西紅柿裂果怎么辦，學(xué)學(xué)這位菜農(nóng)

明明

近日，筆者在壽光市古城街道后王村采訪時，很多菜農(nóng)向筆者反映：現(xiàn)在西紅柿都陸續(xù)上市了，雖說價格一直不錯，可產(chǎn)量很低，而且很多將要采收的果實都出現(xiàn)了裂紋，嚴重影響了商品價值?？赏鯉煾档奈骷t柿已經(jīng)上市半個月了，幾乎沒有出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。那王師傅是怎樣做的呢？通過和王師傅交流，筆者總結(jié)出王師傅的主要做法有以下4點：

首先就是適時通風(fēng)。當(dāng)前，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，棚室晝夜溫差很大，白天溫度高達30℃以上，而夜間溫度可降至15℃左右，相對濕度很大，果面以及葉片很容易出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象。而且近期大風(fēng)天氣較多，在果面結(jié)露較多的情況下，如果早上突然放風(fēng)，果面水分蒸發(fā)很快，很容易出現(xiàn)菜農(nóng)所說的“風(fēng)掃了果”的現(xiàn)象，干濕度變化太快會導(dǎo)致果面出現(xiàn)裂紋。因此，王師傅強調(diào)一定要適時放風(fēng)。他的做法是：在上午溫度達27℃-28℃時，果面結(jié)露消退后再通風(fēng)，這樣有利于減少裂果。

其次，要合理澆水。當(dāng)下部果穗將要采收時，植株上部果實正處于坐果期或膨大期，為提高產(chǎn)量，仍需要充足的水肥供應(yīng)。因此，番茄進入膨果期后，要根據(jù)棚室土壤墑情，及時追肥澆水，保證不過干過濕，不大水大肥，以“小水勤澆”為好，并要盡量避免旱澇不均，防止裂果的情況發(fā)生。

再次，把握好噴藥時間及濃度。在采收前期，為防止病害發(fā)生，菜農(nóng)一般都會注意噴藥防病，但是噴藥時應(yīng)把握準濃度與時間。若噴藥時溫度偏高或噴藥時間安排在中午，藥液揮發(fā)快，果面殘留的藥滴濃度會迅速變大，果皮易開裂，從而形成裂果。因此，噴藥可在早上果面消露后進行，盡量避免中午高溫時間噴藥。對于藥劑濃度也要合理掌握，并且不可亂配農(nóng)藥，防止因出現(xiàn)藥害，而致使西紅柿裂果。

最后，應(yīng)適時采收。若采收過早，果實的營養(yǎng)價值以及口感都會受到影響；但是若采摘過晚，在后熟過程中，果實膨大，很容易出現(xiàn)縱向的細小裂口，所以要在果實達到商品性時及時采收。

另外，王師傅還介紹說，在果實生長后期，仍要定期噴施含硼、鈣的葉面肥，防止因硼、鈣不足而導(dǎo)致生理性缺硼、缺鈣，從而加劇果實的裂紋。可定期噴施鈣肥、硼砂或硼鎂鋅葉面肥。

地址：山東壽光農(nóng)業(yè)局