讀《孟子》 說“盬鹽”

孟肇詠

自古以來，運城是全國以鹽運設(shè)城的唯一城市。5000年前黃帝、炎帝和蚩尤大戰(zhàn)就是為了爭奪這塊風水寶地——鹽池，爭奪人類賴以生存的池鹽。正是這次大戰(zhàn)，促成了黃帝族、炎帝族和蚩尤族的融合和發(fā)展，奠定了中華民族的基礎(chǔ)。后來堯都平陽，舜都蒲阪，禹都安邑，都在鹽池附近，顯于保衛(wèi)此鹽池重地有關(guān)，并開啟了華夏文明的序幕。

由于運城鹽池在歷史上的特殊地位，我們的先民特為它造了一個漢字“盬”（音gǔ）。盬在《說文解字》的解釋是“河東鹽池也。袤五十一里，廣七里，周百十六里。從鹽省，古聲?！边@是說，盬字是個形聲字，形旁是繁體“鹽”字省去了“鹵”；聲旁是“古”字。為什么讀為“古”呢？因為運城鹽池出產(chǎn)的鹽是未經(jīng)湅治（人加工的）的大顆子鹽，始嘗其味苦，而“苦”也是個形聲字，形旁是“艸”，聲旁是“古”，故以“古”作為“盬”的聲旁了?！吨芏Y》：“苦讀為盬”可證?？梢姟氨W”的造字初意是由河東鹽“其味苦”而來，所以“盬”有兩個有關(guān)鹽的詞義是：指“盬鹽”，又指盬鹽的產(chǎn)地“河東鹽池”了。

近日又讀《孟子》，似對盬池和盬鹽在歷史上的特殊地位有新的心得。

《孟子·告子下》有一段闡明有關(guān)治國、舉賢和做人的大道理，早已膾炙人口：

孟子曰：“舜發(fā)于畎畝之中，傅說舉于版筑之間，膠鬲舉于魚鹽之中，管夷吾舉于士，孫叔敖舉于海，百里奚舉于市。故天將大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚……然后知生于憂患而死于安樂也?！?/p>

也許孟老夫子在說這段話時并未想到古河東的盬池和盬鹽，可是卻有幸地、間接地為“盬池和盬鹽”做了兩千多年的“廣告”！文中孟子舉了六位歷史名人，至少有四位跟盬池和盬鹽發(fā)生過聯(lián)系。從他們的親身經(jīng)歷中，說明了盬池盬鹽在歷史上特別在三皇五帝時代以及夏、商、周三代的價值和作用在各個鹽種中是獨樹一幟的。這四位歷史名人就是偉大的舜帝、傅說、膠鬲和百里奚。

舜歌南風

先從舜帝說起。舜帝是中華道德的根祖，司馬遷說： “天下明德，皆自虞舜始。”我國遠古歷史上相繼出現(xiàn)了“五帝”，中國進入遠古文明的時代。不過以往我們在研究舜帝時，大多偏重在道德根祖層面著眼，而對于他對盬池、盬鹽的巨大貢獻卻提得不多。堯在位時，舜還是一個普通農(nóng)家小伙子，在家里一直受到父親、后母和弟弟的欺辱迫害，但舜均能忍讓，從不計較，力盡孝道。他辛勤耕種于歷山，幫老百姓做了很多好事，終于受到堯的賞識，就把他從“畎畝”（田間；畎音quǎn）之中選拔出來，后又將王位禪讓給他。舜繼承和發(fā)揚了堯的長處，精心治理天下，處處為百姓做好事。而盬池更成了上天送給舜“解慍”“阜民”的“大寶”。舜十分關(guān)注鹽的采集和鹽民生活，他來到解池，見到南風吹來，沿岸的鹽水迅速蒸發(fā)，凝結(jié)成鹽顆粒，朝取暮生，暮取朝復，取之不竭。舜身體力行，與大家一起取鹽，雖然累得精疲力竭，十分辛苦，但有了鹽，可以換回很多其他物資；有了鹽，可增加部落的財政收入，為治理天下辦更多的好事。因此，舜在勞動之余，和盬池的鹽民一起，歡歌載舞。感謝上天體恤蒼生，頻頻刮來南風，使鹽獲得豐收。舜親自彈起五弦之琴，創(chuàng)作了《南風之歌》，并帶頭歌唱：“南風之薰兮，可解吾民之慍兮；南風之時兮，可阜吾民之財兮。”大意是說：“溫暖的南風呀，可以消解我民的怨怒呀！應季節(jié)的南風呀，可以使我民富足呀！”由于舜心系鹽民，心系天下百姓，故受到老百姓衷心擁戴。舜治理的天下也因盬鹽帶給他的正能量，由此進入遠古文明的鼎盛時期。

