山東半島農(nóng)業(yè)高?？萍汲晒茝V與應(yīng)用研究

孫騰飛+李梅芳

摘 要：該文以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院為例，結(jié)合山東半島地域特點(diǎn)及農(nóng)業(yè)高校的學(xué)科特點(diǎn)，總結(jié)了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院成果推廣與應(yīng)用的現(xiàn)狀及主要模式；對(duì)成果推廣進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，根據(jù)調(diào)研結(jié)果，從生態(tài)大棚科技成果推廣情況和科技成果應(yīng)用情況進(jìn)行了分析；對(duì)改善當(dāng)前山東農(nóng)業(yè)高?？萍汲晒匮芯?、輕推廣與應(yīng)用的現(xiàn)狀提出建設(shè)性對(duì)策和建議。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)高校；科技成果；成果推廣與應(yīng)用

中圖分類號(hào) G644 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）19-94-03

1 農(nóng)業(yè)高?？萍汲晒D(zhuǎn)化概述

農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化是針對(duì)有實(shí)用價(jià)值的農(nóng)業(yè)科技成果而進(jìn)行的中試、示范、培訓(xùn)、推廣以形成新產(chǎn)品、新方法，發(fā)展新產(chǎn)業(yè)的活動(dòng)[1]。高校每年取得的成果在6 000～8 000項(xiàng)之間，但只有不足1/10的成果真正實(shí)現(xiàn)了成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化[2]。

我國(guó)科研成果轉(zhuǎn)化存在的主要問題在于科研成果與市場(chǎng)需求脫節(jié)，以及企業(yè)沒有意識(shí)到高科技成果給其帶來的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)[3]。高?？蒲信c市場(chǎng)需要脫節(jié)、科技成果成熟度不高等因素，阻礙了高校的科技成果轉(zhuǎn)化。

農(nóng)業(yè)科技成果的地域性強(qiáng)，生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，受自然因素影響大等因素是農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化的難點(diǎn)[4]。這些因素嚴(yán)重制約了農(nóng)業(yè)高校科技成果的推廣與應(yīng)用。

我國(guó)農(nóng)業(yè)高?？萍汲晒D(zhuǎn)化的模式主要有：（1）校辦科技企業(yè)；（2）校企合作；（3）科技中介機(jī)構(gòu)。

發(fā)展校辦科技企業(yè)有利于促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合，從而促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化[5]。在轉(zhuǎn)化科技成果方面，校辦科技企業(yè)面臨的問題在于缺乏資金和管理方式不夠科學(xué)[6]。通過產(chǎn)學(xué)研合作，可以解決高校在科技成果轉(zhuǎn)化過程中面臨的資金、技術(shù)、市場(chǎng)等方面的問題。

校企合作模式能夠增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力、增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也可以為高校帶來經(jīng)費(fèi)，擴(kuò)大高校的社會(huì)影響力[7]。通過校企合作，高校研發(fā)的科技成果更加符合企業(yè)的市場(chǎng)需求，并且充分利用了高校的科技資源與企業(yè)的資金，有利于科技成果的轉(zhuǎn)化?？萍贾薪闄C(jī)構(gòu)模式有利于協(xié)調(diào)政府、產(chǎn)業(yè)和高校之間的關(guān)系，對(duì)高?？萍汲晒霓D(zhuǎn)化有非常積極的作用[8]。中介機(jī)構(gòu)模式可以幫助高?？蒲信c企業(yè)市場(chǎng)需求進(jìn)行對(duì)接，也可以作為高校向企業(yè)進(jìn)行科技成果推廣的平臺(tái)。

目前高?？萍汲晒D(zhuǎn)化中，涉農(nóng)企業(yè)和農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)高?？萍汲晒狈ψ銐虻牧私?，并且在如何有效應(yīng)用這些成果方面也缺少必要的知識(shí)。為此，研究山東半島農(nóng)業(yè)高校科研成果推廣與應(yīng)用研究的現(xiàn)狀，并對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院的科技成果轉(zhuǎn)化情況進(jìn)行分析與探討，對(duì)改善現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)高?？萍汲晒D(zhuǎn)化其有重要的意義。

2 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院成果推廣與應(yīng)用的現(xiàn)狀及模式

