陽臺(tái)上的果蔬園

韓健

開心、人人網(wǎng)的虛擬農(nóng)場曾紅極一時(shí)，小伙伴們白天忙著種菜喂仔，晚上更是精神抖擻，預(yù)設(shè)鬧鐘及時(shí)采摘收菜，還不忘趕去好友鄰居家偷菜偷幼崽，甚是激動(dòng)！嘿嘿嘿，快從虛擬的游戲中穿越回來，把那片菜園搬進(jìn)我們現(xiàn)實(shí)生活中，一起來做快樂的都市菜農(nóng)吧。

一、菜“鳥”上路 （0.5P）

家庭盆栽果蔬，我們需要了解土壤、肥料的調(diào)備以及它的酸堿性，備好盆栽的容器和工具。最重要的是，掌握果蔬的種植方法和技巧，注意種植的時(shí)間和溫度，及時(shí)間苗、剪摘側(cè)枝、移栽。

1、土壤：

家庭種植一般多用容器栽培，營養(yǎng)面積和空間有限。因此，對土壤的要求較高，通常要求土壤肥沃、疏松透氣、排水良好。建議大家去專賣店購買專用的培養(yǎng)土，或根據(jù)蔬菜品種自行配置含有豐富養(yǎng)料、排水透氣良好，清潔無病原菌的營養(yǎng)土。

土壤中，可根據(jù)不同的種植果蔬需求，增配河沙、園土、腐葉土、泥炭、天然腐殖土等不同營養(yǎng)成分，滿足不同果蔬所需。

2、容器：

家庭種植果蔬對于容器的大小、材料比較自由，生活中舊的塑料桶、塑料盆、泡沫箱、鋁皮箱、木頭箱、鐵盒子等都可以。當(dāng)然，注重完美的朋友，也可以購買植物纖維環(huán)?；ㄅ瑁傻静?、玉米芯、秸稈、蘆葦、竹屑等制作而成，透氣性好，沒有污染，輕盈方便。另外，親也可以用磚搭建簡易栽培槽。但容器要保證以下幾點(diǎn)：（1）結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，別在種植的過程中因?yàn)楣咧饾u成長而散架子了；（2）預(yù)留排水孔。

3、工具：

為了使播種、育苗、移植等管理過程更容易操作，需要一些簡單的工具，如噴水壺、細(xì)孔噴壺、起苗鏟（用于移苗時(shí)將小苗從土中起出）、移植鏟、小苗耙、小鎬（用于蔬菜松土或鋤草）。同時(shí)，還可以購買一些花欄，這樣既省空間，又美觀精致。

4、肥料：

肥料是保證蔬菜良好生長的主要條件。肥料分化肥和有機(jī)肥等，一般家庭種菜提倡使用腐熟的有機(jī)肥，少使用化肥，以防硝酸鹽積累或土壤變酸或變堿性，影響蔬菜生長。化肥和有機(jī)肥可到園藝花鳥市場購買。

二、家庭果蔬種植精選 （2P）

萬事俱備，就讓我們放手種吧。無論你是種植蔬菜還是水果，都必須認(rèn)真對待哦。看著買來的種子發(fā)芽成長，最終開花結(jié)果，你是否頗有自豪感呢，原來自己也能成為一個(gè)非常優(yōu)秀的菜農(nóng)呢！

1、雞毛菜

發(fā)芽天數(shù) 光照 播種到開花 株高 價(jià)格/顆粒 產(chǎn)出

7-15天 半陰、陽光充足 30天 20-24CM 3元/800粒 發(fā)芽率80%以上，一粒一顆

1：播種前把土松開，并灑水，保證給種子提供一定的濕度。

2：把土裝入育苗盆，注意裝入盆中的時(shí)候不要壓得太實(shí)。

3：細(xì)小的雞毛菜種子一般都是需光才發(fā)芽，播種的時(shí)候不能覆土，需撒播；個(gè)頭大點(diǎn)的種子，常常是不需光發(fā)芽的，需覆土。

