葡萄市場近來的行情

喻寒松

葡萄品種繁多、營養(yǎng)豐富、酸甜可口，深受消費者的喜愛。近年來，從北到南，葡萄種植區(qū)域不斷擴(kuò)大，越來越多的農(nóng)戶希望依靠葡萄致富。那么，今年葡萄市場銷售狀況如何？果農(nóng)在品種選擇上應(yīng)該注意什么呢？

新鮮葡萄行情穩(wěn)

筆者從安徽合肥周谷堆市場了解到，上個月該市場日銷葡萄150噸左右，比去年同期增加了20%以上，其中來自廬江、肥西等省內(nèi)產(chǎn)地的葡萄占30%～40%，浙江等外省葡萄則占據(jù)該市場葡萄銷售的半壁以上江山。筆者了解到，近年來，在周谷堆市場，葡萄的銷量和批發(fā)價一直比較平穩(wěn)，市場波動也不大。該市場一葡萄批發(fā)商告訴筆者，目前巨峰葡萄批發(fā)價8～12元/公斤，夏黑葡萄批發(fā)價8～10元/公斤，美人指和紅提葡萄市場批發(fā)10～12元/公斤。

合肥市包河區(qū)大圩鎮(zhèn)新民村葡萄種植協(xié)、會會長李克虎對筆者說，自從2010年以來，葡萄銷售價格還是相對保持平穩(wěn)，如7月中旬上市的金芽等早熟葡萄品種的市場價格為14-16元/公斤，8月初上市的巨峰等中熟葡萄品種現(xiàn)場采摘價10—12元/公斤，采用設(shè)施地栽培的美人指等晚熟品種，其現(xiàn)場采摘價更高達(dá) 20～24元/公斤。

好葡萄價格高

“近年來，蕪湖市果農(nóng)夏黑葡萄種植面積已擴(kuò)大到整個葡萄園面積的40%一50%，巨峰種植面積在10%左右，金手指只有1%～2%的種植面積，還有相當(dāng)規(guī)模的藤稔品種的栽種。”蕪湖市三山區(qū)保定葡萄協(xié)會會長程傳云在接受采訪時介紹，種植戶栽種優(yōu)良品種的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通品神：他舉例到，果農(nóng)種植夏黑、小蜜蜂和陽光玫瑰等優(yōu)良品種，每公斤批發(fā)價10元以上，扣除各種投入，每年每畝毛收入1萬～1.5萬元。如果能夠引導(dǎo)城市消費者現(xiàn)場采摘，每年每畝毛收入則高達(dá)3萬元以上。而種植藤稔等常規(guī)品種，每畝毛收入不會超過1萬元。

農(nóng)戶為什么不愿意進(jìn)行品種改良呢？程傳云對筆者說，農(nóng)戶如果進(jìn)行品種高位嫁接改造，將會損失一年的種植收入。因此，品種改良的意愿就大大降低。

選品種注意適宜性

據(jù)有關(guān)資料介紹，我國目前有鮮食葡萄有核品種160多個、無核品種30多個，釀酒品種30多個，制汁品種10余個。這200多個葡萄品種確實大大地豐富了葡萄市場，讓果農(nóng)有了很大的選擇余地。

李克虎說，適合江淮地區(qū)種植的葡萄品種有早熟的金芽，中熟的巨峰系列，晚熟的紅提、青提、美人指、醉金香、金手指等。農(nóng)戶在選擇葡萄品種時必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤和水分條件。晚熟品種必須設(shè)施地栽培，同時技術(shù)難度也要大于早中熟品種。技術(shù)比較好的種植戶可選擇市場售價高但管理難度相對大的高檔品種，如紅提、美人指、無核葡萄等。技術(shù)水平一般的種植戶應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)、易管理的品種，如巨峰、藤稔、京亞等。

程傳云認(rèn)為，長江流域可以栽種中熟的巨峰等歐美品種，少栽歐亞品種，但如果實施設(shè)施地栽培，同時田管水平可以跟上，也可栽種紅艷天等早熟的歐亞品種。在淮河流域，由于雨水相對較少，空氣干燥，果農(nóng)則可以主栽歐亞品種，少栽歐美品種。他說，如果品種選擇不當(dāng)，產(chǎn)量就有可能大幅下降。

程傳云認(rèn)為，種植葡萄的技術(shù)難度很大，果農(nóng)必須精心修剪和進(jìn)行肥水管理，否則不能獲得較好的收益。

同時，隨著各地葡萄種植面積的不斷擴(kuò)大，在葡萄收獲高峰期，由于市場供應(yīng)量激增，其市場行情也存在一定的波動，對于種植常規(guī)中熟葡萄品種的農(nóng)戶來說，市場經(jīng)營風(fēng)險也比往年有所增加。