2.1 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院成果推廣與應(yīng)用的現(xiàn)狀 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院的科技成果主要包括能源生態(tài)大棚高效綜合利用、食用菌農(nóng)作物秸稈資源高效轉(zhuǎn)化等技術(shù)，其在周圍地區(qū)的推廣與應(yīng)用已經(jīng)有一定的效果。

2.1.1 新型能源生態(tài)大棚 這是集多種功能于一體，由豬舍、洗澡間、廁所、沼氣池，以及太陽能、風(fēng)能、集雨槽、蓄水池等結(jié)構(gòu)組成的新型能源生態(tài)大棚。通過各種設(shè)施，實(shí)現(xiàn)了種植與養(yǎng)殖相結(jié)合，達(dá)到了能源綜合利用的目的。煙臺(tái)研究院在牟平莒格莊鎮(zhèn)建立了能源生態(tài)大棚科研示范基地，基地示范戶的經(jīng)濟(jì)收入比一般種植增加30%以上，對(duì)該技術(shù)推廣起到了良好的推動(dòng)作用。通過示范點(diǎn)的示范效應(yīng)，帶動(dòng)了周邊4縣10鎮(zhèn)50多個(gè)大棚的建設(shè)。能源大棚1a比普通的日光溫室大棚增收2萬多元，現(xiàn)已推廣100多個(gè)大棚，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益200萬元，可徹底改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，改善農(nóng)民落后的生活條件，減少農(nóng)作物的污染，生產(chǎn)出無公害農(nóng)產(chǎn)品。

2.1.2 食用菌農(nóng)作物秸稈資源高效轉(zhuǎn)化技術(shù) 這是在設(shè)施內(nèi)利用微生物菌種將秸稈轉(zhuǎn)化為農(nóng)作物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)、熱量和有機(jī)物質(zhì)，達(dá)到改善土壤、增加肥力、促進(jìn)農(nóng)作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新實(shí)用型技術(shù)。秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)用于日光溫室，能提高地溫和氣溫，提高溫室內(nèi)二氧化碳的濃度，滿足蔬菜作物生長(zhǎng)發(fā)育的需要，提高水和肥料的利用率，改善蔬菜品質(zhì)，增產(chǎn)增收。該技術(shù)在牟平武寧鎮(zhèn)的心合村和莒格莊的崖子村等示范點(diǎn)進(jìn)行實(shí)施推廣，較好地解決了當(dāng)前設(shè)施蔬菜生產(chǎn)冬春季地溫和氣溫低、二氧化碳?xì)怏w虧缺的突出問題，提高了生產(chǎn)能力，利用秸稈等廢棄物5萬余t，避免了環(huán)境污染，生產(chǎn)出綠色食品蔬菜，推動(dòng)了設(shè)施蔬菜的健康持續(xù)發(fā)展。

2.2 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院成果推廣的主要模式

2.2.1 建立示范基地 煙臺(tái)研究院通過在牟平區(qū)的多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立示范基地，提高了科技成果推廣的效率，拉近了農(nóng)業(yè)高校與市場(chǎng)之間的距離，起到了農(nóng)業(yè)科技成果推廣的示范帶頭作用。農(nóng)業(yè)高校的技術(shù)人員可以到生產(chǎn)第一線了解市場(chǎng)需求方面的信息，并給予農(nóng)戶相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)。示范基地的建立，為農(nóng)業(yè)高校科技成果應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了有效的載體，加速了科技成果轉(zhuǎn)化的進(jìn)程。

2.2.2 開展送科教下鄉(xiāng) 煙臺(tái)研究院承擔(dān)了煙臺(tái)市周邊地區(qū)的送教下鄉(xiāng)工作，覆蓋了萊州、棲霞、牟平、海陽、蓬萊和高新區(qū)等教學(xué)點(diǎn)。學(xué)員學(xué)到了果樹栽培、蔬菜栽培、農(nóng)作物生產(chǎn)相關(guān)的專業(yè)技術(shù)，同時(shí)對(duì)煙臺(tái)研究院的科技成果有了深入的了解。通過在田間、大棚的現(xiàn)場(chǎng)示范和技術(shù)指導(dǎo)，豐富了學(xué)員們的實(shí)踐能力。