由于當時生產(chǎn)力逐步發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品、日用品和盬鹽產(chǎn)量日益增加，舜又建立了原始的商品交換市場，促成商品的流通，提高了人民的生活水平。我國的考古專家曾在山西垣曲縣古城和神后（古衛(wèi)地名）發(fā)掘出與堯舜時代相對應的龍山文化遺存，印證了古籍中記載的古負夏城為原始社會末期、夏朝之前早期之都城（即今山西垣曲縣歷山鎮(zhèn)所在地）。舜帝當時為部落族的首領(lǐng)，至今已約4300余年的歷史?！镀疥柛尽吩疲骸霸h有諸馮山，瞽冢鎮(zhèn)，負夏在衛(wèi)。今垣曲東界，即古衛(wèi)地，則諸馮、負夏相去不遠也?！彼抉R遷在《史記·五帝本紀》中說，舜在負夏：“一年所居成聚，二年成邑，三年成都?！边€說：“舜，冀州之人也，耕歷山，漁雷澤，陶河濱，作升器于壽丘，就時于負夏?！彼^“就時于負夏”就是在負夏開展以物換物的集市貿(mào)易。當時人們還可以“頓丘買貴，于是販于頓丘；傳虛賣賤，于是債于傳虛”。舜用自己部落的農(nóng)漁產(chǎn)品和手工業(yè)制品，如陶器等，到頓丘出售，同時到傳虛去購買自己部落所需的產(chǎn)品。“債于傳虛”指傳虛的某種產(chǎn)品量多價賤，可以賒購。傳虛在盬池附近的解虞（今永濟縣虞鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地），“傳虛買賤”的物品主要是指盬鹽。

當時整個中原大地，僅有河東產(chǎn)盬鹽，盬鹽成了人們須臾不可離開的生活必需品。為了擴大銷路，盬鹽要運往中原，首先需要跨越中條山屏障。于是人們決定在中條山開辟一條運鹽的道路。正好柏樹嶺有一段道路都是青石，先民歷經(jīng)千辛萬苦修出了一條山路，就是今著名的“青石槽”的前身。傳說在修路時，由于人力匱乏，舜帝帶著他的兩個妻子娥皇和女英也前來加入了修路大軍。

總之，從舜的親身經(jīng)歷中，有力地證明了盬池和盬鹽在促成華夏文明和農(nóng)耕文化的誕生及發(fā)展起了舉足輕重的作用；加強了各部族的融合，增殖了人口；催生了“中國”國家形式的出現(xiàn)；播種了商品交換的萌芽；為社會精英的脫穎而出提供了廣闊的歷史舞臺。

傅說和羹

再說“傅說舉于版筑之間”。傅說（說音yuè，通悅）是古虞國（今山西運城平陸縣）人，為商王朝高宗武丁的中興名相。武丁登基后很想把商朝治理好，但對其朝中王公大臣的才能都不大滿意，于是就微服出行，到民間訪求賢人。一天，他來到一個山高谷深叫傅巖（即今平陸圣人澗）的地方，看到一群被抓來的刑徒在修筑一條運鹽道路。這條路正是在虞國和虢國交界，是將盬鹽運往黃河以南的要道。可是這里到了夏天經(jīng)常發(fā)洪水沖毀路基使鹽運受阻。當時這些刑徒正在用版筑的方法修筑防洪墻，就是先用木版綁牢夾穩(wěn)做成范型，然后加濕土夯實，逐步層層壘高的方法（即現(xiàn)今有的農(nóng)村仍用的打土墻的方法）。武丁發(fā)現(xiàn)這種版筑的方法很有效，就打聽到其發(fā)明人正是在指導施工的名叫“說”的人。說在刑徒中享有崇高的威信，他還擅長烹調(diào)，做出的飯菜大家都愛吃，使刑徒免受病餓之苦。武丁當即與之交談，發(fā)現(xiàn)說確有治國之大才，喜出望外，回朝后，即把他從“版筑”中舉拔出來，賜其傅說之名，并授其國相的重任。endprint

傅說為相59年，殷商大治，他也成了著名的軍事家、政治家、思想家和建筑家，他還用鹽和梅調(diào)和鼎鼐，做出了可口的食品傳之后代，在歷史上留下了“傅說和羹”的佳話。這也說明當時我國的飲食文化已經(jīng)走向精細化，而盬鹽正在其中成了主要角色。

