓮基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。總投資44.152萬元；老竹處州白蓮休閑觀光養(yǎng)生園建設(shè)項(xiàng)目1個，總投資額187.4 636萬元，由麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)辦公室承建，主要建設(shè)內(nèi)容是廉政長廊、石材鋪設(shè)、游步道、葡萄架、景觀亭、景觀橋、小木屋、生態(tài)公廁、廣場級接待室等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

1.4 新產(chǎn)品研發(fā)及三新技術(shù)推廣情況

2013年，處州白蓮特色產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目有8個，即處州白蓮醋新產(chǎn)品開發(fā)、處州白蓮甜品組合關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、處州白蓮新產(chǎn)品（蓮子廢棄物新產(chǎn)品）研發(fā)、蓮殼生態(tài)循環(huán)綜合利用、蓮副產(chǎn)品栽培食用菌技術(shù)引進(jìn)與推廣、處州白蓮蓮殼栽培香菇綜合利用試驗(yàn)示范、處州白蓮綜合開發(fā)利用—全蓮養(yǎng)生宴研發(fā)及荷葉茶生產(chǎn)加工基地建設(shè)及制作技術(shù)引進(jìn)與推廣；三新技術(shù)、品牌建設(shè)營銷、技術(shù)推廣項(xiàng)目有4個，即處州白蓮公共文化品牌推廣應(yīng)用、處州白蓮“三新技術(shù)”示范推廣培訓(xùn)、蓮子-草莓高效輪作模式試驗(yàn)機(jī)推廣、白蓮-澤瀉輪作高效種植技術(shù)示范推廣。2013年，在處州白蓮特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目實(shí)施上，一改往年的做法，采取以獎代補(bǔ)的形式實(shí)施，真正促使項(xiàng)目實(shí)施做在實(shí)處，做出亮點(diǎn)。

2 主要實(shí)施措施與經(jīng)驗(yàn)體會

2.1 出臺政策，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

為了深入貫徹《蓮都區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要》精神，恢復(fù)和發(fā)展我區(qū)處州白蓮特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展。自2011年到2014年區(qū)政府出臺了一系列的扶持政策，加大了對處州白蓮產(chǎn)業(yè)的扶持力度。一是在種質(zhì)資源保護(hù)利用上給予一定的扶持；二是根據(jù)產(chǎn)業(yè)建設(shè)需要，新建白蓮休閑觀光養(yǎng)生園一個，體現(xiàn)白蓮文化和“五養(yǎng)”文化。三是對處州白蓮基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予重點(diǎn)扶持，新建處州白蓮周坦精品園區(qū)、馬村精品園區(qū)、沙溪和蒲塘基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目；四是對集中連片種植3.3 hm2以上，并并實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化銷售，示范帶動處州白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)驗(yàn)收合格的，每個示范基地以獎代補(bǔ)5萬元；對2010年起新發(fā)展3 335 m2以上（要求良種密植，密度大于100株/667 m2）的實(shí)際種植戶，經(jīng)業(yè)主申報，鄉(xiāng)鎮(zhèn)自驗(yàn)，區(qū)級復(fù)驗(yàn)合格后，按規(guī)定給予每667 m2一次性補(bǔ)助500元；對有效降低采摘、加工勞動強(qiáng)度，提高經(jīng)濟(jì)效益，推進(jìn)適度規(guī)模集約生產(chǎn)，且發(fā)展基地6.7 hm2以上的企業(yè)、生產(chǎn)大戶購置先進(jìn)的白蓮采摘、加工機(jī)械，按購買總額給予一次性50%補(bǔ)貼。五是在處州白蓮區(qū)域公共文化品牌建設(shè)上給予扶持；六是對處州白蓮新產(chǎn)品開發(fā)和“三新技術(shù)”試驗(yàn)示范，給予政策扶持。通過以上相關(guān)扶持政策的實(shí)施，有效地激發(fā)調(diào)動了蓮都區(qū)處州白蓮產(chǎn)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶發(fā)展和投入白蓮產(chǎn)業(yè)的積極性。

2.2 加強(qiáng)科技投入，推廣優(yōu)質(zhì)良種

積極實(shí)施良種工程，使處州白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展做到高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)。一是確定主推品種。根據(jù)品種的特點(diǎn)及適種性，主推 “處州白蓮”、“十里荷1號”。二是建立品種展示區(qū)。在老竹鎮(zhèn)老竹村老竹畈建立0.7 hm2白蓮品種展示區(qū)，通過示范基地品種展示提高社會影響力，對周邊起到輻射帶動作用。三是建立處州白蓮種質(zhì)資源繁殖保存圃，開展優(yōu)質(zhì)種藕的繁育工作。四是開展新品種試驗(yàn)示范。引進(jìn)“金芙蓉1號”、“太空蓮36號”等優(yōu)良品種在老竹鎮(zhèn)老竹村、西岸村等開展試驗(yàn)示范。

