叢志付
一、育苗
1.苗床準(zhǔn)備
苗床地不可重茬。苗床地要選擇地勢平坦、排灌方便、土質(zhì)疏松肥沃,近3年沒有種過蔥蒜類蔬菜的沙壤土地。前作收獲后,深翻施肥,一般做成(連溝) 1.4米的高畦。結(jié)合整地每畝施肥6000-8000千克,磷酸二銨20千克。淺耕細(xì)耙,整平作畦。
2.種子處理
用0.2%高錳酸鉀溶液浸種20-30分鐘,撈出洗盡晾干后播種。浸種后的種子可提前1-2天出苗。
3.播種
春播一般選在3月中旬—4月上旬,用當(dāng)年新種撒播,每667平方米大蔥用種量200克。播前畦內(nèi)澆足底水,水分滲完后,種子摻細(xì)干土或細(xì)沙均勻撒播,播種后覆土厚度為1.5-2千克,之后覆地膜或扣拱棚以增溫保墑,保持土壤水分充足,加快出苗。
4.苗期管理
一般播后6-8天苗出齊后揭去覆蓋物。幼苗期植株生長量少,葉片蒸騰量少,一般不需要澆水。出苗后到3葉期,要控制肥水,使根系發(fā)育健壯。當(dāng)苗期有 8-9片葉時應(yīng)停止?jié)菜?,鍛煉幼苗?zhǔn)備定植。幼苗期要做好間苗工作,第一次間去密度較大的苗,第二次定苗,去病苗、劣質(zhì)苗,并拔出雜草。
二、定植前準(zhǔn)備
1.地塊選擇
(1)種植大蔥忌重茬,最好選茬為非蔥蒜類蔬菜。 (2)大蔥怕澇不怕旱,要選排水良好的地塊種植大蔥??梢?小時內(nèi)雨水能否滲排為對比選地。(3)大蔥要求中性土壤,栽培pH值范圍是5.9-7.4。
2.整地施肥
地要深耕細(xì)耙,在中等肥力條件下,結(jié)合整地,每 667平方米撒施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000千克、尿素6.2千克、過磷酸鈣45千克、硫酸鉀10千克。定植前按行距開溝,溝深30厘米,溝內(nèi)再集中施用磷鉀肥,刨松溝底,肥土混合均勻。
三、定植
1.定植期
定植期一般選在6月上中旬。在定植期內(nèi)越早越好,可使蔥苗在高溫和雨季來臨之前已緩苗返青,立秋轉(zhuǎn)涼前已形成強(qiáng)大根系,并很快進(jìn)入蔥白生長盛期,以獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
2.定植密度
將選好的蔥苗抖去泥土,按大、中小苗分開定植 12000-22000株,行距60-80厘米。
3.定植方法
干插法:在開好的蔥溝內(nèi),將蔥苗插入溝底,深度以露心為宜,兩邊壓實(shí)后再澆水。也可采用濕插法,即先澆水,后插蔥。
四、田間管理
1.中耕除草
定植緩苗后,天氣逐漸進(jìn)入炎熱夏季,植株和根系生理機(jī)能減弱,處于半休眠狀態(tài),促進(jìn)根系發(fā)育是管理關(guān)鍵,若天氣不十分干旱,一般不宜澆水,應(yīng)加強(qiáng)中耕除草,疏松表土,蓄水保墑。遇大雨及時排水,以防蔥溝積水,高溫高濕而導(dǎo)致爛根、黃葉、死苗。
2.澆水
進(jìn)入8月份后,晝夜溫差加大,大蔥開始旺盛生長,需要大量的水分和養(yǎng)分,即可開始澆水。澆水應(yīng)注意輕澆,早晚澆,以后隨植株旺盛生長而逐漸加大澆水量,保持地面濕潤,收獲前一天停止?jié)菜?/p>
3.追肥
大蔥比較喜肥,與其它蔬菜一樣,對氮肥反應(yīng)敏感,施用氮肥有明顯的增產(chǎn)效果。追肥一般在秋涼后,結(jié)合澆水培土進(jìn)行。要掌握好有機(jī)肥料與速效化肥配合使用。第一次追肥,每667平方米施土雜肥4000千克于壟背上,或施用餅肥160千克,施后隨即淺鋤一次,并澆水一次。過15天后追第二次肥,澆施入糞尿 800千克,或撒施草木灰150千克、腐殖酸銨25千克、過磷酸鈣30千克,施肥后結(jié)合深鋤,進(jìn)行培土,隨即澆水。再過25-30天進(jìn)行第三次追肥,每667平方米追施氮素化肥15-25千克,追肥后澆水、培土,此時蔥白立即增重而充實(shí),直至收獲。如果土壤肥力較高,底肥充足,可不進(jìn)行第一次追肥。生長期較短和土壤保肥力較好的地區(qū),可免去第三次追肥。每次追肥后應(yīng)結(jié)合澆水、培土,促使肥料分解,供根系吸收利用。