膠鬲販鹽

膠鬲是孟子直接點出“舉于魚鹽之中”的名人。歷史上膠鬲原為紂王大夫，遭商紂之亂，隱遁在河東盬池一帶販賣魚鹽的人群中，并為來日推翻商紂王黑暗統(tǒng)治積蓄力量。長期艱苦的勞動把他的身體和意志鍛煉得十分堅強，終于在一次機遇中，被正在廣招賢才的周文王發(fā)現(xiàn)。本擬舉為重臣，但膠鬲當時并沒隨文王入周，可能是受文王密囑，以建筑師身份帶領(lǐng)工程隊入商為紂王修建宮殿，其實是留在商朝作策反內(nèi)應。后來，膠鬲官居少師，并作為上邦使團成員出使周朝，使團以反紂的紂王之兄微子為首，成員除膠鬲外，還有伯夷、叔齊等。時文王已去世，由武王執(zhí)政。武王兄弟分別給使團成員做工作，要他們反商助周，許諾微子世為長侯，膠鬲加富三等，就官一列。微子、膠鬲答應了，只伯夷、叔齊沒接受。不久，武王伐紂：“選車三百，虎賁三千，朝要甲子之期，而紂為禽。”微子得知武王出兵的消息后，馬上命膠鬲去周師聯(lián)絡。武王接見膠鬲，商定了十五日后，也就是甲子日到達商朝都城朝歌，然后膠鬲速趕回去通報。武王揮師東進，卻不斷遇到惡劣天氣和險要道路，行軍十分艱難。部下勸武王歇息緩進。武王認為：自己與膠鬲已約定甲子之期，如不能按時趕到，膠鬲將有危險，他不愿失信于天下，也不愿失信于膠鬲。于是催兵疾進，按期趕到，以四萬五千多人的兵力討伐紂王，紂王拼湊了70萬人迎戰(zhàn)于朝歌近郊牧野。由于紂王暴虐無道，人心盡失，加上微子、膠鬲等人的策反工作成效顯著，周師與紂王70多萬人一經(jīng)接觸，紂王土崩瓦解，很多士兵紛紛反戈沖向紂王，紂王大敗，逃上鹿臺自焚而亡。武王建周之后，“微子、膠鬲，皆委質(zhì)為臣”。由于膠鬲在遙遠的商朝曾有一段時間與盬鹽打過交道，又是滅紂的歷史功臣，后人就把他尊為鹽業(yè)史上的名人。

五羖大夫百里奚

最后說說曾為奴隸歷經(jīng)坎坷后被秦穆公以五張黑羊皮贖身終于被舉拔封相的百里奚。

其實春秋五霸之一的秦穆公得識百里奚，還因運盬鹽的商隊結(jié)下的機緣。百里奚早年貧窮困乏，流落不仕，曾周游列國。后還是輾轉(zhuǎn)到了虞國任了個大夫。秦穆公五年（前655年）晉國借道虞國以伐虢國。大夫?qū)m之奇以“唇亡齒寒”勸諫虞君，虞君因曾經(jīng)接受晉獻公寶玉和名馬的賄賂而答應了晉國大軍過境。百里奚深知虞君昏庸無能，很難納諫，便緘默不語。結(jié)果晉在滅虢之后，返回時就滅了虞國，虞君及百里奚被俘。后來，晉獻公把女兒嫁給秦穆公，百里奚被當作陪嫁的奴隸押送到了秦國。他以此為恥，便從秦國逃到楚國的邊境宛（今河南南陽），楚人把他當作奸細，綁了起來問他是做什么的？他說他是虞國人，亡國出來逃難的。楚人便叫他去做養(yǎng)牛的奴隸。秦穆公聽說百里奚賢智過人，想用高價贖回他，又怕楚人懷疑不許，就派秦國的商人到楚國買賣奴隸的市集上對楚國人說：“我們秦國的逃奴百里奚現(xiàn)在跑到你們這里了，請以五羖羊皮把他贖回。”楚國人同意了將百里奚交還秦國。秦穆公又怕事情泄露，就叫秦國的商人把百里奚夾雜在運盬鹽的牛車隊中帶回到秦國。一路上，百里奚就為運盬鹽的商隊照料牛。到了秦國，秦穆公視察商隊，見到商隊的牛雖然經(jīng)過艱苦的長途跋涉居然都膘肥體壯，就問百里奚：“任重道以險，牛何以肥？”百里奚回答說：“臣飲以時，使之不暴；有險，先后之以身，是以肥也?！蹦鹿浪媸且粋€有賢才之人，就親自為他打開囚鎖，向他詢問國家大事。后長談數(shù)日，秦穆公十分賞識他，就授以國政，號稱“五羖大夫”。

我們從百里奚的經(jīng)歷中還得到一個信息，那就是當時的盬鹽產(chǎn)量大增，已經(jīng)作為重要商品大量行銷各諸侯國了。

綜上所述，筆者這次讀《孟子》新的心得是：“如果沒有盬鹽，那么這一段中華民族的古代史還會是原來那個樣子嗎？”endprint