4：平時(shí)放在窗口通風(fēng)口，保證新鮮的空氣，發(fā)芽前大概3天左右掀開一次，同時(shí)建議覆膜，見到種子發(fā)芽后逐漸撤掉薄膜。

2、辣椒

紅辣椒

發(fā)芽天數(shù) 光照 播種到開花 株高 價(jià)格 產(chǎn)出

7-15天 不耐陰、陽光需充足、喜肥 80天 30-40CM 2元/30粒 發(fā)芽率85%，一粒種子一株

普通紅辣椒易種植、耐雨水、抗高溫，嫩果中等辣味，鮮食香、脆、辣，成熟后辣味強(qiáng)，鮮食加工均可，春秋均可種植。

羊角椒

發(fā)芽天數(shù) 光照 播種到開花 株高 價(jià)格 產(chǎn)出

7-15天 不耐陰、陽光需充足、喜肥 90天 65-80CM 1.5元/30粒 發(fā)芽率80%，一粒一株，單株果數(shù)可達(dá)30個(gè)左右，一株可采2-3批

將種子放到55度溫水中浸泡15-20分鐘，不斷攪拌，待水溫下降到室溫，再繼續(xù)浸泡10-12小時(shí)，并淘洗2-3遍，將種子表面的粘液清洗掉。浸種完畢后，用濕紗布包好放到28-30度的環(huán)境條件下催芽，催過芽的種子均勻撒播點(diǎn)播在細(xì)碎的培養(yǎng)土上，在覆蓋一層1厘米左右的栽培土，用細(xì)孔水壺澆透水，保溫保濕。當(dāng)2-3片真葉時(shí)可移栽定植。

朝天椒

發(fā)芽天數(shù) 光照 播種到開花 株高 價(jià)格 產(chǎn)出

20天 喜溫暖氣候，不耐陰，喜肥 90天 40-50CM 1.2元/20粒 發(fā)芽率80%，一粒一株，分批結(jié)果，可持續(xù)采摘1個(gè)月

朝天椒適宜的成長溫度在15-34度之間。種子發(fā)芽適宜溫度25-30度，低于15度或高于35度種子不發(fā)芽。幼苗不耐低溫，要注意防寒，成長后喜溫暖氣候，喜肥，在土層深厚，疏松，肥力好的土壤栽培有利生長及延長采收期，若被水淹數(shù)小時(shí)就會(huì)萎焉死亡，所以平時(shí)需注意澆水的方式，以及花盆的排水條件，它在中性和微酸性土壤都可以種植。初果為黃白色，后變紫色再變紅色，其果色鮮艷，觀賞價(jià)值高，也可食用。

3、西紅柿

發(fā)芽天數(shù) 光照 播種到開花 株高 價(jià)格 產(chǎn)出

10-15天 陽光充足 90天 30CM，也可立一木棒攀爬生長 1.5元/20粒 發(fā)芽率90%，一粒一株，陸續(xù)結(jié)果，單個(gè)西紅柿150-200克

番茄生長過程中應(yīng)把先長出來的側(cè)枝摘掉，以促進(jìn)主枝生長。待開3-4蓬花以后，可以把主頭摘掉，以促進(jìn)果實(shí)生長。番茄開花以后最好用植物生長調(diào)節(jié)劑點(diǎn)花，以促進(jìn)坐果率。若無條件點(diǎn)花，需要注意番茄開花期間不要把水噴到花上，可以用刷子在花上輕輕刷幾下，以促進(jìn)授粉。