4.培土
在肥水供應(yīng)充足的同時,培土是大蔥栽培管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。培土可以防止蔥棵倒伏,軟化葉鞘和增加蔥白長度。一般在緩苗后,結(jié)合中耕除草進(jìn)行少量覆土。因前期覆土量少,在雨季來臨時種植溝還沒填平。因此應(yīng)注意防洪工作,雨后及時排水。培土在秋涼后開始進(jìn)行,以后每隔半個月培土一次,從8月中旬、8月下旬到9月下旬共培土4次。
培土需在上午露水干后、土壤溫度不高時進(jìn)行,如土溫過高,濕度過大,則易引起爛莖。在1—2次培土?xí)r,植株生長緩慢,培土應(yīng)較淺;第3-4次培土?xí)r,植株生長迅速,培土應(yīng)較厚,且不可埋沒心葉,以免影響生長。
五、病蟲害防治
病蟲害防治應(yīng)以預(yù)防為主。采取農(nóng)業(yè)防治措施,即深翻曝曬土壤、與農(nóng)作物輪作等,可選用小麥、大麥為前茬。采用物理防治,即采用殺蟲燈或誘蟲板等。采用化學(xué)藥劑防治時為保證食品安全,應(yīng)選用低毒、低殘留的無公害農(nóng)藥,且要嚴(yán)格遵守用藥安全間隔期。
1.潛葉蠅
主要危害葉片。幼蟲潛入葉組織中柱食葉肉,在表皮下形成蟲道,呈白色曲線狀,嚴(yán)重時成亂麻狀,蔥葉失綠,影響作物生長。藥劑防治可用1.8%阿維菌素、20%阿維菌素殺蟲單微乳液或10%滅蠅胺懸浮劑,效果很好。
2.蔥薊馬
主要危害葉片,吸食葉肉形成白點(diǎn),嚴(yán)重時因失綠整片葉呈灰白色。藥劑防治可選用2.5%阿克泰分散粒劑或10%溴氰蟲酰氨可分散油懸浮劑。
3.蔥地種蠅
主要在地下危害蔥白、莖盤和根,形成莖部腐爛和葉子枯萎,造成缺苗斷壟。藥劑防治,可用4.5%高效氯氫浮油、2.5%溴氯菊酯噴霧殺蟲或50%辛硫磷乳液、1.8%阿維菌素乳油灌根殺幼蟲。
4.大蔥紫斑病
主要侵害葉片和花梗,偶可危害鱗莖。發(fā)病初期,病斑小,后逐漸變大,呈棱形或棗形,最大病斑長達(dá) 6-7厘米,稍凹陷呈暗紫色,故稱紫斑病。藥劑防治,可選用70%丙森鋅可濕性粉劑、43%好力克懸乳劑或 64%殺毒礬可濕性粉劑。
5.大蔥霜霉病
葉片和花梗上出現(xiàn)黃白色長橢圓形病斑,似水浸漬狀,表面上有白色霉層,后變?yōu)榫G色或暗紫色,葉片加厚、變黃或彎曲,葉下垂而干枯。藥劑防治可用 72%克露可濕性粉劑、72.2%普力克水劑。
6.大蔥銹病
俗稱紅疽,是大蔥產(chǎn)區(qū)的毀滅性病害。病斑發(fā)生在管狀葉花莖的表面,初為圓形、橢圓形或紡錘形,隨葉脈方向自立,色深黃逐漸變成橙色,隆起、散生,斑點(diǎn)大小不一。患病植株黃萎、干枯,以致倒伏,造成減產(chǎn)。藥劑防治,可用12.5%晴菌唑乳液、15%三唑酮可濕性粉劑。采用藥劑防治時,為避免病蟲害產(chǎn)生抗性,保證防治效果,藥劑應(yīng)交換使用,同類藥劑不能連續(xù)使用。噴藥時要均勻周到,整個植株和葉片正反面都要噴到。每隔7-10天噴1次,連續(xù)防治2-3次。
六、收獲
大蔥的收獲期一般當(dāng)外葉生長基本停止,葉片變黃綠時采收。收獲后的大蔥應(yīng)抖盡泥土,攤放在地里,每兩溝蔥并成一排,放于陽光好的地方晾曬。切不可堆放,以防發(fā)熱腐爛。待葉片柔軟,根和蔥白半干時,除去枯葉,分級捆綁以便上市銷售。
(作者單位:151600 黑龍江省青岡縣勞動鎮(zhèn)政府)