2.3 建立無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

一是蓮田選擇應(yīng)符合GB/T18407.1的規(guī)定，即應(yīng)選擇有灌溉條件，陽光充足、土層深厚、肥力中上的水田，土壤以pH值6～7為宜；二是病蟲害防治按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“生物防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔”的無公害治理原則，構(gòu)筑生態(tài)蓮田，進(jìn)行科學(xué)種植，減少用藥，提高園區(qū)內(nèi)白蓮的品質(zhì)；三是實(shí)行產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量自檢，推行產(chǎn)地產(chǎn)品檢測合格準(zhǔn)入和準(zhǔn)出制度。從種植、采摘、包裝和營銷等方面建立白蓮質(zhì)量安全可追溯制度。

2.4 鼓勵規(guī)模經(jīng)營，推廣先進(jìn)技術(shù)

以發(fā)展工業(yè)的理念來謀劃處州白蓮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快先進(jìn)適用技術(shù)和高產(chǎn)高效模式的推廣。一是鼓勵開展適度規(guī)模經(jīng)營。積極引導(dǎo)大戶、龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織通過土地承包、入股等各種方式，開展適度規(guī)模經(jīng)營。二是推廣先進(jìn)適用新技術(shù)。重點(diǎn)抓好關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用。積極推廣蓮子去皮脫殼一體機(jī)等先進(jìn)加工機(jī)械的引進(jìn)利用，探索蓮田套養(yǎng)套種模式，如“蓮田-田魚”、“蓮蔬-套種”等農(nóng)作新模式。目前，在碧湖、老竹、麗新等種植園區(qū)內(nèi)開展了蓮田套養(yǎng)田魚（泥鰍、憋）、“蓮田-草莓”、“蓮田-澤瀉”等試驗(yàn)，進(jìn)一步提高了蓮田種植綜合經(jīng)濟(jì)效益。

2.5 打造區(qū)域品牌，拓寬銷售市場。

實(shí)施優(yōu)質(zhì)名牌戰(zhàn)略，加大品牌宣傳力度，開展名牌產(chǎn)品、著名商標(biāo)申報認(rèn)定，積極參加各類評比、節(jié)慶活動等提高知名度，宣傳“金色名片”。在處州白蓮品牌建設(shè)方面：通過2013年處州白蓮節(jié)的成功舉辦，進(jìn)一步挖掘和弘揚(yáng)“處州白蓮”深厚的文化內(nèi)涵，提升知名度、美譽(yù)度。并在麗武公路沿線的后坑地塊上設(shè)立巨型廣告牌，進(jìn)行品牌宣傳及形象展示，提升處州白蓮品牌形象和影響力。同時，拓寬銷售渠道。在鞏固本地市場的基礎(chǔ)上，以市內(nèi)及長三角地區(qū)車載廣告和網(wǎng)絡(luò)為載體，利用電子商務(wù)平臺，發(fā)展處州白蓮經(jīng)銷商，創(chuàng)新處州白蓮的營銷模式，積極開拓周邊大中城市銷售市場。鼓勵生產(chǎn)大戶、企業(yè)、合作社通過設(shè)立直銷攤位、合作銷售等方式，在市區(qū)以及上海、杭州等大中城市設(shè)立銷售窗口。加強(qiáng)市場經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍建設(shè)，形成有效營銷網(wǎng)絡(luò)，為蓮農(nóng)增收擴(kuò)展銷售渠道。

2.6 挖掘產(chǎn)業(yè)潛力，促進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)。

積極鼓勵農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社等采取技術(shù)引進(jìn)、合作加工等方式，開展處州白蓮根、莖、葉、花及芯等加工，延伸處州白蓮產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。目前，以處州白蓮為原料的系列產(chǎn)品不斷得到開發(fā)，繼去年開發(fā)的蓮子酒、蓮子脆片和藕脆片，荷葉茶的基礎(chǔ)上，2013年又開發(fā)了蓮子醋、“早生貴子”蓮子罐頭等系列產(chǎn)品。這些產(chǎn)品的開發(fā)和推廣，進(jìn)一步延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了產(chǎn)品附加值和綜合效益。同時，利用處州白蓮廢棄的蓮殼、蓮蓬、蓮葉及蓮桿等蓮副產(chǎn)品進(jìn)行蓮副產(chǎn)品菌棒生產(chǎn)代替技術(shù)的試驗(yàn)示范，提高種植綜合經(jīng)濟(jì)效益。

（責(zé)任編輯：劉昀）endprint