4、圣女果紅（小番茄）

發(fā)芽天數(shù) 光照 播種到開花 株高 價(jià)格 產(chǎn)出

7-15天 半陰、陽光充足 70-80天 20-30CM 2.4元/10粒 發(fā)芽率80%，單株果數(shù)可達(dá)30個(gè)左右

1：圣女果種子需用溫水浸泡24小時(shí)，解除種子本身的休眠期，然后再放入土壤中，埋約2-3公分，不要太深，澆水不宜太多。endprint

2：圣女果最好養(yǎng)殖在戶外，能有新鮮空氣，就用不著人工傳粉，同時(shí)多曬太陽，否則易生紅蜘蛛。

3：在小苗長到半尺高時(shí)，要摘一次心，讓它多分枝，分枝后再長大時(shí)，只留3個(gè)主枝，然后就可以讓它自由生長。

4：要想讓它多結(jié)果，需要在開花前夕施些磷鉀肥。在家里可以把小魚（死的）埋幾條在四周土里，也可以把吃剩下的魚骨、魚鱗、魚內(nèi)臟等埋里面。注意不要碰到根，埋的深度大約3-4公分。

5、草莓

發(fā)芽天數(shù) 光照 播種到開花 株高 價(jià)格 產(chǎn)出

20-25天 半陰、陽光充足 90天 20-30CM 2元/100粒 發(fā)芽率80%，逐漸結(jié)果

草莓種子很細(xì)小，把生根粉兌水200毫升稀釋后，種子撒到兌好的水里浸泡2小時(shí)，準(zhǔn)備疏松好的營養(yǎng)土，把種子灑下，上面再覆蓋一層約2公分的營養(yǎng)土，把剛剛剩余的生根粉水加入，注意水濕潤土壤就好了，最后覆蓋上家用保鮮膜直到出苗為止。草莓愛光，喜潮濕，怕水漬，不耐旱，喜肥沃透氣良好的砂壤土。

三、盆栽果蔬益處多 （0.5P）

家里的陽臺(tái)、窗臺(tái)或者露臺(tái)上，若擺上幾盆蔬菜、水果盆栽，可為家庭平添幾分靈性和生機(jī)。如果你有雅興，可以將不同顏色的櫻桃、番茄、辣椒、青菜、生菜、草莓等各色盆栽調(diào)配放置在一起，那就如一幅美麗的田園畫。同時(shí)，家庭種植果蔬盆栽，還能讓家庭吃到真正安全放心的蔬菜，還能改善居室空氣環(huán)境，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂和生活的喜悅。

在種菜過程中，澆水、施肥、整枝等操作，可以有效緩解視力疲勞、內(nèi)心壓力、調(diào)整僵化坐姿，活血筋骨、亦能陶冶情操。

在經(jīng)濟(jì)方面，由于全球氣候變化異常，自然災(zāi)害頻發(fā)，導(dǎo)致不少品種的蔬菜水果產(chǎn)量下降，市場價(jià)格持續(xù)攀升，家庭盆栽果蔬還能增收節(jié)支。

家庭種植果蔬盆栽TIPS： （可用小字體）

1、間苗

間苗也稱為“疏苗”，當(dāng)果蔬小苗相互間離得太近時(shí)，就需要將過密的小苗拔除或移栽到其他地方，以擴(kuò)大幼苗之間的距離，保證幼苗間空氣流通，光照均勻充足，這個(gè)過程就叫間苗。間苗時(shí)應(yīng)注意選留生長強(qiáng)壯的小苗，去除弱小苗、病苗及畸形的苗。

2、摘心

也稱為打頂。就是將植株頂端生長點(diǎn)摘除。其目的是控制植株的生長高度，促進(jìn)側(cè)枝生長。

3、摘除側(cè)枝

一些蔬菜種類發(fā)生側(cè)枝能力較強(qiáng)，所以應(yīng)注意適時(shí)地修剪。當(dāng)側(cè)枝所制造的營養(yǎng)大于消耗的營養(yǎng)，比如植株的葉片沒有完全覆蓋地面時(shí)，則不應(yīng)該將其疏除；當(dāng)側(cè)枝過長，開始爭奪主枝養(yǎng)分時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘除。endprint