2.2.3 推廣模式可行性分析 由于農(nóng)戶很難直接接觸到農(nóng)業(yè)高校最新的科技成果，現(xiàn)在的科技成果推廣方式在推廣成本、推廣范圍等方面均存在不足之處。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)決定了農(nóng)戶的分散性，這也是普及農(nóng)業(yè)科技成果的難點(diǎn)之一。通過示范基地和送教下鄉(xiāng)，農(nóng)戶看到科技成果的應(yīng)用情況，直觀地了解到這些成果給他們帶來的經(jīng)濟(jì)效益，能顯著減少推廣成果的成本，提高成果普及的速度。

自2009年以來，煙臺(tái)研究院連續(xù)多年承擔(dān)新型農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作。培訓(xùn)對(duì)象為農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)管理人員和農(nóng)村發(fā)展帶頭人，培訓(xùn)成員來自煙臺(tái)、威海、東營(yíng)、日照、臨沂等多個(gè)城市。在培訓(xùn)過程中，成員們學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，也赴各地參觀走訪了能源生態(tài)大棚、果樹種植創(chuàng)業(yè)等多個(gè)典型農(nóng)戶。這些創(chuàng)業(yè)典型依托煙臺(tái)研究院豐富的農(nóng)業(yè)科技成果，獲得了良好的收益。通過創(chuàng)業(yè)成果的展示，培訓(xùn)班成員與創(chuàng)業(yè)典型的溝通交流，讓他們對(duì)優(yōu)秀科技成果給他們帶來的收益及其應(yīng)用方式有了深入地了解。由于培訓(xùn)成員在其所在的地區(qū)有一定的影響力，能起到良好的示范帶動(dòng)作用。通過把創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)與成果推廣的有機(jī)結(jié)合，可以實(shí)現(xiàn)科技服務(wù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的有效對(duì)接，有利于農(nóng)業(yè)高校成果的進(jìn)一步推廣及應(yīng)用。endprint

3 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院成果推廣的實(shí)地調(diào)研

為了更好地了解農(nóng)業(yè)高?？蒲谐晒谕茝V過程中的具體情況，我們對(duì)生態(tài)大棚示范戶進(jìn)行了實(shí)地訪談和調(diào)研，現(xiàn)將情況介紹如下。

3.1 生態(tài)大棚科技成果推廣情況

3.1.1 推廣渠道 示范戶主要是通過學(xué)校舉辦的技術(shù)發(fā)布會(huì)了解到生態(tài)大棚技術(shù)，在對(duì)該項(xiàng)技術(shù)有充分的了解之后，開始著手建立生態(tài)大棚。在生態(tài)大棚的建設(shè)與使用過程中，煙臺(tái)研究院的專家教授給予了相應(yīng)的指導(dǎo)，幫助其盡快走上正軌。

3.1.2 管理與銷售困境 在高校專家的指導(dǎo)與幫助下，示范戶克服了技術(shù)方面的困難。但對(duì)管理和銷售環(huán)節(jié)的重視和了解程度不足，農(nóng)民普遍對(duì)市場(chǎng)規(guī)律不夠了解，容易出現(xiàn)跟風(fēng)現(xiàn)象，在某種農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)行情好的時(shí)候大規(guī)模種植，導(dǎo)致其種植的作物在銷售時(shí)經(jīng)常面臨市場(chǎng)飽和的情況，最終掙不到錢甚至出現(xiàn)虧損。

通過多年的探索，示范戶逐漸掌握了市場(chǎng)規(guī)律，借助于生態(tài)大棚技術(shù)，為市場(chǎng)提供了高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。示范戶的成功，得益于其具備很強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，且善于思考鉆研，能獨(dú)立解決經(jīng)營(yíng)和管理中的大部分問題。在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中，生產(chǎn)、管理、銷售等環(huán)節(jié)缺一不可，產(chǎn)品銷售的好壞很大（下轉(zhuǎn)102頁）（上接95頁）程度上決定了生態(tài)大棚的可持續(xù)發(fā)展。

3.1.3 面臨的問題 首先是培訓(xùn)人員的示范帶動(dòng)作用未達(dá)到預(yù)期。農(nóng)民培訓(xùn)班是很好的技術(shù)推廣方式，參加培訓(xùn)班的學(xué)員多數(shù)為村支書，在其所在的地區(qū)有很強(qiáng)的影響力。但是多數(shù)參加培訓(xùn)班的學(xué)員，沒有從思想深處認(rèn)識(shí)到這些技術(shù)能為其所在村帶來的經(jīng)濟(jì)效益，因此培訓(xùn)結(jié)束后很少在本村進(jìn)行宣傳，未達(dá)到預(yù)期的推廣和宣傳效果。其次是農(nóng)戶自身能力不足影響了科技成果應(yīng)用的效果。部分學(xué)員認(rèn)識(shí)到了這些技術(shù)能給村里帶來的經(jīng)濟(jì)效益，在培訓(xùn)結(jié)束后會(huì)帶領(lǐng)本村村民去示范基地考察，并開始在本村建立生態(tài)大棚。但是，由于管理方面經(jīng)驗(yàn)不足，大多數(shù)農(nóng)戶建立的生態(tài)大棚并未取得預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 科技成果應(yīng)用情況

3.2.1 基本經(jīng)營(yíng)情況 目前，示范戶1個(gè)生態(tài)大棚每年獲得的凈利潤(rùn)不低于9萬元。由于生態(tài)大棚技術(shù)的特點(diǎn)，農(nóng)戶在肥料和農(nóng)藥方面不需要投入太多的資金，較高的機(jī)械化程度也幫助其減少了雇工成本。同時(shí)，在建立大棚的初期，政府對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)的大棚給予一次性補(bǔ)貼，減少了農(nóng)戶初期的投入，幫助他們用較少的資金建立起生態(tài)大棚。

3.2.2 產(chǎn)品銷售情況 生態(tài)大棚的產(chǎn)品質(zhì)量較高，多數(shù)定位中高檔，較高的價(jià)位決定了其不適合在市場(chǎng)上直接銷售，目前主要是通過連鎖超市進(jìn)行銷售。由于示范戶對(duì)市場(chǎng)有充分的了解、產(chǎn)品質(zhì)量好，其銷售的農(nóng)產(chǎn)品獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可，已經(jīng)具備一定的知名度。產(chǎn)品的銷量較好，并與連鎖超市建立了良好的合作關(guān)系。

4 加強(qiáng)山東省農(nóng)業(yè)高校科技成果推廣的對(duì)策建議

通過對(duì)煙臺(tái)研究院生態(tài)大棚等科技成果推廣的調(diào)研，針對(duì)目前農(nóng)業(yè)高?？萍汲晒D(zhuǎn)化存在的問題，結(jié)合山東省農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，現(xiàn)提出以下對(duì)策建議：

4.1 加強(qiáng)對(duì)科技示范戶的培訓(xùn)和扶持 示范戶的典型帶動(dòng)作用十分重要，要通過對(duì)示范戶的培訓(xùn)和扶持，幫助其應(yīng)用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技成果先富起來，讓周邊地區(qū)的農(nóng)民看得見、摸得著，有利于發(fā)揮輻射效應(yīng)。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)示范戶的培訓(xùn)，有利于提高其科技意識(shí)，使農(nóng)民主動(dòng)接觸和應(yīng)用各類先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技成果，加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化。

4.2 建立完善的科技成果示范基地 科研成果示范基地的建立，可以直接向農(nóng)民演示和宣傳農(nóng)業(yè)高校的科技成果，幫助農(nóng)業(yè)高校有效地展示和推廣科技成果，有利于提高農(nóng)民的整體素質(zhì)，并帶動(dòng)周邊的農(nóng)民致富。

4.3 完善咨詢指導(dǎo)機(jī)制，做好科技服務(wù)工作 通過科技下鄉(xiāng)、技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、電話咨詢、實(shí)地指導(dǎo)等方式，建立起完善的咨詢和指導(dǎo)機(jī)制，做好科技服務(wù)工作，免除農(nóng)戶在應(yīng)用科技成果時(shí)的后顧之憂，有利于科技成果長(zhǎng)期的推廣和應(yīng)用。

4.4 建立成熟的農(nóng)業(yè)科技成果推廣體系 科技成果推廣離不開成熟的農(nóng)業(yè)科技成果推廣體系，農(nóng)業(yè)高校在不斷取得科研成果的同時(shí)，應(yīng)強(qiáng)化自身的科技成果推廣體系建設(shè)，以便把其科技成果高效地從示范戶和示范基地推廣給更多的農(nóng)戶。

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（責(zé)編：徐煥斗）endprint